Tiada yang lebih membahagiakan hati mak ayah apabila anak-anak cemerlang dalam bidang yang diceburi. Lebih-lebih lagi apabila dapat mengharumkan nama negara.
Bell Ngasri atau pemilik nama sebenar Nasrizal Ngasri,42 dan isteri meluahkan rasa syukur dan berbangga apabila anak perempuan mereka Nasfarisya Nasrizal, 14 tahun mewakili negara dalam pertandingan peringkat antarabangsa yang sedang berlangsung di Vietnam.
“Syukur Alhamdulillah..moga kakak @nsfarisya dapat mengharumkan & membanggakan nama negara tapi apapun,kakak dah berjaya membanggakan baba & mama. Tahniah kakak” ujar Bell
“First time lepaskan @nsfarisya tanpa family or mummy..Menang atau kalah yang penting kakak happy apa yang kakak buat. Mummy dan @bellngasriofficial sentiasa jadi tulang belakang untuk kakak capai apa yang kakak suka.. All the best kakak!”ujar Nur Farhana.
Actions For Earth Award & Global Youth Summit
Anak kepada pelakon Bell Ngasri ini antara empat pelajar cemerlang dari Sekolah Menengah Setiabudi di Gombak dipilih untuk mewakili Malaysia dalam Actions For Earth Award & Global Youth Summit.
Acara ini berlangsung di International Centre for Interdisciplinary Science and Education di Quy Nhon, Binh Dinh, Vietnam mulai 23 hingga 27 Ogos 2023.
Ads
Selama lima hari, para peserta akan memusatkan perhatian kepada isu-isu penting seperti pemanasan global dan peningkatan paras air laut.
Semua delegasi akan bekerjasama dengan erat untuk berkongsi idea, mencari solusi dan mencipta rekaan inovatif yang bertujuan untuk mengatasi masalah yang berlaku.
Pasukan yang dapat menyampaikan penyelesaian dan solusi terbaik untuk masalah Pemanasan Global dan Peningkatan Paras Air Laut berpeluang memenangi hadiah sebanyak USD10,000.
Gabungan 11 versi resepi terung bakar air tangan mak-mak ini wajib dicuba. Salah satu dari resepi ini Mingguan Wanita dah cuba. Sedapnya boleh buat seisi keluarga bahagia.
Antara kelebihan terung ini, ianya tinggi antioksidan. Lagi-lagi kulit terung yang berwarna ungu berbanding warna hijau atau putih.
Kulit terung memiliki pigmen yang mengandungi anthocyanin bermanfaat menurunkan risiko terkena diabetes (kencing manis).
Jangan Kupas Kulit Terung.. Ini Sebabnya
Sebab itu masa nak memasaknya, sebolehnya kulitnya jangan dikupas. Ia juga kaya vitamin B dan serat yang tinggi untuk turunkan kadar kolesterol. Paling penting turunkan berat badan. Haa.. bahagiakan mendengarnya.
“Alhamdulillah, siap menu untuk berbuka. Menu nasi wajib dalam rumah ni walaupun ada menu lain. Hari ini teringatkan KERABU TERUNG BAKAR resepi arwah mak.”
Bahan-bahan
Terung panjang – di bakar dulu, sejukkan dan buang kulit. Dipotong-potong ( 3@4 biji ikut suka le).
Cili padi + cili merah + belacan (sambal belacan)
Ikan bilis (rendam, cuci dan tumbuk pecah-pecah saja)
Bawang merah/ bawang besar (hiris-hiris)
Limau kasturi @ air asam jawa sikit kalau tak ada limau
Pati santan – ikut kita la nak banyak mana.
Caranya :
1. Terung yang dah siap dibakar tadi dibuang kulit dan dipotong-potong. Campur semua sekali bahan-bahan tadi. Perasakan garam, gula (sikit) dan masuk pati santan. Perah asam limau.
2. Siap. Selamat mencuba.
“Alhamdulillah, ikan talapia bakar, terung bakar bersantan dan air asam.”
*Terung bakar (ikut kita nak berapa biji) – belah 2
Bahan Kuah
Santan dalam 1 cawan nak lebih pun boleh ikut pada berapa banyak terung.
Bawang besar – hiris (setengah biji)
Bawang merah @ bawang kecil (2 biji) – hiris-hiris juga
Cili api – potong-potong
Separuh kiub pati ikan bilis
Kerisik
Caranya :
1. Masukkan semua bahan dan masakkan sehingga mendidih. Lepas tu perasakan dengan garam dan gula.
2. Tuang kat atas terung.
3. Siap.
1. Terung bakar sampai masak. Dah masak buang yang hitam-hitam.
2. Kemudian tumbuk cili besar 1 biji, cili padi 4 biji bersama sedikit belacan. Tumbuk jangan halus.
3. Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam bekas kemudian masukkan santan pekat bersama sedikit air.
4. Lepas itu, masukk hirisan bawang besar, cili padi, terung bakar yang siap dipotong kecil, garam, gula dan perahan limau.
5. Siap untuk dimakan.
Cabai masak – 2 biji
Cili api – 3/4 biji (suka pedas boleh tambah)
Sedikit belacan
Bawang – potong kasar
Cili api – potong kasar
Limau kasturi – ambil jus
Garam
Gula
Santan (dalam 1/2 cawan)
Caranya :
1.Tumbuk cili besar dan kecil serta belacan.
2. Masukkan dalam mangkuk.
3. Gaulkan dengan santan, bawang dan cili potong.
4. Perisakan dengan jus limau, garam dan gula.
5. Siap
(Saya tambah sikit kerisik, bagi ummphh lagi)
1. Gaulkan ikan dengan garam dan bakar ikan pari/ikan keli atau mana-mana jenis ikan. Tapi famous 2 ikan ni. (Dan siap bakar racik sikit ikan-ikan tu ya)
2. Bakar terung
3. Tumbuk cili padi, udang kering, bawang merah.
4. Perah santan dengan air panas, (santan biar pekat ya). Tambah garam, asam limau, (asam limau biar banyak sikit utk rasa yg masam, kalau tak masam tak sedap. Klau nak tambah gula sikit pun boleh. Tabur daun bawang/pucuk paku yg dicelur dan siap utk makan.
“Siapa penggemar sayur terung. Di sini saya share menu kegemaran saya dan encik suami. Kalau ada terung bakar makan memang bertambah-tambah. Diet? haa.. kau pergi jauh-jauh jap ya diet.
“Dah habis makan makan nanti kau datang balik. hari ini special sikit saya kerabukan terung bakar ini. Silakan share resepinya siapa yang nak cuba. Saya halalkan.”
Cara Sediakan Terung Bakar :
√ 3 biji terung panjang dibakar (atas api dapur pun boleh )
√ Siap bakar buanglah kulit-kulit yang terbakar tu ye.. cuci bersih, potong dan belah 2 ataupun sesuka hati la nak size camna pun. Letak dalam bekas ketepikan dulu.
Bahan Sambal Kerabu
*10 biji cili padi (kalau tak nak pedas kurangkan)
*1 biji cili besar
*Belacan
Asam jawa
Atau
2 biji limau kasturi
Ajinomoto
Garam secukup rasa
Sedikit gula
1 sudu besar kerisik
2 sudu besar udang geragau/bubuk (goreng seketika tanpa minyak)
1 tangkai daun kesum (hiris halus)
1 biji bawang besar (hiris nipis)
Caranya :
1. Tumbuk bahan bertanda * sampai lumat.
2. Masukkan garam, gula, ajinomoto jika suka (saya guna meggi secukup rasa, jadi tak perlu garam & ajinomoto lagi)
3. Masukkan kerisik, asam jawa/perahan limau dan juga hirisan bawang besar. Gaul sebati dan tuang atas terung yang sudah dibakar tadi.
4. Tabur daun kesum & udang geragau dan gaul mesra. Siap untuk dihidangkan.
Bakar terung dan ketepikan
Tumis bawang besar sampai naik bau. Masukkan cili giling
“Bila cita-cita nak buat pajeri terung terbantut sebab bahan tak cukup (Ishhhh.. bawang putih tak dak. Kerisik tak dak, bahan penumis tak dak. Semua tak dakkkk), maka jadilah Terung Bakar & Sambal Udang Kering.”
“Senang sangat ni dik. Kalau nak masak masa berkelah tepi pantai pun boleh. Sedap dimakan dengan nasi panas berasap-asap. Fuh! ”
Mula-mula :
1. Bakar terung – Nak bakar kosong boleh…nak gaul garam kunyit pun boleh. Gaul minyak sikit di terung. Ketepikan.
Ini Cara Buat Sambal Udang Kering
1. Hiris bawang besar india. Tumis sampai naik bau.
2. Masukkan cili giling. Masak dengan api perlahan sampai pecah minyak dan cili masak.
3. Masukkan sedikit air asam jawa. Jangan over tau. Nanti kacau semua rasa. Start sikit dulu.
4. Masukkan gula. Saya tak masukkan garam pun sebab udang kering dah masin.
5. Masukkan Udang kering yang dah direndam (20 minit) dan ditumbuk kasar. Masak sekejap anggaran 10 minit. Siappp.
6. Tuang atas terung bakar tadi.
“Tiba- tiba teringin kerabu terung bakar. Nak makan dengan apa eh sebab buat ni je tengah hari ni. (catatan ditulis sebelum Ramadhan) Baru nak pegi kedai beli lauk.”
Caranya :
1- Hiris terung nipis-nipis macam tu, letak dalam magic pan, siram skit minyak masak. Tunggu la sampai dia lembik hangus skit.
2. Potong tomato, bawang merah, cili padi. Tambah daun ketumbar pun sedap.
3. Potong atau guntingkan terung yang dah masak tu. Pastu letak air asam jawa dan garam. Takyah gula tau.
4- Gaul sebati.
5- Tunggu suami balik bawak lauk lain- lain untuk dimakan dengan nasi.
“Saya ada tips senang untuk mengupas kulit terung yang sudah dibakar. Confirm selamat jari jemari.
“Selesai terung dibakar, tutup rapat. Mesti rapat ya. Biarkan steaming di dalam. Dalam 10 minit begitu lah. Hasilnya, boleh tengok gambar ya. Hasil kupasannya panjang panjang. Jari pun happy.”
Ini Resepi Kuah Asamnya
Bawang merah
Bawang besar – di potong dadu.
Cili padi
Belacan dalam 1cm (dibakar)
Air asam jawa
Garam, gula
Caranya :
1. Kuah asam saya sediakan di dalam lesung. Tumbuk bawang merah, cili, belacan. Sampai lumat.
2. Masukkan bawang besar. Saya cuma tekan tekan jak dengan penumbuk lesung, supaya bawang tidak terasa mentah.
3. Masukkan air asam. Tambah garam dan gula secukupnya.
Terung ( bakar)
Cili besar 2 biji, cili padi 2 biji dan belacan (tumbuk kasar)
Santan
Perahan limau
Garam , gula
Bawang besar – dimayang
Cili padi – potong
1. Bahan ditumbuk masukkan dalam mangkuk kecil dan masukkan ke semua bahan. Gaul-gaul biar sebati. Tambah perasa dan boleh terus dihidangkan.
1. Terung di rebus dahulu
2. Ikan bakar atau goreng tawar
3. Bawang merah + nyor goreng sikit + lada hitam + asam limau. Semua itu gaulkan letak santan sikit. Siap letak atas terung tu.
