![Untitled design (5) kuah kacang](https://cdn.mingguanwanita.my/2018/05/Untitled-design-5-3-696x522.jpg)
Kuah kacang salah satu menu kegemaran ramai dan sedap dimakan dengan nasi impit atau ketupat.Nak buat kuah kacang yang sedap ada cara dan resipinya yang tersendiri.Menerusi perkongsian Ruziati Amat Sarbini, kuah kacang ini merupakan resipi daripada arwah emaknya.Malah menurut beliau, kesedapan kuah kacang ini juga diakui kawan-kawan, sehingga ada yang memujuk agar kuah kacang ini dijual!Punyalah hebat penangan kuah kacang ini.
Berikut merupakan perkongsian resipi beliau yang mak-mak boleh cuba sendiri nanti.
“Kawan kata kuah kacang saya sedap, siap pujuk saya jual kuah kacang, ni resepi kuah kacang saya.”
Bahan-Bahan:
1 kg kacang tanah (goreng dan kisar dengan air)
800 gm gula
2 setengah sudu garam
3 biji bawang besar (dikisar)
4 ulas bawang putih (dikisar)
Segenggam asam jawa (bancuh pekat)
4 batang serai(diketuk)
Seinci lengkuas
Minyak masak
Air
Udang kering ditumbuk kasar(ikut selera)
Rm3 cili kering ( kalau rasa nak lebih pedas boleh tambah cili)
Cara Membuat:
1.Tumis bawang putih dan bawang merah yang dikisar sehingga naik bau.
2.Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain, kacang tanah, serai, lengkuas, cili kisar, udang kering dan air asam jawa.Kemudian tambah sedikit air.
3.Biarkan mendidih sehingga agak-agak pekat (sambil tu kacau selalu untuk elak hangus bahagian bawah).
4.Kecilkan api, renihkan kuah sehingga naik minyak sambil kacau sesekali.
Tip Ekstra!
Kacang yang dah digoreng, dikisar dengan air. Ia bagi memudahkan sewaktu memasak kuah kacang dan hanya perlu tambah hanya sedikit air sahaja nanti.
Siap!
# saya izinkan sesiapa yang nak kongsi resepi ni. Tak perlu minta izin
# resepi arwah mak saya doakan untuk mak saya ye.
Sumber:Ruziati Amat Sarbini
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bertahun Sakit Belakang & Merana Kaki Kebas, Gadis Ini Kongsi Pengalaman Kena ‘Slipped Disc’!
![Bertahun Sakit Belakang & Merana Kaki Kebas, Gadis Ini Kongsi Pengalaman Kena ‘Slipped Disc’!](https://www.mingguanwanita.my/wp-content/uploads/2017/12/www.mingguanwanita.my-1-2.jpg)
Usia masih muda bukan bermakna kita terjamin sihat, bebas daripada segala penyakit. Jika kerap alami sakit belakang dan kaki bebas ada baiknya, segera lakukan pemeriksaan kesihatan secara menyeluruh.Ini kerana mungkin anda hadapi Slipped Disc’.
Slipped Disc’ bermaksud disc pada tulang belakang terbonjol atau tergelongsor keluar sehingga menekan urat saraf pada saraf tunjang. Mula mula pesakit akan rasa kebas kaki dan diikuti dengan sakit belakang. Kebanyakkan slip disc berlaku pada tulang belakang terutama di bawah punggung.
Mungkin ramai yang kurang mengetahui mengenai perkara ini, tapi sebenarnya ia agak bahaya. Seperti perkongsian gadis ini, Noor Farhana di laman facebooknya yang terkena penyakit Slip Disc.Ia wajar dijadikan iktibar buat wanita lain.
Berikut antara perkongsian tersebut;
Since Nana masuk hospital kena slip disc.Ramai sangat-sangat yang call message whatsapp tanya punca Nana kena slip disc. Penyakit ni kadang kita tak tahu punca.Nak kata jatuh tak jatuh.Tapi benda Allah dah tetapkan. Jadi redha & ikhtiar. Meh Nana nak share macam mana Nana boleh tahu kena slip disc.Moga boleh jadi pengajaran pada semua.
