Bagi yang suka minum kopi, kalau tak pekena sehari boleh rasa lain macam, lebih-lebih lagi kopi kampung yang memang sedap katanya. Rasanya mesti nak kena minum kopi. Mungkin itu yang buat diri rasa lebih segar dan bersemangat setiap hari.

Kebiasaan, kalau dah selalu minum kopi kampung, boleh buat kita rasa ketagih. Malah ada yang sampai sepanjang hari kena minum, kalau tak badan tidak keruan.

Ada juga yang dah terbiasa minum kopi yang biasa dibeli atau di kafe yang memang dipercayai sangat sedap. Tapi, harganya pun boleh tahan juga.

Jadi, kalau nak rasa kopi latte ala kampung yang memang sepadan dengan kafe-kafe yang selalu minum, boleh cuba buat sendiri. Rupanya tak adalah susah sangat.

Paling best, buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Inilah yang dikongsikan oleh Madihah Hamid untuk membuat kopi latte ala kampung.

Kopi Ala Kampung, Sedap

“Kopi latte ala kampung ketagih dan menjadi pilihan seisi keluarga saya.

“Bestnya, buat banyak-banyak, simpan dalam peti, lagi lama dalam peti, lagi sedap. Kalau nak minum, panaskan seketika.

Resipi:
Sebuk kopi – tak kisah apa-apa jenama kopi kampng
Susu kotak @ susu segar
Gula melaka
Air

Cara Membuatnya:

1. Sedapnya.

2. 2 sudu serbuk kopi,
3 sudu gula (boleh guna gula melak, kabung, apung atau gula merah.
400ml air
600ml susu

3. Masakan air kopi.

4. Tunggu sehingga gelegak.

5. Biarkan selama seminit, tutup api.

6. Masukkan gula dalam jug.

7. Panaskan susu seketika, setakat berbuih di tepi periuk.

8. Gunakan jug yang angaran 1 liter.

9. Campurkan air kopi (perlu ditapis serbuk kopi) dan susu. Sedia untuk di minum.

Tuangkan secawan untuk di minum, selebihnya simpan dalam peti.

“Lagi lama dalam peti lagi sedap, saya panggil peram kopi.”

Bila nak minum, hanya panaskan sebentar.

Selamat mencuba.

MW: Nanti bolehlah cuba di rumah. Buat banyak-banyak, nak minum sejuk pun boleh.

Sumber: Madihah Hamid

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Bagi mak-mak yang mencari resipi mudah dan ringkas namun sedap dan boleh buat dengan anak-anak waktu cuti ni, boleh cuba buat “S’Mores” ini. Hanya menggunakan 3 bahan iaitu biskut, coklat dan marshmallow.

S’mores merupakan singkatan bagi “some more”. Makanan ringkas yang cukup popular di Amerika Syarikat dan Kanada, disediakan secara tradisionl di atas api unggun ketika sewaktu perkhemahan pengakap. Ia terdiri daripada satu atau lebih marshmallow panggang dan lapisan coklat yang diapit antara dua keping graham cracker.S’mores muncul dalam buku masakan pada awal tahun 1920-an, di mana ia disebut “Graham Cracker Sandwich”.

Nak tahu caranya boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Faza Farhana ini.

Smores.Boleh buat dengan anak-anak masa cuti Pdpr ni. 3 bahan sahaja.

Bahan-Bahan:

Biskut (biskut apa pun boleh, tapi saya prefer biskut yang tak manis. Sebab nanti coklat tu dah manis)
Coklat (coklat makan tu. Jenis apa pun boleh)
Marshmallows

Cara Membuat :

1.Susun biskut dalam bekas sebagai lapisan pertama.

2.Kemudian lapiskan dengan coklat.

3.Akhir sekali susun rapat marsmallows.

4.Bakar dalam oven sampai atas tu perang. Saya guna 180°c 10 minit. Ikut la oven masing-masing. Semua bahan dah masak, nak bagi atas tu perang je. Saya guna api atas je. Semua benda tu dah masak, nak bagi mashmelow tu terbako sikit je.

Done!

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini :
‘Cloud Bread’ Gebu Gebas, Resipi Viral TikTok Guna 3 Bahan!
Resipi Mudah Biskut Coklat Chip Ala Anna Olson, Tak Sempat Raya, Confirm Licin!

Mingguan Wanita : Mudah sangat nak buat “S’Mores” ini.Hanya guna 3 bahan je. Boleh buat aktiviti ni dengan anak-anak nanti waktu cuti ni.

Sumber : Faza Farhana

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Kalau Jumaat minggu lepas MW kongsikan resipi menarik untuk sarapan pagi hari minggu, kali ini MW tampil dengan empat resipi ideal untuk minum petang pula. Sesekali apa kata asah skil masakan anda, untung-untung bermula dengan menjamu anak-anak dan suami…boleh ambil tempahan untuk tambahkan sumber pendapatan. Jom cuba empat resipi yang MW kongsi kali ni.

