Resipi KERABU MANGGA Letak Budu Punyalah Sedap, Confirm Rasa Ketagih Nak Makan Lagi! Jika suka makan kerabu mangga cuba tambah dengan budu memang lebih’terangkat’ rasanya, masam manis masin pedas secukup rasa. Makan pula dengan nasi putih panas-panas dan ikan goreng. Memang tak cari lauk lain dah.
Ikut resipi Kerabu Mangga Budu yang dikongsikan oleh Aqida Hassan ini sebagai panduan;
– KERABU MANGGA BUDU MAK MEAH –
Kenangan bersama my mom (Hajjah Jami’ah Binti Baron).Sambil sama-sama buat kerabu mangga, dapat deeptalk dengan beliau, adalah kenangan paling manis dalam hidup ini.
Doakan beliau dipanjangkan umur dan diberi kesihatan yang baik untuk beribadah kepadaNya.
Bahan-bahan :
12 biji mangga epal muda (yang sedang-sedang masak. Senang nak sagat).
5 batang bunga kantan
5 biji bawang besar
20 batang cilipadi biasa, merah+hijau (tak guna kampung,takut pedas sangat)
12 biji limau kasturi
udu Cap Ketereh (rujuk pada gambar)
2 senduk gula (agak-agak je. Kemanisan mangga juga mempengaruhi)
Cara Membuat:
1. Sagat buah biji mangga epal. *Guna penyagat seperti yang dalam gambar. Hasilnya dapatlah racikkan halus gedik-gedik. Baru sedap nak kunyah.
Racik halus dan panjang-panjang. Jangan malas gi buat pendek-pendek, tak cantik.
2. Masukkan bawang besar(potong melintang bagi panjang), bunga kantan, cilipadi warna warni bagi nampak cantik dan gula. (Semua kena digunting/dipotong nipis-nipis).
3. Masukkan air limau yang dah diperah dan dibuang bijinya. Tapi kulit limau jangan buang, gunting halus-halus kulit dia, masuk sekali. Lagi sedap.
4. Goncang budu, pastu masukkan sebotol terus. (Make sure rasa dulu budu tu elok ke tak. Pernah cuba budu jenama lain, tapi tak sesedap cap ketereh ni. Paling sedappp) *Ada orang suka letak udang kering, taknak letak budu, pon terpulang. Tapi percayalah, letak budu, confirm rasa ketagih nak makan lagi.
5. Gaullahh semua sampai seia dan sekata. Kalau rasa kurang manis, tambah gula, nak pedas tambah cili padi lagi. Ikut citarasa masing-masing. Kita guna konsep The More The Merrier
6. Last sekali packing, masuk dalam bekas yang muat dalam peti sejuk. Esok tengahari, boleh makan dengan nasi panas dan ikan goreng. Fuhhhhh… Terangkatttt.
Dahhh siap. Selamat mencubaaa…
Share banyak-banyak supaya semua orang boleh rasa keenakannya
Mesti Baca:Menu Meratah ‘Kerabu Perut Muda Pucuk Paku Taugeh’, Sangat SEDAP Mudah Buat!
Baca Lagi Di Sini:Pernah Makan Di Restoran Bangkok, Buat Sendiri Kerabu Suhun ‘Sedap Nak Mampuih’!
Artikel Menarik:Kerabu Bayam Brazil Mangga Muda, Ya Ampun SEDAP Amat!
Mingguan Wanita: Sedapnya kerabu mangga ni bila letak budu. Terasa masam, manis dan masin secukup rasa. Memang sedap terangkat!
Sumber:Aqida Hassan
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Alahai Mudahnya Buat Sotong Kentang Goreng, Gerenti Kenyang Confirm Sedap!
Buat penggemar sotong dan kentang goreng, resipi mudah ini memanglah wajib kena cuba! Gandingan protien dan karbohidrat, gerenti boleh buat perut kenyang dan pastinya sedap. Nak buat pun mudah sangat bahan-bahan pun tak banyak. Mak-mak bolehlah cuba buat dirumah, anak-anak mesti suka & makan bertambah.
