Bagi sesetengah tempat seperti di kawasan Pantai Timur dan sebelah Utara, resipi Ikan Lengat atau Ikan rebus goreng meman cukup terkenal. Lauk legend yang rasanya cukup nikmat tak terkata, apatah lagi dimakan dengan nasi panas-panas. Nak buat lauk ni pun cukup mudah dan guna 3 bahan utama iaitu pes asam jawa, garam dan ikan.
Nak tahu lebih lanjut dan rasai kenikmatan Ikan Lengat ni, boleh cuba sendiri resipi yang dikongsikan oleh Aishah Yap ini sebagai rujukan;
Ni bukan masak apa tak jadi, tapi makan makin menjadi-jadi. PKP ni kita tambah kilo la noh. Ni nama dia Ikan Lengat Goreng. Ada yang pernah makan ka? Memang syurrrrrr.
Bahan-Bahan:
10 ekor Ikan Kembung
Segenggam Pes Asam Jawa
2 sudu makan Garam
Cara Membuat:
1. Siang ikan macam biasa. Kelar.
2. Ramas asam jawa dengan setengah cawan air. Masukkan garam. Garam kena boh banyak noh.
3. Masukkan ikan. Salut bagi kena semua.Lepas ramas dan gaul dengan air asam jawa rupa dia laguni nahh. Perap 30 minit. Lagi lama lagi sedap uii.
4. Masak atas api sederhana. Bila dah mendidih sikit tu terus tutup api.
5. Biar dia suam sat.
6. Panaskan minyak. Goreng macam biasa sampai garing macam dalam gambar.
Ni bukan hangit nah. Rupa dia memang laguni. Ni boleh makan sampai tulang. Sebab tulang dia jadi rangup dan lembut. Nikmat tak terkata..Lauk legend ni hampa aii
Ni lepas rebus guna api sederhana. Rebus sikit-sikit ja nah. Rebus muhong-muhong ja. Jangan lama, nanti dia lembik susah nak goreng. Takut hancoq.
Baca Lagi Di Sini:
Api Besar Set 7 Minit, Baru Telur Rebus Air Asam Cantik Macam Ni
Cara Buat Pekasam Ikan Tamban, Lepas Seminggu Dah Boleh Makan!
Mingguan Wanita: Menarik resipi Ikan Lengat yang dikongsikan ni. Senang sangat nak buat, perap ikan dengan asam jawa dan goreng garing. Boleh cuba nanti.
Sumber: Aishah Yap
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Sizzling Yee Mee Lagi SEDAP Dari Food Court,Puas Makan!
Biasanya kalau ke gerai makanan atau food court di ‘shopping mall’ memang ada jual Sizzling Yee Mee ni. Disediakan panas-panas dan dihidangkan dalam ‘hot plate’. Sebenarnya lebih puas hati bila mak-mak dapat sediakan dan masak sendiri di rumah. Boleh letak banyak bahan, jimat kos dan terjamin kebersihannya.
Nak cuba buat Sizzling Yee Mee yang sedap ni, boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Maya Miera.
“Sizzling Yee Mee lagi sedap dari food court, puas makan boleh letak ayam dan cendawan banyak-banyak.Saya buat untuk 15 orang makan.”
Bahan-Bahan:
2 ekor ayam (dipotong kecil)
4 senduk kicap kipas udang
3 senduk sos tiram
3 senduk kicap pekat
4 senduk kicap cair
3 sudu besar minyak bijan
2 ketul kiub ayam
2 jug air
Sayur pakchoy *saya celur
6 ulas bawang putih *saya cincang
Seketul besar halia *saya hiris
6 tangkai cabai kering buang biji *potong 3
2 peket cendawan shitake *hiris
6 sudu besar tepung jagung *bancuh dengan air
1 senduk minyak masak utk menumis
Cara Membuat:
1. Masukkan minyak dalam periuk, tumis bawang putih, halia dan cabai kering.
2. Bila dah naik bau dan kekuningan,masukkan cendawan shitake dan ayam, gaul-gaul bagi ayam masak dalam 5 minit.
3. Masukkan semua kicap, minyak bijan, kiub ayam, dan air.
4. Akhir sekali masukkan air tepung jagung.
Info Ekstra!
- Saya tak dak hot plate, guna non stick pan je.
- Masukkan kuah yang dah siap tadi, masukkan mee dan telur.
- Bila mee dah lembut, masukkan dalam mangkuk dan sedia untuk dihidang.
*Buat kicap + cabai melaka sama..fuhh sedapppp
Selamat Mencuba.
Baca Lagi Di Sini:
Adam Corrie Kongsi Resipi Mee Kicap Wantan Yang Pernah Dijual Ketika Remaja, Jom Cuba!
MW: Memang sedap dan puas hati bila buat Sizzling Yee Mee ni di rumah. Boleh letak bahan banyak-banyak, jimat dan puas hati makan.
Sumber: Maya Miera *Artikel diterbitkan dengan keizinan penulis
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Bubur Kacang Hijau Wangi & Sedap, SANGAI Sebelum Masak, Tak Perlu Rendam
Bubur kacang hijau, sedapnya bila makan sejuk-sejuk. Nak buat pun tak adalah susah sangat pun. Ada sesetengah mak-mak akan rendam dahulu kacang hijaunya sebelum dimasak, barulah lembut.
