Nampak senang tapi sebenarnya nak buat cucur udang pun kena tahu rahsianya. Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya, bila digoreng ia ‘masuk minyak’ dan lembik. Itulah yang buat kita hilang selera nak makan. Gigit je cucur, terus mulut kita ‘bermandikan’ minyak.

Jadi ini salah satu resipi yang boleh anda gunakan untuk cucur udang yang rangup.

Bahan-bahan:

Sedikit Udang

500gm tepung gandum

1 biji telur

1 paket yis segera | dicampur bersama 1 sudu gula dan ½ cawan air suam

Air (ikut anggaran untuk bancuhan cucur)

1 sudu kecil garam

Sedikit serbuk kunyit

200gm taugeh

1 pokok kucai

2 biji cili merah | dihiris nipis

Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Campurkan yis bersama air suam dan gula. Biarkan sehingga ia berbuih.

2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, serbuk kunyit dan garam. Kemudian digaul rata. Kemudian pecahkan telur dan masukkan bancuhan yis tadi bersama dua cawan air.

3. Gaul sehingga semuanya sebati dan masukkan sayur-sayuran. Biarkan sebentar sehingga bancuhan nampak berbuih.

4. Panaskan dan goreng dalam minyak yang banyak. Rendamkan sudip yang mahu anda guna dalam minyak panas. Kemudian barulah dituangkan adunan cucur tadi.

5. Letakkan udang dan goyang-goyangkan adunan cucur sehingga tertanggal dari sudip.

6. Perhatikan cucur sehingga kuning keemasan dan angkat untuk tos minyak.

RAHSIA MASAK CUCUR

1. Jangan guna air panas untuk membancuh yis kerana ini akan ‘membunuh’ yis. Apabila anda mencampur gula ke dalam bancuhan yis, itu bagi mengaktifkannya. Bila naik berbuih, maknanya yis ‘hidup’ dan boleh digunakan.

2. Untuk menjadikan cucur udang rangup, pastikan anda menggunakan sudip atau senduk yang leper supaya bahagian tepi cucur boleh menjadi lebih crispy.

3. Goreng cucur dalam minyak sederhana panas untuk cucur yang rangup. Minyak yang tidak panas akan menyebabkan bancuhan cucur ‘masuk minyak’ dan minyak yang terlalu panas pula akan membuatnya menjadi hangit.

“Cikgu beri buku, alatulis murah saja.” Tapi air muka pelajar yang terimanya sangat mahal.

Begitulah momen yang pasti tidak akan dilupakan seorang guru apabila melihat kegembiraan pelajar apabila menghargai pemberiannya walaupun hanya barang murah.

Cikgu Beri Buku

Kisah yang dikongsikan Cikggu Emmet ini mendapat pelbagai reaksi daripada netizen dan rata-rata memuji tindakan cikgu ini dalam menggembirakan hai pelajarnya.

Kongsinya,

Kisah hari pertama semalam…

Tidak ada guru membiarkan muridnya tidak ceria di saat rakan lain gembira.

Semalam saya meninjau kelas tahun 1. Anak- anak murid kelas seramai 5 orang (sekolah saya SKM) sangat ecxited untuk belajar.

Baca Di Sini : “Kalau Sedih Ingat Ibu, Dialah Pemberi Semangat Dalam Diri Saya” – Cikgu Zack Kirana

Alatulis Murah Saja

Namun bukan semua mampu menyediakan keperluan lengkap.
Sudah ada buku latihan? Saya bertanya.

Ada cikgu!!!! Sahut beberapa murid sambil mengeluarkan buku. Hanya seorang saya yang tersenyum tapi senyap…tersipu sipu.

Kamu ada buku?
Dia senyum dan mengeleng kepala.

Buka beg cikgu nak tengok…
Dia membuka beg…

Tapi Air Muka Pelajar

Ternyata kosong tanpa buku. Buku teks pun tidak ada sebab murid ini lewat mendaftar. Proses memohon buku teks sedang diuruskan pembeliannya.