Pulut Mangga 

Bahan-bahan :

• 2 cawan beras pulut yang direndam semalaman
• 2 biji mangga
• secawan santan pekat
• secawan santan cair (untuk bancuhan pulut)
• 2 helai daun pisang / 6 helai daun pandan (untuk kukus pulut)

Untuk kuah santan :

• secawan santan pekat
• sesudu kecil tepung beras atau tepung jagung, bancuh dengan sedikit air
• sehelai daun pandan (yang dicarik atau disimpulkan)
• garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya :

1. Panaskan pengukus. Lapik dulang pengukus dengan daun pisang atau susun daun pandan rapat-rapat.
2.  Bilas pulut yang direndam semalaman dan tapis keluar airnya. Masukkan ke dalam dulang kukusan dan kukus sehingga lembut. Anggaran masa kukus adalah selama 20 minit.
3.  Apabila sudah lembut, angkat dan masukkan pulut kukus ke dalam mangkuk besar. Ketepikan.
4.  Satukan santan pekat, santan cair, gula dan garam. Kacau sebati.
5. Tuang bancuhan santan ke dalam adunan pulut yang masih panas tadi.
6.  Balik-balikkan pulut dan biar seketika supaya kuah bancuhan meresap ke dalam pulut.
7. Apabila pulut sudah kering meresap kuah santan, dengan menggunakan garpu gemburkan pulut tersebut. Ketepikan.
8. Untuk membuat kuah santan, panaskan santan pekat di dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana. Masukkan garam, daun pandan dan bancuhan tepung.
9. Teruskan kacau supaya santan tidak berketul. Kalau agak cair tambah sedikit lagi bancuhan tepung. Kepekatannya mengikut selera anda.
10. Pastikan kuah mempunyai sedikit rasa masin supaya dapat menyeimbangkan rasa manis buah dan pulut. Angkat dan sejukkan. Hidangkan pulut ini bersama mangga yang telah masak ranum sebaiknya.

Bubur Pulut Hitam

Bahan-bahan :

• 1 1/2 cawan pulut hitam
• 6 cawan air } untuk merebus pulut
• 1/2 biji kelapa (anggaran dua cawan santan pekat dan dua cawan santan cair)
• 2 helai daun pandan } carik dan simpulkan
• 3/4 cawan gula putih
• 1/2 ketul gula melaka
• garam secukupnya
• sesudu besar tepung jagung

Cara membuatnya :

1. Rebus pulut hitam dengan air dan daun pandan dengan lembut. Pulut hitam akan pecah kembang sebaik ia lembut. Biarkan pulut masak dan kuah menjadi pekat.
2.  Masukkan santan cair, garam, gula putih dan gula melaka. Masak sehingga mendidih.
3.  Kemudian masukkan pula satu cawan santan pekat. Pada waktu ini anda boleh sesuaikan rasa manis dan masin ikut selera sendiri. Ketepikan.
4.  Untuk membuat kuah santan, masak baki secawan santan tadi di atas api yang kecil sehingga mendidih. Perlu kacau supaya santan tidak berketul.
5. Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan tuangkan dalam santan. Kemudian masukkan garam secukup rasa.
6.  Pulut hitam sedia untuk dihidangkan bersama kuah santan.

Pengat Pisang

Bahan-bahan :

•  tujuh ke lapan biji pisang
• 2 mangkuk santan pekat
• 2 mangkuk santan cair (atau boleh digantikan dengan dua santan kotak dan dua cawan air.
•  1/2 cawan sagu (dibersihkan)
• 2-3 keping gula melaka
• 1/3 gula pasir
• 2 helai daun pandan
• garam secukupnya

Cara penyediaannya :

1. Buang kulit pisang. Cuci bersih pisang dan masukkan ke dalam periuk.
2. Masuk pisang bersama santan cair, sagu, gula melaka, gula pasir, daun pandan dan garam secukup rasa di atas api yang perlahan. Kacau dengan kerap dan perlahan supaya santan tidak berketul.
3. Masukkan pula santan pekat dan kacau seketika. Apabila kuah mendidih, tutup api dan sedia untuk dihidang.

Pulut nyior

Bahan-bahannya :

• 1//2 kg pulut
• secawan santan pekat (untuk bancuhan tepung)
• secawan santan cair (untuk bancuhan pulut)
• 2 helai daun pisang atau 6 helai daun pandan (untuk kukus pulut)
• garam dan gula secukupnya.
• 2 cawan kelapa parut
•  2 ekor ikan kering atau ikan sardin kukus digoreng
• gula dan garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Panaskan pengukus. Alas dulang pengukus dengan menggunakan daun pisang atau susun daun pandan rapat-rapat.
2. Bilas pulut yang telah direndam semalaman dan tapis keluar airnya. Masukkan ke dalam dulang kukusan dan kukus sehingga ia lembut. Anggaran masa mengukus adalah sekitar 20 minit.
3. Apabila sudah lembut, angkat dan masukkan pulut ke dalam satu mangkuk yang besar.
4.  Satukan santan pekat, santan cair, gula, garam dan kacau sebati.
5. Tuangkan bancuhan santan ke dalam pulut yang masih panas tadi.
6.  Balik-balikkan pulut dan biarkan seketika supaya kuah banchuan meresap ke dalam pulut.
7.  Apabila pulut sudah kering meresap kuah santan, ambil garpu dan gemburkan pulut.
8.  Untuk membuat kelapa parut, masukkan garam dan gula ke dalam kelapa parut secukup rasa. Siap dan boleh dihidangkan bersama pulut.