Ada macam-macam resipi sambal belacan yang mudah dah sedap yang boleh membangkitkan selera. Antaranya seperti ‘Sambal belacan Kelantan’ ini. Ada juga yang panggil ‘Sambal Jantan’. Bahan-bahan yang digunakan cukup simple, dan menggunakan ramuan sepeti cuka. Istimewanya sambal belacan ni, ia tahan lama walaupun tak disimpan dalam peti sejuk. Malah makin lama simpan makin sedap. Boleh dinikmati dengan mee hoon goreng, mee sup, laksam dan sebagainya.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh An Nur Al Han sebagai panduan;
Hari tu ada yang minta resepi sambal belacan kelantan yang boleh tahan lama nie. Serius hang pa dua minggu dah kami hanya letak di luar. Langsung tak letak dalam peti ais. Sambal masih elok dan makin sedap walawehh.
Resepi nie kami dapat dari mak cik yang guna khidmat kami sebagai runner pos. Alhamdulilah ada serba sikit rezeki dari yang Maha pemurah.
Ok nie kami share ya resepi nya.
Bahan-Bahan:
Lada burung/Lada kampung
Belacan Goreng/bakar
Cuka
Gula
Garam
Pak aji
Cara Membuat:
1. Lada burung/lada kampung hang pa kena blend kasar dengan belacan dan cuka (cuka letak agak-agak boleh kisar lada jer. Jangan sesekali letak air biasa ya).
2. Kisar kasar (Cara kisar kasar kena on off terus blender tu lepas tu repeat balik on terus off sampai Lada tu dah hancur macam tumbuk-tumbuk manja tu jer.Tak mau lumat yer.kurang sedap nanti).
3. Lepas kisar kasar. Tapis lah lada yang kisar dengan cuka tu. Buang air cuka tu. Dah agak-agk kurang air cuka tu, baru gaulkan sambal kita dengan gula,garam Dan serbuk perasa. Rasalah agak-agak secukup rasa masam manis, masin ye.
4. Dah siap gaul boleh lah simpan dalam botol. Boleh letak di luar.Tak payah simpan dalam peti ais.Selalunya sambal nie makin lama makin sedap selepas hari ke 4-5 macam tu.
Ok lah selamat mencuba ye.
Kalau sudi selit-selitkan lah doa buat kami. Semoga bisenes kami sentiasa dipermudahkan dan semakin berkembang.
Baca Lagi Di Sini :
PETUA Buat Sambal Belacan Sedap, Wangi Beraroma & Tahan Lebih Lama!
Sambal Belacan Sedap Cara Yatie Kitchen, Kulit Limau Tak Perlu Ditumbuk!
Sambal Belacan Mak Ajar Lagi Sedap Goreng Dulu, Tahan Lebih Lama
Wanita Ini Kongsi Resipi Nostalgia Sambal Belacan Cili Kering Sedap
Mingguan Wanita : Menariknya sambal ni cukup mudah nak buat, bahan-bahan pun sikit je. Yang penting tak perlu simpan dalam peti sejuk pun boleh tahan lama. Sedap makan dengan mihun goreng, mee sup dan nasi putih.
Sumber : An Nur Al Han
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi MAC & CHEESE Sukatan Untuk 30 Bekas, Jamuan Akhir Tahun Sekolah Anak!
Resipi MAC & CHEESE Sukatan Untuk 30 Bekas, Jamuan Akhir Tahun Sekolah Anak! Macam-macam idea untuk mak-mak buat untuk jamuan akhir tahun anak. Senang Lebih mudah sebenarnya bawa bekas pek individu macam ni, mudahkan kerja cikgu, malah jika tak habis anak-anak pun boleh bawa balik.
Boleh cedok idea yang dikongsikan oleh Puan Jaja Mohd Zaid ini untuk jamuan akhir tahun sekolah anaknya sebagai panduan;
Pagi-pagi tangan mak hang dah jadi sotong Echa oii..hihi.. Semoga kawan-kawan awak suka la Mac&Cheese kebabom mama ni. Sedap tau.. kihkih.
Letak siap-siap dalam bekas macam ni, senang nak makan tak yah susahkan cikgu-cikgu dah. Tak sempat makan, hangpa bawak balik la noh.
RESEPI MAC & CHEESE MAMA ECHA :
(Sukatan untuk 30 bekas)
Bahan-Bahan:
2 tin PREGO Mac&Cheese
1 peket Sosej (hiris nipis)
1 tin Cendawan butang (hiris)
½ kotak besar Susu full cream
½ kotak besar Udang 30pcs (letak setiap bekas). Buang kulit. Rebus asing. Rebus kejappp je.
2 peket Macaroni Kimball (tak sampai pon 2 peket). Rebus asing sampai empuk.
1-2 sudu besar Oregano
6 ulas Bawang putih (tumbuk)
3 sudu besar Butter
Gula/garam/perasa
Bekas untuk isi
Cara Membuat :
- Rebus Makaroni sampai lembut.
2.Panas butter.Tumis bawang putih jangan sampai garing sangat. Masuk sosej+cendawan untuk kasi masak.
3. Masuk 2 tin Mac&cheese Prego tu dan susu full cream. Masuk oregano sikit. Biar mendidih sampai pekat sikit. Selepas itu, masukkan macaroni yang dah rebus tu.
Masuk gula+garam+perasan siket.
4. Gaul rata sampai sebati. Bubuh dalam bekas sampai penuh.
5. Atas sekali hias dengan udang yang dah rebus asing tu.
Jangan lupa letak garpu untuk diorang guna.
SIAP!
Semoga bermanfaat, Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Jamuan Akhir Tahun Anak, RESIPI Spagetti Beef Bolognese Untuk 40 Cups!
Baca Lagi Di Sini:Menu Ringkas Mudah Buat, JAGUNG MANIS HOMEMADE Untuk Jamuan Kelas Anak!
Artikel Menarik:Strawberry Peanut Butter Sandwich, Menu Paling Laris Masa Potluck Sekolah Anak!
Mingguan Wanita: Menariknya idea Mac&Cheese bawa dalam bekas individu begini. Mudahkan kerja cikgu malah jika tak habis pun anak-anak boleh terus bawa balik.
Sumber:Jaja Mohd Zaid
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jangan Ingat Pelakon Muda Tak Reti Masak, Tengok Lauk Dayana Roza Kongsi Ni Boleh Kecur Mulut
Pelakon drama Asam Pedas Untuk Dia, Dayana Roza atau nama sebenarnya Nur Dayana Binti Kamsun Baharin, 26 ini ada bakat pro bab bab masak memasak. Akhir-akhir ini Dayana rajin berkongsi masakan hasil air tangannya.
Bukan itu saja, dia juga berkongsi resepi cara membuat setiap lauk pauk yang dikongsikan dengan para peminatnya di instagram.
Punyalah rajin Dayana Roza ni, siap beri resepi lagi dekat follower instagramnya. Antara yang menarik perhatian tentulah resepi Dayana ni memang ‘syok’ sungguh dengan tambahan petai. Itu yang menambah selera kan.
“Umi takde so boleh la masak lauk ni. Sebab Umi tak makan sotong masak hitam ni. Petai saja tambah so ada la sayur. Sapa tak pernah try la.
“Buat pedas-pedas sikit memang sedap. Tapau sikit nak pergi fishing.” Kongsi Dayana Roza lagi.
Menu Lauk Pauk Hasil Air Tangan Dayana Roza
Sotong Masak Hitam Dan Petai
Sotong
Dakwat sotong 2
Cili padi
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit hidup
Halia
Serai dititik
Asam keping
Petai
Gulai Tempoyak Udang Galah Dan Pucuk Ubi, Petai
Udang galah (hasil memancing)
Tempoyak
Bawang merah
Kunyit hidup
Cili padi
Santan
Daun kunyit
Serai
Pucuk ubi
Petai
Sambal Hijau Petai Ikan Bilis
Petai 4 tangkai
Ikan bilis goreng
Bawang merah 10 biji
Bawang putih 5 ulas
Halia sikit gila ( blend dengan bawang )
*Untuk kurangkan bau petai kuat sangat kat sambal
Cili padi hijau yang tak pedas sangat tu agak-agak lah you nak pedas mcm mana.
I letak 25 cili (blend)
Caranya:
1. Tumis semua then masukkan asam keping 1, I suka tumis sambal lama so jadi lagi sedap.
2. Kalau kering masukkan air sikit, masuk bawang besar yang dah hiris (I guna sebiji) then garam gula ikut sesedap rasa baru masukkan petai & bilis.
3. Sikit je supaya ada rasa bilis tu. Yang lebih ikan bilis. I jenis asingkan supaya dia crunchy time makan dengan nasi panas-panas.
Sambal Tumis Ikan Kurau Style Orang Kampung
Jangan tanya mana ikan masin tu sebab dah tenggelam dalam sambal. Bawang lebih sebab sedap ratah manis-manis rasa bawang tu.
Comel Je Bila Sheila Rusly Tanya Gini
“Nak ganti mama buat Ketuk-ketuk Ramadan ke?”
Dan ada juga peminat Asam Pedas Untuk Dia masih ingatkan watak Anin Sofea malah request asam pedas dari Dayana Roza.
Yang rindukan lakonan Dayana Roza bolehlah layan drama bersiri Isteri Untuk Diiktiraf terbitan JS Pictures Sdn Bhd pada bulan Ramadan nanti.
Sumber/Foto : Dayana Roza
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rehatkan Doh, Kembang Seganda Baru Kukus! Pau Gebu Puas Makan Sendiri
Sedapnya makan pau panas-panas yang lembut lagi gebu. Namun nak buat pau sebegini ada caranya tersendiri. Mak-mak yang suka makan pau atau nak buat untuk anak-anak boleh cuba resipi Pau Gebu yang dikongsikan oleh Puan DyAn HaLim ini.Cukup mudah, senang nak buat, sedap dan yang paling penting puas hati makan bila buat sendiri.
Berikut perkongsian resipi pau gebu tersebut;
“Siap jugak pau gebuss mama. Ini baru la puas makan sendiri inti nak buh lebih-lebih pun tak apa kan. Seminggu cari pau panas-panas tak jumpa, last jumpa kedai bakery, buat sendiri je la.”
Bahan-Bahan:
1 pack mauripan*
2 sudu gula*
3/4 cawan air suam*
*Gaul sebati, tunggu naik kembang yis dalam 20minit
1/2 kg tepung pau**
2 sudu kecil shortening(lemak sayur)**
2 sudu besar susu pekat**
2 sudu kecil baking powder**
** gaul sebati
Cara Membuat:
1. Campurkan yis yang telah naik kembang dan campuran tepung tersebut.
2. Uli sampai tak lekat tepung kat tangan.Dian tak uli lama, lepas tu malas uli, pakai mixer. Rasa lekat kat tangan tu bubuh la tepung sikit kat tangan.
3.Dah Siap doh, rehatkan 20 minit. Doh akan kembang 2x ganda.
4.Tumbuk-tumbuk bagi kempis, uli balik.
5.Bulat-bulat kan ikut pau yang nak buat.
6.Lepas tu bubuh inti. Rehat kan pau, dah kembang seganda pau baru kukus dalam 10 minit je.
Info Ekstra!
- Inti kaya boleh dibeli yang dah siap pack kat bakery.
Ok siap, Selamat Mencuba!
MW: Sedapnya makan pau gebu panas-panas. Boleh letak inti banyak mana yang kita nak. Paling penting sedap dan puas hati bila buat sendiri.
Sumber: DyAn HaLim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
