Kuih Kaswi antara kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang lemak manis dan lembut, memang sedap dinikmati bila-bila masa. Jika selalu kita buat kuih Kaswi Gula Merah masukkan dalam loyang je, boleh cuba resipi Kaswi Pandan.Memang sedap dan cantik. Resipi guna sukatan cawan memang mudah, guna acuan boleh dapat 24 biji.
Ikut resipi Kaswi Pandan Cantik yang dikongsikan oleh Puan Ziela Ramliini sebagai rujukan;
Si hijau cantek ni asyik lalu lalang dekat wall FB, hari ni kena juga buat. Bukan sebab viral tpi sebab suka tengok yang cantik-cantik.
Orang selalu kata indah khabar daripada rupa, tapi hari ni nak tukarlah, “seindah rupa dan khabar.” Tak manis sangat, sedap dan kena dengan tekak. Tekstur kenyal-kenyal sebab tu ada yang bagi nama “ Kaswi Gedik” tpi ada juga yang bagi nama “Kaswi Cantik ”. Excited oo masa keluarkan dari acuan. Memang cantekk pun! Ada yang dah jatuh hati?
Kuih KASWI pandan lembut bergedik,kenyal dan cantik.
Bahan-Bahan:
1 cawan air pandan (kisar 4 helai daun pandan )
1 cawan santan cair
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
1 cawan gula
1 sb air kapur
sedikit garam
1. Acuan sapu dulu dengan sedikit minyak.
2. Isi adunan sehingga penuh acuan tu dan kukus 15 minit.
3. Dah masak angkat tunggu kuih betul-betul sejuk baru keluarkan daripada acuan.
Ads
Info Ekstra!
Resepi ni boleh dapat lebih kurang 24 biji kuih.
Kelapa parut kukus sekejap untuk tahan lama tak mudah basi.
Mingguan Wanita: Memang cantik, elok kenyal lembut bergedik kuih kaswi pandan ni bila ikut resipi ni. Nak buat pun mudah, ikut sukatan cawan dan guna acuan cantik ni, mesti jadi nanti.
4 tahun tunggu peluang ini, remaja disleksia galas cabaran julang nama negara di Sukan Olimpik Khas Dunia, Berlin
Bukan mudah tapi perlu menanti empat tahun sebelum impian ini menjadi nyata. Inilah kegembiraan dan keterujaan dirasai oleh atlet istimewa ini. Terpilih menggalas menjulang nama negara, Nur Ameer berkata beliau berasa teruja kerana impian untuk mewakili negara dalam Sukan Olimpik Khas Dunia sudah diimpikannya sejak empat tahun lalu.
Atlet istimewa yang mengalami ketidakupayaan pembelajaran itu mengakui berasa gementar tatkala membawa nama negara ke temasya dunia namun, beliau berharap akan mampu mempamerkan aksi terbaik bagi acara acara larian 100 meter (m), 4×100 m dan lompat jauh yang disertainya.
“Saya bersyukur dan terharu atas peluang yang diberikan untuk membawa nama negara dalam Sukan Olimpik Khas Dunia itu nanti.
“Sejak tahun lalu saya sudah menjalani rutin latihan bersama jurulatih, S. Manogaran dan insya-Allah saya yakin akan melakukan sehabis baik untuk mengharumkan nama Malaysia di pentas dunia.
“Peluang ini sudah lama ditunggu dan saya akan buktikan demi mengharumkan nama negara,” katanya yang menjadikan atlet sensasi dunia Usain Bolt sebagai idola sebelum berlepas ke Berlin.
Inilah semangat ditunjukkan oleh Nur Ameer tatkala ditemui di majlis penyerahan Jalur Gemilang kepada atlet kelainan upaya intelek (ID) yang berlepas ke Sukan Olimpik Khas Dunia Berlin 2023 yang turut disertai oleh Menteri Belia dan Sukan, Hannah Yeoh yang menyerahkan bendera negara buat kontinjen negara.
