Sekarang tengah musim buah belimbing buluh, macam-macam boleh buat dengan buah belimbing ni. Selain dibuat sambal hitam, jus minuman, halwa manis, buah belimbing juga boleh dibuat sambal mudah. Menariknya Sambal Belimbing ni hanya guna 3 bahan je, tapi cukup membuka selera dengan rasa masam,manis, lemak dan pedasnya.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Niq Ain ini;
Dah lama cari, akhirnya terbuat lah Sambal Belimbing ni. Kalau lauk macam ni, awak semua berape pinggan hadap? Resepi senang senang, kalau payah semua tak nak amik kan.
Bahan-Bahan:
Ikan Selayang
Cili Padi
Belimbing Buluh
Cara Membuat:
1. Rebus ikan selayang, masin sedikit.
2. Asingkan tulang dan tumbuk isi ikan tersebut.
3. Kemudian masukkan pula cili padi.
4. Akhir sekali, masukkan belimbing buluh. Saya letak akhir sekali belimbing sebab takut terpercik.
5. Kemudian, saya hiris lagi belimbing gaul dalam tu lagi.
MW: Memang senang resipi Sambal Belimbing Buluh ni. Secukup rasa lemak, manis, masam dan pedas. Memang membuka selera walaupun makan dengan nasi putih je. Jadi kalau ada pokok buah belimbing buluh ni di rumah, daripada terbiar je elok buat sambal mudah ikut resipi yang dikongsikan ini.
Nak makan kaya roti yang sedap ikut tekak sendiri, kenalah raji buat sendiri. Tak susah pun dan bagi anda yang nak cuba, boleh ikut resepi yang dikongsikan oleh Puan Anie Kue…
Kaya roti kak Nie dibuat dengan menggunakan lebihan air gula jalamas, jom kita kacau kaya roti.
Cara-caranya:
1. Masukkan satu setengah kilo santan ke dalam periuk yang dah sedia ada air gula. Kak nie guna santan kotak, kalau santan segar lagi sedap.
2. Pukul 5 bji telur dan masukkan dalam periuk yang sama.
3. Secubit garam, pewarna kuning dan daun pandan.
4. Kacau di atas api yang perlahan sehingga pekat, angkat dan sejukkan. Simpan dalam bekas dan letak dalam peti ais. Kemudian bolehlah disapu pada roti.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pertama kali buat ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’ ni anak-anak dah cakap sedap, makan sampai habis Licin. Resipi ini memang sesuai sediakan untuk anak-anak, malah mak-mak mudah nak disediakan. Bukan apa jika kita beli yang frozen seperti nugget, sosej memang banyak pengawet dan bahan perisa tambahan. Bila kita buat sendiri untuk kudapan anak lebih puas hati, jimat malah terjamin halal dan kebersihannya.
Boleh cuba resipi mudah ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Kyra Amanda ini.
My first time , buat CREAMY CRAB CROQUETTE. Memang licin weei , anak-anak cakap shedapp ibu. Next ibu buat lagi.Mudah je
Bahan-Bahan:
Isi ketam
Bawang merah
Daun bawang
1 kiub pati ayam
Setengah buku Butter
3,4 sudu Tepung gandum
Susu full cream
Telur
Serbuk roti
Cara Membuat:
1. Mula-mula, rebuskan isi ketam sekejap. Masukkan dalam mangkuk, letak bawang merah yang dipotong dadu dan hirisan daun bawang. Ketepikan seketika.
2.Gaulkan kesemua tadi, dan letakan satu ketul kiub pati ayam. Dan gaulkan lagi sampai dah hancur kiub pati ayam.
3. Cairkan separuh butter sampai cair.
4. Masukkan tepung gandum dalam 3 hingga 4 sudu. Kacau sehingga pekat.
5. Masukkan pula sedikit susu full cream. Kacau sehingga pekat.
6. Masukkan isi ketam tadi dan gaul rata.
7. Untuk bahan terakhir, sediakan telur dan serbuk roti.
8. Bentukkan isi ketam biar bulat. Kemudian celupkan dalam telur dan celupkan pula dalam serbuk roti. Ulang sebanyak 2 kali celupan supaya bebola lebih padat dan tidak pecah.
9. Sejukkan dalam peti bahagian atas dalam 1 hingga 2 jam.
10. Panaskan minyak sehingga betul-betul panas. Kemudian baru gorengkan bebola tadi sehingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan hidangkan.
Mingguan Wanita: Wah menarik resipi CREAMY CRAB CROQUETTE ini dan sangat sedap. Boleh cuba buat, anak-anak mesti suka dan makan sampai habis licin nanti.
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Hari Jumaat hari di mana MW akan berkongsi resipi yang mungkin boleh dijadikan ilham buat anda memasak cuti hujung minggu ini. Tak kisahlah Sabtu atauh Ahad, mungkin pagi Sabtunya anda boleh ke pasar berdekatan membeli rencah masak untuk salah satu menu yang kami kongsikan ini. Sesekali kita layan ayam berempah, ketam sumbat dan kari sotong pula. Nak basahkan tekak…koktail buah-buahan kami kongsikan cara membuatnya. Selamat mencuba!
AYAM BEREMPAH
Bahan-bahan :
• 1/2 ekor ayam (potong kecil)
• 1-2 sudu besar serbuk kari daging
• Sedikit serbuk cili atau cili kisar
• Garam secukup rasa
• Beberapa helai daun limau purut (diracik halus)
• Minyak untuk menggoreng
Bahan Kisar Halus:
• 2 sudu besar biji ketumbar
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• Bahan Kisar Kasar:
• 6 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 inci lengkuas
• 2 inci kunyit hidup (ganti serbuk kunyit)
• 2 batang serai
Cara Membuat:
1.Basuh ayam dan potong kecil. Toskan.
2.Masukkan ayam dan semua bahan kisar halus dan kasar beserta bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk besar.
3.Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Perap dulu dalam satu jam sebelum digoreng.
4. Goreng dalam minyak penuh dengan api sederhana. Dan bila garing, dibalik balikan supaya ianya masak rata.
5. Angkat dan toskan. Angkat sekali rempah-rempah yang jatuh ke dasar kuali semasa menggoreng. Bolehlah dihidangkan ketika panas.
KETAM SUMBAT
Bahan-bahan:
• 6-8 ekor ketam (direbus, keluarkan inti dan pisahkan dari cengkerang)
• 2 biji telur (dipukul)
• 1/2 cawan serbuk roti
• 2 ulas bawang putih (di cincang halus)
• 1/4 cawan sos tomato
• 1 biji ubi kentang (di potong dadu)
• 1/2 cawan cili benggala merah dan hijau
• 1 cawan kobis (di sagat halus)
• 35gm keju keping diracik
• 1 sudu besar minyak masak
• garam dan lada sulah
Cara Membuat:
1. Rebus ketam, pisahkan cengkerang dan keluarkan isi, ketepikan.
2. Pukul 2 biji telur tadi dan ketepikan
3. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga kekuningan
4. Masukkan sos tomato, lada benggala dan kobis, kacau rata.
5. Masukkan pula isi ketam dan keju
6. Perasakan dengan garam dan lada sulah
7. Isikan cengkerang ketam dengan inti tadi
8. Tutup dengan serbuk roti dan celup ke dalam telur yang telah di pukul.
9 Goreng ke dalam minyak panas sehingga kekuningan dan hidangkan dengan sos cili.
KARI SOTONG
Bahan-Bahan:
• 400 gm sotong basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing)
• 1 labu bawang besar-dikisar
• 1 biji cili merah-dikisar
• 3 ulas bawang putih-dikisar
• 1 sudu teh serbuk kari (dibancuh dgn 60 ml air)
• 2-3 biji cili api (diketuk)
• 1 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan jus lemon
• sedikit daun ketumbar (dihiris)
• 1/2 sudu besar kicap pekat
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
2, Tumis bahan-bahan kisar hingga garing.
3. Masukkan serbuk kari, kicap dan sos cili.
4. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api dan daun ketumbar.
5. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar.
6. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan.
KOKTAIL CAMPURAN BUAH-BUAHAN
Bahan-bahan:
• 1 tin susu cair
• 2 sudu besar susu pekat
• Sepotong agar-agar
• Sepotong buah tembikai (dipotong dadu kecil)
• 1 tin buah campuran koktail
• 1 sudu teh esen vanila
• Ketulan air batu
Cara Membuat:
1. Dalam mangkuk koktail yang bersih, masukkan sedikit agar-agar yang dipotong halus.
2. Buka tin buah campuran koktail dan toskan air gulanya.
3. Tuang susu cair ke dalam mangkuk yang sudah berisi agar-agar, buah tembikai dan buah campuran, gaul sebati.
4. Masukan pula esen vanila serta susu pekat dan kacau lagi.
5. Boleh dimasukan ke dalam peti ais untuk disejukan sementara sebelum menjamunya sebagai pencuci mulut atau taburkan sahaja ais batu ke dalam minuman koktail susu tersebut.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kakak Safee Sali tampil bela adik ipar, “Dia bukan penyondol, saya kena betulkan apa yang salah. Kisah perceraian bekas penyerang bola sepak kebangsaan, Safee...