Bertahun Sakit Belakang
Pada permulaan dia bertahun Nana dapat sakit belakang yang nak kata teruk tu tak.Tapi sekali kena memang sakit.Masuk awal tahun ni Nana rasa kebas dekat kaki belah kanan sahaja.3 bulan jugak merana kebas ni.Asal kul 3,4 pagi terjaga. Jirus kaki dengan air la. Amik ais tuam kat kaki la.Mandi la.Bila pergi office asyik tanya kawan.Nana ni kenapa asyik kebas je.Padahal bukan duduk bersimpuh ke apa.Duduk biasa pun kebas baring pun kebas.
Boleh kata 24 jam ada je rasa kebas tu.Memang langsung tak selesa.Kemudian merebak sakit belakang & tongking ( bahagian atas punggung ).Nak gelak pun terasa kadang-kadang.Sampai tahap nak bangun kena tekan tepi kerusi sebab nak support badan sendiri.Pergi klinik tu takyah cakap la.Asyik cakap kita ANGIN.Ayat yang sama.
“Sampai la 1 masa , seminggu sebelum raya.Keadaan makin teruk.Tengah jalan kaki nak pergi kerja.Tak terasa langsung kaki kanan ni pijak jalan.Okay seram dah masa tu.Then, naik tangga rasa sakit dekat pelipat kaki.Esok hari pergi klinik & minta surat untuk refer pakar.”
Sampai pakar doc minta buat MRI.Sebenarnya ni kali ke 3 Nana MRI dalam tempoh 5 tahun ni sejak sakit belakang.Dan resultnya yea Nana kena slip disc.Ada beberapa disc dah terkena pada urat saraf belah kanan.Sebab itu kaki kanan je yang kebas.Doc minta buat injection kalau tak makin teruk sebab kita ni manusia kalau doc suh jaga makan ke apa ke bukan nak dengar sangat bila sihat kan?
Buat 12 Suntikan
Nana pun balik bincang dengan keluarga.Dan pilih jalan dengan mendengar nasihat doktor. DOKTOR TAK PAKSA UNTUK BUAT INJECTION TAU . Nana yang pilih. Nana buat 12 injection dekat belakang & tempoh 2 tahun ni kena jaga diri tak boleh angkat benda berat.
“Ramai yang sarankan untuk urut. Bukan tak percaya.Tapi buat la tulang tu makin lari. Yang tanggung sakit kita.Orang yang tak rasa sakit.Lain orang lain cara.Tapi yang penting USAHA untuk jaga diri.Orang tak kena memang tak akan tahu rasa n derita dia macam mana.Nak duduk tak boleh nak berdiri lenguh nak baring kebas.”
Punca Slip Disc ni sebenarnya bukan pada jatuh sahaja.
1. Cara duduk kita atas kerusi (rapatkan kerusi pada meja supaya keadaan tak membongkok)
2. Cara drive / bawa motor.
3. Angkat benda berat tapi cara angkat tu tk betul ( bengkokkan kaki bukan bongkokkan badan).
4. Duduk atas kerusi wallet letak dekat punggung ( tak stabil kan ) boleh menyebabkan jugak.
5. Keadaan kita bila membongkok.
6. Bangun dari tidur mengiring dahulu jangan terus bangun sahaja.
7. Pelbagai simptom lain.
Sakit Tak Kira Umur
Banyak juga la sebab dia. Jangan anggap kita buat sesuatu tu dah betul keadaan badan. Sebenarnya tak. Jaga la diri. Kalau rasa sakit tu cepat-cepat la tanya doktor. Sakit sekarang tak kira umur. Kita tak minta sakit tapi sekurangnya apa yang Nana share ni kawan-kawan boleh berhati lepas ni.Jangan sampai kritikal baru pergi check.
