Ayam masak ungkep, merupakan masakan popular bagi orang Jawa! sangat sedap dan rugi siapa yang tak pernah makan. Kuahnya tak terlalu basah dan kering sedikit macam rendang. Mak-mak yang nak rasai sendiri kesedapan Ayam Masak Ungkep ni, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Amira Husin.
Berikut resipi dan langkah yang dikongsikan satu persatu;
“Siapa kat sini suka menu Ayam Masak Ungkep? Ini masakan popular orang Jawa. Kuahnya tak terlalu basah dan kering sedikit macam rendang.”
“Masakan Ungkep ni guna cili api. Kalau nak pedas, boleh tambah cili api lebih sedikit. Kalau mahu kurangkan pedas, boleh tambah santan. Makan dengan nasi panas-panas memang sedap. Kecur air liur dah ni. Jom kita cuba resepi Ayam Masak Ungkep ni. Senang sangat.”
Bahan-bahannya:
6 ketul ayam (dibasuh bersih)
1 biji bawang besar
2 inci halia
10 biji cili api hijau
4 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
2 batang serai
1 sudu besar gula melaka
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1.Basuh bersih ayam yang dipotong.
2.Masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam. Gaul rata.
3.Gaul rata macam ini. Rehatkan di tepi.
4.Sementara itu, sediakan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar.
5.Masukkan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar ke dalam mesin pengisar. Kisar bahan-bahan dengan sedikit minyak masak.
6.Kisar sehingga halus macam ini.
7.Panaskan minyak didalam kuali.
8.Tumis bahan yang telah dikisar tadi sampai pecah minyak.
9.Masukkan ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam tadi. Gaul rata.
10.Masukkan serai dan gaul rata.
11.Masukkan gula melaka dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga masak.
12.Dah siap. Inilah dia Ayam Masak Ungkep yang telah siap dimasak.
Senang kan? Selamat mencuba.
MW: Sedapnya Ayam masak ungkep ini. Masakan yang sangat popular bagi orang Jawa. Makan dengan nasi panas-panas, memang bertambah sedap!
Sumber: Amira Husin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Lemak Cili Api Daging Tetel Dan Masak Lemak Putih Telur Suhun
Sedapnya kalau menikmati masakan yang bersantan seperti masak lemak kan? Agaknya apa tengah hari ni agaknya? Dah ada terfikir apa hidangan nak disajikan untuk keluarga? Boleh cuba masak dua sajian yang MW kongsikan ini. Masak Lemak Cili Api Daging Tetel Dan Masak Lemak Putih Telur Bersama Suhun Dan Fucuk.
Sedapnya Dua Hidangan Ini
Masak lemak itu sesuai untuk anak-anak kerana tak pedas dan rasanya yang lemak pasti membuka selera anak-anak untuk makan nasi. Manakala masak lemak cili api tu pula tentu untuk mak dan ayah yang lebih suka pedas.
Kedua masakan berasaskan santan ini tak susah nak dimasak. Bahan yang diperlukan juga tak banyak sangat. Selamat mencuba!
MASAK LEMAK CILI API DAGING TETEL
BAHAN-BAHAN:
500 gram daging tetel
1 liter santan cair
300ml santan pekat
2 batang serai-diketuk
1 helai daun kunyit
Garam secukup rasa
BAHAN KISAR HALUS:
15 biji cili api (lebihkan cili api jika suka pedas)
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
¾ inci kunyit hidup
CARA MEMASAK:
- Cuci daging tetel dan toskan. Ketepikan.
- Masukkan santan cair ke dalam periuk bersama dengan bahan kisar halus, serai dan daun kunyit. Masak sehingga mendidih dan masukkan daging tetel.
- Masak daging tetel dengan api sederhana sehingga menjadi empuk dan masukkan garam secukup rasa.
- Masukkan santan pekat. Masak sekejap sambil kacau daging sekali sekala. Matikan api dan boleh dihidangkan.
MASAK LEMAK PUTIH TELUR SUHUN DENGAN FUCUK
BAHAN-BAHAN:
80 gram suhun – kerat pendek dan direndam
3 keping fucuk – kerat pendek dan direndam
3 biji telur ayam
1 biji bawang besar – hiris kasar
2 cawan santan pekat
3 cawan santan cair
Garam secukupnya
Hirisan cili merah untuk hiasan
CARA MEMASAK
- Masukkan santan cair bersama hirisan bawang besar ke dalam periuk dan dimasak sehingga mengelegak. Masukkan suhun dan fucuk dan kacau perlahan sehingga fucuk dan suhun lembut.
