Kalau dah jemu makan nasi mak-mak bolehlah cuba kelainan buat menu istimewa seperti mee rebus pula. Jangan bimbang, mudah je nak buatnya, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak.Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Ainn Mustafar ini.

Berikut resipi yang dikongsikan;

Mee Rebus Mama!! Menu special my mum ni! Boleh ulang makan 5 kali sehari.

Resipi untuk 1kg Mee Kuning

Bahan kisar A:

Segenggam Cili Kering (rendam lembut)
2 Biji bawang besar
2 biji bawang putih
Sedikit udang kering
(Kisar halus semua diatas)

Ubi keledek 1kg (rebus dan kisar halus)

Daging hiris nipis

Udang buang kulit

Kulit udang (rebus dan kisar halus dan tapis)

3 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
1 keping asam keping
Sesudu serbuk kari daging

Cara Membuat:

1.Tumis semua bahan kisar A. Agak-agak dah naik minyak, masuk daging and tumis sampai agak-agak lembut. Masukkan air udang and ubi kisar tadi.

2.Masukkan 3 sudu sos tomato, 3 sudu sos cili, asam keping sekeping, dan sesudu serbuk kari daging (penting untuk mematikan bau ubi).

3. Masukkan garam, gula, aji secukup rasa. Kena balance masam, manis, masin ok! Last skali masuk udang. Agak-agak menggelegak boleh tutup api. Udang jangan masak lama, nanti keras tak sodap.

4.Agak-agak nak pekat macam mana. Tak cair sangat dan tak pekat.

5. Tabur la dengan telur rebus, tauhu goreng, cili merah, daun sup, bawang goreng dan limau!

Siap! Selamat Mencuba!

Info Ekstra!
Basuh bersih kulit udang, kisar halus and tapis air dia. Ni betul betul sebagai penyedap!

MW: Semoga bermanfaat! Mak-mak boleh lah buat untuk makan-makan bila tetamu datang rumah nanti.

Sumber: Ainn Mustafar

Kalau kita tengok, dulu-dulu, air sirap menjadi salah satu minuman yang cukup popular dan dah tentu tak pernah lapok walaupun muncul minuman hipster lain. Inilah air lejen yang pasti akan membuatkan kita merindui zaman kanak-kanak.

Air sirap, ia sinonim juga dengan majlis kenduri kahwin. Bila minum, rasanya pasti tak sama dengan yang kita buat di rumah. Mesti ada resipi istimewa yang kita tak tahu.

Apa yang membuatkan air sirap ini sedap dan wangi. Bahan rahsia yang kita sendiri tidak tahu. Rupanya ada bahan yang nak pastikan air ini wangi dan sedap. Belum lagi pekena sirap sarbat yang memang terkenal di Pulau Pinang.

Kali ini, kita kongsi cara buat air sirap sarbat yang menang terkenal di Pulau Pinang seperti yang dikongsikan oleh Siti Hazneza Abdul Hamid ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: RESIPI Air Balang Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi, Laku Keras  Habis Setiap Hari!

Resipi Air Limau Kasturi, ‘Blend’ Terus Dengan Kulit Pun Tak Pahit, Wajib Cuba!

Air Sirap Lejen, Sedap & Wangi

Di rumah saya, ada seorang Amma. Apabila beliau hantar sirap memang sedap dan wangi. Rupa-rupanya beliau hanya letak daun pandan dan jintan manis.

Sebenarnya ada akar sarbat atau dipanggil akar wangi yang memberikan bau unik sarbat Pulau Pinang yang biasa kita rasa apabila minum ais tingkap.

Akar ini boleh dibeli dari kedai-kedai India/India Muslim. Cuma hati-hati, akar ni sangat-sangat kuat baunya. Jika terletak banyak sangat, pening lepas minum.

Jadi, jika hendak guna bahan yang sedia ada dalam rumah, pelaga dan jintan manislah bahannya.

Caranya:

1. 2 cawan gula

.

2. Masukkan bersama sehelai daun pandan (Jika ada), 1 sudu makan jintan manis, 4 biji buah pelaga dan 2 sudu makan pewarna ros.

.

3. Petua untuk air gula ialah satu cawan air untuk satu cawan gula. Boleh juga tambah dengan 2 cawan air. Didihkan.

.

4. Setelah sejuk sedikit, tapis dan simpan dalam bekas.

.

Jika nak gambar lebih cantik, suluh dengan lampu. Warnanya sangat indah. Jom, kita minum sirap sarbat

Mingguan Wanita : Sedapnya, penyejuk tekak.

Sumber: Siti Hazneza Abdul Hamid

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Mudah je rupanya nak buat Aiskrim Malaysia perisa paddle pop yang sedap dan cantik berwarna warni. Hanya menggunakan serbuk dadih perisa vanila sebagai asas. Cuti hujung minggu, bila berkumpul ramai-ramai dengan ahli keluarga boleh lah buat aiskrim ni, lebih seronok dan menjimatkan.

Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Aien Yuss, yang merupakan penjual Aiskrim Malaysia sendiri.

“Assalammualaikum.saya penjual aiskrim malaysia baru 3 tahun.Tiada masakan yang saya nak tunjuk.cuma saya hanya sekadar nak berkongsi resepi dan cara-cara nak buat untuk peniaga aiskrim seperti saya.”

Idea ni Allah bagi setahun yang dulu..Alhamdulillah ilmu ni saya kongsikan pada kawan-kawan seperjuangan yang lain.Semoga rezeki kita sama-sama bertambah.

Bahan-Bahan:

Plastik Aiskrim size 12
Serbuk Dadih Perisa Vanila
3 sudu besar Gula pasir
pewarna pilihan
Corong

Cara Membuat:

Step1:Saya tiru bulat-bulat resepi dibelakang bungkusan dadih cuma tambah 3sudu makan gula sahaja.

Step2:Dadih dah siap masak,asingkan dalam mangkuk untuk bubuh pewarna dan untuk proses separa beku(+/- 1/2jam).

Step3:Bila dah separa beku boleh cedok isi dalam corong untuk mudahkan masuk dalam plastik aiskrim.(ikut kreatif anda).

Step seterusnye boleh fahamkan pada gambar.

Tip:Pilihan warna tak perlu gelap-gelap untuk elak aiskrim nampak lebam bila dah beku.

Selamat Mencuba!

Semoga bermanfaat!

Sumber: Aien Yuss