Ini kisah air kosong, tetapi minum di luar bukan di rumah. Nak dijadikan cerita minggu lepas saya pergi ke Padang Besar, Perlis. Sebenarnya saya tidak merancang untuk ke sana. Kebetulan selepas balik dari menghadiri majlis pertunangan adik bongsu di Jitra, Kedah, kami terus ke sana kerana sepupu ingin ke Padang Besar.
Apa yang saya hendak cerita ini sebenarnya bukan bertujuan untuk mengaibkan tetapi sekadar untuk mengingatkan.
Siapa yang pernah pergi ke Padang Besar sudah pasti akan tahu suasana di kawasan arked membeli-belah di sana. Ini kali pertama saya ke sana. Apa yang saya lihat adalah seperti apa yang saya jangkakan.
Banyak pilihan kedai boleh dituju untuk membeli-belah. Banyak juga kedai-kedai makan. Apa yang saya hendak ceritakan di sini adalah mengenai pengalaman saya makan di salah sebuah kedai makan di situ.
Kami tiba pada waktu petang. Disebabkan kami ramai, sudah pastilah susah mencari meja makan yang boleh menempatkan kami yang ramai. Saya cuba mencari meja-meja kosong dari satu kedai makan ke satu kedai makan.
Akhirnya setelah berlegar-legar di hadapan deretan kedai makan, saya dapat lihat ada meja kosong. Pada waktu itu dalam hati tidak terfikir soal apa kedai itu jual. Asalkan dapat duduk dan berlindung dari panas matahari, sudah cukup.
Berkaitan soal makan, saya bukannya jenis memilih. Apa sahaja yang halal dan boleh masuk ke dalam tekak, saya boleh terima.
Cuma apa yang saya hendak cerita adalah mengenai kebersihan. Saya tidak kisah makan di gerai asalkan bersih. Berbalik kepada kedai makan yang saya pilih, dari segi luaran kedai itu tidaklah kotor dan tidaklah bersih. Sederhana sahaja.
Jika ikutkan hati memang tidak mahu masuk. Tetapi sebab tidak ada pilihan dan dalam rombongan kami ini ada bayi dan kanak-kanak kecil, terpaksalah mencari tempat untuk mereka berlindung sambil minum.
Selepas pesan makanan, kami menunggu makanan disiapkan. Ketika menunggu makanan itu disiapkan saya terlihat pelayan yang mengambil pesanan makanan kami itu menghisap rokok. Sambil hisap rokok dia mengambil pesanan makanan.Terdengar bisik ayah dan emak di sebelah mengenai pelayan yang menghisap rokok itu.
Jika ikut hati hendak sahaja keluar. Tetapi kami bersangka baik. Mungkin pelayan itu sahaja yang menghisap rokok. Tukang masaknya tidak.
Selepas itu, air tiba. Kami pun mula minum air. Sedang saya minum air, tiba-tiba emak yang berada di sebelah menunjuk kepada saya. Saya lihat apa yang ditunjuk oleh emak. Rupa-rupanya emak melihat cara wanita yang menjual air di hadapan kedai makan itu sedang membasuh cawan.
Saya tanya pada emak, apa yang hendak dilihat. Emak kata wanita itu basuh semula cawan recycled yang sepatutnya dibuang. Bagi pembeli yang membeli, cawan itu boleh dibawa pulang. Saya tidak sangka cawan yang sama yang telah digunakan oleh pembeli yang makan di kedai makan itu akan diguna sama dan diberi pada orang lain.
Cara wanita itu basuh cawan pula saya anggap kurang bersih kerana dia hanya celup-celup sahaja ke dalam air. Sewaktu emak saya basuh tangan di sinki sama wanita itu membasuh cawan itu, emak lihat hanya ada sedikit sahaja sabun. Rupa-rupanya sabun itu digunakan untuk basuh cawan dan juga basuh tangan.
Selain cawan recycled yang diguna semula, rupa-rupanya straw minuman juga telah diguna semula. Rasa loya tekak apabila mendengar kata adik ipar yang kebetulan duduk berdekatan dengan tempat wanita itu membasuh cawan dan straw.Kata adik ipar lagi, straw yang telah dibasuh itu dihantar semula ke bahagian dapur kedai.
Saya tidak mahu menuduh tetapi jika tidak digunakan semula, buat apa straw itu dicelup dalam air dan diletak dalam bekas dan dihantar semula ke dalam dapur kedai? Daripada pengalaman saya, biasanya straw tidak akan dibasuh jika tuan kedai tidak mahu menggunakannya semula.
Nasib baik saya dengar cerita daripada adik ipar saya hanya selepas kami sampai di rumah. Kalaulah saya tahu ketika saya minum sudah pasti akan keluar balik apa yang sedang diminum.
Mendengarkan cerita adik ipar itu juga membuatkan saya teringat apa yang keluar daripada mulut anak buah. Anak buah saya ini memang tidak minum air bergula. Tekak dia hanya boleh terima air kosong.
Patutlah semasa berada di kedai makan itu dia tidak mahu minum air kosong. Dia kata air kosong itu rasa manis. Tidak sedap.
Pada pandangan anda semua kenapa dia kata air kosong itu manis dan tidak sedap. Dalam fikiran saya hanya ada dua tekaan.
Tekaan pertama, gelas yang digunakan untuk mengisi air kosong itu tidak dibasuh sebersih-bersihnya sehingga boleh rasa air gula minuman sebelum ini.
Tekaan kedua, mungkin straw yang digunakan itu masih ada sisa-sisa air gula di dalamnya.
Mungkin ada yang loya tekak apabila membaca ini kan? Pada saya rasa loya itu sudah hilang. Yang ada hanya rasa kecewa.
Saya rasa kisah kami ini bukan hanya pernah dialami oleh kami sekeluarga. Mungkin ada pembaca di luar sana yang turut mengalami yang sama.
Kesimpulannya, selepas ini jika saya mahu masuk ke kedai makan di kawasan sibuk seperti di Padang Besar ini, saya akan lihat dengan lebih teliti terlebih dahulu.
Mungkin hanya kedai yang saya pergi itu sahaja yang melakukan perkara ini. Mungkin kedai makan lain tidak buat perkara sama. Tetapi selepas ini saya akan lebih berhati-hati.
Pesan saya kepada pemilik kedai makan di kawasan tumpuan pelancong sebegini janganlah ambil mudah soal kebersihan. Anda mungkin tidak sedar ada mata yang memandang tanpa sengaja.
Sekali terkena sudah pasti tidak akan mahu terkena buat kali kedua. Fikir-fikirkanlah kesannya pada perniagaan anda dan kesihatan orang ramai.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak NASI Sikit Guna Teknik ‘Double Boil’ Tak Berkerak, Elok Tak Membazir!
Memang ada benanrnya apabila masak nasi dengan kuantiti yang sikit, mak-mak boleh cuba guna teknik ‘Double Boil’ ni. Elok nasinya tak berkerak malah taklah membazir terbuang.
Ikut teknik yang dikongsikan oleh Nabilah Hannan ini sebagai panduan.
Kadang malas nak layan kerak nasi dalam periuk. Bila dah rendam dalam sink, nampak kerak tu jadi nasi rasa membazir pulak.
Tapi kalau nasi dah jadi bubur, tu lain lah ceritanya. Tiber…
So, jom kita masak nasi teknik double boil. Selalunya orang buat chocolate topping je yang guna teknik ni. Sekarang kita apply kat nasi pulak.
Lets try!
P/s: STEP LAST TU PALING UTAMA, kalau ambil master dalam bidang masakan nasi putih tapi tak reti yang tu, tetap disqualified
Cara Membuat:
1.Basuh beras macam biasa. Dan sukat air macam biasa. Saya pakai mangkuk yang jenis stainless steel tu.
2.Pastu, periuk nasi tu letak air jugak. Biar terendam separuh dari mangkuk tadi.
3.Rice cooker + periuk nasi taruk air + mangkuk stainless steel (beras dibasuh +air).
4.Step paling penting. Make sure lampu dekat COOK menyala. Jangan sampai ‘mak kau ijau’.
5.Kejadian nasi yang telah masak.
Button cook tadi takkan naik warm selagi air yang kita taruk dalam periuk nasi ada lagi. Nak tunggu kering lama lagi la kot nak makan nasinya.Jadi, dalam 20-30 minit lepas on switch tu, boleh check kalau-kalau nasi dah siap masak.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca: Masak Nasi Cepat, Jimat Masa Guna AIR PANAS Kejap Je Mendidih!
Baca Lagi Di Sini:Masak NASI Putih Lebih Sedap, Wangi, Elok Cantik Berderai, Letak 3 Bahan Ni
Artikel Menarik:Antibiotik Semulajadi, Amalkan Masak Nasi Letak BAWANG PUTIH Cukup 2-3 Ulas Sehari
Mingguan Wanita:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak masak nasi sikit, elok tak berkerak boleh cuba teknik double boil ini. Memang tak berkerak langsung.
Sumber:Nabilah Hannan
JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN MW & EPAL
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini Tip Tanam Pokok Kesum Bagi Hidup, Boleh Tinggal Balik Kampung Sebab Airnya Cuma Tengok Sebulan Sekali
Nak tanam pokok kesum pun sebenarnya boleh jadi satu dilema yang besar untuk mak-mak ‘kaki kebun’. Lagi-lagi di kalangan mak-mak yang tinggal dekat kawasan perumahan, flat atau ruangan sempit tapi masih berimpian nak menanam.
Dalam banyak-banyak pokok edible (pokok yang boleh dimakan) ini, kesum antara pokok yang paling mencabar tangan hijau mak-mak. Bukan mudah sebenarnya nak tanam pokok kesum. Walaupun orang kata cucuk, siram ikut aturan dan tinggal. Tetap juga kering layu sebelum naik pucuk mudanya.
Ada macam-macam lah petua menanam kesum. Termasuklah tanam dekat pasu yang tak berlubang, tanam dalam pasu berair dan macam-macamlah. Adoii.. tak juga menjadinya. Sampai stresslah mak-mak. Lagi stress, bila kesum tu dah naik elok, suami pula ajak balik ke kampung.
Ya ampun.. susahnya rasa hati nak tinggalkan pokok kesum tu. Dahlah membelanya macam ‘menatang minyak yang penuh’. Nak kena tinggal pulak. Apa nak buat kalau dalam dilema macam ini.
Dalam grup Kebun Kampung – Tanam, Teknik, Sendiri (KGTTS), Puan Mahani Amat ada berkongsi tip tanam pokok kesum dari D’Botani UCTC UPM. Katanya tip itu, “khas untuk mereka yang nak tanam kesum tapi tak tahu.”
8 Langkah Tanam Pokok Kesum Sampai Jadi
1) Sediakan botol minyak saiz 5 atau 3 KG tu.
2) Potong 2 atau separuh.
3) Basuh botol tadi hingga bersih dan hilang minyak.
4) Yang bahagian bawah letak air.
5) Manakala, bahagian atas letak sikit tanah kompos (paling baik). Buang penutup botol minyak dan cucuk daun kesum tu biarkan sampai keluar akar.
6) Kalau dah keluar akar, halakan akar dia semua masuk dalam kepala minyak tu supaya boleh dapat air dari bawah. Sebab kesum kan nak sentiasa lembap.
7) Boleh tengok macam gambar di atas dan tak perlu risau kalau balik kampung. Yang penting sebulan sekali tengok air tu ada lagi ke tak.
8) Saya tambah sikit baja daun yang jenis biji je kat dalam air tu sebagai nutrien.
Selamat mencuba!
Sumber/Foto : Mahani Amat via Group Kebun, Kampung – Tanam, Teknik, Sendiri (KGTTS)
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Doktor Ini Kongsi Cara Betul Guna Ubat Demam Anak Dan Sukatan Yang Sesuai
Kalau anak tak sihat, orang yang paling risau tentulah mak-mak. Mahunya tak tidur malam dibuatnya. Bila dah bagi ubat demam dan anak keluar peluh, barulah rasa lega.
Bagaimana pula kalau suhu anak terlalu tinggi. Biasanya mak-mak terus bagi ubat demam melalui punggung. Dikatakan ubat yang diberikan melalui punggung ini cepat berkesan. Tapi, kenalah tengok suhu anak terlebih dahulu.
Beotu juga dalam memilih ubat demam terutamanya ubat punggung, mak-mak kena hati-hati sebab bukan semua sesuai untuk anak. Kena perhatikan betul-betul. Ini yang dikongsikan oleh Dr Anayasmin tentang perkara ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Anak Demam, Pucat Dan Lesu, Mak-mak Jangan Ingat Itu Sakit Biasa
26 Hari Suami Demam, Rupanya Petanda Kanser Akhirnya ‘Pergi’ Dijemput Ilahi
Info Lebih Menarik DI SINI
Ubat Demam ‘Bontot’ – Tidak Wajib
“Ada beri apa-apa ubat pada anak?”
Saya bertanya pada si ibu kerana ia membantu dalam kami membuat rawatan.
“ada, saya ada beri ubat bontot.. Ubat demam’
Puan tahu nama ubat tu?
Declofenac ke, paracetamol ke..
“Oh, saya tak tahu…”
(ini jawapan selalu kami terima)
“Saya nasihatkan puan ambil tahu nama ubat ya.
Ubat yang diberi melalui punggung tu pun ada beberapa jenis.”
“Ada beza ke kalau declofenac arau paracetamol? Kan dua-dua ubat demam?”
”Walau keduanya ubat demam, tetap ada bezanya puan. Ubat declofenac tak sesuai diberikan kepada kanak-kanak. Lebih sesuai berikan ubat paracetamol untuk kawal demam. Sebab kita tak tahu jangkitan apa buat anak demam.. kalau demam disebabkan oleh influenza virus, ada kajian yang nyatakan ia lebih memudaratkan.”
Department of Pediatrics, Graduate School of Medicine, University of Tokyo misalnya ada melaporkan bahawa penggunaan NSAID termasuklah dicofenac boleh memburukkan kesihatan kanak-kanak yang dijankiti influenza virus.
Ubat diberikan melalui anus (lubang dubur) bukan satu jenis saja tau. Antara yang kerap digunakan):
1. Paracetamol, ini ada dua dos 125mg dan 250mg.
2. Diclofenac (atau nama lain voltaren) pun dua dos juga iaitu 12.5mg dan 50mg.
Kena perhati betul-betul nama dan dos yang ditulis.
Walau bagaimanapun, menurut Dr. Anayasmin:
“Ubat demam melalui punggung ini bukanlah wajib tetapi boleh berikan apabila suhu anak 38’C ke atas.
“Jika anak masih boleh makan ubat, berikan ubar makan terlebih dahulu.
“Jika anak demam diikuti dengan muntah dan cirit birit, langsung tidak boleh ambil ubat makan, jadi ubat ‘bontot’ adalah pilihan yang ada.
“Selain itu, jika suhu anak demam tinggi iaitu 40’C dan bimbang ia boleh menyebabkan sawan demam, boleh gunakan ubat ‘bontot’ untuk cepat turunkan suhu badan.”
Sebaiknya dapatkan dos yang sesuai. Tapi kalau terpaksa potong, jangan potong merentas tetapi potong ubat supp ni memanjang. Agar keberkesanannya masih kekal.
Ini dos yang disarankan:
a) Supp PCM 125mg:
6 bulan – 3 tahun (8kg – 14kg) : Sebiji supp
4 tahun – 5 tahun (16kg – 18kg): Dua biji supp
b) Supp PCM 250mg:
5 tahun – 8 tahun (18kg – 25kg) : Sebiji supp
9 tahun – 12 tahun (28kg – 40kg) : Dua biji supp
Jadi, jom ambil tahu ubat anak kita, memandangkan sekarang ramai kanak-kanak tak sihat.
Kalau demam dan ada simptom COVID bawa segera ke hospital.
#drana
#kesihatankanakkanak
MW: Mak-mak kena ambil tahu dan jangan salah ubat ‘bontot’ yang sesuai dengan anak.
Sumber: Anayasmin Azmi
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
