Air asam memang sedap dibuat sebagai pencicah daging mahupun ikan bakar. Rasanya yang masam dan pedas, menjadikan ia sebagai pencicah sempurna secukup rasa.Rupanya rahsia buat air asam lebih sedap adalah dengan menambah sedikit kerisik dan belacan pula tak perlu dibakar. Barulah rasa air asamnya lebih asli & kaw!
Berikut perkongsian resipi oleh Syed Mohd Nazli bin Syed Ahmad sebagai rujukan.
“Petua khas nak air asam yang sedap.Belacan jangan bakar.Baru rasa keoriannya belacan.”
Resepi Air Asam
Bahan-Bahan:
Cili api dirincik halus
Bawang besar dipotong bulat
Buah tomato diracik halus
Sedikit gula dan garam secukup rasa
Belacan
Kerisik
Air Asam Jawa
Cara Membuat:
1.Semua bahan diatas di ramas dengan air perahan asam jawa.
2.Pastikan tidak dicampur air yang banyak,biar antara pekat dan cair.Jangan terlalu cair.
3.Belacan dan kerisik boleh ditambah sehingga menaikkan rasa sedap air asam ini,cili api juga boleh ditambah untuk tahap kepedasannya.
Rumusannya,bahan bahan boleh ditambah seandainya kurang rasa kesedapannya.
Selamat Mencuba!
Jadi buat mak-mak yang suka buat air asam, boleh cuba resipi dan tips yang dikongsikan ini. Pasti air jawa yang dibuat rasa bertambah sedap dan asli!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Balas Jasa Abah Kerja Tukang Rumah, Lima Beradik Berpakat Hadiahkan Kereta Baru
Beruntung orang tuanya kerana punya anak-anak yang sentiasa ingat akan mak-ayah. Tentunya, hasil didikan yang baik dari mak ayahnya. Anak sulung ini, Syazwan Hasanul berkongsi cerita susah payah abahnya bekerja sebagai tukang rumah demi menyara keluarga, membesarkan lima orang anak.
Dengan pendapatan tukang rumah abahnya itulah mereka adik beradik dapat melanjutkan pelajaran. Dan akhirnya mendapat pekerjaan yang baik. Mengenangkan jasa abah dan susah payahnya membesarkan mereka, anak sulung ini permudahkan urusan orang tuanya bina rumah baru.
Malah berpakat adik-beradik hadiahkan kereta baru untuk abahnya. Indah kisahnya.
Abah Saya Seorang Tukang Rumah
Saya nak cerita pasal kisah hidup abah saya seorang tukang rumah.
Kami adik-beradik dibesarkan di rumah sewa dari kecik sampai la besar dan sampai la saya masuk kolej.
Hidup kami tak lah senang sangat.. kadang cuti sekolah ikut la abah gi tukang umah orang, dari form 1 memang dah ikut.
Dari kecik teringin kami nak duduk rumah sendiri, tapi for us, its ok sebab kami tahu abah tak mampu.
Abah kerja sendiri, gaji hari. Mana la ada sejumlah duit yang banyak untuk buat rumah, nak buat pinjaman susah sekali.
Tapi ada sesuatu yang abah berjaya buat untuk anak-anak dia.
Beri Abah Duit Untuk Bina Rumah Baru
Saya anak sulung. Alhamdulillah dengan penat jerih abah sekolahkan kami. Saya sentiasa dapat result cemerlang dari UPSR, PMR, SPM dan akhirnya bekerjaya.
Adik kedua sama la macam saya jugak, sekarang seorang guru, and adik-adik yang lain juga berkelulusan tinggi.
Sepanjang hidup saya, dari belajar sampai la keje niat saya satu je. Semua benda untuk mama dan abah saya.
Masuk je kerja, terus saya buat personal loan dan bagi semuanya pada abah. Campur dengan duit simpanan abah siaplah rumah keluarga kami.
1 Ramadan 2012 kami naik rumah baru.
Abah tukang rumah, rumah tu dia sendiri yang bina. Kemas kan, straight cantik je. Kalau abah saya buat rumah kat taman perumahan jangan risau lah konfem takyah hantar borang defect punyer… hehe gurau.
Adik-beradik Berpakat Hadiahkan Abah Kereta Baru
By the way, perasan tak Nissan Sunny JCY 7132 dalam gambar tu kereta lama abah.
Punya la lama abah pakai, sampai bocor atap, tampal-tampal pun bocor. Nasib baik tak taruk awning je kat atas kereta tu.
Akhirnya kami adik-beradik pakat-pakat hadiahkan kereta baru kat abah.. Nissan Sylphy.
Kitorang suprisekan Sunny tukar jadi Sylphy.
Kereta tu ada button sport mode, senang abah dan mama nak speeding time weekend.
Hadiah kami ni kecil sangat kalau nak bandingkan pengorbanan abah yang takkan terbalas sampai bila-bila. Kami hidup dari kecil dengan hasil dari seorang tukang rumah.
Alhamdulillah.
Sedekah pada mak ayah, dua jam lepas itu Allah gantikan hadiah kelas advance bernilai 4 ribu.
MW : Sejuk perut ibu melahirkan. Anak-anak yang baik akan sentiasa ingat jasa mak ayahnya walau di mana pun kedudukan mereka.
Sumber/Foto : Syazwan Hasanul
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Manfaat Didikan Arwah Ibu Buat Kuih Raya, Buka Pintu Rezeki Gadis Lembam
Manfaat Didikan Arwah Ibu Buat Kuih Raya, Buka Pintu Rezeki Gadis Lembam. Setiap manusia pasti ada kelebihan yang tersendiri. Setiap ilmu yang dipelajari, apabila dimanfaatkan mampu membuka pintu rezeki dengan cara yang tersendiri.
Meskipun dirinya tidak sempurna seperti orang lain, pintu rezeki terbentang luas buat Jaheerah Nadzri, 29, seorang gadis lembam apabila dapat memanfaatkan didikan arwah ibunya dalam bidang solekan, memasak dan membuat kuih raya.
Guna Media Sosial Untuk Jualan
Malah, kebijakannya terserlah apabila Jaheerah berupaya menggunakan media sosial sebagai platform untuk memasarkan jualan secara dalam talian selain berkomunikasi secara maya dengan orang lain.
Walaupun sudah lapan tahun berlalu tanpa arwah ibunya, dia yang lebih mesra disapa Eerah dilihat masih merindui kenangan bersama arwah yang banyak memberi didikan terutama membuat kuih raya cornflakes madu setiap kali menjelang raya.
“Rindu ibu (arwah),” katanya kepada Bernama ketika ditanya pilihannya untuk menjual kuih raya cornflakes madu, yang berjaya meraih jualan lebih 300 balang, tahun lalu.
Yang pasti cornflakes madu air tangan arwah juga adalah juadah kegemaran Eerah sejak kecil.
Followers Cecah Setengah Juta
Mula menyelami platform TikTok pada 2021 kerana suka ‘follow’ laman orang lain serta melihat pelbagai ragam di laman sosial itu, Eerah membuka laman sendiri sebagai cara untuk berkongsi cara solekan dan tanpa disangka-sangka sejak itu lamannya ‘diserbu’, dan kini sudah mencecah 500,000 followers.
Kini platform itu diperluaskan manfaatnya apabila Eerah menjual cornflakes madu viral di seluruh negara.
Eerah bercita-cita untuk mengembangkan jenama ‘Eerah’ bukan saja dalam kuih tetapi masakan lain, selain berhasrat agar suatu hari nanti memiliki kedai sendiri yang dinamakan ‘Eerah’, untuk menjual makanan.
Fokus Siapkan Kerja Dapur
Menurut bapanya, Nadzri Abdul Majid, 66, Eerah adalah anak perempuan tunggal mempunyai sifat seperti arwah isterinya iaitu pantang orang lain kacau ketika memasak dan sangat fokus menyiapkan kerja-kerja di dapur.
“Eerah ini ada sifat yang boleh dicontohi orang lain iaitu dia sangat pandai menguruskan masa dan tidak pernah meninggalkan kerja-kerja memasak begitu saja.
“Kalau dia tengah buat kuih, saya kata kejap lagi nak keluar, Eerah akan pastikan kerja siap dalam masa itu juga. Dia juga sangat kemas, teratur di dapur dan tidak mahu orang lain kacau ketika tengah memasak,” kata bapa kepada empat orang anak.
TikTok Untuk Berniaga
Nadzri mengakui pada mulanya tidak menyukai apabila melihat Eerah suka berpaut pada telefon kerana bertanggapan bahawa media sosial adalah tidak memanfaatkan dan membawa pengaruh negatif.
“Saya memang perasan Eerah suka sangat buka TikTok di telefonnya. Saya mulanya tak bagi kerana itu bukan bidang dia tetapi abang-abangnya kata boleh buat berniaga.
“Lepas itu, saya bagi Eerah cuba dan dia buka akaun TikTok pada 2021 yang mulanya dia buat video solekan. Orang ramai terpegun tengok Eerah pandai memasak dan banyak memberi galakan sehingga minat Eerah bertambah dengan menjual kuih cornflakes,” katanya.
Dia berkata, selain galakan, ramai peminat Eerah turut memberi hadiah dan sumbangan sebagai tanda menyokong semangatnya untuk meneruskan bidang yang diminatinya.
Nadzri berkata, antara personaliti yang pernah merasai kuih cornflakes Eerah adalah arwah penyanyi dan juga pelakon, Adibah Noor yang juga idolanya, Kak Lina Pom Pom serta isteri Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim, Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail.
Mesti Baca:Wanita Kudung Gigih Berniaga, 8 Bulan Belajar Buat Donut Gebu Lembut Di YouTube
Baca Lagi Di Sini:Biskut Conflake Madu Paling Simple Kesukaan Anak-Anak, Guna 4 Bahan Je!
Artikel Menarik:“Awal Berniaga Cuma Terjual Dua Pek…” Pasangan OKU Raih RM12K Seminggu Jual Sambal Hitam
Mingguan Wanita: Alhamdulillah, hasil didikan ibu kini boleh membuka pintu rezeki. Semoga menjadi inspirasi buat wanita lain juga.
Sumber: Hmetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kipas Siling Jatuh Murid 8 Tahun Patah Jari, Ayah Terkilan Pihak Sekolah Lewat Dapatkan Rawatan Anak
Kipas Siling Jatuh Murid 8 Tahun Patah Jari, Ayah Terkilan Pihak Sekolah Lewat Dapatkan Rawatan Anak. Sungguh malang tidak berbau apabila seorang murid perempuan tahun dua sebuah sekolah di Selama di sini patah jari tangan kiri selepas terkena kipas siling bilik darjah yang terjatuh dalam kejadian pada pukul 10 pagi semalam.
Bawa Sendiri Anak Ke Hospital Selama
Bapa pelajar yang mahu dikenali sebagai Mohd, 32, berkata, anaknya yang berusia lapan tahun itu telah dibawa sendiri ke Hospital Selama oleh isterinya untuk rawatan lanjut.
Katanya, pemeriksaan mendapati kanak-kanak itu patah tulang jari tangan kiri dan terpaksa dibalut dengan simen selain cedera di bahagian dada.
“Saya telah pergi ke kelas anak saya dan mendapati kipas di dalam bilik darjah itu terlalu uzur, lama dan berkarat. Keadaan kipas itu bukan sahaja tidak selamat, malah tidak sepatutnya digunakan lagi.
“Kebetulan pula, meja anak saya betul-betul di bawah kipas, jadi kecederaan dialaminya agak serius berbanding yang lain,” katanya di sini hari ini.
Terkilan Tindakan Pihak Sekolah
Mohd. berkata, selain anaknya, terdapat tiga murid perempuan lain yang turut cedera terkena kipas berkenaan.
Katanya, anaknya diberikan cuti sakit selama 14 hari dan kini trauma dengan kejadian itu.
“Saya terima kejadian ini sebagai satu kemalangan, namun terkilan dengan tindakan pihak sekolah yang tidak terus menghantar anak saya ke hospital untuk rawatan.
“Pihak sekolah memberi alasan perlu mengikut peraturan yang ditetapkan Jabatan Pendidikan kerana kes itu merupakan kemalangan yang berlaku dalam bilik darjah.
“Saya kecewa kerana kes ini adalah kecemasan dan perlukan tindakan segera. Isteri saya yang tiba di sekolah memaklumkan tangan anak kami telah bertukar warna kuning akibat kejadian itu,” katanya yang membuat laporan polis di Ibu pejabat Polis Daerah (IPD) Selama petang tadi.
Sementara itu, Ketua Polis Daerah Selama, Superintenden Mohd. Sabri Saad ketika dihubungi mengesahkan menerima laporan berkenaan.
Mesti Baca:Profesor Madya Akui Silibus Tahun Satu Terlalu Rumit & Tak Sesuai Daya Intelektual Murid
Baca Lagi Di Sini:Detik Cemas Main Lepas Sekolah, Kon Lekat Di Kepala Murid 10 Tahun!
Mingguan Wanita: Semoga pihak berwajib mengambil berat tahap keselamatan peralatan dan perkakasan di sekolah. Perkara sebegini memang membimbangkan mak ayah. Malah jika berlaku sebarang kemalangan, sebaiknya pihak sekolah segera dapatkan rawatan murid berbanding ‘menunggu’ mak ayah yang menghantar sendiri ke hospital bagi mengelakkan perkara buruk berlaku.
Sumber: Utusan
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI