Hidangan Puding Karamel merupakan antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai. Gandingan ideal pudingnya yang berlemak, teksturnya yang lembut, rasa pahit manis gula karamel yang lazat, malah cukup enak dinikmati ketika sejuk. Bahan-bahannya pun tak lah banyak mana dan cara-caranya membuatnya pun cukup mudah.Bila buat sendiri, lebih puas hati.
Ikut resipi ini.
Bahan-Bahan:
5 biji telur size B (jika size A, 4 biji)
1 tin susu cair (400ml)
150ml air biasa
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
(Karamel)
5 sudu besargula
2 sudu besar air
Cara Membuat:
1.Masukkan gula dan air ke dalam kuali. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.
2.Satukan semua bahan-bahan puding didalam mangkuk.
3.Kacau perlahan jangan sampai berbuih. Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati.
4.Kemudian tapiskan adunan tersebut dan tuang ke dalam loyang karamel.
5.Kukus selama 45min atau sehingga masak.
6.Sejukkan kemudian terbalikkan. Potong dan hidangkan.
Info Ekstra!
1.Puding ini juga boleh dikukus di dalam oven dgn cara waterbath@bain marie. Caranya,letak air di dalam loyang dan tutup loyang puding dengan aluminium foil dan masak selama 45-50min dgn suhu 180.
2.Boleh juga dihiaskan dengan buah-buahan seperti hirisan kiwi, anggur,pic atau strawberi sebagai hiasan.
Sumber : hanamemories.blogspot.com
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Nad Baik Ramai Sayang, Bertali Arus Kawan-Kawan Ziarah. Akak Tahu Nad Kuat”
“Nad Baik Ramai Sayang, Bertali Arus Kawan-Kawan Ziarah. Akak Tahu Nad Kuat” itulah antara luahan pelakon yang juga pemilik nama sebenar Noorkhiriah Ahmad Shapie.
Sayu sungguh ucapan yang diberikan buat rakan seperjuangan dalam lakonan Nad Zainal yang kini sedang bertarung nyawa dengan penyakit paru-paru berdarah dan kini ditempat di ICU.
“Nad Baik Ramai Sayang, Bertali Arus Kawan-Kawan Ziarah.”
Malah menerusi perkongsian di Instagram Noorkhiriah juga memohon agar orang ramai mendoakan kesembuhan buat Nad.
“Assalamualaikum dengan rendah hati akak mohon pada semua terus mendoakan @nad.zainal yee..Tkasih ye semua..Semoga Allah angkat sakitmu dik..Aamiin Allahumma Aamiin” kongsi Noorkhiriah.
Bila Allah Nak Bagi Hidayah, Nad Sakit Tiba-Tiba
“Nad Nanti Dah Sihat..Banyak Mende Akak Nak Share Dgn Nad..
“Akak x sempat nak share apapun sebenarnya..pada akak semua secara tiba2..Nad pakai tudung pun tiba2..bila Allah nak bagi Hidayah..dan Nad Sakit cmni pun tiba2..bukan akak je tkejut rasanya ramai yg tkejut…
“Nad Rajin Update IG Tiba2 Akak Tgk Nad Senyap..Rupanya Nad Bertarung Nyawa..Nad Dalam Ramai2 Nape Nad Jadikan Akak Contoh..Akak Lom Betul Jalannya..
“Kita Bkeja Hanya 2 Hari Dalam #mataharitakbercahaya Tapi Akak Selesa gile Dgn Nad..Baju2 Sutin Cite Tu Banyak Nad Bagi Akak Dgn Tudung2 Sekali..
“Nad Baik Ramai Sayang..Btali Arus Kawan2 Dtg Ziarah Nad Tadi..Akak Tau Nad Kuat…Impian Tuk Kejassama, nad Ckp akak jadi bini no 1 atau 2 cite feeling2 ustaz ada bini 4.. lom jadi tau…angan2 kitaorg b2 bila borak.
“Nad Bangun Tau..Allah Sayang Sangat Kat @nad.zainal ..Lepas Aje Berhijrah..Allah Uji Nad Sekuat Ini..Sebab Allah Tau Nad Mampu..1 Malaysia Doakan Nad..Bangun ye dik…Kuat Demi Yem & Som…Kita Kan Dah Ckp nak kopi2 sama2 nanti dengan kekza @azzaelite ..Nad nak sejadah..Doakan @nad.zainal Terus ye Korang..Moga Allah angkat doa korang..mkasih korang..mkasih,” kongsi Noorkhiriah.
“Ya Allah Engkau Sedarkanlah & Sembuhkanlah Farah Nadia Zainal Abidin”
Menerusi ruangan komen ramai yang mendoakan agar Nad Zainal kembali pulih.
Baca Disini : “Saya OK Saja..” Sebelum Hijrah, Nad Zainal Pernah Diminta ‘Review’ Produk Dengan Bertudung
Nad Zainal Sedang Kritikal Di ICU, Paru-Paru Dipenuhi Darah
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sumber / Sumber Foto : Instagram Noorkhiriah
RAHSIA CANTIK NASHA AZIZ
Fazura Pesan Wahai Wanita Sayangi & Hargailah Diri Anda!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Seksanya Kemurungan Waktu Berpantang, Makin Lemah Bila Abah Yang Bantu Mak Urus Bab Bertungku Dijemput Ilahi
Jangan sampai alami kemurungan waktu berpantang iaitu selepas bersalin. Sebab jika tak dirawat dalaman kemas-kemas, kesannya boleh membawa kemudaratan. Benarlah istighfar dan doa jadi kekuatan buat ibu halang kemurungan. Ibu anak 4, Puan Aznina Ismail ini melalui saat sayu sepanjang berpantang. Rupanya emosi turun naik itulah membuatkannya hampir alami kemurungan atau meroyan.
Tarikh 21 September anak kecilnya, Eunus sudah memasuki 2 bulan. Barangkali itulah kali terakhir buatnya melalui fasa berpantang. Pengalaman 2 bulan berpantang selepas bersalin inilah yang benar-benar meninggalkan kesan untuknya sampai saat ini. Dua minggu sebelum bersalin abahnya, Ismail Bin Md Taib dijemput Ilahi. Seperti yang doktor sahkan abahnya alami Hypovolaemic Shock Secondary To Acute Gastroenteritis.
Paling terkesan, arwahlah yang selalu mencari daun-daun herba untuk mandiannya sewaktu berpantang. Dialah yang bantu mak urus perihal berpantang dari A sampai Z. Sentiasa ada di sisi maknya setiap kali anak bongsunya itu berpantang. Bayi pun bila alami demam kuning arwah abahnya lah yang akan berusaha carikan penawar.
Tak Seorang Pun Tahu Yang Aku Hampir Kemurungan
2 bulan dalam pantang jujurnya aku hampir alami kemurungan. Namun dengan sisa semangat yang ada, melihat wajah ank-anak, suami, keluarga terutama mak, aku kumpul saki baki semangat tu. (Tak seorang pun tau aku hampir kemurungan)
Masa masuk wad, fikiran aku hanya kenangkan arwah abah.
Semuanya tentang abah.
Teringat dan terngiang-ngiang abah nak datang ambil aku. Abah nak bawa aku balik kampung. Abah yang janji nak jaga aku waktu pantang.
Sepanjang mengandung memang berkali-kali dia duk cakap nak jaga aku. Nak siapkan tempat ‘berdian’ (tangas). Dia cakap aku kena pantang betul-betul sebab muda lagi, kena jaga badan, nak pakai lama.
Dia puji mak aku melambung-lambung sebab mak disiplin bab pantang. Walaupun dah 73 tahun masih sihat. Lagi pula abah memang rajin jaga mak waktu berpantang. Ujian tuhan tiada siapa menduga, 1 July hari terakhir abah bernafas di muka bumi ini.
Sampai saat itu, setiap kali dirinya terkenangkan abah, dia akan menangis. Paling tak sanggup nak dengar suara mak dengan kata-kata pilu.
Aku tak kuat bila mak call, mak cakap “Maafkan mak tak dapat datang, orang yang selalu bawa mak dah ‘tak de.”
Bergetar suara mak menangis. Ya Allah hampir meraung aku dalam wad tu. Hanya zikir, Yaasin dan Tahlil je mampu mengubat perasaan masa tu. Entah kenapa malam sebelum melahirkan, aku rasa abah ada di tepi katil. Seolah-olah memberikan semangat untuk aku.
Seminggu dalam pantang aku di rumah mertua. Aku jadi ‘diam’. Mungkin sakit bahagian jahitan, hilang bius makin terasa. Ketika ini aku ‘melayang’. Adakala ok adakala aku murung, diam, menangis.
Minggu Pertama Berpantang Abah Tak Ada
Bila rasa macam tu terus istighfar dan baca apa yang patut. Aku tak sabar nak balik kampung. Sebab aku nak tengok muka mak. Aku nak curi semangat dan kekuatan dia. Bila sampai kampungg lega yang amat dapat sedikit semangat yang aku nak.
Minggu Kedua Berpantang Tanpa Abah
Aku dah start terbayang abah. Aku duk terbayang dia yang pagi-pagi lepas subuh duk bakar batu tungku dan tolong mak tungkukan aku. Selalunya mak tungku kat perut abah kat kaki.
Begitulah setiap pagi, dan sepanjang hari dia la yang bergilir bakarkan tungku. Kali ni aku nampak mak pun hilang semangat, bila abah tak ada. Tapi mak tetap buat semua tu.
Untuk mandian aku pula, abah pagi-pagi naik motor akan cari daun-daun untuk mandian. Harum satu rumah. Kali ni tak ada… Itu belum berurut. Petang-petang tengok TV sambil bertungku abah duk urut kaki, kepala. Tu belum bab baby, kuning ke, pergi klinik ke.. Abahla yang buat. Menangis lagi…….
Mak hari-hari rindu abah. Hari-hari cerita pasal abah. Aku tahan air mata, aku tak nak mak sedih. Sebab aku tahu, mak pun perlukan kekuatan. Tapi hanya Allah je tau lepas tu aku nangis.
Al Fatihah je yang mampu redakan. Itu je aku mampu kirim. Mujur ada kakak-kakak aku. Anak-anak buah yang bantu mak dan aku. Eunus kuning tinggi setiap hari kena pergi klinik, ank buah aku la yang bawa. Suami, mertua, kakak-kakak ipar pula banyak membantu uruskan anak-anak aku yang lain. Alhamdulillah Allah permudahkan.
2 bulan lebih ni aku masih kumpul kekuatan. Rasanya kami sekeluarga sedang mencari kekuatan lagi. Rindu itu tak pernah padam. Hari-hari wajah abah sentiasa terbayang. Bagusnya setiap kali teringat memang sentiasa sedekah bacaan untuknya. Moga sampai pada abah. InshaAllah.
Kemurungan Waktu Berpantang Bukan Mainan
Kalau dalaman tak kuat memang mudah ‘meroyan’. Alhamdulillah aku lepasi zon tu walaupun kali ni pantang aku tak sedisiplin sebelum ni.
Terima kasih semua yang membantu.
Suami, keluarga mertua yang uruskan persekolahan dan menjaga anak-anak sementara aku berpantang di kampung. Terima kasih ku ucapkan.
Keluarga ku yang menjaga dan membantu pelbagai urusan semasa berpantang, terima kasih banyak-banyak atas jasa kalian. Alhamdulillah keluarga suami dan keluarga ku sendiri banyak membantu. Allah sahaja yang mampu membalasnya.
Buat abah, kami sentiasa rindu abah. Kami bukan meratapi, tapi kami sentiasa ingat kebaikan abah. Bukan kami je, orang lain pun bercerita tentang abah. Bahagianya semua cerita tentang kebaikan abah. Semoga kita akan bersatu di sana. Amin. Al-Fatihah.
Sumber/Foto : Facebook Aznina Ismail
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
DORAYAKI Mudah Sukatan Sudu Tanpa Telur, Masuk Hari Ketiga Pun Lembut Gebu!
Sesekali tukar selera anak dan keluarga buat sarapan pagi atau minum petang dengan Dorayaki menarik juga. Dorayaki merupakan antara kuih tradisional Jepun yang menjadi kegemaran ramai. Nak buat pun mudah sahaja guna sukatan sudu, tanpa telur namun kekal lembut dan gebu walaupun masuk hari ketiga.
Bole cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Farhah Azman ini sebagai panduan;
Sediakan bekal suami. Suami pulak pesen tak nak bawak bekas. Jadi isi dalam plastik senang terus buang.
Buat dorayaki dua biji untuk suami, selebihnya untuk rumah. Satu perisa koko, satu original.Bancuh dorayaki ni tanpa telur. Gebus die tu, masuk hari ketiga pun lembut jek makan. Anak anak suka sangat.
Resepi ni pakai sukatan sudu dan tanpa telur, tapi lembut. Buat ye.
Bahan-Bahan:
7 sudu besar penuh Tepung Gandum *Nak tapis boleh, tak tapis pun takpe
2 sudu sudu besar Gula
1 sudu sudu besar Madu
1 sudu besar Esen vanila
2 sudu besar Susu tepung
1/2 sudu Kecil Baking powder
1/2 sudu Kecil Baking soda
Cara Membuat:
1. Gaul semua bahan-bahan sekali dengan air atau susu kotak.Ok part air ni, pakai air putih biasa boleh, pakai susu kotak pun boleh, isi sikit-sikit sampai dapat konsistensi yang tak terlalu pekat, tapi tak terlalu cair. Anggaran setengah cawan air dulu. Isi sikit sikit tau. Jangan tuang semua. Sikit sikit. Sampai dapat pekat tak pekat, cair tak cair.
2. Dah siap bancuh, perap setengah jam. Pastu masak. Masak jangan letak minyak atau marjerin. Pakai nonstick pan. Baru cantik kulit. Tapi kalau takde nonstick pan takpe,letak je marjerin atau minyak, ok je. Kita buat dia.
Selamat mencuba!
Boleh guna kuali nonstick dari Coowin Detachable Marble Cookware Set ini. Khas buat pembaca Mingguan Wanita boleh dapatkan diskaun RM5 apabila masukkan kod berikut. MWGSP5
Mesti Baca:Payah Nak Jumpa Orang Jual, Buat Sendiri Kuih Lama ‘TEPUNG PASUNG’!
Baca Lagi Di Sini:Resipi DORAYAKI Confirm Jadi, Tahan 3 Hari Simpan Bekas Bertutup, Wrap Dalam Plastik!
Artikel Menarik:Resipi Roti Puri Tak Menang Tangan, Laku Keras Dibuat Niaga!
Mingguan Wanita: Mudahnya buat Dorayaki guna sukatan sudu je. Tanpa telur pun boleh kekal lembut. Boleh cuba nanti.
Sumber:Farhah Azman
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI