Sebenarnya walaupun tiada pressure cooker di rumah namun mak-mak tetap boleh rebus nasi impit dengan mudah dan jimat gas. Maklumlah, biasanya jika rebus nasi impit atas dapur memang memakan masa yang agak lama.Memang rugi gas.
Namun tip dan teknik rebus nasi impit yang dikongsikan oleh Puan Yuhafiqah Mohd Yunus ini boleh dijadikan panduan. Elok kejadian nasi impitnya ikut cara begini.
Petua rebus nasi impit jimat gas dan jimat elektrik
Cara-Caranya:
1.Rebus air sampai mendidih lepas tu masukkan nasi impit.
2.Masak selama 10 minit lepas tu tutup api.
3.Biarkan nasi impit dalam periuk dan tutup dengan penutup biarkan terendam selama 30 minit.
4.Lepas 30 minit buka balik api selama 5 ke 10 minit ikut keadaan nasi impit tu.
IKLAN
Petua ni tak sesuai untuk orang yang ada pressure cooker ya.Saya buat macam ni sebab tak ada pressure cooker.
Jika masak dalam kuantiti banyak pastikan guna periuk besar kuantiti air cukup dan betul-betul mendidih.
Mingguan Wanita:Mudah je nak rebus nasi impit cara begini. Kalau dekat rumah tiada pressure cooker boleh ikut tip yang dikongsikan ini.Memang lebih jimat gas dan elektrik.
Ada sampai satu tahap, mak-mak akan rasa stres dengan kerja-kerja rumah yang sentiasa tak habis. Mulalah cari masa nak ‘me time’ tanpa perlu gangguan daripada orang sekeliling. Nak bercuti atau shopping dengan kawan-kawan atau mungkin seorang diri.
Kononnya dengan ‘me time’ ini hilang segala stres. Dalam fikiran, nak bercuti dengan kawan-kawan atau shopping pun ssalah satu cara ‘me time’.
Nak ‘me time’ bukan nak kena ambil masa nak bercuti atau bershopping. Tapi, ‘me time’ lebih kepada bersendirian dan masa untuk mak-mak nimati masa itu. Ikuti penjelasan daripada Dr Ahmad Rostam Md Zin ini.
Ramai antara kita pada zaman ini tercari-cari ruang untuk bersendirian. Bukan bertujuan untuk melarikan diri dari tanggungjawab sedia ada tetapi lebih kepada ruang untuk bertenang dan kembali melaksanakan apa yang perlu dilakukan.
Kita semua tahu kita perlukannya tetapi pada masa yang sama kita tak tahu bagaimana mahu melakukannya. Ramai juga yang mengakui begitu susahnya untuk ber’me time’ kerana kekangan masa dan kesibukan seolah-olahnya ‘me time’ itu sendiri adalah agak menyusahkan dan rumit
Namun begitu, berdasarkan pengalaman saya bersama pesakit, saya mendapati ada begitu banyak salah faham/kesalahan berkaitan ‘me time’ yang menyebabkan ia tidak bermanfaat pada individu tersebut. Saya senaraikan di bawah cara yang lebih baik untuk panduan anda semua:
1. Konsep utama ‘me time’ ialah ‘to be with silent’: Bersendirian dengan diri anda sendiri dan apa sahaja yang ada dalam lingkungan deria anda pada ketika itu.
2. Ia tidak sepatutnya ‘rigid’ kepada masa tertentu, situasi tertentu atau perbuatan tertentu semata. Boleh ubah ikut selesa kita
3. 5 minit pun cukup, 10 minit pun tidak apa, setengah jam pun boleh, sehari dua pun boleh. Ikutlah.
4. ‘Putuskan’ sementara dengan segala hal dunia. Nikmati detik tersebut sebaiknya
5. OFFLINE!! ‘Me Time’ sambil tengok dan ‘update’ pelbagai status sosial media bukan ‘me time’ namanya. Sebenarnya, zaman sekarang ini kalau boleh offline itu sendiri dah macam satu nikmat hidup yang berlainan dah. Aman damai
6. Jadikan ia rutin dan juga rawak. Waktu makan boleh jadi ‘me time’. Waktu ibadah adalah ‘me time’. Waktu menung juga ‘me time’. Ber’me time’ dengan perkara biasa yang kita memang buat hari-hari lebih mudah berbanding mencari benda baru
7. Tidak perlu tunggu stress baru mahu cari masa untuk diri sendiri. Masa untuk diri sendiri ini penting untuk kita berefleksi, muhasabah, kerehatan jiwa dan minda. Kalau sudah muka stress baru nak mencari ‘me time’, saya yakin ia akan menambah stress sahaja
8. ‘Me time’ ini sifatnya ringan dan longgar, jangan beratkan dan susahkan
Ok. Setakat itu sahaja. Dah boleh mula dah kalau mahu cuba-cuba ‘me time’.