“Majoriti masa Nana buat Physio ramai anak muda. Allahu memang terkejut.Sebab ingatkan kita seorang. Yang dah tua hanya beberaa kerat sahaja,”
“Alhamdulillah Nana dah keluar wad.Tapi masih kena berehat & physio lagi.Luka injection tu masih terasa.Untuk 2 tahun ni bersukan boleh tapi nak angkat benda berat kena simpan dalam hati.”
Terima kasih mak abah,adik,saudara mara yang datang,keluarga yang bagi sokongan,DR YONG YUAN SHYH Hospital Colombia Asia Setapak, sangat ramah & baik, nurse dekat hospital yang super duper baik dan kawan kawan semua.Doakan Nana cepat sihat & boleh bekerja semula.
Sumber :Noor Farhana
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berani Sungguh Heliza Helmi Buat Akupuntur Dekat Muka, ‘Serius Best Macam Nak Nangis’
![Berani Sungguh Heliza Helmi Buat Akupuntur Dekat Muka, ‘Serius Best Macam Nak Nangis’](https://cdn.mingguanwanita.my/2018/06/Untitled-design228.jpg)
Pernah dengarkan tentang akupuntur. Ia salah satu kaedah perawatan yang membantu melancarkan peredaran darah dalam tubuh badan kita. Rupanya muka pun boleh buat akupuntur. Tengok saja wajah penyanyi Heliza Helmi ini. Berani sungguh si cantik manis ini.
Katanya, ini pengalaman pertama buat Heliza. Dia lakukannya bersama Hazwani Helmi. Walaupun baru kali pertama mencuba, hasilnya buat Heliza rasa seronok. Nak tahu sebabnya?
“First time kakja dan @hazwanihelmi buat akupuntur. Ya Allah, honest review rasa macam hati riang ria gumbira ntah camne nak cakap. Rasa pengaliran darah dalam badan berjalan dengan baik Alhamdulillah. Kalau ada bahagian sakit, memang dorang akan fokus kat bahagian sakit.
“Sekarang ni rasa tak sabar nak buat next appoiment. Jujur cakap korang kena try. Seriously sangat best macam nak nangis.”
Kita yang tengok akan rasa macam-macam nak tahu kan? Terutama bab, tak sakit ke dicucuk-cucuk jarum itu? Haa.. ini jawapan Heliza.
“Ok rasa dia untuk kakja Alhamdulillah tak sakit cuma masa cucuk tu rasa sikit la ala macam tercucuk peniti, gitu ja, in sha Allah boleh tahan punya.”
Macam-macam Boleh Buat Dengan Akupuntur Ni
Menurut Heliza Helmi lagi, dia lakukan rawatan akupuntur itu di Sensei Acupunture Beauty. Selain rawatan wajah, akupuntur juga boleh digunapakai untuk menggalakkan pertumbuhan rambut. Siapa yang ada masalah rambut gugur pun bagus untuk mencubanya.
Rawatan ini juga berguna untuk mereka yang selalu mengalami sakit kepala, pening dan masalah rabun. Yang lebih menarik, nak rawat masalah jerawat pun boleh. Namun, kaedahnya berbeza untuk setiap individu yang mana titik akupuntur yang akan dicucuk pada setiap pesakit itu berbeza.
Ahli terapi yang mempraktikkan rawatan ini juga seorang Muslimah dan lembut semasa menjalankan sesi rawatan ini. Menarikkan untuk dicuba.
Sumber/Foto : Instagram Heliza Helmi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ada Sebab Normala Samsudin Selesa Guna Kain Lampin Buat Lap Peluh
![Ada Sebab Normala Samsudin Selesa Guna Kain Lampin Buat Lap Peluh](https://cdn.mingguanwanita.my/2020/07/227624-23_41_473377.jpeg)
Manis sungguh, Puan Sri Normala Samsudin ini. Walaupun tanpa secalit colekan, wajah berpeluh dek penat buat kerja rumah, bersenam mahupun berkebun. Tetap cantik, awet muda. Cuma lilit kain lampin baby buat selendang pun menawan betul.
Jangan tak tahu, mantan pengacara dan personaliti TV terkenal ini tak reti duduk diam. Ada saja aktiviti yang akan buatnya bergerak, walaupun cuma berada di rumah.
Akuinya, “Apabila berusia 50-an, wanita cepat berpeluh bila buat kerja rumah, bersenam dan berkebuh dan pelbagai lagi. Berpeluh bagus untuk kesihatan.
Tapi kena sedia kain lap peluh dan jangan guna sebarangan kain, ia boleh radangkan kulit. Kulit saya sensitif jadi saya selesa guna kain lampin baby. Ia lembut dan bau amat sedap. Macam bau baby.”
Pesan beliau lagi,
“Janganlah guna yang terpakai. Beli baru untuk kegunaan sendiri. Murah je kain lampin. Dan kain lampin ini, tak ada sapa sudi guna kalau dalam rumah.”
Ujarnya, “tak semua orang suka kain lampin, sebab stigma untuk baby. Sebenarnya apa juga barangan untuk baby teramat baik untuk orang dewasa.
Saya jenis yang tidak suka ‘share’ towel muka atau apatah lagi towel mandi. NO, saya amat peka!. Musim Covid ini lagilah kena jaga jangan sebarang share betul tak. Ada keterbatasan yang perlu di jaga tentang kebersihan.” Kongsinya yang dah bertahun guna kain lampin bayi untuk lap peluh.
View this post on InstagramA post shared by Normala Samsudin (@normalasamsudinofficial) on
Haa.. patutlah walau sudah mencecah 56 tahun malah dah bergelar nenek, isteri kepada bekas menteri, Tan Sri Azmi Khalid ini bagaikan tak dimamah usia.
Serba Boleh Betul Puan Sri Normala Samsudin Ni..
1. Penuh Kecintaan Pada Alam Semulajadi
Kulitnya tetap cantik dan flawles. Malah, wanita kental ini sebenarnya cukup gemarkan aktiviti lasak. Masuk hutan, mendaki dan meneroka hutan Belantara. Jika tak, masakan Gunung Tahan, Pahang, Gunung Kinabalu, Sabah dan Gunung Batur, Indonesia sudah dijejakinya.
2. Anak Jati Kampung Yang Kental
Malah, membesar dalam suasana kampung menjadikannya wanita berjiwa kental. Selamba saja berdepan ternakan kambing di kampung halaman. Serba boleh sungguh!
3. Al-Quran Jadi Kecintaan
Kongsinya, “Umur 7 tahun saya dah belajar mengaji Quran, emak guru kami. Bila mak ajar Quran ada je lakonan malas ku drama macam-macam sampai menangis… nauzubilah.. emak sabar sangat. Dia tuntun sikit-sikit walaupun dia keletihan.
Masa itu pengaruh Nasyid kuat, saya join sebab mak-mak sedara yang ajak. Seronok pulak, mak-mak sedara semua johan Qariah Daerah Segamat malu aihh kalau tak katam Quran. Pederas belajar sampai katam.
Pun dah lambat sebab umur 17 baru katam.Mak-mak sedara pesan kita kena katam Quran sebab nanti bila nak kawin kena buat majlis katam Quran. Nawaitu pun kelaut gak.. kini aku baca Quran dan aku hadamkan maksudnya. InsyaAllah.
Sejarahku, bila mula bekerja kita makin hanyut, baca Quran bila perlu dan bila terdesak. Lama juga hanyut di lautan sepi dan bergelora tidak bertemu pantai dan tebing sering melorot. Aku lalui semua itu, aku akui zaman lara itu, zaman yang kalau boleh tidak mahu aku kenang, tidak mahu di ingat kembali walaupun ada manisnya.
Namun siapalah aku untuk mengedit masa lalu itu. Hanya Allah saja yang boleh edit, delete and reset. Moga Allah ampun dosa ku yang lalu dan akan datang.
