Telur boleh dikatakan satu kemestian yang ‘wajib’ ada di dapur setiap rumah. Namun apabila beli telur kena tahu cara penyimpanannya yang betul, sama ada dicuci dahulu atau tidak, disimpan dalam peti sejuk atau dibiarkan pada suhu bilik. Barulah telur kekal segar dan tidak berlakunya keracunan makanan.

Untuk faham lebih lanjut, fahamkan perkongsian daripada CHM Dr Fatimah Salim, Pensyarah Kanan Kimia & Penyelidik UiTM ini.

PERLU ATAU TIDAK BASUH TELUR SEBELUM PENYIMPANAN?

Sebenarnya telur secara semulajadi memiliki selaput perlindungan yang dipanggil “bloom” atau “cuticle” yang terbentuk daripada cecair faraj ayam semasa bertelur. Tujuan lapisan ini ialah untuk melindungi isi telur daripada dicemari. Kulit telur sebenarnya mempunyai liang-liang halus di seluruh permukaan yang telap kepada kuman dan bahan kimia meruap (aka gas) dari persekitaran.

Sebab itu telur boleh berbau bawang (dari bahan kimia bersulfur) jika diletakkan bersama dengan bawang. Selain daripada itu, selaput ini juga bertindak dalam mengekalkan kelembapan dalam telur dengan cara mencegah air meruap keluar melalui kulit telur. Inilah sebab kepada pendapat yang tidak menggalakkan telur dibasuh sebelum disimpan.

Pun begitu, terdapat peraturan dalam USDA yang mengharuskan pencucian setiap telur yang dijual secara komersial. Ini kerana kulit telur yang mengandungi najis boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella.

Boleh Sebabkan Keracunan Makanan

Sekiranya telur ini disimpan dalam peti sejuk tanpa dicuci, ianya boleh menyebabkan pencemaran silang berlaku (kuman boleh berpindah) kepada makanan lain yang disimpan, terutamanya makanan sedia makan. Kuman ini akan menghasilkan bahan kimia toksik yang boleh menyebabkan keracunan makanan.

Malangnya proses mencuci ini akan membuang bersama selaput perlindungan semulajadi tadi. Maka peranan ini digantikan dengan selaput buatan (biasanya mengandungi mineral berminyak) yang boleh dimakan pada permukaan telur.

Namun peraturan mencuci telur ini tidak digunapakai di Malaysia. Maka, telur yang kita beli masih lagi mempunyai lapisan perlindungan semulajadi. Sekiranya telur tidak disimpan dalam peti sejuk, telur tidak perlu dibasuh namun haruslah disimpan di dalam kartonnya. Selain daripada fungsi sokongan, menyimpan telur dalam kartonnya dapat melindungi telur daripada tekanan (aka pecah) serta mengekalkan kesegaran telur sehingga 45 hari daripada tarikh pembungkusan.

Sekiranya telur ingin disimpan dalam peti sejuk dan kulit telur tidak mengandungi najis, maka tidak perlu di basuh. Cuma boleh mengambil langkah hati dengan menyimpan telur dalam bekas tertutup untuk mengelakkan pencemaran silang.

KESIMPULANNYA, pilihan sama ada membasuh telur atau tidak bergantung kepada cara penyimpanan telur itu. Sekiranya kulit telur mengandungi najis dan ingin disimpan di dalam peti sejuk, maka eloklah dibasuh untuk menghalang mencemaran silang. Namun sekiranya telur ditinggalkan di dalam kartonnya, maka eloklah tidak dibasuh untuk meningkatkan jangka hayat kesegaran telur.

Apa-apa pun, telur haruslah dibasuh sebelum di masak!

Baca Lagi Di Sini:

Kulit Telur Jangan Dibuang, Kumpul Jadi Baja Organik Suburkan Pokok

Hilang Kerja, Isteri Mengandung, Sepapan Telur Itulah Lauk Sebulan Anak-Beranak

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang beli telur telur, nak pastikan kekal segar ikut tip yang dikongsikan ini.

Sumber: Makmal Makanan (MaMa)

Semasa bersih beras untuk memasak, apakah yang seirng mak-mak fikirkan. Mungkin ada yang fikir nak masak lauk apa dan tak kurang juga memikirkan sesuatu sama ada baju nak kena jemur dan sebagainya.

