Petua simpan stok cili sampai tahan berbulan-bulan ini dikongsikan oleh Syam Rahman. Apabila pokok cili yang ditanam di rumahnya berbuah lebat. Tiga cara ini dah menjadi amalannya sejak dulu sampai sekarang.

“Alhamdulillah, tanaman yang saya tanam dapat saya manfaatkan sepenuhnya.” Katanya yang berkongsi catatan petua dengan warga Group Kebun Kampung -Tanam, Teknik, Sendiri (KGTTS).

Memandangkan pokok-pokok cilinya berbuah lebat dan ranum, Syam gunakan tiga teknik ini untuk kekalkan hasil cili bagi sentiasa ada dan stok tak putus. Tambah beliau, kalau mak-mak tak nak guna cili yang ranum, iaitu cili yang masih hijau pun boleh. Cuma warna stok cili tu tak merahlah. Dia jadi kurang menarik.

“Kadang-kadang cili yang telah masak, kita tak tahu nak buat apa. Sebenarnya kita boleh dapatkan 3 produk yang boleh kita pasarkan.

1. Produk pertama ialah buatkan sampai jadi cili kering.

2. Produk kedua jadikan dalam bentuk cili flakes

3. Produk ketiga, mak-mak boleh jadikan pes cili.

“Harga cili flakes di pasaran ialah dalam RM10 untuk 200 gram. Sekurang-kurangnya dengan cara ini kita dapat menampung perbelanjaan dapur.

Cara Buat Cili Kering

Basuh bersih cili segar. Kering dengan cara menjemur atau vacum. Jika nak lebih bagus, keringkan menggunakan suhu bilik. Lepas ricih boleh letak dalam bilik.

Buat Cili Flakes Dengan Cara Ini

Jika nak jadikan cili flakes atau empingan cili. Caranya kisar cili yang telah dikeringkan. Letakkan sedikit garam. Kalau nak ada perisa, letak sedikit chicken powder. mak-mak boleh guna chicken powder jenis serbuk.

Ini Pula Cara Buat Pes Cili

Cili yang segar itu dibasuh dan keringkan. Bila dah kering baru kisar. Letak sedikit air dan garam. Nak bagi tahan lama, cili yang dah siap kisar tu panaskan dalam minyak yang panas dalam periuk. Agak-agak dah 25 minit boleh matikan api. Selalu kacau, biar tak berkerak. Bila dah sejuk boleh simpan dalam peti ais.

Cara Selamat Guna Cili Yang Beli Di Pasar

Petua buat cili flakes itu mendapat komen sokongan daripada warga KGTTS, Bakh Ibrahim. Katanya, “Saya paling suka buat serbuk. Personally jangka hayat serbuk adalah yang lama tahan setakat ini. Kalau simpan dalam freezer, 4 tahun pun masih lagi elok dan tahap kepedasan pun tak hilang.”

Warga KGTTS lain, Eusof Mohd Roslee turut berkongsi cara selamat gunakan cili yang beli di pasar. Katanya, “Kepada yang membeli cili di pasar, sila rendam cili dalam air basuhan beras yang kita guna untuk tanak nasi paling kurang 1 jam.”

“Tujuannya untuk meneutralkan bahan kimia yang ada padanya. Pastikan didahului bismillah dan selawat. Petua ini dari arwah abang saudara saya yang bekerja dengan cina tokey kebun cili puluhan tahun.”

Walau bagaimanapun, jika mak-mak tanam sendiri cili di rumah, boleh basuh tanpa merendam. Syaratnya, baja yang digunakan organik dan tak berunsurkan sebatian kimia. Baja organik ini termasuklah baja tahi ayam.

Petua Buat Serbuk Serai

Untuk pengetahuan mak-mak, serai segar yang ada dekat pokok itu, kalau dibasuh bersih. kemudian diricih halus dan keringkan atau vacum. Bila dah kering, mak-mak kisarlah untuk dijadikan serbuk. Haa.. nanti bila nak masak bolehlah guna untuk perap ayam.

Cara ini lebih jimat dan bahan dapur lebih tahan lama. Kalau tiba-tiba tengah-tengah malam nak pakai serai dan serai tak ada di rumah, boleh saja gunakan serbuk serai yang mak-mak buat sendiri itu. Simpan dalam peti ais untuk tahan lebih lama.

Sumber/Foto : Syam Rahman

Siapa sangka rezeki sepasang kakak kembar mendapat adik lelaki kembar hanya selepas 20 tahun menanti. Meriah sungguh dapat adik beradik kembar ni.

Yuliyani dan adiknya merupakan kembar seiras dan mereka dilahirkan pada Oktober 2001.Pada September 2021, mereka menyambut kelahiran adik lelaki yang juga merupakan kembar, namun tidak seiras.

Kelahiran itu menjadikan perbezaan Yuliyani dengan adik kembarnya adalah 20 tahun, namun itu tidak menghalang mereka mempunyai ikatan kasih sayang yang akrab.

“Tidak sangka kami akan menerima adik kembar 20 tahun kemudian, namun itukan rezeki dari Allah SWT, kami menerimanya dengan penuh kesyukuran,” katanya.

Berkongsi Gambar Di TikTok

Yuliyani turut memuat naik gambar dan video bersama adik kembarnya dalam akaun Tiktok serta meraih perhatian banyak pengguna media sosial itu.

Sehingga semalam, video itu ditonton lebih lima juta pengguna TikTok dan mendapat ‘like’ lebih 300,000.

Selain itu, Yuliyani turut menerima pelbagai komen yang mendoakan mereka menjadi keluarga bahagia dan diberi kesihatan yang baik.

Terima Hati Terbuka

Gadis itu memberitahu, mereka mulanya terkejut apabila ibunya memberitahu hamil lagi, namun menerimanya dengan hati terbuka kerana memang sudah lama menginginkan adik.

“Kegembiraan kami berganda apabila mengetahui ibu hamil kembar dan pada masa yang sama bimbang kerana usia ibu sudah 40 tahun.

“Namun, semuanya berjalan lancar sehingga ibu selamat melahirkan adik kembar kami dan keadaan mereka juga sihat,” ujarnya.

Kini, Yuliyani dan kembarnya turut membantu ibu mereka menjaga adik kembarnya.

Baca Lagi Di Sini:
“Kami Tidak Pernah Merancang.” Rezeki Timang Anak Kedua, Selepas 17 Tahun Penantian

23 Kali Buat Rawatan (IVF), Rezeki Wanita Lahirkan Bayi Kembar Pada Usia 50 Tahun!

Bayi KEMBAR 9 Pecah Rekod Dunia Semakin Sihat, Siap Sedia Pulang Ke Rumah!

Mingguan Wanita: Seronoknya ada adik beradik kembar memang meriah. Takpelah jarak umur yang jauh 20 tahun pun, boleh tolong mak jaga adik sama-sama.

Sumber: Utusan, Banjarmasin Post

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Kuatnya semangat dan pengorbanan wanita ini menjaga suami yang sakit berpunca daripada alergik dengan ubat.Apatah lagi sakit yang diuji cukup susah dirawat dan jarang dihidapi.Suami yang dulu sempurna fizikalnya kini hidup dalam keadaan orang kurang upaya.Bukan semua wanita yang bergelar isteri mampu menggalas tanggungjawab dan pengorbanan ini.Harapannya hanya satu, agar suami tersayang dapat melihat semula walau hanya sebelah mata.

Perkongsian oleh wanita ini melalui status di laman facebooknya Nurr Hidayah Hassan cukup bermakna.Ramai yang tumpang simpati pada masa yang sama turut mengagumi ketabahan dan kecekalan wanita yang tetap bersama dan menjaga suami ketika bertarung nyawa melawan sakit sehinggalah kini beransur sembuh.