Waau bagaimanapun, bubur kacau hijau kalau dimasak tak kena cara boleh membuatkan kacangnya hancur dan tak seronok pula bila nak memakannya.
Ada macam-macam cara dan petua yang selalu mak-mak gunakan untuk buat bubur kacang hijau. Sesetengahnya letak daun pandan untuk naikkan bau yang semerbak.
Kali ini, perkongsian daripada No Or untuk sediakan bubur kacang hijau yang sedap dan wangi. Lagi satu, petua yang dia gunakan ini, tak perlu rendam pun, cukup dengan sangai kacang hijau itu terlebih dahulu.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Biskut Ala Famous Amos PAKAI SENDUK, Boleh Ajak Anak Buat Lagi!
Resipi AISKRIM YOGURT Sedap, Nampak Mewah Sebiji Macam Aiskrim Mahal!
Info Lebih Menarik DI SINI
Bubur Kacang Hijau, Resipi Arwah Nenek
“Bila petang-petang, mulalah fikir nak buat hidangan apa untuk minum petang. Perut pun minta diisi. Memandangkan baki kacang hijau masih ada, bolehlah dapat satu periuk bubur.
“Resipi yang digunakan ini istimewa dan mungkin lain dari yang lain. Tak kisah pun.
“Ada sesetengah otang akan rendam kacang hijau terlebih dahulu, selepas itu, barulah direbus. Bezanya, resipi ini kacang hijau digoreng tanpa minyak atau sangai dulu. Ini resipi dari arwah opah dulu.
BUBUR KACANG HIJAU SEDAP WANGI
Bahan:
2 cawan kacang hijau
1 ketul gula melaka / gula kabung
1 sudu besar gula merah
3 sudu besar gula putih
3 sudu besar sagu (pilihan) – basuh dan rendam
Santan – Guna santan kotak je 200 ml + 1 cawan air.
Secubit garam
Daun pandan
Cara Membuat:
1. Pilih kacang, buang yang hitam atau rosak mungkin ada batu.
2. Basuh bersih dan toskan sekejap.
3. Goreng kacang tanpa minyak (sangai) sampai keluar bau wangi kacang.
4. Masukkkan 2-3 cawan air ke dalam periuk. Masukkan kacang yang dah di goreng tadi.
5. Kemudian, masukkan daun pandan. Rebus sampai kacang lembut.
6. Kemudian masukkan gula putih, gula merah dan gula melaka ke dalam periuk kacang tadi.
7. Kacau sampai semua gula cair dan larut.
8. Kemudian masukkan santan, sagu dan garam.
9. Masak hingga didih dan sagu elok masak. Kacau-kacau ye, jangan sampai santan pecah minyak pulak.
10. Bila dah siap, boleh lah hidangkan, kalau nak makan panas panas. Tapi ada juga yang suka makan bubur sejuk sejuk.
Selamat mencuba!
#DariDapur
Mingguan Wanita : Sedapnya. Ada juga yang suka masukkan isi durian. Terus diet ke laut ye!
Sumber: No Or
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Adunan ROTI JALA Cantik, Pekat Likat Selepas Bancuh Biarkan Selama 15 Minit
Roti Jala memang sedap dicicah dengan kuah kari atau kuah durian. Nak buatnya memang agak renyah perlu ‘dijala’ satu persatu. Namun jika dapat sukatan dan adunan yang betul, barulah hasilnya Roti Jala ni cantik dan mudah ‘dijala’ atas kuali. Rupanya antara tipnya, selepas adunan dibancuh ia perlu dibiarkan seketika selama 15 minit agar ia menjadi pekat dan likat.
Nak buat roti Jala, baik sukatan untuk adunan sikit mahupun banyak, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Noorbaya Othman ini.
Berikut perkongsian tersebut;
Bahan-Bahan:
(Adunan 1 kilo) anggaran dalam 90 biji
1 kilo Tepung Gandum
1.7 litre air (masukkan sikit-sikit)
2 biji telur
1 sk garam
3 sudu besar minyak masak
1 cawan santan (saya pakai cap KARA)
Sedikit pewarna kuning lemon atau serbuk kunyit
(Adunan untuk 3 cawan tepung) anggaran 35 biji)
3 cawan tepung
3 cawan air
1 biji telur
1 sk garam
2 sudu besar minyak masak
1/2 cawan santan (saya pakai cap KARA)
Sedikit pewarna kuning lemon atau serbuk kunyit
Cara Membuat:
1. Kacau semua bahan dalam bekas besar.
2. Blend
3. Tapis adunan ke dalam jug supaya senang nak masukkan dalam botol acuan roti jala
4. Biarkan selama 15 minit untuk dapatkan adunan yang cantik sebab tepung akan jadi sedikit pekat dan likat.
Ready to menjala.
Selamat mencuba.
Baca Lagi Di Sini:
4 Langkah Membentuk Roti Jala Lobak & Tembikai, Sedap ‘Bak Hang’ Dicicah Kuah Serawa
MW: Begini rupanya nak dapatkan adunan Roti Jala yang cantik, pekat dan likat. Rupanya kena biarkan bancuhan 15 minit. Jadi mak-mak yang nak cuba buat sendiri Roti Jala di rumah, boleh ikut resipi dan sukatan yang dikongsikan ini.
Sumber: Siti Noorbaya Othman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