Mungkin juga ada mak-mak sibuk memikirkan tentang anak-anak atau pun pasangan itu sendiri, apa yang dibuat pada waktu ini dan fikirkan anak-anak yang semakin membesar dengan peel masing-masing yang tak pernah habis.

Sedangkan apa yang sering ustaz dan ulama pesan, cara yang paling mudah untuk lembutkan hati anak-anak dan ahli keluarga lain adalah membaca surah-surah tertentu semasa bersih beras.

Jangan ingat, dengan baca doa selepas solat atau semasa anak tidur sahaja sudah cukup nak lembutkan hati anak. Perkara yang senang, kita permudahkan. Cuma ambil masa beberapa minit sahaja dan lakukan semasa bersih beras untuk memasa, bacalah surah ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Rupanya 3 Waktu Ini Sangatlah Digalakkan Baca Ayat Al-Kursi!

SEBELUM Anak Tidur, Pergi Sekolah, Mak Ayah Amalkan Baca Ayat Ini

Info Lebih Menarik DI SINI

Bersih Beras, Bacalah Surah Ini

Tip yang paling mudah untuk diamalkan hanya dalam tempoh beberapa minit sahaja.

1.Semasa basuh beras, berselawatlah ke atas Baginda Nabi Muhammad s.a.w

2. Bila masukkan air untuk disukat, bacalah:

i) Surah Al-Insyirah (Alam Nasyroh) – Ini pesanan beberapa ustaz, tujuannya adalah sebagai doa untuk mengelak penyakit kronik kepada orang yang makan nasi tersebut, dengan izin dari Allah SWT.

ii) Surat Al Kauthar (Inna a’ Toina kal kauthar) – Sebagai penerang hati, belajar cepat dapat, dengan izin dari Allah SWT.

iii) Surah Al-Qadr – ( Inna anzalna hufi lailatil qadr) – Surah ini akan memudahkan ahli keluarga membetulkan diri dan memperbaiki amal, dengan izin dari Allah SWT.

iv) Zikirkan Ya Kareem , Ya Raheem- Baca beberapa kali dan hembus dalam nasi. Ini bagi menguatkan kasih sayang dalam kalangan ahli keluarga.

┈•༻ ﷽ ༺ه•┈
السَّلاَمُـ عَلَـيْڪمْـ وَرَحْمَةُاللهِ وَبَرَكَاتُهُ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سيدنا مُحَمَّد وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ
جزاك الله….

Semoga dapat dijadikan amalan. Yakin dan istiqamah. Insya Allah.

MW: Moga-moga ia bermanfaat untuk mak-mak dan doakan yang baik-baik untuk anak serta ahli keluarga kita.

Sumber : Tasnim via islam itu indah

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Ujian rumah tangga bila perkahwinan masuk 7 tahun, ketahui fakta teori ‘seven-itch.’ Dalam dunia perkahwinan, terdapat satu teori yang sering dibincangkan, iaitu ‘Seven-Year Itch.’ Teori ini merujuk kepada satu fenomena di mana pasangan yang telah berkahwin selama tujuh tahun berdepan dengan cabaran atau ketidakpuasan dalam hubungan, yang sering kali membawa kepada penceraian.

Ujian Rumah Tangga Bila Perkahwinan Masuk 7 Tahun, Ketahui Fakta Teori ‘Seven-Itch’

Walaupun tidak semua pasangan melalui situasi ini, terdapat bukti yang menunjukkan bahawa tempoh tujuh tahun boleh menjadi titik kritikal dalam perkahwinan.

Apakah Teori ‘Seven-Year Itch’?

Teori ini bermula daripada satu kepercayaan bahawa selepas tujuh tahun, pasangan mula merasa kurang puas dengan perkahwinan mereka, sama ada disebabkan oleh kebosanan, perubahan dalam personaliti, atau kurangnya komunikasi dan intimasi. Tempoh ini dikatakan sebagai fasa di mana tekanan dalam hubungan semakin bertambah, dan masalah kecil mula menjadi lebih besar, mengakibatkan konflik yang berpanjangan.

Teori ini mula popular selepas penerbitan filem klasik tahun 1955 bertajuk The Seven Year Itch, yang menggambarkan seorang suami yang tergoda untuk berlaku curang ketika isterinya berada jauh. Walaupun filem tersebut bertemakan komedi, ia turut mencerminkan kebimbangan sebenar ramai pasangan dalam kehidupan perkahwinan mereka.

Statistik Perceraian Selepas 7 Tahun

Menurut beberapa kajian, ramai pasangan cenderung bercerai dalam tempoh lima hingga sepuluh tahun pertama perkahwinan, dengan puncak penceraian biasanya berlaku sekitar tahun ketujuh. Terdapat pelbagai sebab yang mungkin menyumbang kepada tren ini, termasuk tekanan kewangan, tanggungjawab keluarga yang semakin meningkat, atau keletihan emosi dan mental.

Di Malaysia, seperti di kebanyakan negara lain, penceraian semakin meningkat, terutamanya di kalangan pasangan muda yang baru berkahwin. Statistik menunjukkan bahawa kebanyakan penceraian berlaku dalam tempoh tujuh hingga sepuluh tahun selepas perkahwinan.

Berikut perkongsian Hafizah Wanasan

The Seven Year Itch In Marriage:

Fazura-Fattah : 7 tahun
Erra-Engku Emran : 7 tahun
Hafidz Roshdi-Shu : 7 tahun
Nora-Nedim : 7 tahun
Nad zainal-Faliq : 7 tahun

Masa aku study di Australia dulu, ada seorang kawan mat salleh, time tu ada hari Pasar Malam Malaysia, aku jual roti jala, dia mai beli sambil sembang tentang 7 years Itch. Dia ada sebut tentang ni. Time tu aku buat modal sembang je even aku tak mengerti sangat.

Apa itu Seven Year Itch In Marriage/or any relationship?

Dalam perkahwinan, bila ada konflik, masing- masing dah malas nak bertekak. Let go je..biar diri disibukkan dengan hal anak anak, rutin harian, dan kerjaya..malas nak ambil port perasaan dan keperluan pasangan. Dah tak bergaduh, bila ada isu diam..kalau cuba nak luahkan or discuss, jadi lagi complicated atau bergaduh. Solution, pilih untuk mengelak atau diam.

Masing- masing dalam dunia masing masing. Lama lama, rasa bole survive or lebih happy without each other. Then, here it comes. 7 years itch. 7 years mark. Dia bukan 7 tahun je. 7 tahun ke atas pun sama. Make it or Break It.

Kehidupan kita adalah seperti SIFIR 7. Sifir ini akan berhenti di tangga ke 9. Kenapa?
-7x 1= 7
Kita percaya bahawa bermain merupakan perkara sangat penting. Sebab itu kita suka bermain. Pagi petang siang malam mahu bermain. Belum kenal dosa pahala. Belum berfikir tentang masa depan.

-7 x 2=14
Di belasan tahun pula, kita merasakan kebebasan itu lebih penting. Sebab itu kita ingin menyuarakan pendapat sendiri. Ingin suara didengari. Kita banyak memberontak dan sedikit keras kepala. Kita menjadi degil dan tidak mahu mendengar kata. Mudah terkesan dengan rakan sebaya. Ingin berlumba dalam pelajaran dan kemahiran supaya tidak tercorot.

-7 x 3=21
Beranjak kepada umur 20-an, kita berasakan pendidikan dan kerjaya pula penting. Sebab itu kita belajar bersungguh-sungguh untuk memperoleh kerjaya yang setimpal. Kadang-kadang kita berasa menyesal tidak belajar bersungguh-sungguh dahulu. Melihat kawan-kawan mendapat pekerjaan yang baik kita berasa cemburu. Alangkah ruginya kita mempersiakan hidup sebelum ini.

-7 x 4= 28
Meningkat kepada umur ini, kita semakin sedar bahawa kewangan itu pula penting. Masa inilah kita sedang membina hidup.

-7 x 5= 35
Tahap penting untuk membina keluarga. Ingin membeli kereta, rumah, tanah, aset, melancong dan sebagainya.

-7 x6=42
Namun akhirnya, kita akur tatkala memasuki fasa ini . Bahawa usia semakin meningkat. Ini bukan lagi masa untuk berehat. Saat ini saat yg genting. Kita berlumba mengumpul harta.

-7 x 7=49
Kita sedar perkara yang paling penting dalam hidup ialah kesihatan. Kekayaaan dan lain-lain tidak bermakna dengan tahap kesihatan yang tidak memuaskan. Pada masa ini darah tinggi, kencing manis, jantung sakit dan lain-lain sedang cuba melamar. Masa inilah kita menyesal kerana sibuk dengan kerjaya sehingga lupa untuk bersenam, menjaga kesihatan ketika umur remaja dan meningkat dewasa.

-7 x 8= 56
Memasuki era 50-an, tatkala kita sudah memiliki semua impian, akhirnya kita sedar bahawa perkara yang lagi penting dalam hidup ialah kasih sayang. Kita sedikit kesunyian tatkala anak-anak sudah berkahwin dan tinggal di tempat lain. Anak-anak yang sibuk dengan kerjaya menjadikan kita rindu saat-saat indah bersama mereka di usia kecil. Rumah banglo besar, kereta besar seakan-akan tidak lagi bermakna. Rumah besar kosong dan sunyi sepi.

-7 x 9= 63
Kehidupan mesti diteruskan. Tatkala memasuki usia 60-an, kita semakin sedar bahawa hanya amal ibadat perkara yang cukup bermakna sebagai bekalan menuju ke sana. Segala kemewahan dan kebendaan tidak lagi bermakna. Kubur bakal menjemput bila-bila masa. Rumah hampir setiap hari menyatakan selamat tinggal. Mujurlah Allah masih membuka pintu dan menerima taubat yang kita pohon.

Kenapa berhenti di sifir 7 x 9? Sebab, kita umat Muhammad SAW. Banyak yang berakhir di usia ini. Jika ada pun yang sampai ke sifir seterusnya, ia adalah bonus. Sedarlah sebelum tertiarap.

NOMBOR 7 BANYAK DISEBUT DALAM ISLAM

-7 x 7=49
Kita sedar perkara yang paling penting dalam hidup ialah kesihatan. Kekayaaan dan lain-lain tidak bermakna dengan tahap kesihatan yang tidak memuaskan. Pada masa ini darah tinggi, kencing manis, jantung sakit dan lain-lain sedang cuba melamar. Masa inilah kita menyesal kerana sibuk dengan kerjaya sehingga lupa untuk bersenam, menjaga kesihatan ketika umur remaja dan meningkat dewasa.

-7 x 8= 56
Memasuki era 50-an, tatkala kita sudah memiliki semua impian, akhirnya kita sedar bahawa perkara yang lagi penting dalam hidup ialah kasih sayang. Kita sedikit kesunyian tatkala anak-anak sudah berkahwin dan tinggal di tempat lain. Anak-anak yang sibuk dengan kerjaya menjadikan kita rindu saat-saat indah bersama mereka di usia kecil. Rumah banglo besar, kereta besar seakan-akan tidak lagi bermakna. Rumah besar kosong dan sunyi sepi.

-7 x 9= 63
Kehidupan mesti diteruskan. Tatkala memasuki usia 60-an, kita semakin sedar bahawa hanya amal ibadat perkara yang cukup bermakna sebagai bekalan menuju ke sana. Segala kemewahan dan kebendaan tidak lagi bermakna. Kubur bakal menjemput bila-bila masa. Rumah hampir setiap hari menyatakan selamat tinggal. Mujurlah Allah masih membuka pintu dan menerima taubat yang kita pohon.

Kenapa berhenti di sifir 7 x 9? Sebab, kita umat Muhammad SAW . Banyak yang berakhir di usia ini. Jika ada pun yang sampai ke sifir seterusnya, ia adalah bonus. Sedarlah sebelum tertiarap.

Sumber: Hafizah Wanasan

Baca artikel lain juga: Suami Ajaklah Isteri Keluar Dating Berdua, Ini Cara Rehatkan Si Dia Dari Tugas Rumah Tangga

Suami Isteri Jadi Pelengkap Antara Satu Sama Lain, Hidup Berumah Tangga Ada Pasang Surut

Nenek 83 Tahun Bercerai, Menyesal Kahwin Baru Penat Jaga Suami Muda Pemalas!

BERCERAI SECARA BAIK Bukan Sebab Gaduh, Tapi Dah Tiada Perasaan Cinta Suami Isteri

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE 

“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.

“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.

“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.

Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…

Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.

Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.

Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.