Saya membuka bekas pensilnya…
Hanya ada sebatang pensil, pengasah dan pemadam.
Saya termenung sebentar.

Kemudian saya bergegas balik ke bilik di pejabat sekolah lalu menyelongkar laci dan almari dengan harapan ada lebihan alatulis dan buku buku latihan yang saya belikan untuk murid tak berkemampuan tahun lepas.

Alhamdulillah jumpa juga..

Saya bingkas kembali ke kelas dan memanggilnya di satu sudut, saya memberikan padanya.

Artikel Berkaitan: Cikgu Zaza Sedih Pernah Kehilangan Anak Murid “Kedua-Dua Arwah Baik & Tidak Banyak Karenah”

Yang Terimanya Sangat Mahal

Cikgu berik kamek kah? Soalnya.

Ye.. Ini cikgu bagi.. Tapi tak banyak ada dua buku saja yang tinggal.

Dia senyum begitu lama…melihat buku dan alat tulis yang tak seberapa..dan mendongak merenung saya dengan senyuman yang tak pernah lekang…

Makseh cikguuu… Ucapnya ringkas.

Saya bungkam termenung.
Buku latihan yang saya beri murah sahaja
Alat tulis yang saya beri murah sahaja.

Baca Di Sini : Pernah Diuji Vertigo & Bertongkat Hampir Sebulan Antara Pengalaman Termahal Cikgu Nazilatul

Momen Sangat Priceless

Namun air mukanya yang girang menerima buku dan alatulis…..adalah momen yang sangat priceless dan mahal.

Ya Allah kau kuatkan semangat anak-anak muridku dan anak-anak yang kurang berkemampuan di negara ini untuk terus belajar mengubah hidup. Amin.

Catatan Cikgu Emmet

Komen Netizen:

Mingguan Wanita : Ternyata setiap kenangan yang tercipta ketika di sekolah pasti akan diingati apatah lagi kenangan manis seperti ini. Semoga Cikgu Emmet dimurahkan rezeki selalu.

Sumber : Cikgu Emmet Menulis

Bau badan berkaitan penjagaan kebersihan diri. Kena pastikan diri sentiasa bersih, segar dan badan tidak berbau agar orang sekeliling selesa dengan keadaan kita.Lebih-lebih lagi jika ingin melakukan perjalanan yang jauh dengan menaiki kereta, bas mahupun pesawat. Jangan jadi seperti lelaki ini, terpaksa dikeluarkan daripada pesawat gara-gara bau badannya yang amat busuk!

Sebuah pesawat penerbangan komersial terpaksa melakukan pendaratan cemas selepas sejumlah penumpang pengsan dan muntah gara-gara terhidu bau badan busuk seorang penumpang lelaki.

Dikurung Dalam Tandas

Menurut laporan, kru kabin cuba mengurangkan kesan bau badan lelaki itu dengan mengurungnya di dalam tandas pesawat tetapi gagal menyelesaikan masalah.

Pesawat Transavia Boeing 737 yang berlepas dari Lapangan Terbang Schiphol di Belanda ke Gran Canaria, Sepanyol itu kemudian membuat keputusan mendarat di Faro di sini.

Sebaik mendarat, lelaki berkenaan diiringi keluar dari kapal terbang oleh sejumlah pegawai perubatan sebelum menaiki sebuah bas.

“Bau badannya seperti orang tidak mandi beberapa minggu menyebabkan ada penumpang tidak tahan dan muntah,” kata penumpang warga Belgium, Piet van Haut.

Transavia mengesahkan pendaratan cemas itu sambil mengatakan puncanya akibat masalah kesihatan.

Macam-macam hal. Jangan sampai jadi macam ni iya. Busuk sangat tu, sampai boleh buat orang muntah dan pengsan!Pesawat pun terpaksa buat pendaratan cemas!

Sumber: kosmo & EXPRESS