Resipi Kek Sarang Semut Menjadi, Selain Pakai Oven, Guna Rice Cooker Atau Bakar Atas Dapur Gas Pun Boleh!

Resepi Jamu Ibu Kunyit ini mempunyai cerita yang cukup dekat dengan Puan Rosnizah Shamsudin, 37 yang juga ibu kepada dua orang anak. Inilah amalannya selepas pernah melalui keguguran sejak setahun lalu.

Ini pengalaman yang dilaluinya. “Ketika kandungan berusia 5 bulan, saya alami keguguran. Sejak itu kesihatan dalaman saya menurun. Dekat 80 hari saya berpantang kerana darah turun tak berhenti.”

“Sampailah saya hampir berputus asa. Kemudian, kawan syorkan saya mencuba jamu ibu kunyit. Saya pun mencari maklumat tentangnya ditambah dengan ilmu perbidanan arwah nenek yang pernah dia buat dulu.

“Saya pun mencuba untuk beberapa hari. Alhamdulillah, genap 100 hari darah saya berhenti. Sejak saya amalkan petua ini banyak perubahan yang jadi pada diri saya.”

Sebenarnya tak kisah pun kalau nak guna kunyit biasa. Ramai yang guna kunyit biasa. Tapi kepercayaan saya pada ibu kunyit tentang khasiatnya agak kuat.

Mungkin juga dari apa yang saya baca dari apa yang orang dulu-dulu cerita dan beritahu tentang khasiat ibu kunyit membuatkan saya percaya.

“Antaranya kata nenek saya yang merupakan bidan kampung zaman dulu-dulu. Bila nak buat jamu, mesti guna ibu kunyit. Sebab khasiat dan manfaat yang tersendiri dan lebih baik dari kunyit-kunyit yang tumbuh di sekelilingnya.

Bidan dulu-dulu sampailah sekarang ini sarankan mesti ambil ibu kunyit kerana terbukti khasiatnya mengecutkan rahim selepas bersalin, mencuci darah kotor dan darah beku mudah keluar.

Cara saya, biasanya saya akan cabut pokok kunyit dan potong daun bahagian bawah sekali. Dan ambil kunyit bahagian permulaan. Saya akan ketepikan cabang-cabang kunyit lain yang tumbuh di bahagian ibu kunyit.

Jamu Ibu Kunyit ini saya amalkan selepas bersih dari haid, 2 ke 3 hari dalam seminggu berselang-seli.

“Alhamdulillah, saya tak mudah rasa penat. Haid saya berjalan dengan lancar. Padahal sebelum ini haid saya datang ikut suka dia. Kadang 2 hari dah kering. Sekarang dah normal, senggugut pun tak ada.”

2 ketul saiz 2 inci ibu kunyit
3 inci halia bentung
1 biji manjakani (ditumbuk/diketuk)
2 sudu asam jawa
Gula batu (agak-agak saja)
1 batang kayu manis (tak nak letak pun boleh)
400 ml air

1. Kupas dan bersihkan ibu kunyit dan halia bentong kemudian dikisar.

2. Didihkan dengan 400ml air tadi. Masukkan manjakani, kayu manis dan asam jawa.

3. Agak-agak mendidih dalam 5 minit tutup api dan masukkan gula batu. Kemudian, tapis. Minum panas boleh, suam atau sejuk pun boleh.

Sumber/Foto : Rosse Nizha

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Rupanya nak buat kacang bawang putih yang sedap, caranya kena rebus dan perap kacang semalaman dahulu barulah ia digoreng. Jika selalu mak-mak hanya beli kacang goreng ni, kali ni bolehlah cuba buat sendiri. Tak susah mana nak buat kacang bawang putih ni, malah lebih terjamin kebersihannya, tanpa bahan pengawet dan lebih jimat.

Berikut perkongsian resipi mudah Kacang Bawang Putih oleh Nazira Abd Kader yang mak-mak boleh cuba.

1kg Kacang Kopek/Trojen/Shandung (kopek kacang kepada dua supaya bila perap serap sepenuhnya & cuci)
20 ulas Bawang Putih (Dikisar dan dibuat pes)
20 ulas Bawang Putih (Dihiris halus untuk dmasukkan masa goreng nanti)
sedikit garam gula

1.Basuh kacang sehingga bersih.

2.Rebuskan air bersama pes bawang putih garam dan gula sampai mendidih.

3.Kemudian masukkan kacang tadi.

4.Rebus dalam 3 minit dan tutupkan api.Biarkan kacang dalam air rebusan lebih kurang 10 minit dan toskan.Selepas itu, gaul kacang tadi bersama pes bawang putih garam dan serbuk perasa(ajinomoto).Gaul rata,letakkan dalam dulang dan perap semalaman.

5.Ini rupa kacang yang di perap semalaman.Kacang akan jadi kering seperti ini.

6.Sebelum goreng kacang, hiris kan dalam 20 ulas bawang putih.Ikut suka bawang putih nak banyak mana.Saya suka banyak-banyak.

7.Panaskan minyak, lepas tu kecilkan api.Masukkan kacang tapi jangan banyak sangat,nanti kacang tak rangup.

8.Bila kacang dah separuh masak rupanya macam ni.

9.Masukkan sedikit bawang putih hiris, goreng sehingga kacang masak secukup nya.

10.Ni rupa kacang yang dah siap goreng.Tunggu betul-betul sejuk baru masukkan dalam bekas kedap udara.

*Saya beli kacang ni dekat pasar raya dah siap packing.Tertulis kacang kopek.Ade yang panggil kacang shandong ade yang kata kacang trojen.Yang penting ini bukan kacang tanah biasa.Kacang ni panjang sikit.

*Bawang putih pes dalam 2 sudu masuk kat dalam air rebusan. Yang baki gaul dekat kacang yang dah siap rebus nanti.

*Masa menggoreng jangan masukkan kacang terlalu banyak, nanti kacang tak rangup.

*Goreng dengan api yang perlahan. Memerlukan kesabaran nak goreng kacang ni.Nanti kalau api besar kacang cepat hangus dan lemau.

Selamat Mencuba!

Sumber: Nazira Abd Kader

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Misi kemanusiaan ke Bosnia selama 8 hari bagi ibu hamil seperti yang dilakukan oleh pengacara Diana Amir ini bukan satu perkara yang biasa-biasa. Bermacam-macam emosi bermain di fikiran ibu dua anak ini, Khawlah Al Azwar dan Khadijah Azzehra.

“Perjalanan kami kat sini tough. Jalan berbukit macam nak naik Cameron Highlands tu. Dalam sehari ambil masa perjalanan lebih 6 jam. Berputar-putar, Diana sampai muntah 2 kali.

“Makan berat sempat 2 kali sahaja sehari. Lunch jam 5 petang kerana mengejar lokasi yang jauh. Tapi itulah adat musafir. Azab untuk mencuci dosa-dosa. Jadi Alhamdulillah, bersyukurlah perjuangan Nabi Muhammad SAW menyampaikan dakwah lagi dahsyat daripada kecil ujian kami.”

Tulis Diana lagi dalam instagram miliknya, “Ustazah Asmin dalam tazkirah pagi tadi ada sebut, bagi wanita, dakwah terbaiknya ialah di dalam rumah sendiri. Namun, ada juga wanita yang Allah pilih untuk keluar dengan izin suami untuk sampaikan dakwah.

Perpisahan yang panjang dengan anak-anak sesungguhnya mengundang kerinduan di hati ibu bernama Diana Amir ini.

“Bukan ‘sampai hati tinggalkan anak kecil’ and Diana pun sekarang ini sebenarnya tengah pregnant, 10 weeks. Ikutkan logik akal, kenapa pergi misi? Tapi, Allah beri rezeki kepada Diana untuk ambil peluang beramal.

“Jadi, tawakal pada Allah perlu kuat. Dan percayalah, Allah jaga keluarga dengan baik. Kalau ada rezeki, Allah jaga kandungan saya juga sampai saya melahirkan juga dengan baik. After all, semua di dunia ni akan kembali kepadaNya.

