Ada caranya untuk kita goreng ayam rasa sedap dan rangup, tak menggunakan walau setitik minyak pun namun tetap garing.Bukan apa dengan keadaan kenaikan harga barangan seperti minyak, seeloknya kita mengurangkan penggunaannya. Bukan sahaja jimat, malah lebih sihat.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Tsu Feh Sufiah ini sebagai panduan;

Ayam Goreng TAK GUNA MINYAK tetap GARING.Semata-mata tak nak guna minyak, gigih cari solusi cara goreng ayam pakai air fryer.

Cer tengok nih!
Yes. Misi berjaya.

Ayam goreng sedap dan rangup.Tengah hari tadi min goreng ayam tak pakai minyak tau, yang nampak berminyak tu sebab lemak daripada ayam tu keluar. Hihi.

Try la buat. Serius,tak payah masuk setitik minyak pun.

Bahan-Bahan:

bawang putih (tumbuk lumat)
sedikit halia (tumbuk lumat)
sedikit kunyit hidup (tumbuk lumat)
sedikit kunyit serbuk
garam

Caranya senang je:

1. Basuh bersih ayam.
2. Lumurkan ayam dengan bawang putih, halia, kunyit hidup, kunyit serbuk dan garam.
3. Gaul sebati.
4. Masukkan dalam bakul air fryer suhu 180 darjah, masa 15 minit.

*Saya guna AirFryer Philips Tak perlu balik-balikkan ayam pun. Tetap masak sekata. Sebab ada twin turbo.

Beli Di Sini:https://invol.co/clbu920

5. Siap.

Bolehlah panjangkan resepi ayam goreng tak guna minyak nih kat sapa-sapa yang belum tahu, okehh!

Semoga bermanfaat, selamat mencuba!

Mesti Baca:DADA AYAM Goreng Kunyit ‘Seksi’, SEDAP Makan Dengan Ulam Timun, Kicap & Sambal Lada!

Baca Lagi Di Sini:Tak Payah Guna KICAP, Ayam Goreng Garing Tetap Cantik Coklat Keemasan!

Lagi Di Sini:Resipi Ayam Goreng Serai Thai SEDAP, Tabur Hirisan Daun Limau Purut!

Mingguan Wanita:Ada air fryer di rumah, boleh cuba resipi mudah yang dikongsikan ini. Memang lebih jimat dan sihat tak perlu gunakan minyak pun. Malah ayam goreng pun elok sedap, rangup dan tetap garing!

Sumber:Tsu Feh Sufiah

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Takoyaki merupakan snek Jepun berbentuk bebola yang diperbuat daripada tepung sadur berasaskan tepung gandum dan dimasak menggunakan kuali takoyaki khas. Ia biasanya diisi dengan sotong kurita yang dikisar atau dipotong dadu, habuk tempura (tenkasu), jeruk halia dan daun bawang.

Takoyaki memang cukup terkenal, banyak dijual di restoran makanan Jepun, namun ada juga dijual di gerai tepi jalan. Malah di Malaysia sendiri pun ada yang jual di pasar malam.

Namun jika beli harganya agak mahal dan memang tak puas makan.Lagi pula jika anak ramai. Lebih jimat dan berbaloi bila mak-mak buat sendiri di rumah. Dijamin bersih, halal dan puas makan.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Fuzi Omar ni.

“Repeat lagi buat Takoyaki sebab anak-anak suka sangat.Beli tak cukup, RM 10 dapat 10 biji je. Bila mama buat, boleh makan banyak-banyak dan puas-puas.Yummmyyy!

“Saya pakai acuan kuih paniaram beli di kedai India. Saya share resepi kalau ada yang nak mencuba.Tq pada empunya resepi.”

Boleh beli acuan Paniaram ini juga di sini.

RESIPI TAKOYAKI (26 – 30 biji)

Bahan-Bahan:

2 cawan tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
2 biji telur
2 cawan susu cair
2 cawan air
1 kiub ayam
Secubit garam
2 sudu besar minyak masak
1 sudu teh baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan-bahan dalam bekas besar, blend dan tapis.
2. Adunan mesti cair macam adunan roti jala baru lembut takoyakinya.

Bahan Inti :

Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Kobis bulat dihiris halus

Cara Memasak :

1. Panaskan acuan takoyaki dan sapukan minyak masak di setiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh.
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej disetiap lubang
4. Taburkan sayur pilihan.
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah.
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan).
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat.
8. Renjis-renjiskan dari masa ke masa minyak masak dicelah-celah acuan.
9. Teruskan sampai nampak garing.
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan.
11. Hiaskan dengan bahan hiasan atas.

Lagi Artikel Menarik Di Sini:

Kuih Serabai Gebu Lembut, Berbaloi Satu Adunan Boleh Dapat 40 Keping

Rahsia Kuih GOYANG Tak Melekat Acuan, Rendam Semalaman & Biarkan Acuan Panas

Bahan Hiasan Atas :

Sos Takoyaki (saya guna sos bbq)
Mayonis
Seaweed beli kat kedai bakery
Bonito flake – beli kat kedai bakery

Cara Hias :

1. Drizzle sos takoyaki
2. Drizzle mayonis
3. Tabur seaweed
4. Taburkan bonito flakes

Sos Takoyaki saya guna sos bbq azad, sedappp sebijik rasa macam beli kat kedai. Saya cairkan sedikit dengan air panas dan masukkan dalam botol sos untuk mudahkan drizzle.Wallahhh dah boleh makan puas-puas.

Selamat Mencuba!

MW: Anak-anak selalunya memang suka makan takoyaki ni. Mak-mak boleh cuba buat sendiri di rumah, lebih jimat dan puas hati makan. Ikut resipi yang dikongsikan ni.

Sumber: Fuzi Omar

Naik pening mak-mak nak masak menu apa masa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Nak-nak anak pula jenis yang memilih makanan, ada yang tak suka sayur. Bagi anak-anak begini, mak-mak boleh cuba resipi cucur manis yang dikongsikan oleh Puan Intan Yuhasnida Zakariya.

Hanya tiga bahan yang digunakan, tepung gandum, susu pekat atau gula dan air mendidih. Menu ini sangat mudah disediakan, suami pun boleh cuba memasak untuk si kecil. Paling best, penyediaan resipi ini mengambil masa sekitar 10 hingga 10 minit. Lepas tu bolehlah ngap beramai-ramai.

Guna Air Mendidih Rahsia Cucur Rangup

Kalau nak cucur rangup di luar dan lembut di dalam, jangan derhaka dengan resipi yang dikongsikan. Ikut sebijik-sebijik, insya-Allah jadi. Yang penting guna air mendidih bukan air panas dari penapis air.

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dalam adunan tepung, kemudian kacau. Ulangi langkah yang sama sehingga adunan tepung sebati. Teknik ini bagi mengelakkan tepung berketul. Jangan bancuh tepung terlalu cair. Untuk seimbangkan rasa cucur manis, boleh juga letakkan secubit garam.

Boleh Tambahkan Jagung Untuk Lebih Enak

Bagi menambah keenakan cucur manis, hiris jagung dan masukkan ke dalam adunan. Itu pun jika anak-anak suka. Jika anak tak suka jagung, mak-mak boleh buat dua acuan. Satu acuan ditambah jagung untuk suami tercinta.

Senangkan, acuan asas sama sahaja. Mak-mak boleh gunakan kreativiti dengan menambah bahan lain juga seperti keju, milo, oat dan sebagainya. Inilah masa nak asah skill memasak. Yang penting resipi ini jimat, cepat, mudah dan enak. Selamat mencuba!

Resipi Cucur Manis

Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum

3 sudu gula putih/ gula perang/ susu pekat manis

Air mendidih secukupnya

Secubit garam jika suka

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1-Masukkan tepung gandum dan gula, gaul sebati.

2-Kemudian masukkan air panas mendidih sedikit demi sedikit. Gaul sehingga sebati.

3-Panaskan minyak, goreng cucur dengan api sederhana.

4-Bila cucur bertukar warna perang, angkat.

5- Sedia dihidangkan, boleh juga taburkan sedikit gula pastor jika suka.

Nota

*Bagi yang suka rasa lemak-lemak manis, gantikan gula dengan susu pekat. Untuk resipi ini, masukkan air mendidih dalam tepung dahulu, gaul sebati. Kemudian baru masukkan susu pekat dan secubit garam. Gaul sebati, kemudian goreng cucur sehingga keperangan.