- Pecahkan telur ayam satu persatu secara perlahan-lahan ke dalam periuk.
- Masukkan santan pekat dan kacau perlahan-lahan supaya telur tidak hancur dan santan tidak terbit minyak. Masak dengan api perlahan
- Perasakan dengan garam secukup rasa. Masukkan hirisan cili merah.
- Matikan api dan siap untuk dihidangkan. Sedapnya bila dimakan dengan nasi putih panas.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
BUKO PANDAN Filipina Sedap, Alang-Alang Buat Biar Puas Hati Banyak Isi!
Buko Pandan merupakan antara pencuci mulut yang cukup popular berasal dari Filipina. Alang-alang nak buat Buko Pandan ni biar puas hati, boleh letak macam-macam bahan ikut citarasa sendiri. Memang lebih jimat dan berbaloi berbanding beli. Nak buat pun mudah je.
Boleh cuba pencuci mulut sedap Buko Pandan yang dikongsikan oleh Aisyah Humaira ini sebagai panduan;
Buko Pandan Filipina. Kiub jeli pandan berenang dalam mulut. Buah longan tu tukar ke buah laici tin lagi sedap sebenarnya dan pastikan jangan ambil airnya. Alang-alang buat biar puas hati itu banyak isi zie masukkan. Simpan dalam peti tahan 3-4 hari. Enak dinikmati ketika cuaca panas.
Bahan-Bahan:
1 pekat agar-agar serbuk perisa pandan masak dan bekukan ikut arahan dari belakang bungkusan
1 cawan teh biji sagu
1 sudu kecil coconut Pandan Emulco
1 tin krimer sejat cair SAJI Malaysia jika kurang kuah boleh lebihkan
1 cawan teh whipping cream non diary pukul tak perlu sampai kembang
1 cawan air gula ikut manis yang disukai
1 mengkuk isi kelapa
1 mangkuk kecil Nata De Coco perisa kelapa ambil isinya sahaja
Ais secukupnya
Buah logan jika suka. Sebenarnya bubuh buah laici yang tin lagi sedap dari mata kucing dan pastikan jangan masuk air laici.
Setengah cawan biji selasih yang telah kembang (rendam dalam air panas)
Cara Membuat:
- Masak agar-agar dahulu, masukkan daun pandan dan biarkan keras dalam bekas.
2. Kemudian, sagatkan agar-agar tersebut.
3. Satukan semua bahan isi dan kuah dalam bekas besar. Masuk ais dan buah longan dahulu.
4. Diikuti, agar-agar, isi kelapa dan nata de coco.
5. Masukkan bahan-bahan yang lain dan seimbangkan rasa manis lemak berkrim ikut selera. Siap.
*Cara Masak Sagu Berbintil Cantik Tanpa Melekat
1.Didihkan air. Air betul-betul menggelegak baru masukkan Sagu dalam periuk dan air mesti lebih dari sagu.Sesekali kacau untuk elak dari sagu berketul.
2.Setelah Sagu bertukar jernih iaitu warna putihnya dah hilang angkat periuk dan tuang Sagu dalam penapis lalu bilas dengan air biasa untuk buang kanjinya. Pastikan guna bakul jaring halus supaya Sagu tidak terkeluar.
3.Simpan Sagu dalam bekas dan tuang Air sejuk hingga menutupi Sagu tutup kemas Simpan dalam peti tahan 1-2 minggu.
Zie dah buat cara ni dan sagu cantik berbiji tidak melekat.Sedia diguna bila-bila masa. Jika buat manisan “Sagu Gula Melaka” Hanya campurkan air gula melaka, Sagu dan susu cair. Atau boleh terus sudukan Sagu dalam bubur-bubur yang telah siap masak.
Selamat mencuba!
#bukopandandapurpolis #sagudapurpolis
Mesti Baca:Cara BETUL Buat Pes Pandan, Kena Tunggu Air Mendapan Tiga Malam!
Baca Lagi Di Sini:Sagu Susu Cair Confirm Sedap, Jimat Dapat 50 Bekas, Boleh Buat Meniaga!
Artikel Menarik:PUTU MAYAM PANDAN Mudah Guna Acuan Maruku, Kukus 2,3 Minit Siap!
Mingguan Wanita:Sedapnya buat pencuci mulut Buko Pandan Filipina ni. Dah alang-alang buat, biar sampai puas hati, boleh letak macam-macam bahan ikut citarasa sendiri. Memang lebih jimat dan berbaloi.
Sumber:Aisyah Humaira
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sahur Tak Selera Makan Nasi, Cuba Air Nabeez Lagi Sedap Tambah Susu, Badam
Awal Ramadan, mungkin masih bersemangat mengatur menu bersahur. Namun menjelang pertengahan atau penghujung selera makan di waktu sahur mungkin menurun.
Malah ada setengah orang memang tak boleh makanan kala bersahur. Jika waktu sahur tak selera makan nasi, cuba air nabeez ini, lagi sedap tambah susu atau badam. Insyallah mak,ayah dan anak-anak akan kekal bertenaga sepanjang hari.
Ikuti perkongsian Puan Museyenah Jatim ini di Grup Masak Apa Hari Ni:
Selamat bersahur sahabat Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Pagi ini jadi sebak balik. Waktu hendak blend (kisar) kurma ini tadi… Terbayang arwah suami datang ambil cawan. Selalu setiap malam dia akan ingatkan rendam kurma…
Then keesokan paginya, saya akan blend dengan susu. Ya Allah
…
Adik request nak minum, nak tak nak kena kuatkan juga.
Sahur Tak Selera Makan Nasi
Suami selalu bersahur dengan air kurma ini, kadang tak makan nasi pun waktu sahur. Alhamdulillah badan bertenaga.
Di sini saya sertakan resepi air kurma ya.
Khasiat Air Nabeez
Amalkan setiap hari untuk mendapatkan tubuh yang cergas, minda yang cerdas, mata yang sihat dan badan yang bertenaga.
Air nabeez adalah air rendaman kurma yang direndam dalam air masak semalaman (dalam bekas yang bertutup) dan diminum keesokkan paginya.
Baca Juga Di sini:
Air Rendaman Kurma, Amalkan Minuman Sunnah Ini Setiap Hari, Tapi Elak Simpan Lama
Tanam POKOK KURMA Berbuah, Pendebungaan Perlu Dilakukan Secara Manual!
Begini Resepi Campak-campak Nasi Daging Kurma, Senang Masak Sekali Harung
Cara Membuat Susu Kurma Nabeez:
1. Ambil beberapa biji buah kurma (disarankan dalam jumlah yang ganjil).
2. Air suam segelas untuk rendam buah kurma (rendamlah sekitar 8-12 jam atau rendam sebelum tidur).
3. Tutup gelas tersebut dengan penutup gelas atau penutup plastik.
4. Minum separuh gelas air rendaman kurma ini ketika sahur keesokkan harinya.
5. Kisarkan atau blender lebihan air nabeez tadi. Mak-mak boleh tambahkan susu untuk menjadikannya segelas sebelum kisar atau anda juga boleh tambah susu selepas kisar air nabeez tadi.
6. Mak-mak boleh menggunakan sebarang jenis susu segar, susu UHT atau susu kambing.
Tips!
# Mak-mak disarankan minum air jus susu kurma dengan air nabeez ini selepas sahur.
# Mak-mak juga boleh menambah serbuk kulit kayu manis atau kacang almond (badam) cincang untuk menambahkan kesedapan jus susu kurma dengan air nabeez.
MW: Rupanya mudah sekali penyediaan air nabeez ini. Paling penting mak-mak mampu kekal bertenaga walaupun tidak menjamah nasi. Selamat mencuba.
Sumber: Museyenah Jatim
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40.
Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Simpan Kira-kira Dan Urus Kewangan, Silap Urus Bisnes Lingkup
Klik sini untuk mendaftar : https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-kira-kira-dan-urus-kewangan-silap-urus-bisnes-lingkup/
Bisnes Kencang Di Shopee Bersama Coach Zul Dan Master Noorul
Klik sini untuk mendaftar : https://toko.ideaktiv.com/product/bisnes-kencang-di-shopee-bersama-coach-zul-dan-master-noorul/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
