Resepi Murukku Meletop, Sekali Hadap Je Tak Sedar Dah Habis!Makan murukku memang ‘berhantu’. Krup krap makan, sekali hadap je sebalang besar pun boleh habis. Mudah sebenarnya nak buat murukku sendiri di rumah. Lebih puas hati dan berbaloi berbanding beli.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Tahrunnisah Jali ini sebagai panduan;
Resepi Murukku Meletop! Alhamdulillah sekali hadap je suami dan anak-anak sambil tengok cite, tak sedar dah abis. Adunan saya ni boleh la dapat sebalang besar tu. Sekejap sangat goreng je.
Kalau nak buat lebih nanti boleh gandakan ye adunan ni. Saya guna resepi dari samida tapi ada sedikit ubahsuai dari saya. Mashaallah memang kruk krak dan sedap. Semoga Allah murahkan rezekinya.
Bahan-Bahan:
300g tepung pulut
200g tepung kacang kuda/cheak peas
1sudu besar serbuk cili
1/2sudu besar garam halus
60gm marjerin yang dicairkan dan masih panas
2 biji telur
1sudu besar jintan manis** disangai dahulu/digoreng tanpa minyak
1sudu besar jintan putih** disangai dahulu
1sdb gula
segenggam udang kering dibersihkan dan kisar halus
250ml santan cair – air ni boleh letak sikit-sikit shingga doh menjadi lembut dan tak lekat ditangan..sukatan air ni sesuai
Cara Membuat:
1. Tumbuk atau kisar jintan manis, jintan putih dan udang kering hingga halus/hancur.
2. Satukan bahan-bahan kering, gaul sebati. Kemudian masukkan marjerin cair, telur dan santan cair. Gaul lagi hingga jadi doh lembut yang tak lekat kat tangan.
3. Panaskan minyak masak, sebelum pusingkan adunan ramas-ramas dulu daun kari masuk dalam minyak panas tadi biar bau kari tu melekat pada murukku kita nanti. Pusing adunan dah kekuningan boleh angkat.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Berkali-Kali Lakukan RnD, Akhirnya Dapat Resipi Murukku Rangup Krapp.. Krupp..
Baca Lagi Di Sini:Kuih ‘Vaday’ Cantik, Elok Rangup Tak Pecah, ‘Blend’ Kering Kacang Dhal
Artikel Menarik:Rahsia Rempeyek Gurih, Garing Caranya Kena Goreng Guna 2 Kuali!
Mingguan Wanita: Memang sedap makan murukku yang dibuat sendiri. Mudah je nak buat. Sekejap je boleh habis sebalang.
Sumber: Tahrunnisah Jali
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Ini Kongsi Cara Uruskan Dapur Sampai Dia Boleh Bekalkan Makanan Untuk Anak Setiap Hari
Kalau awal-awal dah niat nak bekalkan anak makanan setiap hari, mak-mak kenalah cedok ilmu cara uruskan dapur dengan lebih bijak. Haaa… macam mana nak buat kerja ekspres di dapur, anda kena bertukar jadi chef hebat!
Bila tak tahu tip yang betul, urusan di dapur menjadi payah dan rumit. Jadi kalau nak tahu apa rahsia yang bolehkan kaum mak-mak masak setiap hari, ikut idea Puan Maslinda Mahat ini…
Cara Uruskan Dapur
Disebabkan akak banyak terima soalan, bagaimana akak uruskan dapur akak sampai akak boleh bekalkan anak-anak akak setiap hari, akak rasa ada bagusnya kalau akak kongsi tips dengan adik-adik semua. Manalah tahu perkongsian ini dapat jadi motivasi kepada adik-adik kan!