Bertempat di kampus Sunway University di Bandar Sunway, seramai 16 orang atlet kelainan upaya (OKU) telah diraikan dengan panji bendera dan sokongan daripada ahli keluarga, rakan-rakan atlet, jurulatih dan para penaja mereka sebelum membawa cabaran negara ke temasya yang akan berlangsung dari 17 hingga 25 Jun itu.
Dalam pada itu, syarikat telekomunikasi terkemuka negara, U Mobile menjadi penaja utama pasukan Sukan Olimpik Khas Malaysia sebagai tanda kebanggaan dan sokongan buat para atlet negara yang bertanding di kejohanan ini.
Ketua Pegawai Pemasaran U Mobile, Navin Manian tampil mengucapkan selamat bertanding kepada pasukan Malaysia pada temasya kali ini dan berharap agar kerjasama yang terjalin ini akan membantu meningkatkan kesedaran orang ramai mengenai atlet kurang upaya intelek (ID) yang mempunyai keupayaan luar biasa.
Menyedari pentingnya semua ahli pasukan dan pegawai saling berhubung dengan orang tersayang, kita menyediakan langganan postpaid untuk kesemua yang berangkat menjulang nama negara ini,” jelasnya.
Sukan Olimpik Khas Dunia merupakan temasya sukan khusus bagi orang kurang upaya (OKU) yang mempertandingkan 26 acara termasuk badminton, olahraga, boling dan berbasikal.
Atlet Olimpik Khas Malaysia akan bersaing dengan 7,000 atlet dari 190 negara dalam enam acara sukan iaitu renang, bocce, badminton, olahraga, pingpong dan boling.
Selain Ameer, seramai 15 lagi atlet OKU Malaysia yang lain akan membawa cabaran negara dalam enam acara sukan termasuklah olahraga, renang, badminton, pingpong, boling dan bocce.
Anak jadi cacat kerana kecuaian perubatan, bapa anak cerebral palsy luah rasa kecewa masalah re-apppoinment. Kita bukan mahukan semuanya terlalu sempurna seperti mengikut aturan robot tapi sekurangnya kena ada budi bicara tatkala berurusan dengan manusia.
Memahami dan cuba menyelesaikan masalah dihadapi orang adalah lebih baik dari terus mengikut peraturan buku kerana tiada siapa yang sempurna. Sistem dibentuk untuk memudahkan semua urusan namun ihsan sangat penting dalam kehidupan.
Luahan seorang bapa, Khairul Azri yang anaknya disahkan ceberal palsy yang meluahkan rasa kecewa dengan karenah birokrasi hanya kerana re-appointment menjadi viral di media sosial hingga mendapat perhatian ramai hingga ramai meluahkan pendapat yang sama.
Baca luahannya yang tular sejak semalam.
Kadang kadang aku ada terasa nak carutkan KKM dari aku bangun sampai aku tidur. Kecewa nak mampus.
Memang menyusahkan hidup aku sekeluarga dari aku celik mata sampai aku pejam mata. Tapi tahan diri sebab wife aku punya punca rezeki asbabnya dari KKM.
Kawan-kawan pun ramai kerja KKM.
Macam hari ni, aku bawak anak aku gi hospital Rehab ni.
Bendanya simple tapi jadi susah nak mampus.
Ceritanya, anak aku ni ada re-appointment(appointment semula) dekat hospital Rehab ni pagi ni.
Asalnya memang regular, tapi lepas missed 2 kali sebab anak aku warded masa appointment dia dah cancel kan terus.
Aku call mintak nak checkup dan check progress balik, dia kata oh sebab dah missed kena gi mintak refer kat hospital asal, alasan sebab aku tak datang, aku kata ok, nak buat camna anak aku masuk hospital sebab pneumonia, budak budak Cerebral palsy camni memang common pneumonia.
Gi lah hospital regular checkup bulan lepas mintak referal, dapat surat bagitau, dia kata ok ada dalam sistem, datang je takyah bawak surat.
Tunggu sebulan, harini datang. Bangunlah aku 6 pagi tadi, mandikan budak ni, mandikan adik kecik, hantar mak di ke MRT suruh naik MRT untuk pergi kerja sebab aku nak guna kereta mak dia bagi budak ni selesa ada carseat dua, takyah berebut dengan adik dia, siaplah bagi budak ni breakfast supaya dia tak mengamuk masa tunggu kat hospital yang biasa cecah 2-3 jam gak kalau nasib tak berapa baik.
Selesai semua aku pun gerak sampai ke Hospital, tak boleh parking dekat parking OKU, guard kata hanya untuk pemandu.
Betul juga sebab yang cacatnya dia bukan aku, tapi yang hairannya parking staff ada kaki sempurna lagi dekat dengan entrance dari pemandu OKU. Tahla.
Aku tanya, anak saya ni tak boleh jalan, budak takkan nak tinggal, tak boleh hanya pemandu, aku angguk aku blah, tak nak memanjangkan conversation, parking lah nun kat block ward, menapaklah 300 meter usung anak aku yang 4 anggota tak boleh guna.
Pergi kaunter hasil, daftar, lega usaha sejak 6 pagi tadi hampir jadi kenyataan, jalan sampai kaunter klinik, 8.45 pagi.. staff nurse nampak je muka aku, Cik ni daftar baru, surat ada bawak kan?.
Jem, aku selongkar beg buku, takde surat, call wife aku dia kata dalam beg buku, tak ada, aku suruh wife aku cakap dengan staff nurse, rayu or negotiate, sebab bukan new case pun, pompang pompang takde surat, tak boleh masuk.
Alasannya kena ada surat untuk nak semak progress.
Dia suruh aku balik datang hujung bulan.Lagi 20 hari.
26 hb ni datang ya cik.
Aku pun ambil buku, tak kata apa belah.
Dia kata terima kasih, aku tak jawab, jarang aku buat benda tak beradab camni, tapi sorry lah sebab hati memang tengah pedih. pedih.
Aku jadi trigger.
Kau tahu kenapa trigger?
Eh taik nak cek progress apa?
Ni yang mula nak rawit semua benda ni.
Anak aku ni tak ada progress dah 5 tahun.
Dia jadi cacat sebab apa?
Sebab kesilapan staff Hospital KKM yang lakukan kesilapan medicolegal masa anak aku lahir.
Dan aku bayar full payment program ye FPP, bukan singgit atau 5 ringgit bersubsidi. so aku ada high expectations atas servis yang akan aku terima tersebut.
Tapi apa jadi? kelaut.
Beratus beribu sawan dia hadap.
Aku dah ikut prosedur.
Lapor SISPAA KKM.
2 round buat inkuiri dengan hospital dan external parties, barulah Hospital, KKM mengaku memang buat silap sampai anak aku jadi camni.
Bukan sekali, 2 kali missmanagement.
Dari Staff nurse, ke MO ke Specialist.
Bila dah mengaku silap, aku mintak ganti rugi, to be fair, untuk budak ni, masa discaj dulu tak da bincang pun apa masa depan, depa blindsided aku.
Dan juga untuk elak kemungkinan aku mati dulu, nanti sapa nak bela budak ni.
Awal nampak macam ada sinar, tapi nak masuk 3 tahun satu habuk pun tak ada progress.
Aku call, kejap dekat MOF, kejap dekat pejabat AG, kejap dekat KKM balik, kejap dok kira lagi.
Awal dulu alasannya Covid, sekarang alasan apa?
Masuk tahun ketiga masih kena sepak macam bola, aku buat lagi SISPA dekat Biro Pengaduan Awam Jabatan Perdana Menteri.
Wah, nampak macam ada move, call aku, call sana sini, sebulan tunggu, last-last keluar surat bodoh, oh memang prosedur ni lama, tengah kira lagi berapa nak compensate anak awak 3 tahun nak kira apa lagi?
Dari anak aku tak ada sawan mai balik blank stare dia? ka hangpa nak kira sampai anak aku umur 20 tahun ke? or mati dulu.
Aku ingat yang kerja bahagian medicolegal, ex-gracia KKM, MOF ni hilang kalkulator kot susah sangat nak kira, budak ni CP, brain injury, brainstem, motor function takdak, spastic quadriphlegic, type 5, terantar, kalau jaga elok tak sakit yang lain lain. boleh hidup 25-30 tahun.
Darab jelah. Apa susah sangat.
Kalau tak ada kalkulator habaq aku nak pi hantar.
Hah, tengok dah rawit benda lain. Aku nak cite benda kena reschedule je tadi.
Moralnya yang keje hospital ni korang kadang jangan lah ikut the book sangat, lurus ikut prosedur yang kadang tak perlu pun, aku siap budak ni since pukul 6pagi kot, months of preparation last last tak dapat masuk sebab sekeping surat yang tak perlu pon.
Dan setiap patient tu ada backstory dan struggle depa sendiri, ada disappointement depa dengan hngpa, macam sakit anak aku ni aku tak mintak pun dan tak akan jadi pun kalau hangpa buat kerja betul betul at the first place .
So maaflah kalau agak mudah tertrigger bila hgpa buat lebih kurang dan bersungguh sangat nak ikut protokol.
Klah lagi panjang, lagi pedih hati, nak hantaq budak ni pi sekolah sat.
Adik Luth meninggal dunia, kapsyen ibu undang sebak “mommy akan sentiasa bersama Luth sayang”
Pasti ramai yang masih mengingati kecomelan wajah adik Luth atau nama sebenarnya Mas Muhammad Luth Muhammad Aliff. Berusia empat tahun, ramai yang menghulurkan bantuan bagi meringankan bebanan penyakit yang jarang ditemui ini bagi menyembuhkannya.
Antara artis yang banyak membantu adalah pelakon Anzalna Nasir yang telah meluahkan rasa simpati dan sebak dengan dugaan dan derita yang menimpa adik Luth yang menderita penyakit jarang dijumpai, lantas menggerakkan usaha mengumpul dana meringankan beban ditanggung keluarga si kecil itu.
Namun sehari menjelang aidiladha, di saat umat islam di Malaysia menyambut hari wukuf, Allah lebih menyayangi anak comel ini yang mengidap ketumbuhan otak agresif tahap empat, Glioblastoma Multiforme (GBM) yang telah pun dijemput Allah kembali kepadaNya tengah hari tadi.
Ia dikongsikan di Instagram ibunya memaklumkan tentang pemergian anak kesayangannya itu.
“Dengan nama Allah yang Maha Mengasihani lagi Maha Penyayang, dukacita kami ingin maklumkan bahawa Mas Muhammad Luth Muhammad Aliff sudah kembali ke rahmatullah jam 12.14 tengah hari.
“Kami sekeluarga menerima takdir ini dengan reda dan mohon semua mendoakan roh Allahyarham Luth ditempatkan dalam kalangan orang beriman serta dikasihi Allah SWT. Mommy (ibu) akan sentiasa bersama Luth sayang,” kata kapsyen dalam hantaran gambar di IG.
Kisah adik Luth menarik simpati ramai rakyat Malaysia yang mengumpulkan dana buatnya bagi rawatan di luar negara bagi merawat penyakit dihadapinya segera. Luth memerlukan bantuan RM6 juta untuk kanak-kanak itu mendapatkan rawatan berkenaan bagi meneruskan kehidupannya dengan lebih baik bersama keluarga tersayang.
Namun sebelum sempat dana terkumpul penuh, anak sulung dari tiga beradik ini berada dalam fasa kritikal dan berjaya melepasinya selepas ditidurkan selama 96 jam di mana keadaannya dalam separuh sedar.
Namun Allah lebih menyayanginya di mana Luth kembali kritikal Ahad lalu sebelum menghembuskan nafas terakhirnya tenghari tadi.
"Aman Graseka bukan dipaksa, dia sendiri mahu temankan saya berniaga." Itulah yang dijelaskan oleh isteri kepada pelakon veteran iaitu Reena Arina yang tampil menafikan dakwaan segelintir pihak kononnya dia memaksa suaminya yang sedang uzur.
download sekarang!
