Resepi sosej ayam ini mudah saja nak buat. Bahan-bahan yang digunakan pun tak menggunakan bahan pengawet. Cuma 30 minit saja diperlukan untuk mengukus.

“Alhamdulillah, cubaan pertama buat sosej sendiri menjadi. Tak ada bahan pengawet lagi. Anak-anak pun suka makan.” Inilah resepi sosej ayam yang dikongsikan oleh Puan Liza Sabran.

Bahan-Bahan Sosej Ayam Homemade

Ayam

Lobak

2 biji telur

2 sudu tepung gandum

Garam dan separuh kiub ayam

Ini Cara Membuat

1. Blendkan daging ayam, sayur (saya guna lobak merah je), telur 2 biji, garam dan separuh kiub ayam. Tambahkan sikit air kalau terlalu pekat.
2. Gaulkan dengan 2 sudu tepung gandum.
3. Kukus lebih kurang 30 minit atau hingga masak.
4. Potong-potong ikut suka
5. Celupkan telur dan goreng.

Mudah sajakan. Nanti lebihan sosej ayam itu kena masukkan dalam peti beku. Tapi, memandangkan tak gunakan bahan pengawet ia taklah bertahan sampai berbulan lamanya.

Sumber/Foto : Liza Sabran

Tidak dinafikan disebalik kejayaan seorang anak, pastinya terselit keberkatan doa daripada seorang ibu yang tidak putus-putus mendoakan kesejahteraan, kebahagiaan dan kejayaan anaknya. Martabat doa dan kata-kata sorang ibu sangatlah makbul, diangkat darjatnya dan diperkenankan terus tanpa hijab!

Neelofa atau nama penuhnya Noor Neelofa Mohd. Noor,30 merupakan antara selebrti wanita yang cukup berjaya dalam pelbagai bidang yang diceburi. Kejayaan demi kejayaan diraih, menempa nama dalam bidang pengacaraan, lakonan, perniagaan mahupun duta pelbagai produk antarabangsa. Malah mempunyai pengaruh besar dan peminat yang ramai.

Rezeki gadis kelahiran Pasir Mas, Kelantan ini bagaikan air mengalir deras seakan-akan mencurah-curah tanpa henti. Ramai yang tertanya-tanya rahsia kejayaan dan rezeki melimpah ruah yang sering berpihak pada Neelofa ini.

Dalam Instagram Neelofa beliau, dirinya mengakui kejayaan dan rezeki yang melimpah ruah yang diperolehi merupakan berkat doa daripada ibunya yang tak pernah putus.Lofa juga percaya tiada apa yang mampu menghalang doa seorang ibu serta menjadi sumber kekuatan bagi dirinya untuk terus berjaya.

Neelofa Daripada Kaca Mata Seorang Ibu

Sementara itu, kesempatan bersua muka dengan ibu kandung Neelofa, Datin Noor Kartini Noor Mohamed,53 baru-baru ini, menyelak sisi peribadi dan personaliti anak ketiga kesayangan beliau daripada pandangan seorang ibu.

“Bila menjadi seorang ibu setiap anak berbeza dan ada keistimewaan tersendiri. Setiap perbezaan anak menjadi kesempurnaan keluarga kami”

“Neelofa seorang anak yang sangat manja, sangat penyayang dan ambil berat pasal keluarga, tak kiralah saya, ayah, adik beradik atau keluarga. Serta sangat menghargai apa juga yang saya lakukan. Sebab tu saya tengok bila peminat, orang yang bekerja dengan dia atau staf dia yang bekerja dengan Neelofa akan menghormati saya seperti mana Neelofa hormat. Sebab dia tengok contoh reflek daripada Neelofa, penghargaan Neelofa hormat pada saya”

“Sebagai seorang yang bekerjaya pula, saya melihat Neelofa seorang yang tegas, berdisiplin, bersemangat serta tahu menjaga kebajikan pekerja-pekerja dia”

“Saya tak pernah lihat lofa berputus asa, sewaktu berkecimpung dalam bidang seni.Lofa bukan jenis suka bergosip, mengata orang mahupun ambil tahu hal orang lain,” ujar Noor Kartini.

Positif Tangani Komen Negatif

Menyentuh soal bagaimana dirinya berhadapan dengan komen-komen negatif yang dilemparkan pada anaknya, ringkas ini jawapan wanita kacukan Arab-Pakistan tersebut.

“Bila ada komen negatif, anak-anak saya tidak terkesan dengan komen-komen tersebut. Saya sering berpesan kalau datangnya fitnah, itu tanda Allah nak angkat lagi darjat kita.Biar orang nak cakap apa. Asalkan kita keluarga faham dan kita lebih kenal siapa anak-anak kita”,jelas ibu kepada 9 orang cahaya mata ini.

Harapan & Impian Pada Neelofa

Lumrah seorang ibu sentiasa mendoakan yang terbaik buat setiap anak-anaknya.Bagi Kartini sendiri, harapannya pada Neelofa agar anak gadisnya itu mampu memahat nama di persada dunia serta menjadi inspirasi buat masyarakat.

“Alhamdulillah dengan segala rezeki yang Allah bagi.Doa saya semoga Neelofa dapat menempa nama di seluruh pelusuk dunia. Supaya dia dapat menjadi contoh muslimah yang dapat memberi inspirasi buat masyarakat Islam dan bukan Islam”.

Doakan Jodoh Terbaik

Berkaitan urusan jodoh pula segalanya diserahkan sepenuhnya pada puteri kesayangan serta sentiasa mendoakan agar Neelofa diberikan jodoh yang terbaik.

“Saya serahkan urusan jodoh untuk Lofa cari sendiri.Tiada syarat tertentu. Saya minta kepada sesiapa sahaja, saya doakan jika itu telah tertulis jodoh Neelofa yang saya doakan selama ini, saya harap Allah bagi yang terbaik, yang mulia disisi Allah, yang dapat membimbing Neelofa dapat menjadi khalifah, dapat mendidik anak-anak mereka dan juga dapat memberi kasih sayang lebih daripada yang saya beri kepada Neelofa, serta dapat memberi kebahagaian lebih daripada saya berikan pada Neelofa”

“Kita akan lepaskan anak kita dengan puas hati, bila orang itu dapat menjaga anak kita dengan lebih baik”, ujar Kartini, doanya jauh disudut hati.

Mingguan Wanita turut mendoakan agar Neelofa terus berjaya dan dimurahkan rezeki dalam setiap bidang yang diceburi.Pesanan buat mak-mak juga, sentiasalah berdoa perkara yang baik-baik katakan hanya perkataan yang baik-baik buat anak-anak kerana doa seorang ibu itu sangat mustajab dan dimakbulkan. Ia menjadi asbab untuk mereka dipermudahkan segala urusan dan berjaya dalam kehidupan!

Berita baik buat golongan bujang yang baru menempuh alam pekerjaan di ibu kota, boleh menjimatkan kos sara hidup di bandar ini dengan menyewa bilik yang disediakan oleh DBKL pada kadar sewa serendah RM100 termasuk elektrik dan air.Permohonan penyewaan pula baru sahaja dibuka mulai 20 Ogos lalu.

Ia merupakan satu skim baru yang diperkenalkan kerajaan, iaitu Micro Housing. Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) menyediakan perkhidmatan Perumahan Bandar atau Micro Housing kepada golongan bujang yang baru berhijrah ke ibu kota sebagai rumah sementara mereka.

Pengarah Jabatan Perancangan Korporat DBKL, Norhaslinda Nordin berkata, dengan kadar sewa serendah RM100 sebulan, penyewa mempunyai tempat tinggal sehingga mereka mampu berdikari dan mampu mendapatkan kediaman lebih selesa.

“Peningkatan harga rumah di Kuala Lumpur adalah masalah dihadapi rakyat untuk memiliki kediaman mahupun menyewa dengan harga berpatutan.

“Golongan muda antara yang terbeban dengan masalah ini. Ada di antara mereka bukan berasal dari Lembah Klang seperti Sabah dan Sarawak tidak mempunyai saudara mara serta kenalan di Kuala Lumpur.

“Bagi meringankan permasalahan ini, DBKL mewujudkan rumah bandar yang bersifat sementara sehingga mereka dapat berdikari dan mampu mendapatkan kediaman yang lebih selesa,” katanya.

Skim Micro Housing

Sementara itu, Perumahan Bandar ini berkonsep penyewaan bilik secara berkongsi kepada komuniti muda yang belum berkahwin dan sudah bekerja. Skim Micro Housing yang bermula tahun ini terletak di tengah-tengah ibu kota, di Jalan Tunku Abdul Rahman. Ia merupakan bangunan lama DBKL yang telah diubahsuai dengan kos sebanyak RM7 juta.

• Terdapat dua blok micro housing, lelaki dan wanita yang menawarkan 223 unit dan beberapa fasiliti lainnya – konsepnya pula bertemakan capsule hotel.
• 323 permohonan akan dibuka
• Dibahagikan dua fasa, fasa pertama : 188 unit dan fasa kedua : 135 unit.
• Sewa bilik secara berkongsi samada dengan empat katil atau 6 katil berdasarkan keluasan bilik.
• Kemudahan seperti elektrik dan air, kelengkapan seperti almari dan katil turut disediakan.
• Kemudahan lain seperti; surau, dobi, tandas, ruang patri, ruang tempat meletak kenderaan termasuklah basikal, ruang membaca, ruang santai, pejabat penyelia, turut tersedia.

Syarat-Syarat Permohonan Penyewaan;

1. Warganegara Malaysia
2. Status Bujang (Belum Berkahwin)
3. Berumur 18 hingga 35 tahun
4. Pendapatan tidak melebihi RM2,000 sebulan
5. Bekerja di Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur (keutamaan diberikan kepada yang bekerja di dalam lingkungan 5km radius dari Perumahan Bandar)
6. Tidak memiliki rumah.
7. Keutamaan kepada mereka yang berasal dari luar Kuala Lumpur dan menetap melebihi daripada 25km radius dari Perumahan Bandar.
8. Tidak mempunyai kereta
9. Terbuka kepada golongan yang bekerja sahaja (Golongan pelajar TIDAK LAYAK).

Kadar sewaan yang dikenakan adalah RM100.00 sebulan termasuk penggunaan elektrik dan air. Cagaran sewa adalah diambil untuk dua (2) bulan. Tempoh Penyewaan adalah:

1. 12 bulan (minimum)
2. 18 bulan (maksimum)

Mereka yang berminat boleh membuat permohonan secara dalam talian yang telah dibuka mulai 20 Ogos 2019 di http://eperumahan.dbkl.gov.my/erumah

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Kongsikan pada yang layak agar dapat membantu mereka memulakan kehidupan dengan lebih teratur apabila mendapat pekerjaan.

Sumber: Sinar Harian, Dbkl