Setiap hari akak memang bangun 4.30am dan ada satu jam sahaja masa untuk siapkan bekal sarapan, lunch dan dinner kami sekeluarga. Tepat 5.30am memang dah kena berhenti memasak sebab akak keluar ke pejabat jam 6.15am. Jadi masa 1 jam tu memang perlu digunakan sebaiknya. Bila dinner nanti panaskan je lauk yang masak pagi tu, tapi sayur memang masak yang baru la.
1.Beli Barang Dapur Hujung Minggu
Sabtu atau ahad adalah masa untuk beli barang dapur. Kalau ayam daging udang ikan, akak memang beli cukup untuk seminggu. Bila dah balik dari pasar, pastikan bahan yang dibeli tu siap dibersihkan, baru simpan dalam peti ais. Ikan perlu disiang, udang perlu dibuang kulit, daging perlu direbus, ayam perlu dipotong kecil. Lepas tu simpan ikut portion memasak sekeluarga. Penggunaan Tupperware Freezermate memang sangat membantu sebab semua bahan masakan tu kekal segar walaupun ada yang terbabas disimpan lebih 2 minggu. Freezermate tu ada macam-macam saiz, adik pilih je nak yang macamana. Saiz 650mL tu so far paling akak suka.
2. Kisarkan Bahan Mentah
Jika ada beli ayam, bahagian dada tu boleh kisarkan untuk jadi bahan penambah perasa bila memasak. Kalau ada daging lembu pun sama. Kisarlah guna Tupperware Fusion Master ke atau apa juga jenama Food Processor yang adik-adik ada. Bila rebus daging guna pressure cooker, air rebusan tu pun simpan dalam bekas & bekukan. Masakan adik-adik memang akan jadi sangat sedap bila campur dengan bahan-bahan macam ni. Air rebusan simpan dalam Freezermate yang besar pun takpe sebab bila freeze-thaw ulang-ulang kali pun tak menjejaskan rasa dia.
3. Kena Pandai Pilih Sayur
Sayur-sayuran selalunya akak beli cukup untuk 3 hari je. Sayur yang wajib ada dalam peti ais akak adalah salad, tomato, capsicum, cauliflower, carrot dan kobis. Ni semua sayur versatile yang tak cepat layu dan adik-adik boleh sediakan dengan cepat. Makan mentah boleh, rendam air panas pun boleh.
4. Sediakan Paste Dalam Peti
Penggunaan cili boh untuk memasak sangat penting. Jadi akak akan buat stok cili boh tahan sampai 2 minggu. Caranya: Blender cili kering (yang direbus dahulu) sekali dengan bawang, halia, belacan dan guna minyak sebagai cecair pelincir. Kalau kisar guna air, cili boh takkan tahan lama. Blender halus lepas tu simpan dalam Tupperware Freezermate saiz 650mL x 2 bekas atau Tupperware Snowflakes 800mL, dan letak dalam peti ais bahagian dingin, bukan beku. Selalunya akak simpan 3 minggu pun masih tak berkulat. Kalau ada air sikit-sikit tu buang je bila nampak.
5. Bab Bawang Halia
Sesetengah orang suka kisar bawang dan halia siap-siap. Tapi akak tak buat macam tu. Akak memang kupas masa pagi nak memasak. Kenapa? Takde sebab apa pun, masing-masing punya cara. Jadi jangan tanya akak tau bawang kisar atau bawang siap kupas boleh simpan berapa lama. Akak memang tiada jawapan!
6. Susunan Cara Memasak
Dari segi agihan masa memasak, selalunya akak akan masak air panas dulu. Satu sebab nak minum air panas melegakan dahaga masa memasak. Satu sebab kadang-kadang nak cepat siapkan bahan berkuah. Lepas tu, akak akan tanak nasi dan lepas tu kupas bawang. Masa kupas tu terus kupas untuk jumlah yang diguna pagi tu. Jangan buat kerja ulang-ulang!
