Kepak atau sayap ayam bakar madu memang digemari ramai, tak kira mak ayah mahu pun anak-anak. Ini kerana kombinasi rasa manis dan masinnya yang sangat membangkitkan selera.

Kali ini, Nana Sabrina https://www.facebook.com/MrsKhai86 berkongsi resipi dan cara-cara nak masak kepak ayam bakar madu. Dia memang sarankan guna kepak ayam kerana jika guna paha ayam, akan lambat masak kerana isinya tebal.

Yang menariknya, Nana Sabrina membakarnya di dalam kuali saja dan bahan perencahnya pun tak banyak. HANYA GUNA LIMA BAHAN PERASA SAJA! Kira resipi bajet jugak lah ni. Selain guna kuali, boleh bakar dalam oven atau air fryer. Walau pun hanya guna lima bahan perasa, namun rasanya tetap sedap meletup kebabom tau!

Jom Tengok Apa Bahan Untuk Kepak Ayam Bakar Madu Guna Lima Bahan

Bahan-bahan:

12-15 keping kepak ayam – bersihkan

4-5 ulas bawang putih – racik
1 sudu makan madu (nak lebih manis guna 2 sudu)
5 sudu makan kicap Mahsuri Pedas
1 sudu makan sos tiram
3 sudu makan minyak masak /minyak zaitun

*Kalau tak ada kicap Mahsuri pedas, gunakan kicap manis. Tapi tambahkan cili padi hiris. Letak sikit je, jangan banyak nanti pedas pula anak-anak makan. Tapi kalau lebih rasa manis dan tidak pedas, guna saja kicap manis ye. Boleh ubah suai ikut selera masing-masing.

Cara Membuat:

Masukkan minyak ke dalam kuali  dan tumis bawang putih. Setelah naik wangi dan bertukar keperangan, masukkan kepak ayam. Masak sehingga ayam bertukar warna jadi keperangan. Pastikan guna kuali yang tak melekat (Non stick pan). Masak menggunakan api kecil.

Kemudian masukkan kicap, sos tiram dan madu. Gaul rata dan masak sehingga kering ataupun likat. Tutup api, sedia dinikmati panas-panas! Mantap!!

Bukan semua orang berkemampuan untuk beli lauk mahal-mahal. Apatah lagi dalam keadaan sekarang, ramai yang terjejas daripada sumber pendapatan. Lauk sekadar yang mampu, namun cukup membangkit selera dan mengenyangkan seisi rumah, apatah lagi air tangan daripada mak tersayang.

Kadangkala walaupun lauk simple, seperti sambal racun ni yang hanya guna 3 ramuan asas yang utama, namun rasa sedapnya tak terkata.

Boleh cuba resipi Sambal Racun yang dikongsikan oleh Puan Azlina Ina ini.

Arini petang baru terasa nak makan nasi.Tapi teringin makan macam ni. Dulu arwah mak ade masa sekolah-sekolah kalau mak takde duit nak beli lauk mahal-mahal dia goreng bilis terus buat sambal racun ni.

Nak tau kenapa sambal racun nampak simple tapi sedap dia ya Allah memang makan meracun fikiran nak tambah 5-6 kali hahaa.Boleh simpan di bekas kecik bertutup simpan peti ais tahan 1-2 bulan tau.

Geng dia nasik panas, ikan goreng ke bilis goreng, minyak ikan goreng tu letak kat nasi sikit dapat kicap renjis-renjis kat nasik, sumpah kalau tak tambah 2 kali memang sengaja la

Bahan-Bahan:

15-20 tangkai cili padi kalau kampung lagi sedap. Takde stok cili padi kampung tadi.Campur colour merah hijau lawa sikit sambal nanti. Kalau nak buat banyak tambah lagi kuantiti ek mana tau nak simpan
2 ulas bawang merah ( tengok jenis bawang, mak tunjuk bawang tu sedap)
1 inci belacan tapi kalau suka belacan lebih letak je

Cara Membuat :

1. Goreng dengan minyak sedikit kalau tak nak cili tu letup-letup, patah-patahkan cili tu ye
2. Dah layu masukkan dalam lesung.

3. Tambah 2 sudu besar gula dan sedikit perasa. Tumbuk lumat.

4. Tambahkan minyak goreng cili dan belacan serta bawang tadi dalam 1-2 sudu besar. Kacau kan.

5. Tambah perahan asam limau. Alhamdulillah siap.

Kalau rasa ni makan dengan ulam gitu saja pun sumpah sedap giler.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini :
RESIPI SAMBAL Ikan Masin Daun Kunyit, Serai & Petai, Lauk Favourite Arwah Abah!

SAMBAL GARING Pedas Homemade Guna 4 Bahan, Makan Dengan Bubur Pun Sedap!

Masak Sambal Sardin Goreng Dulu Ikan, Kurangkan Bau Hanyir & Lebih Sedap!

Cara MUDAH Masak Sambal Hitam Tak Payah Rebus, Tahan Lama, 30 Minit Siap!

Mingguan Wanita : Mudah nya buat sambal Racun ni, guna 3 ramuan bahan utama je. Sambal simple macam ni memang sedap, boleh bangkit selera makan bertambah-tambah nanti. Kena cuba!

Sumber: Azlina Ina

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Tergoda sungguh melihat resepi Sosej Cheese Crispy yang dikongsikan oleh Hanafi Abdul Hayy ini. Menurut beliau yang kini berada di Mesir melanjutkan pelajaran, Sosej Cheese Crispy ini dibuat untuk minum petang.Rahsianya ia perlu digoreng menggunakan api yang perlahan, barulah lapisan kulitnya menjadi rangup dan kejunya pun tak cair.Hebat kan air tangan anak bujang diperantauan ini.

Jadi mak-mak yang sesekali nak tukar selera untuk keluarga bolehlah cedok idea resipi Sosej Cheese Crispy yang dikongsikan ini. Cara nak buatnya pun mudah je, anak-anak mesti suka.

Bahan-Bahannya (Adunan):

3 gelas Tepung gandum
1sudu besar Tepung Jagung
3biji Telur
1sudu teh Serbuk lada hitam
Garam secubit
Gaul sebati
Kepingan Keju secukupnya
Lidi sate secukupnya
Sosej
Serbuk roti

Cara Membuat:

1. Satukan tepung gandum, telur yang telah dipukul, tepung jagung, serbuk lada hitam dan garam, kacau hingga sebati.

2. Kemudian, masukkan pula 3 atau 4 keping keju yang telah dicairkan kedalam adunan tersebut.Kacau sebati. (Langkah ini pilihan, tak nak campur keju dalam adunan pun boleh)

3. Cucuk batang lidi dalam sosej dan gulungkan dengan kepingan keju seperi dalam gambar.

4. Setelah siap masukkan dalam peti sejuk seketika, dalam 15 minit untuk biarkan keju benar-benar melekat dengan sosej tadi.

5. Setelah 15 minit, celupkan sosej tadi kedalam adunan tepung tadi dan celupkan pula ke dalam serbuk roti.

6. Goreng dalam kuali dengan api yang perlahan sehingga kuning keemasan.

Siap!

Selamat mencuba!Cukup mudah kan.

Sumber: Hanafi Abdul Hayy