Ketika ini, Diana sudahpun sampai ke Lapangan Terbang Doha daripada Bosnia yang mengambil perjalanan selama 5 jam. Dan sedang menunggu transit untuk 7 jam sebelum sambung 8 jam untuk pulang ke Malaysia.

Panjang perjalanan itu, namun misinya untuk mengantuni warga Bosnia, mengumpul maklumat ‘the true story’ tentang apakah yang berlaku pada etnik Bosnia ini sudahpun dilengkapkan.

Luahnya lagi kempen Projek Squad Celebrity Global Volunteers yang turut melibatkan beberapa selebriti ke Bosnia antaranya Farah Lee dan Ashraf Muslim ini, mengundang kesan yang mendalam padanya.

“Kenapa anda kena support misiija4bosnia (instagram). Kenapa team kami di sini ketawa dan menangis teresak-esak bersama. Kenapa bila kami nak balik, kami rasa berat hati dan takut tentang keselamatan mereka.

“Tourist yang dating ke bumi Bosnia hanya akan nampak luarannya sahaja yang cantik. Orang-orang cantik dan handsome, pemandangan yang subhaAllah cantik sangat-sangat. Pasti tak sangka sebenarnya mereka hidup dengan konflik yang sangat dahsyat.

“Yang nampak indah, tak semestinya indah. besar tanggungjawab Allah bagi kat kami nak menyampaikan apa misiija4bosnia cuba capai kepada anda semua Malaysian.

“Semoga Allah beri kekuatan dan kefahaman kepada kami, dan kita semua as a whole untuk membantu mereka di Bosnia yang sangat-sangat memerlukan.”

Ketika bermusafir inilah Diana Amir melihat kelebihan ini Allah telah beri padanya:

1. Melepaskan segala kesulitan
2. Menambah rezeki
3. Belajar adab, sopan santun hidup
4. Menambah ilmu
5. Bertemu sahabat baru .

Selesai menyantui warga Bosnia, Diana Amir sempat berkongsi rasa hatinya yang paling dalam.

Alhamdulillah

Kita dihidupkan dan diberi peluang untuk beramal lagi hari ini, saat ini.

Tapi, saat dipanggil kembali nanti, tak lambat atau tak cepat walau sedetik, harapnya kita bukan dalam golongan insan-insan yang jahil dan kerugian, amin! .

Walau macamana pun sayang seorang insan pada kita, dia takkan mampu untuk sentiasa mendoakan kita saat kita sudah ‘tiada’ nanti, dan lambat laun, kita akan dilupakan… mungkin ditangisi berbulan, berminggu atau bertahun… tapi jauhnya perjalanan di alam barzakh menuju ke akhirat itu jauh lebih lama.

Semoga kita membawa bekal yang secukupnya, amal kebaikan, doa anak yang saleh dan ilmu yang bermanfaat, in sya Allah!!

Jom bangun, dan niatkan nak pi sekolah harini, nak pi belajar, nak pi kerja, nak mandi, nak masak, atau apa sahaja yang kita buat, semuanya untuk mendapat redha Allah.

Kita mulakan dengan Bismillah .

Sonang nak sebut, tapi susah nak buat. Takpe, Allah masih bagi peluang untuk kita beramal selagi kita hidup, terima kasih, alhamdulillah! .

Nota: Dalam gambar ni diana di mana?? Ia sebuah tempat yang amat bersejarah, sekejam-kejam perkara berlaku di sini.. amat meruntun jiwa.. inna lillahi wa inna ilaihi rojiun..

Bantu mereka yang telah pergi, fikir sejenak tentang mereka dan kirimkan bacaan surah AlFatihah serta doa , semoga mereka terselamat dari seksa kubur

Al – Fatihah

Anda yang mahu mendapatkan maklumat lanjut boleh layari www.islamic-relief.org.my atau http://www.ukhwahforummah.org

Sumber/Foto : Instagram Diana Amir

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!