WAJIK Pulut Merelip Sukatan Cawan, Sedap Pekat Likat Manis Berlemak!Wajik antara makanan tradisional yang sering dibuat oleh orang dulu-dulu. Selalu dijumpai waktu jemputan kahwin dan majlis kenduri kendara. Cantik merelip dan memang sedap rasanya pekat likat dan manis berlemak.
Rupanya mudah je nak buat wajik ni. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Puan Zailah Ismail ini sebagai panduan;
Tok laki suka sangat makan ni. Aritu pergi jemputan ada wajik ni. Amik sepotong, sedap. Nak amik lagi, segan. Arini gigih sis buat, harap-harap menjadi. Tok laki suka, kata sedap. Beranilah dia cakap tak sedap.
Resepi Wajik guna cawan
Bahan-Bahan:
4 cawan pulut
5 cawan santan..*saya guna santan kotak je. Malas ni gi kedai beli kelapa biji.
4 cawan gula merah (masak dengan 1 cawan air dan tapiskan)
1 cawan gula pasir (Ikut masing-masing yea..nak manis ke idok)
Cara Membuat:
1. Rendam pulut selama 3 hingga 4 jam. Kemudian kukus 25 hingga 30 minit dan ketepikn dulu.
2. Masak gula merah, tapiskan dan sediakan kuali besar sedikit, supaya senang nak mengacau.
IKLAN
3. Selepas itu, letak gula merah tadi, masukkann gula pasir, santan dan sedikit garam.Saya suka lebihkan santan sikit biar lemak-lemak sikit. Kacau sampai mendidih dan likat.
4. Kemudian masukkan pulut tadi, kacau sampai sampai pulut serata dan pekat.
Mingguan Wanita:Mudah je nak buat wajik rupanya, resipi guna sukatan cawan. Boleh cuba buat sendiri di rumah nanti. Puas hati makan, sedap manis berlemak.
Jika teringin nak makan manisan pencuci mulut yang sedap dan mudah nak buat, boleh cuba resipi ‘Unbaked Chocolate Tart’ ini. Memang paling senang sebab guna 4 bahan sahaja dan paling penting tak perlu bakar dalam oven pun, sejukkan dalam peti sejuk je.
Berikut resipi daripada Puan Hidayah Salansebagai rujukan, boleh buat sendiri di rumah nanti.
“Resepi ni SUPER DUPER easy! Hanya gunakan 4 bahan je! Yep 4 bahan DAN tak perlu bakar! Cuma perlukan kasih sayang dan kesabaran sebab buat malam ni esoknya baru dapat makan.”
Biskut oreo
Butter
142 gram Whipping cream
213 gram Dark chocolote coin (Yaya guna Callebaut 811, memang dah cukup padu. Tak perlu tambah gula apa semua)
Serbuk kopi expresso / serbuk nescafe (jika mahu, kalau nak tambah, letak dalam 1 sudu kecil Yaya tak letak)
Cara Membuat :
1. Masukkan biskut dalam food processor, kisar kasar.
2. Cairkan butter dan gaul butter dengan biskut.
3. Tekankan adunan dalam loyang. Sejukkan dalam fridge.
4. Sementara tu, panaskan whipping cream dengan api yang kecil (tapi jangan sampai mendidih, cukup sekadar dia keluar buih-buih kat tepi mangkuk, tutup api). Masukkan dark chocolate coin (tips dia jangan terus kacau, biarkan chocolate terendam dalam 2 minit lepas tu baru kacau).Kacau sampai dark chocolate coin tu semua betul-betul dah cair.
3. Masukkan dalam loyang tart tadi dan sejukkan semalaman. Esoknya dah boleh makan dengan gembira!
4. Boleh deco dengan strawberries, blueberries, raspberries even oranges!
Sedap! Serious sedap! Sangat chocolaty. Jangan risau! Tak manis sebab kita pakai dark chocolate. Dan biskut oreo sebagai kulit tart tu betul-betul bagi lagi sedap sebab dia bagi tekstur rangup.
Kalau yang Yaya buat tu, loyang 6”, jadi Yaya agak-agak je biskut dan butter tu. Rasa kat tangan, kalau kita padatkan dia bercantum, dah okay dah tu.
Info Ekstra!
Kalau makan dia saje memang ada yang kata muak. Sebab tu kena padankan dengan buah strawberry, blueberry. Baru padu! Dan biskut tart tu kalau ada buat lebih boleh tabur atas dia masa nak makan. Jadi dia ada bagi rasa crunchy sikit.
MW: Sedapnya dan senang nak buat Tart Coklat ni. Tak perlu bakar dalam oven pun. Sesekali kalau nak buat untuk hari istimewa seperti harijadi anak, ulangtahun perkahwinan, dan sebagainya boleh buat tart ni. Jimat tak perlu beli.
Nah, resepi poket doraemon ini menu petang paling sesuai untuk anak-anak. Apa yang best, mak-mak boleh tukar intinya ikut apa yang anak suka.
Tetapi kalau nak ikut resepi Puan Yatie Yatie Su Yatie ini pun boleh, guna ayam dan letak sos. Fuh, merecik! Nak jual pun laku ni…
Ini resepi poket doraemon
2 keping roti di gelek nipis
Potong roti tersebut ikut saiz penutup balang saiz kecil
Celupkan roti ke dalam telur dan lumurkan dengan serbuk roti
Goreng roti dengan minyak panas
Gunting 2 roti tadi
Letakkan inti yang di sukai
Siapppp!
Mula-mula gelek 2 keping roti tu bagi nipis. Setelah tu, roti tersebut di potong ikut saiz penutup balang saiz kecil. Ianya akan jadi bentuk bulat seperti dalam gambar.
Selepas itu celupkan roti tadi dengan telor, lumurkan dengan serbuk roti. Automatik roti akan melekat dengan sendiri. Sebab kita dah salut dengan telor.
Roti tu akan menggelembung semasa digoreng. Lepas di goreng, gunting 2 roti tersebut seperti dalam gambar.
Inti:
Isi ayam, ubi kentang, lobak, bawang besar holland, gula, garam, serbuk lada hitam, serbuk lada sulah dan di tumis kesemuanya.
Nota:
Tak perlu di klim sebab kita dah celup dengan telor, ia akan melekat dengan sendirinya. Sebab kita dah gelek nipis.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Cooney Dog antara menu yang cukup popular jika kita menikmati makanan di restoran makanan segera A&W. Roti HOT Dog yang berintikan daging kisar dan sosej berserta sos istimewa yang sangat sedap.
Waktu PKP ini, jika pendapatan terjejas boleh mulakan bisnes jualan makanan.Siapa sangka, walaupun hanya berniaga Cooney Dog jualan di rumah sahaja, namun boleh dapat kumpul wang tunai sampai RM14,000 setiap bulan.
Boleh cuba resipi Cooney Dog yang dibuat niaga daripada Encik Mohd Fadlyini sebagai rujukan.
Ramai yang DM saya tanya dari dulu untuk resepi Cooney Dog A&W disini saya share dekat kawan-kawan semua yang nak buat niaga or makan sendiri. Insyallah saya share ilmu ya.
Dari 1st PKP dulu ni lah saya niaga dengan Duit cooney ini saya niaga dapat kumpul Cash sampai 14k setiap bulan dengan jualan bulanan di rumah sahaja.Sampai PKP 3 saya dah stop sebab bz mengajar benda lain.Jangan tanya dari mana saya dapat resepi ini tau. Cuba dan anda akan tahu sama rasa dengan yang makan di Restaurant A&W.Sorry lambat share sebab busy dengan kerja hakiki.
Bahan-Bahan (Sos)
Daging Kisar Packet (Tak kisah jenama apa) For sure, orang niaga cari benda murah kan.Saya recommend korang buat niaga cari jenama TESCO sebab dia antara paling murah dalam sejarah dari segi kualiti. Dapatlah control Food Cost agar tak rugi.
Bawang Holland cincang
Bawang putih cincang halus
Tomato sos Pes
Sos cili Packet
Kicap Caramel pekat
cili powder
Beef stock
Daun Bay kering
garam
gula perang
black papeper
Cuka putih
Tepung jagung
serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan ketumbar.
Bahan-Bahan (Dressing)
Bawang Holland cincang
Sausage
roti HOT Dog
Cheddar Cheese (Option )
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak jangan sampai hangus, masukkan bawang holland , masukkan daging kisar goreng agar betul-betul hancur dan garing.
2. Selepas tu masukkan daun bay agar buang bau hanyir dari beef itu, bila dah garing masukkan air panas dekat beef dalam kuali,ikut kalau nak kuah banyak lebih kan air tapi jangan air terlalu sedikit.
3. Selepas itu masukkan semua sos, cili, tomato, kicap, cili powder sedikit, beef stock , black pepper, Gula perang , garam, serbuk jintan, manis jintan, putih semua biarkan renih seketika.
4. Kemudian masukkan cuka putih. Berhati-hati jangan sampai cuka cantas semua rasa beef) dan jangan terlalu banyak sebab cuka adalah untuk kekuatan dalam beef agar dapat level yang BEST untuk taste.
4. Selepas betul-betul menggelegak masukkan tepung jagung untuk pemekat kuah.Selepas masuk tepung jagung rasa akan mula berubah.Masa itu try lagi sekali tahap manis, masin agar balance.
5. Biarkan mendidih betul-betul kalau under food safety adalah 4jam tahap renih supaya selamat dimakan kalau nak buat niaga .
6. Bila dah ok nak simpan lama letak dalam chiller atau jadikan pes pun boleh.Lepas tu dah masak ketepikan kuah tadi.
7. Untuk Roti sausage tadi kukus sekejap sahaja sausage (HOT Dog pun kukus jangan lama dalam 1min dah ok).Lupa pulak sebelum kukus, belah jangan sampai putus dua cukup letakkan hot Dog untuk selit tengah roti agar bila dah kukus senang dibuka.
8. Lepas kukus, letakkan HOT dog dekat tengah-tengah roti lepas tu letakkan sos cooney tu .Lepas tu taburkan bawang holland dan Ceddar Cheese.Ia sebagai Option untuk korang bagi more value bila nak meniaga orang nak sesuatu yang baru dalam Cooney Dog.
Selamat Mencuba.
Tip Ekstra!
Satu petua masak banyak-banyak lepas tu masukkan dalam Chiller .Sos ini boleh buat cicah dengan roti, dressing atas pizza, makan dengan apa pun BEST guys.
Boleh Jual RM6-RM7 satu keuntungan antara 55-58% .
Saya halal kan dunia akhirat ilmu saya untuk semua.
Sekian Sahaja dari Mohd Fadly form & Fad’s Kitchen .
Mingguan Wanita :Menariknya resipi Cooney Dog A&W ni. Terima kasih berkongsi resipi yang dibuat berniaga. Mak-mak boleh cuba buat untuk makan sendiri di rumah atau nak buat niaga pun boleh sangat. Kena cuba nanti.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Jemaah wanita meninggal lepas baca Yassin, kematian husnul khatimah malam Jumaat di masjid. Kematian jemaah wanita yang meninggal di masjid ini pastinya menjadi idaman...