Tenaga amat penting ketika berpuasa. Anda mahu tambah tenaga ketika berpuasa? Apa kata makan pisang kerana buah yang dikenali dengan nama saintifiknya Musa Paradisiaca ini mampu menambahkan tenaga ketika anda menjalani ibadah berpuasa.

Di kalangan rakyat Malaysia, buah pisang paling popular dimakan setelah digoreng dan dijadikan kerepek pisang.Tidak salah memakan pisang goreng dan kerepek pisang. Tetapi digalakkan untuk makan pisang segar  jika mahu mendapatkan khasiat buah yang bebas lemak, bebas kolesterol,  kandungan garam yang rendah serta kaya dengan vitamin dan potassium ini.

Anda tahukah apa khasiat dan zat-zat, vitamin dan mineral  yang terdapat dalam sebiji pisang?

1-Penambah tenaga yang hilang

Tubuh menggunakan karbohidrat sebagai sumber utama mendapatkan tenaga. Biasanya mereka yang suka bersenam atau bersukan akan memilih untuk memakan pisang  bagi menggantikan tenaga yang hilang sewaktu melakukan aktiviti sihat itu. Oleh itu tidak hairanlah jika buah pisang boleh  dijadikan makanan tambahan lain yang dimakan bersama makanan biasa anda makan pada waktu bersahur kerana ia akan memberikan tenaga yang diperlukan untuk menjalani urusan seharian ketika berpuasa.

2-Mencegah kekejangan otot.

Pisang memang terkenal dengan kandungan potassium yang tinggi. Lebih kurang 400 mg potassium terdapat dalam sebiji pisang bersaiz sederhana. Potassium amat perlu untuk fungsi saraf dan otot yang baik. Ia juga perlu bagi mengekalkan keseimbangan kesihatan cecair dalam tubuh. Potassium dalam pisang dikatakan boleh membantu mencegah kekejangan otot selepas bersenam.

3-Memperbaik penyerapan zat-zat lain.

Jangan tak percaya. Buah pisang juga mengandungi sejumlah vitamin C yang baik. Sebiji pisang dikatakan menyedia lebih 10 mg vitamin C atau lebih kurang 15 peratus nilai vitamin C yang disyorkan untuk tubuh. Vitamin C mampu merangsang kesihatan sistem dan sel-sel tubuh. Ia juga mampu memperbaik penyerapan zat-zat lain seperti besi.

4-Membina sel-sel baru.

Tahukah anda pisang juga merupakan sumber terbaik vitamin B-6 atau dikenali sebagai pyridoxine. Biasanya Vitamin B-6 lebih banyak ditemui dalam produk daripada haiwan. Vitamin B-6 digunakan oleh tubuh untuk membina sel-sel baru. Sebiji pisang dikatakan menyediakan 35 peratus nilai seharian vitamin B-6 yang diperlukan tubuh.

5-Baik untuk kesihatan tulang

Orang dewasa memerlukan lebih kurang 1.8 dan 2.3 mg mangan setiap hari. Mangan amat perlu untuk kesihatan tulang dan metabolisme tubuh. Pisang adalah sumber baik mangan. Sebiji pisang bersaiz sederhana menyediakan lebih kurang .3 mg mangan.

6-Memudahkan proses pencernaan.

Serat dalam pemakanan amat diperlukan untuk membantu anda rasa kenyang lebih lama. Ia juga penting bagi memudahkan proses pencernaan berjalan lancar. Sebiji buah pisang dikatakan mengandungi lebih kurang 3 gm serat pemakanan. Pilihlah buah pisang bagi memastikan pencernaan dalam usus berjalan lancar.

Pisang turut mengandungi bahan prebiotik fructooligosaccharide. Ia menyediakan zat untuk bakteria baik yang ada dalam perut. Prebiotik adalah komponen serat mudah larut yang terdapat dalam makan yang boleh merangsang pertumbuhan bakteria dalam sistem pencernaan dan membantu menghasilkan enzim pencernaan.

7-Mengurangkan kemurungan

Buah pisang dikatakan mampu mengurangkan kemurungan kerana ia mengandungi tryptophan yang akan ditukar kepada serotonin apabila dimakan. Serotonin terkenal sebagai kimia untuk memperbaiki mood atau perasaan.

8-Ada banyak lagi Vitamin dan mineral lain

Selain zat-zat yang disebutkan tadi, buah pisang turut menyediakan sejumlah kecil vitamin dan mineral lain. Sebiji pisang ada juga mengandungi zat besi, magnesium, kalsium, fosforus, vitamin A, vitamin E, folat, karotena dan choline. Terdapat juga sedikit asid amino di dalam buah ini.

Keracunan disebabkan makan kupang sampai masuk ICU bukanlah perkara baru. Terkini, lapan individu terpaksa dimasukkan ke hospital dengan dua daripadanya dirawat di Unit Rawatan Rapi(ICU) selepas mengalami keracunan akibat memakan kupang yang dibeli dari dua buah pasar.

Pengarah Jabatan Kesihatan Negeri Sembilan (JKNS), Datuk Dr Harlina Abdul Rashid berkata, kejadian ini mula dikesan pada 1 April lalu apabila Pejabat Kesihatan Daerah (PKD) Port Dickson menerima notifikasi dari Hospital Port Dickson.

Keracunan Makan Kupang Sampai Masuk ICU

“Dua kes telah dimasukkan ke ICU, lima kes dimasukkan ke wad biasa, dan satu satu kes telah dirawat sebagai pesakit luar.

“Siasatan awal mendapati kesemua kes terdiri daripada beberapa buah keluarga yang berbeza dan mempunyai sejarah memakan kupang yang dibeli dari dua buah pasar di sekitar Port Dickson,” katanya dalam kenyataan pada Selasa.

Baca artikel lain: Cara Betul Siang Kupang Hijau Segar, Paling Penting Kena Buang Rambutnya!

Selepas 10 Hari Keracunan Puding Buih, Wanita 25 Tahun Meninggal Disebabkan Kegagalan Multiorgan

Menurutnya, kesemua kes mengalami gejala sakit kepala, kebas tangan dan kaki, serta lemah otot. Tambahnya, dua kes telah dimasukkan ke ICU kerana mengalami gejala yang lebih teruk iaitu paralisis (kelumpuhan).

“Siasatan lanjut berkenaan kejadian itu masih dijalankan oleh Jabatan Kesihatan bersama Jabatan Perikanan Negeri Sembilan.

“Beberapa sampel telah diambil untuk analisa makmal dan pemakluman kepada semua fasiliti kesihatan telah dibuat untuk mengenal pasti kes-kes yang mempunyai gejala yang sama dengan sejarah pengambilan kupang atau dwicengkerang yang lain,” katanya.

Tambahnya, JKNS akan terus memantau perkembangan terkini kejadian keracunan kupang ini serta meningkatkan kesiapsiagaan dalam melaksanakan tindakan pencegahan dan kawalan dengan kerjasama pelbagai agensi yang berkaitan.

Sehubungan itu katanya, orang ramai yang bergejala dan mempunyai sejarah memakan kupang atau dwicengkerang yang lain dinasihatkan untuk segera mendapatkan rawatan di fasiliti kesihatan berhampiran.

Sebenarnya boleh sahaja kita hendak makan kupang tapi perlu tahu cara yang betul menyiang kupang:

Tip Pilih Dan Siang Kupang

1-Pastikan kupang itu benar-benar segar dan hidup. Kupang yang hidup kita boleh tahu bila kita lihat ia terbuka dan kita ketuk sikit, ia akan tertutup rapat.

Hendak tahu kupang itu segar, kita boleh lihat dari pandangan mata. Kalau melalui deria hidung, kita boleh bau air laut itu. Kalau ada bau busuk yang kuat dan kupang ternganga, lebih baik buang sahaja kupang tersebut.

Tarik dan buang gumpalan rambut daripada kupang.

2-BASUH KULIT KUPANG HINGGA BERSIH DARIPADA SEBARANG BENDA ASING. DAN YANG PALING PENTING, GUMPALAN RAMBUT YANG ADA PADA KUPANG TERSEBUT HARUSLAH DIBUANG.

CARANYA MUDAH SAHAJA. KITA HANYA PERLU TARIK SAHAJA RAMBUT TERSEBUT. RAMBUT INI KALAU TIDAK DIBUANG BOLEH MENYEBABKAN KITA SAKIT PERUT SETELAH MEMAKANNYA.

KALAU NAK LEBIH MUDAH, SAMPAI SAHAJA DI RUMAH, TERUS MASUKKAN KUPANG KE DALAM FREEZER SELAMA 15 HINGGA 20 MINIT. BIARKAN KUPANG MATI DALAM FREEZER.

KEMUDIAN BASUH KUPANG TERSEBUT. RAMBUT AKAN MUDAH TANGGAL BILA DITARIK SEBAB KUPANG ITU TELAH MATI.

3-Setelah dicuci sehingga bersih, bolehlah masak kupang mengikut menu yang diinginkan.

Bersederhanalah Jangan Sampai Mudarat

Walaupun kupang sering dikaitkan dengan kes keracunan namun kupang punya khasiat yang tersendiri. Antaranya ialah:

1. Ia mengurangkan sesetengah jenis lelah disebabkan kandungan anti radang yang ada padanya. Bagaimanana pun hati-hati pada mereka yang alah dengan kupang.

2. Satu cawan isi kupang ada 18 gram protein. Protein akan meningkatkan fungsi sel badan.

3. Mengurangkan sakit sendi sebab ciri anti radang yang ada padanya. Kajian menunjukkan orang Maori di New Zealand yang banyak makan kupang kurang mendapat sakit sendi.

4. Meningkatkan fungsi otak disebabkan kandungan lemak wajib omega 3, juga DHA dan vitamin B 12. Omega ialah tiga bentuk DHA yang penting untuk fungsi otak.

5. Tingkatkan mood baik dan konsentrasi sebab kandungan vitamin B 12 yang tinggi . .

6. Bantu fungsi jantung mengikut kajian Persatuan Jantung Amerika . Ini pun sebab kandungan omega tiganya

8. Cegah anemia 100 gram kupang sangat tinggi kandungan zat besinya !

9 . Kuatkan gigi dan urat ( tendon) sebab ada vitamin C jenis se

Sumber: Sinar Harian  Dr Suriyakhatun dan Muhammad Azmi Mahmud #mrkupang

Baca lagi: Resepi Aglio Olio Malaysiana Abang Brian, Sedapnya Ada Kupang, Keju Parmesan

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE

Botol minuman jenama terkenal bau “petai”, pengguna media sosial berkongsi rasa pelik di media sosial. Beberapa pengguna media sosial tampil berkongsi pengalaman mengejutkan tentang jenama air mineral popular tempatan  yang dikatakan mengeluarkan bau pelik seakan ‘petai’ selepas beberapa kali dibuka dan diminum.

Pengguna Instagram, @farahhanunzaba, memulakan perbualan dengan soalan jujur namun membingungkan:-

“sekarang tengah banyak orang sharing pasai microplastic. adalah buat stock air mineral terkenal ini, kenapa lepas minum 2-3 kali, lepas tu botol tu akan keluar satu bau macam petai bila botol dibuka penutupnya. takut pulak nak minum,” kongsi Farah”

Perkongsian itu pantas mendapat perhatian ramai, termasuk seorang lagi pengguna, @rafiq, yang menyatakan kebimbangannya sebagai pelanggan setia:

“Tolong check kan kenapa this year punya air botol bila sehari dua tak minum dia start ada bau ‘petai’ (?) even tak kena mulut… Last year tak macamni ya.”

Ia menjadi tanda tanya di kalangan pembeli, ada mengaitkannya dengan isu mikroplastik, penutup kitar semula malah kesan tindak balas antara air dan udara selepas botol dibuka.Setakat laporan ini ditulis, tiada kenyataan rasmi dikeluarkan oleh pihak jenama tersebut berhubung isu tersebut.

Namun, ramai berharap agar pihak pengeluar dapat menyiasat perkara ini dan memberikan jawapan kenapa hal ini terjadi. Sama ada benar-benar bau ‘petai’ atau hanya satu kebetulan luar biasa.