Berikut antara perkongsian tersebut;

Bila tak boleh tidur mula lah belek-belek gambar..Gambar ni masa awal-awal lepas suami beransur pulih…masa baru buat fb ni takut nak upload sebab saya tak nak orang kutuk suami saya, tiap kali upload gambar berdua pasti saya tutup muka suami, tiap kali tu juga lah orang tertanya-tanya kenapa tutup muka kenapa tutup muka.

Sampailah satu saat saya tunjuk muka suami, semua terkejut, semua nak menangis dengan dugaan yang saya alami.Tapi apa nak kata Allah masih sayang saya.Masih sayangkan perkahwinan kami yang degil ni.

Dari hari ke hari kulit semakin pulih.
Cuma keadaan mata yang semakin teruk.
Moga ada keajaiban aminn.
Tak pernah tak sayang.
Cinta halal kasih sampai syurga jannah.Aminnnnn.

Steven Syndrome Johnson

Buat yang tak tahu lagi sakit suami saya, suami saya bukan sakit kulit ye, punca dari sakit mata alergik dengan ubat terus burn satu badan,alergik yang paling teruk Steven Syndrome Johnson (boleh google kalau tak faham) sakit yang jarang orang kena dan sakit yang susah dirawat.Jangan tanya banyak-banyak malas nak jawab lagi.

Allah memberi sakit, Allah la penawar 1001 sakit dalam dunia ini.Allah uji sebab Allah sayang pada hamba-hambaNya.. Aminn.. Moga aku kuat untuk harungi masa akan datang.Jauh lagi perjalanan kami.. Hasbunallahuawanikmalwakil..

Jangan Mengeluh Ketika Diuji

Doakan mata suami saya dapat melihat macam dulu ye, dapat sebelah pun jadi lah..
Jangan mengeluh jika diuji sebegini,
Bersyukurlah.Jika kita rasa apa yang Allah duga ini sangat teruk, ada yang lagi teruk dari ini.

Saya redha saya ikhlas saya tak dendam,
Saya nak suami dapat melihat macam dulu walupun sebelah mata, dia tak dapat keje pun saya tak kesal, janji dia dapat melihat isteri dia yang comel ni.
Duit boleh dicari, kasih sayang sampai mati.

Gambar Awal Tahun

Gambar-gambar yang kamu tengok tu gambar awal tahun ni, yang dimana suami saya admit 20/1/2017 discharge 3/3/2017.

Pic yang saya masukkan di hspital hanya pic yang boleh saya kongsikan sebagai seorang isteri yang berpengalaman menjaga suami yang sedang bertarung nyawa untuk melawan sakit akibat daripada alergik ubat.

Cuma pada awalnya saya tak memviralkan kes suami saya sebab keadaan suami yang sangat mengaibkan (wajah suami ketika dalam icu).Yang mana tahu, tahulah, tak perlu saya kongsi gambar-gambar suami pada awalnya..cukup gambar-gambar yang sedia ada yang saya sudi share, sekarang keadaan suami luaran memang nampak ok tapi dalaman hanya Allah saja yang tahu.

Hilang Punca Pendapatan

Disebabkan alergic ubat suami saya kehilangan penglihatan, suami saya hilang punca pendapatan, suami saya tak boleh sara kehidupan kami, suami saya tidak boleh bekerja.

Saya tidak minta simpati, saya memang jenis suka share aktiviti saya di media social, tak sangka pula menjadi viral.

Tapi hati isteri mana tak sedih melihat suami yang dulu sempurna fizikalnya kini hidup dalam keadaan orang kurang upaya.Cukup anda tahu seburuk mana suami saya, saya takkan tinggalkan dia, saya akan jaga suami saya sampai akhir hayat saya..Cuma doakan lah suami saya dapat melihat seperti dulu walau hanya sebelah mata. Orang tak lalui apa yang saya rasa.. Terima kasih diatas doa-doa kamu semua.

Buat wanita ini, team Mingguan Wanita doakan semoga terus cekal dan tabah dalam menjaga suami tersayang. Semoga Allah membalas segala pengorbanan dengan ganjaran pahala yang berlipat kali ganda hendaknya.

Sumber:Datin Nurr Hidayah Hassan