Allah Jentik Hati Perlahan-lahan
Sejak 2006, Allah jentik hati ini perlahan-lahan. Bermula dengan pelbagai ujian kecil yang hanya diri sendiri yang faham. Bertatih mengaji, menangis bila teringat bantah emak. Allah mulakan perasaan ini dengan sentuhan Mimpi yang sangat menginsafkan berkali-kali.
Aku perbetul solat, perbetul bacaan dalam solat, dan nekad jangan tinggal solat walau apa terjadi sekali pun. Berjalan lah ke pelosok mana pun. Jauh di sudut hatiku tak cukup dengan itu, aku solat sunat, puasa sunat Isnin Khamis. Kuliah mingguan dan Jemaah di masjid, zakat, fitrah dan segala hutang dan tunai Haji.
Kuliah ustaz-ustazah Youtube pun tak miss. Semua ini untuk memperbetulkan jalan hatiku ini menuju pada Allah. Aku masih bertatih dan masih belajar sebab tak pandai-pandai.
Apa yang nak ku kongsi ini, jadikanlah perjalanan kehidupan Normala Samsudin ini sebagai teladan dan jangan ikut perkara tak baik yang pernah aku lalui. Maafkan aku dan doakanku.”
4. Tetap Jaga Rutin Senaman
Nak cantik kena rajin kan.. bersenam salah satunya. Tengok sini Normala ajar cara buat ‘cooling down’ selepas lakukan senaman. Katanya ’Cool Down’ ini wajib dibuat selepas bersenam. Macam mana perut lapar sekalipun.. kena juga buat.
Ini antara cara ’Cool Down’ selepas senaman
View this post on InstagramA post shared by Normala Samsudin (@normalasamsudinofficial) on
5. Rajin Pula Berkebun, Tanam Menanam
Dari muda Normala gemar menanam pokok bunga, terutama bunga kenanga yang banyak nostalgia dengannya. Katanya walau di mana pun, beliau menetap baik di Perlis, Kuala Lumpur mahupun Segamat pokok bunga Kenanga inilah yang akan ditanamnya.
Tradisi orang dulu, bunga kenanga inilah antara bunga yang dicampur untuk buat bunga rampai. Sekarang ini, minatnya mula mahu menanam sayuran pula. Bermula dengan sawi yang dihadiahkan teman.
6. Menjahit Pun Hebat, Siap Buat Mask Untuk Anak Bujang
Walaupun percubaan pertama buat topeng muka (mask) tetap kemas jahitannya. Teliti sungguh. Dah tak larat nak beli mask pakai buang, sudahnya jahit sendiri mask yang boleh cuci dan jemur untuk anak bujangnya yang sudah pun bekerja.
View this post on InstagramA post shared by Normala Samsudin (@normalasamsudinofficial) on
7. Dipilih Jadi Juri Tetap Program Ratu Hijabista
Ibu kepada Asyraf Roslan, Dr Ruhila Roslan dan Rubilla Roslan ini bukan saja lemah lembut dan manis orangnya, malah karismanya sebagai ikon ‘Wanita Melayu Terakhir’ tetap menawan hati peminatnya sampai hari ini.
Baca sini : Pencarian Ratu Hijabista, Normala Samsudin Buat Kemunculan Semula Selaku Juri Tetap
Menjadi juri tetap program Ratu Hijabista sekaligus membuat kemunculan semula dalam dunia penyiaran ini pun selepas beliau mendapat ‘lampu hijau’ atau keizinan daripada suami.
Bak kata suaminya, ‘Dalam program itu nanti, dirinya bukan sekadar juri malah umpama seorang ibu yang akan berkongsi pengalaman dengan peserta.”
View this post on InstagramA post shared by Normala Samsudin (@normalasamsudinofficial) on
Program pencarian bakat pengacaraan, Ratu Hijabista ini menampilkan gandingan Uyaina Arshad dan Fikry Ibrahim sebagai pengacara yang disertai 12 peserta berusia di antara 21 hingga 30 tahun.
Sumber/Foto : Normala Samsudin, Harian Metro, Sinar Plus
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI