Mak-mak yang tak ada oven jangan susah hati, atau patah semangat nak cuba buat kek marjerin marble. Cara yang dikongsikan Nor Elyani Ramli ini bantu mak-mak masak kek marble atas dapur gas letak dalam periuk saja.

Tak rumit pun, sebab tip yang dikongsikan ini tak buatkan periuk terbakar, hangit apatah lagi berlubang. Asalkan ikut tip yang dikongsikan ini.

Guna Periuk Atas Dapur Gas, Kek Marble Elok Kejadiannya

“Menjadi jugak kek marble nya walaupun bakar dalam periuk atas dapur je tak ada oven.. seronok anak-anak makan sebab bertahun tak buat kek kat rumah sendiri.. kalau raya buat kat kampung rumah nenek dorang je..”

Resepinya :

1 cawan marjerin ( saya guna cap pelangi je)
1 cawan gula
2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu kecik esen vanilla
5 biji telur size B
2 sudu besar susu cair
Pewarna hijau & merah

Cara membuat :

1. Pukul gula dengan marjerin sampai kembang, masukkan esen vanilla & susu cair. Masukkan telur sebiji demi sebiji & pukul sampai sebati. Last masukkan tepung yang dah diayak.
2. Lepas tu bahagikan 3 untuk letak pewarna. Dah masukkan loyang, masukkan dalam periuk, tutup dan masak dengan api kecil dalam 45 minit.
3. Tak payah buh air masa bakar. Masukkan dia saja dalam tu dengan api kecik ye.

Kek span marble susu sukatan cawan, mudahnya bakar guna kuali je

Ikut Tip Ini Elak Periuk Hangit, Terbakar Atau Berlubang

“Sebab ramai yang tanya, periuk tak hangit ke, tak terbakar ke, tak berlubang ke..
TAK.. asalkan api kecik elok, kalau api meranggah bukan takat hangit, terbakar siap la kot kan.. ok?”

Tip Bakar Kek Marble Dalam Periuk Atas Api Dapur

1) Periuk kena tutup masa bakar/masak kek.
2) Tak payah letak air, kalau letak air jadi stim/kukus.
3) Boleh letak alas / tungku dapur / tudung periuk / pasir @ apa-apa petua yang mak-mak ajar, tapi saya letak loyang kek direct dalam periuk.
4) Kek saya masak dalam tempoh 45 minit, kalau kek kawan-kawan belum masak dalam waktu itu, tambah la masa 5 ke 10 minit ye.
5) Saya tak panaskan periuk tu sebelum masuk loyang kek, kalau kawan-kawan nak panaskan dulu, terserah.

Semoga dapat membantu

Sumber/Foto : Nur Elyani Ramli

Dalam tempoh PKP ini, mak-mak terlebih rajin nampaknya. Ramai yang asyik mencari resipi baru untuk dicuba. Apa kata cuba resipi kaya karamel ini yang telah dikongsikan oleh Nur Adlina di laman fb miliknya (fb: https://www.facebook.com/nuradlina.badarudin.9). Sangat mudah memasaknya malah bahannya gerenti ada di dapur rumah kita. Hanya empat bahan je!

Kaya karamel ini sedap dimakan bersama roti, roti jala, lempeng dan roti canai. Malah menurutnya, ia juga sesuai dijadikan inti apam balik, apam Tokyo atau pau.

Kiranya kalau buat banyak sekali gus, boleh simpan di dalam peti sejuk dan keluarkan bila nak guna. Sukatan adunan ini menghasilkan lebih kurang 1.5 liter kaya karamel. Sekiranya ingin masak dalam kuantiti yang lebih sedikit, sukatan bahan-bahan boleh dibahagi dua ye.

Bahan-bahan Kaya Karamel:

10 biji telur

500 ml/gram gula pasir

500 ml/gram santan kotak

Secubit garam

 Cara Membuat:

1. Mula-mula masak gula di dalam kuali hingga cair. Ketepikan.

2. Bahan-bahan lain dicampurkan sekali, pukul sebati dan tapis.

3. Masukkan ke dalam kuali berisi gula karamel tadi dan masak menggunakan api yang kecil serta sentiasa kacau sehingga adunan agak pekat. Tutup api, tapi jangan berhenti mengacau sehingga adunan agak sejuk sedikit supaya tidak berketul.

4.Apabila sejuk, bolehlah disimpan di dalam bekas dan simpan di dalam peti ais. Sedap dimakan dengan roti. Selamat mencuba!

Sedapnnya makan ‘Korean Garlic Cheese Bread’ yang tengah viral ni. Ramuan utamanya ialah bawang putih, mentega dan krim keju. Sedap tak terkata dapat makan panas-panas, kerana rotinya rangup di luar dan lembut didalam dengan keju yang mencair.

Tak perlu susah payah nak uli doh roti atau tiada oven di rumah, kerana ada cara mudah buat ‘Korean Garlic Cheese Bread’ sendiri di rumah. Boleh juga guna roti burger dan bakar sahaja dalam air fryer je. Tetap menjadi dan sedap rasanya.

Boleh cuba resipi dan cara buat ‘Korean Cream Cheese Garlic Bread’ guna Air Fryer yang dikongsikan oleh Puan Mahani Hussain ini

“Korean Garlic Cheese Bread, tak perlu buang masa menguli roti. Saya guna roti burger sahaja. 160° 6 minit guna Philip Air fryer.”

Bahan-Bahan:

250gm cream cheese
2-3 sudu besar susu pekat
150 gm whipping cream/ susu cair

*Campur semua bahan dan kacau rata.
Masukkan ke dalam pipping bag.. ketepikan.
Jika tak nak muak boleh perah sedikit air limau nipis.

Bahan sapuan

150 gm mentega
Sebiji telur
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar madu / brown sugar
6 ulas bawang putih cincang halus
Parsley/ oregano

*Cairkan mentega, masukkan semua bahan dan kacau sebati.

Cara Membuat:

1.Roti dipotong 6 bahagian, jangan putus.
2.Masukkan cream cheese hingga penuh.
3.Kemudian, sudukan bahan sapuan di celah-celah potongan roti tadi. Tuang hingga diatas roti, lagi banyak lagi sedap.

4.Panaskan air fryer dalam 5 minit baru masukkan roti. Adunan ni cukup untuk 10 ketul roti burger.

Baca Lagi Di Sini:

Buat Sendiri ‘Korean Cream Cheese Garlic Bread’ SEDAP, Semerbak Bau Satu Rumah!

MW: Wah sedapnya roti ni. Terasa kelembutan roti, cheese yang cair dengan harum wangi bau bawang putih dan mentega. Mak-mak yang nak cara ringkas,ikut resipi yang dikongsikan ini. Tak perlu uli doh roti atau risau takde oven. Beli je bun nya dan bakar dalam air fryer. Siap! dan rasanya tetap sedap. Nak bawa bekal untuk anak sekolah pun sesuai sangat.

Sumber: Mahani Hussain