Teringin hendak makan ayam penyet berempah dengan serbuk serdak yang sedap? Tak susah sebenarnya hendak buat ayam penyet ini.

Perap terlebih dahulu ayam itu dengan bahan-bahan yang sesuai dan kemudian goreng sehingga garing. Nak lagi sedap, boleh juga buat serbuk sendiri.

Tak tahu bahan dan cara nak buat? Boleh cuba buat resipi yang dikongsikan oleh Afy AL Habibi ini.

Resipi Ayam Penyet

Bahan-bahan Ayam Penyet Berempah Dan Kuah Sup

Seekor Ayam

Cara Buat

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap

1-Cucuk sekeliling isi ayam dengan garfu. Untuk dapat ‘feel’ makan ayam penyet macam kat kedai, boleh guna bahagian ayam macam cikgu ye.

Ads

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap
2-Rebus ayam tadi dalam kuah sup. Boleh tambahkan kaki dan leher ayam sekali. Keluarkan ayam setelah isinya separa masak. Toskan.

Cara buat kuah sup 

– Masukkan air dalam periuk.
– Biarkan ia mendidih. Kemudian masukkan, sup bunjut dan satu kiub pati ayam knorr.
– Perasakan dengan garam secukup rasa.
– Masa nak hidang, taburkan daun bawang dan bawang goreng

Bahan Dan Cara Buat Perapan Ayam Penyet Cara Mudah

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap

Ads

1-Dalam satu bekas, masukkan secubit kapur dicampur 1/5 cawan air sejuk. Masukkan juga 3 sudu tepung beras. Dan, paling penting kena ada rempah ayam berempah cikgu afy untuk memudahkan kerja di dapur. Gunakan 1 sudu besar serbuk untuk menjadikan perapan ayam bertambah sedap.

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap
2-Masukkan pula 1/3 sudu kecil serbuk kunyit. Masukkan juga secubit dua garam. Sepatutnya, kalau perap tanpa letak air dah tak perlu ye.

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap
3-Kacau sebati bahan-bahan.Ambil ayam yang telah direbus tadi, perap ayam selama 30 minit. Perapkan sekali tauhu dan tempe.

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap
4- Goreng sehingga ayam garing. Bau ayam waktu ni sangatlah wangi.

Ads

Artikel berkaitan

Wanita Ini Kongsi Teknik & Ramuan Istimewa Ayam Goreng Berempah Yang Dibuat Berniaga, Memang Sedap!

Resipi Serdak Berherba

Ayam Penyet Berempah Cara Mudah, Serbuk Serdak Itu Yang Buat Sedap

1. Kisar serai sehingga halus. Kisar pula halia dan toskan juga airnya sehingga kering.
2. Asingkan kedua-dua bahan. Gaul dengan bahan di bawah:
– dua sudu besar tepung beras
– dua sudu besar telur putih
– secubit kunyit
– 1 sudu besar rempah ayam berempah cikgu afy
– sebatikan dengan air sejuk dan secubit dua garam.
3. Goreng berasingan kedua-dua bahan di atas sehingga garing.
4. Tabur atas ayam selepas serdak siap.

Sumber: Afy AL Habibi

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI