Selalunya, bila jarang guna bekas acuan terutamanya acuan bahulu, mesti bila guna kuih yang dibakar itu akan melekat pada acuannya. Terus tak ‘cantik’ bahulu yang dibakar itu.
Senang cerita, mulalah mak-mak beli bekas acuan bahulu yang baru. Kononnya sudah tidak boleh digunakan lagi.
Ada juga mak-mak yang pertama beli dan cuba gunakan bekas acuan bahulu, ia tetap melekat. Mungkin ada cara yang tak kena sebelum digunakan.
Sebenarnya, ada cara nak bagi acuan bahulu tidak melekat. Ini adalah perkongsian daripada Badariah Abdrahman yang sudah 20 tahun menggunakan cara ini. Boleh ikut cara yang dilakukan ini.
“Ada yang bertanya, macam mana acuan bahulu tidak melekat. Ini saya kongsikan tip pada yang mula nak buat bahulu.
“Tip ini daripada arwah ibu saya supaya acuan tidak melekat dan cara penyimpanannya selepas digunakan.
1. Selepas membeli bekas acuan bahulu, basuh dan jemurkan di bawah sahaya matahari panas.
2. Bila dah kering, masukkan minyak panas dan biarkan semalaman.
Ads
3. Begitu juga bila sudah guna, jangan basuh dan simpanlah dengan cara tutup dengan plastik dan tindik dengan acuan yang lain. Bila nak guna, panaskan saja (ini sebab saya gunakan setiap hari).
4. Bagi acuan yang lama tidak digunakan boleh lap dan kalau nak basuh pun biarkan ia kering di bawah kipas.
5. Semasa memasak, pastikan bekas acuan panas dan sapu minyak. Mulakan dengan bubuh sedikit adunan dulu. Sebagai percubaan.
Ads
6. Inilah cara yang saya buat lebih 20 tahun.
Ads
Info: Bagi yang tinggal di apartment, lepas beli bekas acuan, basuh dan lap bersih. Rendam dengan minyak yang panas. Biarkan ia selama sehari. Lepas itu barulah guna.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Pisang, salah satu makanan yang bukan setakat kanak-kanak saja suka tapi orang dewasa pun. Ia banyak nutrisi dan boleh mengenyangkan. Sebab itulah, kalau petang-petang mesti pekena pisang goreng.
Bukan setakat makan pisang dengan cara bergoreng tapi boleh makan begitu saja. Tak mustahillah, ada yang buat stok pisang kat rumah.
Rupa-rupnya makan pisang ini memanglah banyak nutrisi, tapi kalau salah makan pun atau digandingkan dengan makanan lain boleh menimbulkan masalah penghadaman. Sakit perut, cirit birit dan sebagainya.
Tanpa kita sedar, inilah penyebabnya bila makan pisang dan disusuli dengan makan lain. Paling risau, bila tumbuh jeragat kalau di makan dengan makanan ini.
Inilah penjelasan oleh boss_ding dalam video tiktoknya yang perlu kita ambil tahu dan elakkan selepas makan pisang.
Sememangnya pisang sedap dan banyak nutrisi, Ia bantu untuk mengenyangkan kita. Namun, kena jaga-jaga selepas makan pisang, ada 3 makanan yang patut kita elakkan.
1. Pisang tak boleh makan dengan tembikai kerana kedua-dua buah ini bersifat sejuk. Ia boleh menyebabkan cirit birit.
2. Elakkan makan pisang dengan susu. Ini kerana susu ada kandungan protein yang tinggi dan pisang ada asam buah. Ia boleh melambatkan sistem penghadaman dan masalah pencernaan.
3. Pisang tak boleh makan bersama kentang. Ini kerana ia boleh menyebabkan ada toksin berkumpul dan mudah untuk tumbuh jeragat.
Mingguan Wanita : Lepas ni kena ‘beware’ ye, lepas makan pisang jangan nak ambil makanan ini.
Selalunya dedaun sayuran memang tak tahan lama. Selepas 2-3 hari mulalah layu. Sayang pula, buang begitu saja. Bila nak pakai mulalah tercari-cari.
Biasanya, kalau nak guna dedaun sayuran ini tidaklah banyak mana pun, tapi nak kena beli dalam jumlah yang ditetapkan. Bila simpan dalam peti ais, lama kelamaan akan layu dan kering.
Jadi, macam mana nak pastikan dedaun sayuran yang kadang-kadang digunakan ini tahan lama dan boleh diguna pakai untuk masakan seterusnya.
Inilah yang dikongsikan oleh Yatie Eimra untuk memastikan dedaun sayuran tahan lama. Paling penting tak perlu rendam dalam air pun. Masukkan dalam freezer je.
Kali ini saya kongsikan nak simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup dan sebagainya.
Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Saya mula simpan daun macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai dan sebagainya.
Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air..
Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang kena tahu..
1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. Jadi, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak saja. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan.
2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca. Tujuannya nak serap wap-wap air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat-lekat nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.
3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.
Tip: Sila basuh & tos dulu ye sebelum frozenkan. Lagi bagus kalau biarkan keringkan sikit supaya tak melekat-lekat nanti. Lepas keluarkan tak perlu basuh & boleh terus guna.
P/s: Untuk sayur-sayuran boleh guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye.
1. Halia ni saya potong banyak saiz sebab ada masakan yang perlukan halia dihiris panjang contohnya ayam masak halia.
2. Boleh juga basuh bersih halia & keringkan. Kemudian terus potong kecik & frozen kan. Halia yang baru dikeluarkan dari freezer lagi mudah nak kikis kulitnya.
3. Untuk halia, lengkuas & kunyit hidup saya letak dalam 1 plastik
4. Kucai ni perlu dilipat seperti ini supaya mudah nak ambil 1-1..
5. 1 pokok daun pandan ni saya simpan dalam freezer. Lipat 1-1 supaya mudah nak ambil
6. Masuk dalam plastik pembungkus makanan untuk asingkan jenisnya
7. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan 1 jer saiz besar.
8. Serai ni saya beli dah lama & masih elok.
9. Cara ni juga boleh simpan sayuran, cumanya simpan bahagian chiller.
10. Ada 2 ketul balance carrot. Masih rangup/tak berkulat bila simpan cara ni. Tapi perlu tukar tisu bila dah basah
Mingguan Wanita : Lepas ni, kita masuk dalam freezer. Paling penting tak payah rendam air pun. Tetap tahan lama dan tak kering.
Mata rabun, bukan hanya disebabkan faktor usia tapi disebabkan terlalu banyak terdedah pada radiasi. Jangan terkejut, anak-anak kecil pun tidak terlepas dari menghadapi masalah ini.
Apatah lagi dengan keadaan sekarang, 24 jam menghadap hp dah tentu boleh menjadi masalah mata rabun. Paling takut bil berlaku pada anak-anak, bukan setakat rabun tapi boleh jadi ‘juling’.
Kalau dah ada masalah mata rabun, agak susah untuk kembali kepada penglihatan asal. Tapi masih belum terlambat kalau anda cuba minuman yang boleh membantu. Sekadar untuk mencuba ubat semulajadi ini.
Dikongsi dari Healthy Food Team, seorang doctor mata terkenal di Rusia telah menyarankan ubat semualajadi ini untuk rawatan mata gangguan penglihatan dan masalah penglihatan lain.
Ubat semulajadi ini sanga mudah untuk disiapkan. Hanya perlu beberapa bahan sahaja iaitu:
100gm lidah buaya
500gm walnut dihancurkan
300ml madu
3-4 biji lemon
Caranya:
Campurkan semua bahan ini dan minum 1 sudu makan sebanyak 3 kali sehari. Minum sebelum makan.
.
.
Simpan bahan ini dalam peti ais dan ia bertahan selama 10 hari.
Tip: Paling penting, gunakan lidah buaya yang sudah berusia lebih 3 tahun.
Mingguan Wanita : Boleh amalkan. Bahan yang nak digunakan pun mudah nak dapat.
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...