7. Konsep Multi-Tasking
Bila memasak, gunakan semua dapur yang ada. Kalau adik-adik ada 4 tungku dapur, maka gunalah semua. Tapi guna api perlahan lah kalau tak biasa nak coordinate 4 tungku serentak. Kalau ada 2 gunalah jelah 2 tu. Guna konsep multi-tasking. Sambil memasak sambil potong sayur atau bahan lain. Sambil masak lauk lunch sambil masak breakfast. Jangan adik-adik dok tenung je satu masakan tu sampai masak!
8. Guna Gajet Memasak
Gunakan semua gadget yang boleh membantu adik-adik tangkas memasak. Kalau ada Periuk Noxxa ke Tupperware Black Series ke Tefal Non-Stick Pan ke, Turbo Chopper ke, Pie Maker ke, apa sahajalah. Semua gadget-gadget ni perlu digunakan sepenuhnya, jangan simpan jadi tukun tiruan!
9. Sebelum Tidur Fikir Menu Apa Nak Masak
Ada sesetengah orang akan sediakan bahan masakan malam sebelum tidur untuk jimat masa pagi tu. Akak tak buat macam tu. Malam-malam sebelum tidur akak cuma rancang esok pagi nak buat bekal apa dan thaw bahan-bahan yang sepatutnya. Tapi ini pilihan masing-masing, so terpulang pada adik-adik ya.
10. Beli Telur Banyak
Satu bahan yang paling versatile untuk buat bekal sarapan adalah telur. Akak memang beli terus sepapan untuk dua minggu. Lagi satu, roti. Kombinasi dua ni sebagai bekal memang paling senang dan boleh dipelbagaikan.
11. Tanya Idea Suami Dan Anak-anak
Akak juga bagi peluang anak-anak dan suami akak untuk order bekal mereka. Tapi bukan order serentak sebab akak tetapkan, semua orang akan makan bekal yang sama. Jadi mereka akan berpeluang makan bekal favourite mereka ikut giliran. Dengan adanya idea dari diorang, sekurang-kurangnya akak dah tak payah pening fikir nak masak apa!
Apa yang paling penting, untuk konsisten memasak setiap pagi tu memang perlukan motivasi yang sangat tinggi.
Tak payah bandingkan akak yang boleh memasak bfast lunch dinner sekaligus dengan adik-adik yang baru mula nak buat bekal anak-anak. Start slow but consistent. Akak ni, mak akak dah latih akak memasak untuk mak ayah adik-adik akak sejak akak sekolah menengah. Jadi kalau adik-adik baru nak jadikan ini rutin, jangan bandingkan diri adik dengan akak. Simpan rasa kagum sekadar untuk jadikan motivasi, bukan untuk bebankan diri.
Macam akak, masa akak mula-mula kawin dulu, akak buatkan suami bekal sebab tu permintaan suami akak. Tapi bila Amirah lahir, suami dah drop permintaan tu, tapi akak pula yang akan rasa menyesal bila tak memasak. Rasa menyesal sebab bila tengahari akak nak kena ke kantin untuk makan, lauk di kantin selalu mengecewakan. Ada masanya akak malas nak ke kantin dan makan maggie atau quaker oat dengan rasa loser habis. Nak sangat tido sedap pagi tadi kan, haa menghadap maggie/quaker oat la akak! Akak paling malas nak keluar ofis untuk lunch, penat!
Sediakan Roti Atau Susu
Jangan lupa, akak juga manusia biasa yang kadang-kadang akan ada rasa malas yang teramat sangat. Ada sesetengah pagi tu akak boleh pulak melopong atas katil cari kekuatan nak memasak, ada sesetengah pagi yang akan akan matikan loceng jam dan set semula untuk tido sampai cukup-cukup masa mandi pergi kerja je. Itu sangat normal ye adik-adik. Jadi jangan rasa stress bila ada mood macam ni. Adik-adik standby je roti krim atau roti manis sekali dengan susu kotak, sebagai ganti bekal untuk mereka. Balik kerja petang nanti, memasaklah kita lepas penat redah jem. Kot malas jugak, beli jelah lauk kedai. Haha!
Lagi satu yang menjadi motivasi akak adalah apabila balik kerja petang-petang, anak-anak akak akan puji bekal akak tu. Kalau suami pun puji sama, lagi nak melompat rasanya. Terus rasa penat memasak tu akan hilang. Tapi ada masa-masanya mereka juga akan kritik hidangan akak. Tapi akak akan berlapang dada, sebab akak cakap dalam diri, sekurang-kurangnya akak dah tunaikan tanggungjawab akak sediakan makanan yang bersih dan sihat dari rumah.
So itu jelah perkongsian akak. Semoga mendapat manfaat. Kalau nak share, silakan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Inspirasi Kisah Penghijrahan, Aktif Misi Kemanusiaan Mizz Nina Terima Anugerah Ikon Aktivis Kemanusiaan
Inspirasi kisah penghijrahan, aktif misi kemanusiaan Mizz Nina terima Anugerah Ikon Aktivis Kemanusiaan.
Tahniah diucapkan buat selebriti yang juga bergelar aktivis Syazrina Azman atau lebih dikenali dengan Mizz Nina yang menjadi antara penerima Anugerah Maulidur Rasul SAW Peringkat Kebangsaan 1444H/2022M, di Dewan Merdeka, Pusat Dagangan Dunia (WTC).
Wanita yang aktif sebagai aktivis kemanusian sejak 2013 itu dipilih menerima anugerah bagi kategori Ikon Aktivis Kemanusiaan berikutan pelbagai sumbangan dan jasanya dalam misi kemanusiaan dijalankan sehingga ke luar negara.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Inspirasi Kisah Penghijrahan, Aktif Misi Kemanusiaan
Kisah hijrah Mizz Nina sememangnya sangat mengispirasikan ramai. Mingguan Wanita juga kagum dengan penghijrahan Mizz Nina ini, berusaha menjadi muslimah sejati.
Malah dugaan keruntuhan rumah tangga dan akhirnya berpisah dengan vokalis kumpulan Hujan, Noh Salleh yang dilalui sebelum ini juga menjadikan dirinya dilihat sebagai wanita yang cukup tabah.
Sebelum memilih untuk berhijab Mizz Nina pernah terleka dan terlibat dalam bidang seni yang penuh cabarannya. Sungguh pantas masa berlalu, tanpa sedar sudah hampir 10 tahun Hajjah Mizz Nina, memakai hijab menjadi muslimah sejati. Malah sejak itu juga dia aktif menyertai misi kemanusiaan, dirinya juga kerap kali ke negara-negara bergolak atas misi kemanusiaan.
Baca Disini : Kekal Tenang Walau Hati Terluka, Mizz Nina Titip Pesanan Doa Yang Baik & Jauhi Prasangka
Kekal Tenang Walau Hati Terluka, Mizz Nina Titip Pesanan Doa Yang Baik & Jauhi Prasangka
Terdahulu pada 2016, Mizz Nina bersama rakan kongsinya ada mengasaskan saluran gaya hidup Islam iaitu Deen of Peace Studios atau DOPS TV Sdn Bhd yang menghasilkan beberapa siri TV dan program bual bicara.
Tidak hanya itu, Mizz Nina juga komited untuk berkongsi dan memberi kembali kepada masyarakat menerusi jalinan kerjasama dibuat dengan pelbagai organisasi seperti Cinta Syria Malaysia, 1moment4them, Possible Dreams International, Feeding The Needy, Miasa dan Into Taqwa Malaysia untuk membantu golongan kurang bernasib baik.
Pada Mei tahun lalu, menerusi Tabung MyAqsa Defenders (MAD) yang disertai 20 badan bukan kerajaan (NGO), selebriti dan ikon kemanusiaan dikhabarkan berjaya mengumpul dana hampir RM17.9 juta hasil sumbangan orang ramai untuk rakyat Palestin.
