Biskut Almond London ni antara biskut raya kegemaran ramai. Rasa biskutnya yang rangup,ada badam panggang, disaluti coklat dan taburan badam. Ada macam-macam resipi untuk buat biskut ni, namun nak dapat rasa yang betul-betul sedap memang payah.

Puan Mia AdhaRusly ada kongsikan resipi Biskut Almond London kegemaran keluarganya dan dipelajari daripada kelas berbayar yang disertainya.

“Alhamdulillah…baru siapkan biskut Almond London yang menjadi kesukaan tetamu saya setiap kali tibanya hari lebaran…biskut wajib kesukaan kami sekeluarga juga”

“Susah nak dapatkan rasa Almond London yang betul-betul sedap jadi resepi ini saya belajar dari kelas yang berbayar. Resepi yang amat mudah, jadi hari ini saya nak kongsikan pada semua. Saya halalkan ada kisah sedih disebalik resepi biskut Almond London nie.”

Dipersilakan share semua.

ALMOND LONDON

Bahan-Bahan:

250gm butter
100gm gula aicing
2 biji kuning telor
450gm tepung gandum
Sedikit baking powder – ayak bersama tepung
1/2 cawan cornflakes dikisar halus
1 sudu teh esen vanilla
Buah badam yang dipanggang
Badam cincang untuk hiasan (disangai)

Cara Membuat:

1. Pukul manja butter sedikit kembang. Masukkan gula, pukul lagi.
2. Masukkan kuning telur sebiji sebiji + esen vanilla, gaul sebati.
3. Masukkan cornflakes, gaul sebati dan masukkan tepung sedikit-sedikit sambil gaul.Adunan mesti lembut.
4. Bulat-bulatkan dan letakkan badam dan boleh la dibentukkan sama ada bulat atau pon bujur.
5. Bakar kekuningan dalam suhu 160 selama 25 minit. Ikut oven masing-masing.

6. Apabila dah masak, ketepikan dahulu biar sejuk seketika.
7. Masak secara double boil coklat + shortening @ butter.
8. Celup biskut tadi dan ditabur badam cincang yang telah disangai kekuningan.

Siap! Selamat Mencuba

Baca Lagi Di Sini: Wanita Ini Turunkan Resipi 25 Tahun, Royal Pineapple Cheese Tart Gebu & Cair Dalam Mulut Yang Dibuat Niaga

MW: Terima kasih kongsi resipi mudah biskut Almond London yang dipelajari dari kelas berbayar. Mak-mak bolehlah cuba nanti. Biskut ni memang ramai peminat, baik yang dewasa mahupun anak-anak.

Sumber: Mia AdhaRusly

Resipi Roti Canai Homemade, Lembut Dan Tak Liat, Boleh Simpan Sampai Petang

Roti canai telah mendapat penganugerahan sebagai roti terbaik di dunia oleh Tasteatlas.  Ini bukan pertama kali roti canai menerima pengiktirafan daripada Tasteatlas. Sebelum ini pada Julai lalu, ia pernah dinobatkan sebagai ‘roti rata’ terbaik di dunia dan sekali lagi berjaya mengalahkan roti naan dari India.

Tahun lalu juga, roti canai turut dianugerahkan sebagai ‘makanan jalanan’ terbaik di dunia oleh laman antarabangsa itu. Roti canai bukan sahaja berjaya mengalahkan India yang popular dengan roti naan tetapi juga Eropah yang dikenali sebagai negara penghasilan pastri terbaik dunia.

Selalu kita makan roti canai di kedai, apa kata kita belajar untuk buat sendiri roti canai homemade di rumah. Nak makan pun senang, tak kiralah pagi, petang atau malam.

Seperti resipi yang dikongsikan oleh Iza Haliza Mohd Zaid ini, anda pasti puas hati bila dapat makan lebih roti canai bersama keluarga. Roti canai sedap dimakan dengan kuah dhal, kari dan sambal bilis.

ROTI CANAI HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

3 cawan tepung gandum
1 – 1 ½ cawan air
1 sudu besar marjerin
Garam secukup rasa
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar minyak masak

CARA-CARA:

1. Campurkan air + garam + susu di dalam satu bekas. Kacau-kacau hingga sebati. Jadikan sebagai bahan A.

2. Bahan A dicampur sedikit demi sedikit dengan tepung (uli cara manual) tapi campur semua kalau pakai mesin.

3. Masukkan minyak masak. Gaul lagi.

4. Kemudian, masukkan marjerin. Gaul lagi hingga semua sebati.

5. Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas doh telah siap dibuat, tutup dengan kain yang lembab dan rehatkan selama 30 minit.

6. Buatkan bulat kecil-kecil 75gm-90gm setiap satu (satu adunan ni boleh dapat dalam 10 keping roti canai).

7. Salutkan dengan marjerin untuk mengelakkan doh dari melekat (saya salut dengan minyak).

8. Biarkan selama 2 jam. Kemudian, apabila cukup 2 jam, doh siap untuk ditebar dan dibentuk sama ada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing.

9. Lepas dah masak, jangan lupa masa masih panas-panas tu, tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam di kedai. Nanti baru timbul segala layer yang kat dalam tu.

PETUA UNTUK BUAT ROTI CANAI:

1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = letak minyak.
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = letak gula atau tambah susu pekat manis.
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dengan air sejuk/ais.

Kredit resipi: Iza Haliza Mohd Zaid

Mudah je nak buat Kerabu Maggi Ala Thai yang sedap dan cepat disediakan. Mak-mak boleh sediakan ia sepantas 5 minit, dah sedia untuk dimakan. Kadang kala ada masa tertentu, rasa sangatlah malas nak masak yang renyah-renyah, nak masak yang ringkas-ringkas je tapi sedap. Jadi resipi kerabu maggie Ala Thai  inilah yang patut dicuba. Rasa masam, pedas semuanya secukup rasa!

Berikut antara perkongsian resipi yang dikongsikan oleh Yanie Rosdi  ini;

Bahan-Bahan:
Maggi Thai
Crab stick
Sotong
Udang
Tomato (dipotong dadu)
Serai (dihiris halus)
Bunga kantan (dihiris halus)
Kacang panjang (dihiris halus)
Daun sup (dihiris halus)
Daun limau (dihiris halus)
Lemon (diperah)

CARA MEMBUAT:

1. REBUS / CELUR

Pertama sekali, rebuskan maggi terlebih dahulu. Bila dah agak-agak lembut sedikit, masukkan celurkan udang / sotong & crab stick. Kemudian, toskan. Kalau nak gunakan maggie lain pun boleh klik sini. Jangan lupa guna kod promo ini untuk harga istimewa.

2. MASUKKAN BAHAN-BAHAN LAIN

Seterusnya, masukkan bahan-bahan lain seperti cili, serai, tomato, daun sup, daun limau, bunga kantan, dan kacang panjang yang dihiris halus.Kuantitinya bolehlah agak-agak macam di bawah ini. Kalau suka lebih pedas, boleh banyakkan lagi cilinya.

3. PERAH LEMON

Untuk mendapatkan rasa masam-masam yang ‘kaw’ tambahkan sedikit perahan lemon. Kalau tak ada lemon, boleh juga gunakan limau nipis.

4. BUBUH PERENCAH

Akhir sekali, guna perencah maggi Thai dan gaulkan semua bahan hingga sebati. Tak perlu tambah apa-apa lagi dah sebab ia memang dah secukup rasa.

Kalau nak lagi sedap, boleh juga tambah sedikit sos tiram dan gula mengikut citarasa.

SIAP, SEPANTAS 5 MINIT!

Selamat Mencuba!

Sumber: Yanie Rosdi 

Jangan lupa gunakan kod ini untuk diskaun terhebat. Semuanya ada