Mingguan Wanita : Kita pulak fikir nak berme time kena ambil masa dan waktu tertentu untuk bercuti. Sebeanrnya ½ jam pun boleh. Jangan beratkan dan susahkan diri nak fikir tentang me time pula.
Ramai pelajar yang bercita-cita untuk sambung belajar ke luar negara. Namun demikian keputusan SPM yang teruk dan tak berap Ok, membantutkan hasrat untuk meneruskan impian ini.
Sebenarnya jangan berputus asa, ini kerana mungkin ramai yang masih tak tahu ada caranya walaupun keputusan SPM tak berapa cemerlang tetap berpeluang sambung belajar ke luar negara malah secara percuma. Tak perlu membuat pinjaman pelajaran pun. Terutamanya jika memilih pembelajaran secara praktikal atau kemahiran.
Baca perkongsian pengalaman daripada Nurafiz Miskan ini sebagai panduan;
Jika mempunyai keputusan SPM teruk atau biasa-biasa sahaja boleh sambung belajar di KKTM ia percuma dan tak perlu membuat pinjaman pelajaran.
Ramai yang masih tak tahu, walaupun keputusan SPM teruk tetap berpeluang untuk sambung belajar luar negara.Saya cerita berdasarkan pengalaman sendiri, result SPM saya kebanyakannya subjek-subjek yang penting dapat 7 dan 6.
Saya kongsikan macam mana walaupun dengan ‘result’ macam ni saya boleh sambung belajar ke luar negara.
Mohon Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM)
Selepas SPM saya memohon Kolej Kemahiran yang dipanggil Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM) yang menawarkan Diploma Kemahiran. Ia percuma.
Jadi jika pernah Institut Kemahiran Mara (IKM) menawarkan Sijil Kemahiran, Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM) menawarkan Diploma.
Di KKTM pembelajarannya ialah 70 peratus praktikal dan 30 peratus teori. Banyak praktikal yang diajar. Bagi anak-anak yang tak suka belajar teori tapi lebih suka praktikal, boleh cuba mohon di Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM) ini.
Selepas habis Diploma, MARA ada buka satu tawaran untuk sambung belajar di luar negara. Kemudian saya mohon, alhamdulillah saya dapat tawaran itu dan terpilih untuk mengikuti program itu. Iyalah siapa sangka walaupun SPM saya teruk masih boleh sambung belajar luar negara.
Saya belajar di luar negara selama 3 tahun dan berjaya tamatkan pengajian dalam bidang ‘Bachelor of Engineering in Mechanical & Advance Manufacturing”.
Kesimpulannya walaupun dapat keputusan SPM kurang Ok masih berpeluang sambung belajar ke luar negara. Boleh ‘search’ dan mohon di (KKTM).
Info Ekstra!
Bagi lepasan diploma politeknik yang mendapat CGPA3.3 ke atas layak untuk memasuki tahun 3 terus di universiti-universiti di UK dan Australia.
Mingguan Wanita: Jadi rebut peluang yang dikongsikan ini, walaupun ‘result’ SPM anak tak berapa ok, namun jika anak minat belajar praktikal tetap berpeluang sambung belajar ke luar negara, malah secara percuma pula.
Selalu kita fikir minyak masak dalam paket yang dijual di pasaran adalah hasil dari minyak terpakai. Sebab itulah harganya pun lagi murah. Tak dinafikan, ia menjadi alternatif untuk mak-mak memandangkan harga minyak dalam botol agak mahal.
Namun, ada khabar-khabar angin yang mengatakan minyak masak dalam paket ini adalah hasil dari bahan terpakai, sebab itulah harganya lebih murah. Mulalah menimbulkan keraguan di kalangan mak-mak.
Jangan mudah menafsir tanpa sebarang bukti. Semuanya tidak betul dan minyak masak dalam paket ini bukanlah dari minyak terpakai. Kalau nak tahu kualitinya pun hampir sama dengan minyak masak dalam botol. Ikuti perkongsian daripada Dr Che Puteh Osman ini.
BENARKAH MINYAK MASAK MURAH ADALAH MINYAK KITAR SEMULA?
Baru-baru ini saudara saya ada kongsikan video yang mengatakan minyak masak terpakai diproses semula menjadi minyak masak untuk menggoreng.
Saya ingin mengulas mengenai minyak terpakai ini. Benarkah minyak masak murah
sebenarnya minyak kitar semula?
Sebenarnya minyak masak dalam pek kecil masih bersubsidi sebab itu harganya masih murah.
Minyak masak mentah yang diperoleh di kilang minyak sawit adalah berwarna merah dan separa pepejal. Ia berwarna merah kerana ia mengandungi karotenoid yang tinggi.
Manakala ia separa pepejal kerana mengandungi asid lemak tepu iaitu asid palmitik dan asid stearik sekitar 60-70% manakala selebihnya adalah asid lemak tidak tepu iaitu asid oleik dan asid linoleik sekitar 30-40%. Asid lemak tepu berbentuk pepejal manakala asid lemak tidak tepu berbentuk cecair.
Proses pemeringkatan (fractionation) dilakukan bagi menghasilkan minyak sawit dengan menyejukkan minyak sawit ini. Asid lemak tepu akan membeku dan dipisahkan dengan asid lemak tidak tepu.
Lalui Proses Pemeringkatan
Minyak masak kita mengandungi tinggi kandungan asid tidak tepu seperti asid oleik sekitar 40-44% dan asid linoleik sekitar 10-13%. Selebihnya adalah asid tepu palmitik sekitar 40-43%. Ini menjadikan ia lebih stabil apabila digoreng dan tidak mudah teroksida.
Kebiasaannya minyak sawit menjalani sekali atau lebih proses pemeringkatan bagi memastikan kualiti minyak masak. Selain itu, masa dan tempoh proses pemeringkatan mempengaruhi kualiti minyak masak. Ia juga bergantung kepada kualiti buah sawit dan kualiti minyak sawit mentah yang digunakan untuk menghasilkan minyak masak.
Namun begitu, tidak dinafikan terdapat minyak masak berkualiti rendah yang kelihatan sedikit keruh. Ini kerana minyak masak ini dihasilkan melalui satu proses pemeringkatan atau proses pemeringkatan yang terlalu singkat.
Ini menyebabkan kandungan asid lemak tepu di dalam minyak masak tersebut lebih tinggi berbanding minyak masak yamg melalui lebih dari sekali proses pemeringkatan atau melalui proses pemeringkatan yang lebih lama.
Sebab itu minyak yang mengandungi asid lemak tepu yang lebih tinggi kelihatan sedikit keruh. Tetapi ia boleh digunakan, cuma tidak digalakkan menggoreng banyak kali dan tidak digalakkan menyimpan minyak lebih lama.
Elak Guna Banyak Kali
Untuk kesihatan, elakkan menggoreng menggunakan minyak yang sama banyak kali. Ini kerana proses pemanasan berkali-kali berisiko menghasilkan bahan berbahaya disebabkan proses pengoksidaan, hidrolisis dan pempolimeran asid lemak di dalam minyak masak.
Proses ini bukan sekadar berlaku dalam minyak masak sawit, ia juga berlaku dalam minyak zaitun, minyak soya, minyak biji matahari dan lain-lain.
Benarkah minyak masak terpakai itu digunakan untuk menghasilkan minyak masak kitar semula?
Untuk mengesahkan hal ini, saya telah menghubungi rakan sekelas saya ketika ijazah pertama dahulu untuk mendapatkan pandangannya. Ini kerana beliau bekerja di sektor industri kelapa sawit.
Menurut rakan saya, minyak terpakai itu dibeli untuk menghasilkan biodiesel. Ini kerana walaupun minyak masak telah terhidrolisis, bahan yang digunakan untuk menghasilkan biodiesel adalah dari bahan terhidrolisis tersebut.
Bahan tersebut akan melalui proses tindakbalas ester menghasilan fatty acid methyl ester (FAME). FAME akan diadunkan dengan diesel mengikut peratusan yang ditetapkan MPOB. Maka terhasillah biodiesel.
Di Malaysia ada satu syarikat yang monopoli pembelian minyak terpakai ini. Dan minyak terpakai yang dibeli syarikat ini digunakan untuk menghasilkan biodiesel. Namun, di luar pengetahuan kami sama ada adakah terdapat aktiviti secara haram membeli minyak terpakai untuk menghasilkan minyak masak kitar semula.
Namun harus diingat, pembelian dan pemprosesan minyak terpakai ini dipantau Malaysian Palm Oil Board (MPOB). Jadi, kemungkinan terjadi itu agak tipis.
Oleh itu, belilah minyak dari syarikat yang mempunyai reputasi seperti Felda Golden Ventures dan Sime Darby. Ini kerana mereka telah memperoleh akreditasi kualiti dan berstatus halal. Jika mereka melakukan seumpama ini tentulah reputasi, akreditasi kualiti dan persijilan halal mereka terjejas.
Ingatlah, minyak murah dalam plastik atau botol satu kilogram bukanlah minyak terpakai. Ia murah kerana ia bersubsidi.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Bella & Caprice akhirnya berdamai. Menerusi ruangan komen, majoriti netizen menyambut baik perkara tersebut dan berharap tiada lagi perbalahan antara Bella Astillah dan Caprice.Malah...