Sos tomato, salah satu bahan masakan yang memang ada pada setiap rumah. Ia pelengkap pada satu-satu masakan tertentu. Rasanya tidaklah pedas dan sedikit masak. Kalau anak-anak memang suka rasa sebegitu.
Nak buat sos tomato ini rupanya tidaklah sesukar mana pun. Mungkin bagi sesetengah mak yang mementingkan pengambilan makana yang sihat untuk anak dan keluarga, bolehlah membuat sendiri di rumah.
Sdah tentulah bila buat sendiri sos tomato di rumah, bebas bahan pengawet dan rasanya tetap sama seperti beli di pasaran. Inilah yang dikongsikan oleh Dr Maryam Aziz untuk resipi sos tomato. Boleh cuba buat di rumah.
Baca Artikel Menarik lain Di Sini: Buat Sendiri JERUK IKAN MASIN Tenggiri Makan Tanpa Waswas, Dijamin Halal & Bersih!
Buat Sendiri Kuah Rojak, Bubuh Tepung Jagung Baru Pekat, Sedap & Padu!
Info Lebih Menarik DI SINI
Sos Tomato Buat Sendiri
Resipi sos tomato senang sangat buat sendiri
Saya memang rasa bersalah sangat kalau bagi anak anak makan makanan yang penuh dengan additive – perisa, pewarna, pengawet dan macam macam lagi bahan lain untuk menjadikan makanan sedap atau stabil untuk dijual di kedai dalam tempoh masa lama bertahun-tahun.
Sos tomato adalah antara bahan yang banyak sangat food additives. Jadi, ini pilihan mudah untuk buat sos tomato sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
2kg tomato segar
Minyak zaitun
Garam
Gula kabung
Basil
Cuka putih
Tepung jagung (kalau nak pekat)
Cara-caranya:
1. Beli tomato yang dah ranum, lembik sedikit pun ok.
2. Rebus dalam 5 minit sampai kulitnya mengelupas
4. Rebus mendidih.
5. Lalukan bawah air sejuk dan buang kulitnya.
6. Blend tomato sehingga hancur. Kemudian masukkan gula kabung, separuh bulatan.
7. Letak dalam 2 sudu olive oil
8. Masukkan sedikit basil.
9. Secubit garam dan tambah dalam 3-4 sudu besar cuka. Masakkan atas api sambil kacau selama 30 minit sehingga jadi separuh dari isi padu asal. Kalau masih rasa cair boleh tambah sesudu tepung jagung. Rasa dan adjust bagi cukup masin manis.
10. Separuh yang sudah masak akan bekukan untuk dijadikan perencah masakan. Separuh lagi dalam bekas kecil untuk dihabiskan dalam tempoh 1-2 minggu (letak dalam fridge)
Mingguan Wanita : Mudah sangat buat sendiri kat rumah. Jimat dan sihat.
Sumber: Dr Maryam Aziz
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Daging Goreng Kunyit, Hanya Perlu 4 Bahan, Senang Masak Guna Pressure Cooker
Siapa suka makan daging goreng kunyit, cubalah resipi senang buat ini. Bahan-bahan mudah didapati dan cara buatnya juga senang.
Cara membuat dan memasak resipi daging goreng ini menggunakan pressure cooker. Mudah bagi mereka yang ada periuk ini. Campak-campak sahaja bahan dalam periuk, biarkan ia masak sehingga siap!
Walaupun begitu, bagi yang tidak ada pressure cooker bolehlah gunakan resipi yang sama dan masaknya seperti biasa menggunakan dapur gas atau dapur elektrik yang ada di rumah itu.
Boleh Cuba Resipi Daging Goreng Kunyit Perkongsian Shikin Shahrir Ini
Resipi Daging Goreng Kunyit Senang Yakmat Nak Buat
“Daging goreng kunyit guna 4 bahan sahaja. Senang yakmat nak buat.
Resipi ni husband Kek Ikin yang request. Kata dia, teringat ingat masa makan kat rumah mak sedara Kek Ikin dulu.
Kek Ikin pun apa lagi, kelentung kelentang la buat. Buat buat pandai la kejap memandangkan resipi ni senang yakmattt nak buat.
Kelas online dah nak start ni, jom kita masak campak campak campak jap. Selamat mencuba!”
Bahan-Bahan
1 kilo daging segar – dihiris nipis
3 inci halia – ditumbuk
3 inci kunyit hidup – ditumbuk
6 ulas bawang putih – diketuk dan dicincang
1 bawang holand – dihiris
Sedikit asam jawa – rendam jadikan air asam jawa
Cili merah sebagai hiasan – dihiris
Sedikit minyak masak
Baca Sini Juga:
Ikan Pari Bakar Marvellous, Kalau Tak Nak Pedas Boleh Kurangkan Cilinya!
Telur Hancur Masak Tomato, Resipi Tanpa Guna Bawang, Simple & Sedap!
Cara Buat
1. Gaulkan halia dan kunyit bersama sama dengan daging
2. Masukkan ke dalam pressure cooker. Tekan button mode MEAT (P13) dan SEAL
3. Bila dah cukup time, buka penutup pressure cooker dan tekan button mode BAKE/ROASTED untuk keringkan sedikit air daging.
4. Masukkan sedikit air asam jawa. Jangan banyak tau, nanti kuah berenang pulak.
5. Teruskan masak guna mode BAKE/ROASTED dan bila kuah sedikit pekat, tambahkan sedikit minyak masak.
6. Masak lagi dalam dua hingga 3 minit (mode sama). Tak mau lama sangat tau nanti daging liat.
7. Akhir sekali masukkan bawang Holland dan cili merah. Kacau sekata.
8. Dah siap!
MW: Sedap rasanya daging goreng kunyit ini. Selamat mencuba!
Sumber: Shikin Shahrir
Follow Mingguan Wanita
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Makan Pulut Tanpa Perlu Risau Kena Angin, Penulis Makanan Ini Bongkar Cara Masak Yang Betul
Ramai yang mengatakan makan pulut boleh buat angin dalam badan yang menyebabkan kita lemah dan lemau. Tetapi kalau tahu cara masak yang betul, anda boleh makan pulut tanpa perlu bimbang kesan pada tubuh badan.
Ok, sebenarnya makanan yang kita ambil perlulah bersederhana, setiap makanan ciptaan Allah membawa kebaikan kepada hamba-hambanya. Janganlah menyalahkan sesuatu masakan itu.
Jadi kalau nak tahu cara masak pulut yang betul, semak perkongsian daripada penulis makanan dan resepi Puan Ainini Zainal ini…
Ada orang memang terus sakit perut, sakit urat satu badan, sakit kepala (angin naik ke kepala) bila makan pulut, kan?
Pulut atau ‘glutinous/sticky/sweet rice’ memang sifatnya sedikit ‘berangin’.
Tapi ada cara yang boleh membantu anda makan dan jika tidak dapat hilangkan terus anginnya pun, kurangkannya sedikit.
Cara Masak Sebelum Makan Pulut
1. ‘Wajib’ rendam semalaman. Untuk membuang phyctic acid di dalamnya.
Rendam dan esoknya buang air rendaman, masak seperti biasa.
Biasanya antara penyebab utama ‘bloating’ adalah beras pulutnya tidak direndam lama sebelum dimasak.
2. Masak bersama hirisan halia.
Halia antara makanan yang membantu menyingkirkan angin berlebihan di dalam badan.
Seperti mana kita kukus keledek (juga penyebab ‘bloating’) bersama halia untuk mengelakkan masalah ini, lakukan yang sama dengan masakan pulut.
3. Pastikan kombinasi makanan yang sesuai. Biasanya kombinasi makanan yang tidak sesuai ini boleh menyebabkan ‘gastronomical problems’, ketidakhadaman dan penghasilan gas dalam perut.
Hasilnya, ‘bloating’.
Grain (beras) adalah makanan yang sesuai digandingkan dengan sayuran, daging, ikan, ayam, kekacang, sayuran.
Kombinasi ‘grain’ dengan makanan apa yang tidak sesuai?
BUAH.
Biasa makan pulut mangga dan rasa perut tidak selesa? 🙂
Sekali dua mungkin ok.
Tapi jika selalu, masalah penghadaman yang selalu di’stimulate’ dengan kombinasi makanan yang tidak sesuai akan menyebabkan gangguan sistem penghadaman menjadi semakin lemah (selalu ada gas).
Bagaimana dapat kita capai kesihatan yang optimum jika begitu?
Perut yang ‘sihat’, hasilnya badan yang sihat.
Foto:
Breakfast hari ini.
Pagi tadi masak saja pulut yang sudah direndam malam tadi.
Letak hirisan halia.
Menu daging masak merah siap ½ jam. Allah bantu permudahkan dengan rempah masak merah Oven Nini.
Selamat makan pulut!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapkan Masakan, Buat Sendiri Serbuk Perisa Semulajadi Guna KULIT TOMATO!
Selain menggunakan serbuk perisa tambahan yang kita selalu beli di kedai untuk menyedapkan masakan, sebenarnya mak-mak boleh buat sendiri je guna kulit tomato. Lebih jimat, rasa semulajadi dan asli, malah mudah je nak buatnya.
Artikel Menarik: Cara Semai Tomato Ceri Dari Biji Benih, 4 Bulan Boleh Dapat Hasil
Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Puan Roazura Bahari ini sebagai panduan,
Akhirnya tertunai juga untuk berkongsi serbuk perisa tambahan menggantikan a**n*m**o bagi sesiapa yang tidak menggunakannya.
Semoga perkongsian ini memberi manfaat untuk semua .
Menambah kesedapan dalam masakan, lebih asli dan semulajadi.
Mesti Baca: 8 Bulan Wanita Ini Cuci Muka Guna Tomato Beku, Kesannya Hilang Habis Jerawat Degil ‘Kulit Pinkish Berseri’
Bahan Diperlukan:
Buah Tomato secukupnya
Cara Membuat:
1.Belah 4 bahagian atau potong ‘X’ atas buah tomato.
2.Kemudian masukkan dalam periuk dengan air mendidih.
3.Biarkan sehingga kulit tomato sedikit terbuka kemudian angkat dan toskan.
4. Kupas kulit tomato tersebut, lapik kertas minyak atas dulang dan susun kulit tomato tersebut.
5. Bakar dalam oven atau air fryer sehingga kulit tomato kering.
6. Selepas itu, masukkan dalam ‘blender’ kering dan kisar halus kulit tomato tersebut.
7. Siap dijadikan serbuk perisa semulajadi.
8. Bolehlah dimasukkan ke dalam masakan untuk menyedapkkan lagi rasanya.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca : Buat Sendiri Sos Tomato Di Rumah, Tiada Bahan Pengawet, Jimat & Dijamin Sihat!
Artikel Popular: Petua Jaga Jantung Sihat Amalkan Minum Jus Tomato Selalu
Mingguan Wanita:Macam ni rupanya nak buat serbuk perisa tambahan sendiri. Guna kulit tomato je, dah boleh sedapkan masakan.
Sumber: Roazura Bahari
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
