Biskut Sampan antara kuih ‘lejen’ dulu-dulu yang selalu disediakan waktu Hari Raya.Memang agak renyah untuk sediakan tapi berbaloi sedap.Kuihnya rangup, manis warna warni dan berbentuk seperti sampan. Mak-mak yang nak cuba buat sendiri untuk jualan atau makan sendiri untuk keluarga di rumah boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Iesya Sofea ini.

Berikut perkongsian tersebut;

Saya pernah post pasal biskut sampan nie. Ramai yang tanya resepi, ni saya ada bagi resepi.Saya halalkan untuk sahabat-sahabat yang nak buat jualan atau makan sendiri. Alhamdulillah setakat nie feedback customer saya tak pernah mengecewakan.

Bahan-Bahan:

Base(bawah) :

250g butter sejuk
2oz susu tepung fernleaf fullcream
16oz biscuit mix

#Kacau semua bahan nie sampai jadi doh

Inti:
3oz conflakes nestle
3oz almond nib
3oz mix fruit
3oz ceri hijau&merah(dadukan)
1.1oz kelapa kering
5sudu besar susu pekat f&n

Cara Membuat:

1. Mix semua bahan untuk base sampai jadi doh.

2. Mix semua bahan inti sampai sekata.Rasa ikut kemanisan yang kita nak.

2. Ambil doh letak dalam acuan. Picit kat tengah bagi jadi lekuk bentuk sampan. Kemudian ratakan dengan pisau buang lebihan doh pada acuan.

3. Selepas itu letak inti banyak mana yang nak.

4. Bakar suhu 170′ api atas bawah off kipas. Kalau nak lebih crunchy, bakar 10-20mnt api bawah sahaja. Nanti base bawah akan agak garing.

Agak renyah tapi berbaloi sedap. Selamat Mencuba!

Info Ekstra!

• 1 oz bersamaan 28.3 gram

Baca Lagi Di Sini:
Guna Kelapa Parut Disangai Keperangan RAHSIA Biskut Kelapa Jadi Wangi!

Tip PENTING Buat Biskut Elok Menjadi, Lebih Rangup & Tahan Lama!

Biskut Almond London Rasa Betul-Betul SEDAP,Resepi MUDAH Belajar Dari Kelas Berbayar

Mingguan Wanita: Teringat makan Biskut Sampan waktu Hari Raya. Biskut ni memang agak renyah nak buat tapi memang berbaloi sedap. Boleh lah kalau nak buat jualan atau makan sendiri di rumah.

Sumber: Iesya Sofea

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Sudah tak tahu nak masak kuih apa untuk berbuka. Apa kata cuba bebola kristal, idea dari Khairul Nisah Mohammad Akhir. Bahan yang digunakan pun senang. Mak-mak boleh cuba buat petang nie yer.

Bahan-bahan:
500 gram keledek ungu
125 gram selfrising
1 sudu besar tepung ubi
1sudu besar tepung beras
1sudu besar margerin
Gula kastor untuk disalut

Cara Membuat:
1. Kupas kulit keledek, basuh dan kukus. Sejukkan seketika.
2. Selepas itu, uli ubi tersebut dengan masukkan marjerin dan sedikit demi sedikit tepung. Uli sehingga menjadi doh.

.

.

.

3. Bentukkan menjadi doh yang kecil.

.

.

4. Goreng sehingga keemasan.

.

5. Angkat dan toskan.

6. Golekkan bebola tadi di dalam gulaa kastor.

7. Sedia dihidang dan makan panas-panas ketika berbuka nanti.

.

Resipi: Nisa Mohd Akhir

Betul lah orang kata, biarlah simple macam mana pun masakan kita tapi air tangan sendiri lebih puas hati berbanding beli atau makan diluar yang belum tentu menepati citarasa sendiri. Tak kiralah apa jenis masakan sekali pun. Lebih-lebih lagi untuk hidangan berbuka puasa.

Siapa sangka Farahdhiya Mohd Amin,34 gadis berwajah Pan Asia, berdarah kacukan Melayu-Inggeris ini, pandai memasak terutamanya masakan kampung malah cukup menggemari petai.Farahdhiya juga gemar memuatnaik dan berkongsi hasil masakannya bersama pengikut-pengikut di laman instagram.

Baru-baru ini penyanyi, pelakon dan pengacara cantik manis ini ada memuatkan kapsyen yang dia sangat cerewet bila kedatangan bulan puasa.Cukup popular dengan lagu ‘Bertakhta Di Hati’, Farahdhiya menjelaskan dia lebih suka memasak dan menyediakan air tangan sendiri untuk hidangan berbuka puasa berbanding membeli lauk diluar.

“Saya memang sangat cerewet bulan-bulan puasa ni, suka masak sendiri dari dulu lagi. Maaf cakap banyak lauk dekat luar tak sedap, membazir je beli lepas tu tak makan. Kalau pergi pasar setakat beli kuih,lauk memang takkan beli melainkan benda-benda yang saya betul-betul tak pandai masak.”

“Kepada kawan-kawan yang nak ajak berbuka luar saya lebih suka makan tempat yang bukan sediakan lauk melayu sebab kalau lauk melayu saya lebih suka masak sendiri melainkan kalau mak awak nak masakkan untuk saya”.

Jom tengok antara hasil masakan Farahdhiya yang dikongsikan sepanjang bulan puasa ni.Kotlah mak-mak boleh tiru idea menu yang sama untuk hidangan berbuka nanti.

1. Ikan Sumbat Dengan Petai

2.Asam Pedas Kepala Ikan Mayong

3.Masak Lemak Tempoyak Petai, Pisang, Pucuk Paku & Udang

4.Ayam Masak Kicap & Kentang

5. Sambal Tumis Ikan Bilis, Terung Pipit & Telur

6. Bayam Masak Air

7. Lala Masak Kari Thai

Menarik kan! Nampak betul-betul sedap! Bertuah bakal suami Farahdhiya nanti dah lah cantik, pandai masak pula tu.

Sementara tu kalau mak-mak nak rasa #BetulBetulRaya, datanglah ke Karnival Karangkraf pada 1-3 Jun 2018 ini di Kompleks Karangkraf, Shah Alam bermula jam 2.00pm – 2.00am. Ada pelbagai aktiviti #BetulBetulBest dan jualan barangan raya yang #BetulBetulViral daripada 50++ jenama online terkenal tau!

Jangan Lupa datang tau!

Sumber:Instagram Farahdhiya_fd