Perkara itu diumumkan Mizz Nina menerusi Instagram di mana dia sangat bersyukur dengan hasil kutipan dikumpul dan tidak menyangka mendapat sokongan luar biasa.
Hasil sumbangan itu juga dimaklumkan diguna secara berperingkat untuk disalur kepada klinik Malaysia Al-Aqsa, khidmat guaman di Sheikh Jarrah, kafalah keluarga miskin di Baitulmaqdis dan bantuan kecemasan Gaza.
Mingguan Wanita : Tahniah buat Mizz Nina.
Sumber : Harian Metro
Nasha Suka Makan Sayur, Kurangkan Gula & Garam Rahsia Langsing
Fazura Pesan Wahai Wanita Sayangi & Hargailah Diri Anda!
Tip Cantik Isteri, Ibu & Selebriti Datin Elvina
JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN MW & EPAL
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ramai Suka Ambil Kesempatan “Jika Dalam Penerbangan Tambang Murah, ‘Window Seat’ Ni Kita Kena Bayar!”
Ramai suka ambil kesempatan. Kecoh di media sosial baru-baru ini tentang ‘window seat’ di dalam penerbangan tambang murah.
Bagi mendapatkan penjelasan lebih lanjut, juruterbang Mohd Ezairol Rezan Zainol menerangkan tentang mereka yang suka mengambil kesempatan.
Ramai Suka Ambil Kesempatan
Menurutnya didalam sebuah pesawat konsep tempat duduk bukan seperti di dalam bas henti-henti. Perlulah hormat mereka yang telah membayar untuk mendapatkan tempat duduk di ‘window seat’.
“Isu Pasal Window Seat Naik Balik Dalam Sehari Dua Ni Di Media Sosial.
“Itulah, Manusia Ni Kadang Ramai Yang Suka Mengambil Kesempatan. Dia Dah Tahu Yang Dia Naik Ni Kapal Terbang, Bukan Bas Henti² Cam Kat Kampung Tu.
“Kalau Bas Henti² Tu Betullah, Konsep Sapa Cepat Dia Dapat. Maknanya Kalau Ada Je Seat Kosong Tu Kita Bolehlah Duduk.
“Tapi Kalau Dalam Penerbangan Tambang Murah, Window Seat Ni Kita Kena Bayar. Harganya Dalam Lingkungan Rm17 Hingga Rm60 Camtu.
Anak-Anak Jangan Kedekut & Berkira
“Anak² Yang Belikan Tiket Flight Untuk Orang Tua Tu Pun Satu Hal Juga, Kadang Sengaja Tak Belikan Seat, Maka Terpisahlah Mak Dan Ayah Depa Dalam Flight.
“Itu Yang Kadang Ada Pasangan Suami Isteri Yang Sudah Berumur Kita Jumpa Duduk Sekali Tapi Bukan Dekat Seat Dia… Kesian Orang Tua Jadi Mangsa Anak Yang Kedekut Dan Berkira Ni.
“Hidup Ini Kalau Boleh Jangan Kita Susahkan Orang Dan Jangan Kita Ambil Hak Orang…🌹 Ingat, Doa Orang Yang Teraniaya Dan Di Zalimi Itu Selalunya Dimakbulkan Tuhan,” luah Mohd Ezairol.
Mesti Baca: Bercita-cita Jadi ‘Pilot’ WAJIB Dapat 5 Kredit Dalam SPM, Juruterbang Dedah Kriteria Utama
Baca Lagi Di Sini: Tunang Suka Berhutang, Wanita Tolong Jadilah Cerdik! Takut Terpaksa Bela ‘Biawak Hidup’
Artikel Menarik: Take Off & Landing, Juruterbang Hanya Ada MASA 4 MINIT Kendali Pesawat. Selamat Atau Terhempas
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sumber Foto : Insatgram Mohd Ezairol
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI