Ayam goreng crispy, memang anak-anak suka makan. Tka perlu lauk lain, ini pun dah cukup. Tapi, selalunya kalau buat mesti tak sama dengan yang kita selalu beli.
Fikir juga, apa petua yang selalu orang gunakan untuk dapatkan ayam goreng crispy. Sebab kita buat selalu tak jadi. Bukan setakat tak ranggup tapi kalau tak kena cara, mahunya tak masak ayam bahagian dalamnya.
Kali ini kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Nasi Lemak Bunian HQ dalam video tiktoknya, caera buat ayam goreng crispy ala kfc. Menariknya, mak-mak boleh buat niaga lagi untuk ayam goreng ini.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
Selain biskut raya moden, biskut tradisional resipi orang-orang lama, antara yang mendapat tempat setiap kali tibanya hari raya. Payah nak jumpa biskut-biskut lama seperti biskut kelapa yang sedap dan betul-betul menetapi citarasa.
Menurut puan Sheila Nazri, biskut kelapa ini merupakan resipi daripada arwah maknya. Ia cukup mudah dibuat dan sangat sedap sehingga beliau mengambil tempahan setiap kali tibanya raya.Istimewanya, adunan resipi ini menggunakan kelapa parut yang disangai hingga keperangan baru lah dapat biskut kelapa yang wangi.
Berikut perkongsian yang dikongsikan;
“Saya nak share resepi biskut kelapa legend.Resepi ni arwah emak saya yang ajar.Resepi orang dulu-dulu, raya tahun lepas adalah raya terakhir arwah emak, kebiasaannya saya ambil tempahan raya tapi tahun ni saya tak ambil. Biskut kelapa yang sangat sedap & mudah.Mohon sedekah al fatihah buat arwah emak saya Zainun Binti Ali..semoga Pahala ini terus mengalir kepada arwah emak saya.”
Bahan-Bahan:
2 cawan kelapa parut yang di sangai hingga keperangan
2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kastard
1 cawan gula (blend)
Butter seelok uli
1 sudu besar Esen vanilla
1 biji Telur
pewarna kuning telur untuk biskut nampak cantik. Kalau tak nak letak pun tak pe.
Cara Membuat:
1. Sangai kelapa parut hingga keperangan baru lah dapat biskut kelapa yang wangi.
2. Adun semua bahan-bahan, guna tangan je. Tak perlu guna mixer.
3. Bakar ikut la suhu oven masing-masing.
Siap!
Info Ekstra!
Yang putih tu kelapa kering (beli je di kedai) tak nak letak pun tak pe.
Untuk glossy bahagian atas, sapu kuning telur ditambah pewarna dan tabur kelapa kering yang beli di kedai.
Semoga perkongsian resipi ini bermanfaat & Selamat mencuba!
MW: Buat mak-mak yang suka biskut-biskut lama dan tradisional macam biskut kelapa ni, boleh cuba resipi yang dikongsikan. Cukup mudah dan sangat sedap.
Menyelerakan sungguh Kuetiau Daging Halia ini, dimakan pula dengan cili jeruk, memang luarbiasa sedapnya. Bagi mak-mak penggemar kuetiau jika selalu kita goreng sahaja, boleh cuba resipi masakan cina yang cukup popular ini. Nak buat pun mudah dan paling penting sesuai dinikmati oleh seisi keluarga. Anak-anak kecil pun boleh makan sebab tak pedas.
Boleh cuba resipi Kuetiaw Beef Ginger atau Kuetiau Daging Halia seperti yang dikongsikan oleh Nasriah Ramli ini. Memang mudah dan cukup menyelerakan.
Bahan-Bahan:
Daging (Direbus empuk, simpan air rebusan daging)
4 ulas bawang putih (dimayang halus)
Halia dipotong nipis
2 biji telur
Daun Bawang
3 sudu makan tepung jagung dibancuh dengan air
1 kiub bilis
3 sudu makan sos tiram
1 cawan air
Kuetiau
Minyak Bijan
Kicap Manis
Cara Membuat:
1.Daging yang telah direbus, dipotong nipis.Kemudian, goreng kejap dalam 10 minit. Letak sikit garam dan angkat.
2. Gaul kuetiau dengan minyak bijan dan kicap lemak manis. Kemudian digoreng sekejap atas api besar dan tutup api. Ketepikan.
3. Sementara itu, panaskan minyak, tumis halia dan bawang putih sampai wangi.
4.Kemudian masukkan air rebusan daging, kiub ayam dan sos tiram.Tambah secawan air dan biarkan mendidih.
5.Selepas itu, masukkan daging tadi dan garam secukup rasa serta sedikit gula.
6.Kacau telur, kemudian tuang ke dalam kuah sikit demi sedikit sambil dikacau-kacau.
7.Masukkan pula larutan tepung jagung biarkan mendidih.Tutup api dan tabur daun bawang.
Biskut lemak atau cream crackers biasanya dimakan begitu sahaja atau lebih sedap dicicah dengan kopi, teh panas dan sebagainya. Namun kalau selalu makan begitu sahaja, jemu juga sebenarnya. Rupanya, biskut ini juga boleh dibuat puding.
Jadi kalau ada biskut lemak dekat rumah tu, tak habis-habis makan, mak-mak boleh cuba resipi puding yang dikongsikan oleh Siti Aishah Hussin ini. Cukup mudah nak buatnya hanya guna 3 bahan. Rasanya pula sangat sedap, lembut dan lemak manis. Orang tua dan anak-anak pun sesuai sangat makan.
Berikut perkongsian resipi yang dikongsikan;
“Sekali tengok macam kuih lapis.Dua kali tengok pun macam kuih lapis.Tiga kali tengok pun serupa kuih lapis.Tapi ni bukan kuih lapis.Ini puding tau.”
“Puding 3 bahan, nak buatnya pun mudah.Dah siap ni, kita potong-potong masuk dalam bekas dan sejukkan.Esok pagi sambung makan lagi.”
1.Rendam biskut dalam air panas sampai kembang.Toskan.
2.Masukkan semua bahan dalam blender, blender sampai halus.
3.Bahagikan 3 warna (mula-mula kita nak buat warna warni.. tapi ada 2 warna je kat dapur.. layann)
MW:Menariknya resipi puding biskut cream crackers ni. Hanya guna 3 bahan je, nak buat pun mudah sangat. Sesuai buat untuk minum petang untuk anak-anak dan keluarga. Mak-mak kena cuba buat sendiri di rumah nanti. Rasa lemak manis, lembut lagi sedap makan waktu sejuk-sejuk.
Setahun suami keluar khuruj, isteri kongsi rasa seperti bercinta semula tapi versi halal. Bila kita meletakkan keyakinan tinggi kepada Allah, kita akan sentiasa yakini...