Sumber/Foto : Facebook
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Serius, bulu mata yang wanita ini miliki cukup panjang dan menarik perhatian orang ramai. Biasanya ukuran normal bagi bulu mata seseorang itu adalah antara 0.8 hingga 1.2cm. Namun berbeza dengan wanita bernama You Jianxia ini yang memiliki bulu mata sepanjang 12.4 cm.
Kerana bulu matanya yang panjang itu, Jianxia menyandang gelaran sebagai Pemilik Bulu Mata Terpanjang di Dunia yang diberikan oleh Guiness World Records 2018. Terdapat sekitar 500 orang di seluruh dunia yang memiliki kepanjangan bulu mata yang tidak normal, namun tiada siapa yang boleh menewaskan panjang bulu mata pengarah syarikat pelaburan dari Shanghai itu.
Memetik laporan OddityCentral, Jianxia memberitahu wartawan China bahawa dia mulai menyedari bulu matanya terus memanjang ketika dia bersara dari pekerjannya sebagai ketua pelaburan jutaan dolar pada tahun 2013.
Bekas eksekutif kewangan tersebut benar-benar bangga dengan panjang bulu matanya. Bulu mata panjang adalah sangat indah bagi saya, melambangkan kesihatan dan umur yang panjang ujar Jianxia.
Bulu mata tersebut adalah sebahagian dari tubuh badannya dan saya selalu merawat, membasuh wajah saya dengan lembut agar tidak merosakkannya secara tidak sengaja, tamba
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kali pertama hantar anak ke sekolah, mengalir air mata Anzalna. Salah satu daripada perasaan bercampur-baur tu adalah risau. Anzalna merupakan di antara mak ayah di luar sana yang cukup risau pertama kali menghantar anak ke sekolah.
Apatah lagi anak sulungnya Eidrees pertama kali melangkahkan kaki ke sekolah. Hati mak-mak memang cukup risau. Walaupun sebenarnya anak-anak kita dalam keadaan OK ketika di sekolah.
Kali Pertama Hantar Anak Ke Sekolah
Menerusi perkongsian di akaun Instagramnya, Anzalna Nasir akui berasa sangat bimbang hingga mengalirkan air mata.
“Its Eidrees’ first day of school. Perasaan yang bercampur baur. Mengalir juga air mata mommy..
“Tiada paksaan Eidrees made the decision to go to school to learn and meet new friends.
“So proud of him! tapi nampaknya mommy pun back to school nak temankan Eidrees.
“Hopefully teacher tak halau balik! hahahhahahaha Susah betul nak berjauhan dengan anak tercinta,”kongsi Anzalna.
Hanya Mampu Berdoa
Sementara anaknya masuk ke dalam sekolah, ibu kepada dua orang anak itu juga bersama suaminya menunggu di dalam kenderaan. Meluahkan perasaannya, Anzalna akui dia perlu kuat dan hanya mampu berdoa dari jauh.
“Separation anxiety.
“Perasaan takut berpisah dengan anak but I need to be strong and hanya mampu berdoa sepanjang dalam kereta walaupun sebenarnya tak pergi mana pun!
“I dengan @hanif_zaki dok intai dia. Kejap daddy intai pastu mommy pula intai nak tengok dia cry atau tidak.
Eidrees Tak Menangis
“Alhamdulillah he is a brave boy.
“Dia bagitau dia tak menangis cuma dia rindu kat mommy, daddy and Emirhan dan dia tak lupa makan lunch mommy bekalkan.
“Mummy emo terukkkk.. mak mak sahaja faham perasaan ni kan!”luah Anzalna.
“Semoga Anak-Anak Kita Sentiasa Dalam Lindungan dan Rahmat Allah” Warganet
Menerusi ruangan komen ramai golongan mak-mak berasakan perasaan yang sama dengan Anzalna.
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Edika Yusof Lelaki Kacak Yang Setia
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...