Bahan-Bahan:
Sotong basah 1/2 kilogram
Kentang 5 biji
3 sudu tepung Bistari
3 Sudu Tepung Beras
1 biji telur
Cara Membuat:
1. Potong Kentang panjang-panjang, kemudian sumbatkan padat-padat dalam sotong.Kemudian ketepikan.
2. Campurkan Tepung Bistari dengan tepung beras serta telur sebiji. Bancuh seperti nak buat cekodok. Jangan pekat dan jangan pula cair.
3. Celup sotong satu persatu dan goreng dengan api kecil sehingga kekuningan. Dah siap goreng, boleh dicicah dengan sos cili dan mayonis. Confirm sedap!
Selamat Mencuba!
Kredit Resipi:Khairil Bariah
Buat Sendiri ‘Jacket Potato’, Makanan Jalanan Di Britain Musim Luruh & Sejuk!
Bagi peminat kentang, boleh cuba buat sendiri ‘Jacket Potato’ ini. Makanan jalanan yang cukup popular di Britain pada musim luruh dan sejuk. Makan panas-panas memang sedap. Nak buat pun mudah, malah sihat dan cukup mengenyangkan!
Ikut resipi ‘Jacket Potato’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Siti Hazneza Abdul Hamid ini sebagai panduan.
Jom kita ke United Kingdom (UK). Jacket potato atau baked potato ialah makanan jalanan di Britain semasa musim luruh dan musim sejuk.
Ubi yang dibakar ialah jenis Russet kerana isinya yang gebu apabila masak dan saiznya yang besar. Biasanya ubi yang telah dibakar dibelah tengah dan isinya ‘digaru-garu’ (fluffed) sebelum diletakkan kacang panggang atau tuna atasnya.Saya kira apabila sampai ke Amerika, mereka jadikannya lebih berat dan mewah dengan tambahan keju dan sebagainya.
Jika ditanya sayur apa yang dimakan oleh semua kanak-kanak, ubilah jawapannya. Walaupun dalam keluarga sayur-sayuran, ubi berkanji dan kaya dengan karbohidrat. Lebih kurang nasilah maknanya.Ubi jika dibakar sahaja dikatakan makanan yang sihat. Apabila dibakar dan diletak keju macam ni, saya rasa jatuh kategori ‘sihat’.
Selamat mencuba makanan kegemaran En. Anuar (ubi).
Penerangan pada setiap gambar:
1.Ubi kentang dibersihkan dan dicucuk-cucuk dengan garfu.Kemudian lumur dengan minyak dan garam.
2.Bakar dalam oven 180°C/ 350°F selama ~1 jam api atas dan bawah.
3.Siap dibakar.
4.Guna penyepit untuk pegang ubi kerana sangat panas dan belah dua setiap ubi.Pastikan belah arah lebar supaya nanti ubi yang separuh senang hendak ‘duduk’.
5.Dengan sudu, korek bahagian tengah ubi dan ambil kesempatan ini untuk susun ubi atas dulang. Pastikan ada isi ditinggalkan ~¼ inci pada kulit ubi.
6.Begini isi ubi. Ada dua biji ubi yang kurang comel jadi saya guna kesemua isinya.
7.Pada isi ubi tambah:
1 labu bawang besar saiz kecil – dicincang halus
1 sudu makan oregano
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh serbuk stok ayam
3 ulas bawang putih – dicincang halus
8. Tambah juga:
1 biji telur (nampak tak sebelah kiri tu?)
3 sudu makan mayonis
2 sudu makan cuka
2 sudu makan marjerin
2 sudu makan susu suam
9.Lecek sehingga halus. Jika hendak nampak hijau dan merah, boleh tambah hirisan daun bawang dan cili benggala merah yang dicincang.
10.Sudukan kentang lecek ke dalam kulit ubi yang disusun tadi. Letak bumbun/penuh.
11.Lapiskan keju cheddar dan keju sandwich/ mozarella.
12.Hiris keju. Akan dapat berbelang begini. Kemudian potong memendek pula.
13.Taburkan keju atas ubi lecek dalam kulit ubi atas dulang tadi.
14.Bakar kembali dalam oven ~15 minit.Rasa keju berbeza pada tahap yang berbeza. Jika mahu garing sedikit sehingga ada tompok-tompok perang pun sedap.
Begini hanya cair dan meleleh sahaja. Rasanya lebih berkrim.
15.Untuk sampingan, saya cuma masak hot dog yang dikelar-kelar.Jika mahu, boleh hiris nipis-nipis dan goreng, kemudian hancurkan dan tabur atas ubi. Rangup.
16.Begini rupanya. Lebih berselera hendak makan.
17.Padanan yang lengkap dan mengenyangkan. Oleh sebab yang hendak makan orang Malaysia, maka dihias dengan sos cili.
Selamat mencuba.
Mesti Baca:Bila Termasin, Terpahit Atau Terpedas, Campak Sebiji KENTANG Dalam Masakan!
Baca Lagi Di Sini:Cara Buat Kerepek Kentang Homemade Nipis & Rangup, Goreng Cantik Tak Hangit!
Artikel Menarik:Jangan Bagi Anak Makan Kentang Bertunas Boleh Bahayakan Kesihatan, Hati-Hati!
Mingguan Wanita:Beli kentang banyak dekat rumah tu, bolehlah cuba buat ‘jacket potato’ ni sangat sedap dan mengenyangkan.
Sumber:Siti Hazneza Abdul Hamid
JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN KAMI. BUAT TOTE & SHOPPING BEG
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Sedapnya Air Berbuka Puasa Resipi Sheila Rusly Ni, Terus Hilang Dahaga!
Selain makanan, air yang sedap menyejukkan tekak juga sering menjadi perhatian sewaktu berbuka.Tengok video resipi air berbuka yang dikongsikan Sheila Rusly ni, nampak sedap terus rasa segar dan hilang dahaga puasa.
Bagi yang mengikuti laman instagram milik Sheila Rusly pasti biasa melihat perkongsian air tangan oleh Penerbit JS Pictures ini yang rajin berkongsi resipi dilaman sosial tersebut untuk rujukan pengikut akaunnya.
Sheila Rusly diakui merupakan antara selebriti yang hebat memasak di dapur dan mempunyai program rancangan memasak sendiri seperti “Ketuk-Ketuk Ramadhan” yang telah 15 tahun menghiasi kaca tv.
Jadi buat Mak-mak yang inginkan kelainan untuk air berbuka puasa nanti boleh cuba resipi yang Sheila rusly ini kongsikan sempena kedatangan bulan ramadan.
Resipi 1
Air Kelapa Laut, Longan & Lemon
Bahan-Bahan:
2 biji lemon
1 tin longan
1 tin kelapa laut
Air secukupnya
2 biji lemon
Kiub Ais
Cara Membuat:
1. Masukkan longan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan pula kelapa laut.
3. Masukkan air dalam anggaran 2 gelas, ikut tahap kemanisan.
4. Perahkan sebiji lemon.(pastikan buang bijinya dulu) dan kacau rata.
5. Masukkan kiub ais dan hirisan lemon ke dalam mangkuk tadi.
Resipi 2
Air Nenas Soda
Bahan-Bahan:
1 tin nenas
1 tin limau mandarin
1.5 liter Ais krim Soda
Daun pudina
2 biji Limau Nipis
Kiub Ais
Cara Membuat:
1. Masukkan air nenas dalam tin ke dalam mangkuk.
2. Masukkan pula limau mandarin dalam tin.
3. Tuangkan ais krim soda dalam mangkuk tersebut.
4. Perahkan pula dengan limau nipis.
5. Siat-siatkan dengan daun pudina.
6. Masukkan kiub ais dan kacau rata.
Selamat Mencuba! Semoga bermanfaat.
MW: Nampak menarik dan cukup mudah nak buat air yang dikongsikan oleh sheila rusly ni. Jadi buat mak-mak yang inginkan kelainan dan nak rasai sendiri kesegaran air ini, boleh cuba resipi ini ketika berbuka puasa nanti.
Sumber:sheilarusly_jspictures
