‘Classic Butter Cake’ atau Kek Mentega Klasik memang selalunya dikaitkan dengan kek kegemaran yang mak-mak selalu buat dirumah. Kek mentega ini selalu dihidangkan waktu minum petang untuk anak-anak, mahupun diberikan pada saudara mara jika ada buat kenduri. Mungkin kerana bahan-bahannya yang tak banyak, cara nak buat pun senang je membuatkan kek ini selalu menjadi pilihan.

Mengikut perkongsian resipi oleh Puan Nurul Aini Mohamed Ali, Kek Mentega yang beliau buat cuma menggunakan 4 bahan utama je.Tapi hasilnya, tekstur kek tersebut jadi sungguh gebu dan sedap! Mak-mak yang baru-baru belajar nak buat kek pun boleh cuba resepi ini. Mesti puas hati bila kek menjadi nanti!

Berikut antara perkongsian beliau;

“Classic Butter Cake (kek mak-mak). Sambil minum kopi o dalam hujan dipetang hari oh nikmatnya!”

Resepi simple kek mak-mak dijamin gebu.

Bahan-Bahan:

1 cawan butter atau margerin
1 cawan gula halus
4 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sk serbuk penaik
1 sk esen vanila

Cara Membuat!

1. Putar mentega bersama gula dan esen vanila hingga mentega bertukar warna putih.
2. Masukkan telur satu persatu.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Bakar suhu 180’c selama 40minit (bergantung pada oven, guna api atas dan bawah).

Selamat Mencuba!

Sumber:Nurul Aini Mohamed Ali

Pelakon Jasmin Hamid bukan saja hebat di layar perak. Sebagai anak sulung dalam keluarga, wanita cekal ini hebat menjadi tulang belakang adik-adik. Dalam sibuk menjayakan pengambaran Lara Aishah, Jasmin Hamid tetap dengan rutin ke hospital menjaga ayah yang sakit waktu itu. Dia juga menjaga kedua-dua PINTU SYURGA nya dengan baik sekali.

Kedua-dua ibu bapa, Jasmin Hamid sudah dijemput Ilahi. Pulang ke perkampungan abadi. Bakti yang dicurahkannya dan adik-adik semasa hayat arwah Baba dan Mamanya masih ada, sebaik-baiknya menjadi iktibar untuk semua. Ini kerana seperti pesannya agar menghargai menjaga kedua PINTU SYURGA biar sesibuk mana pun kerjaya seorang anak itu. Kerana bila kedua-duanya sudah tiada, rutin inilah yang begitu dirindui.

“Pics ni kiriman dari sahabat saya yang turut menziarah masa Arwah BABA saya sakit. Diambil tanpa pengetahuan saya. Katanya dah lama dia simpan pics ni dan baru sekarang dikirim pada saya sebab takut saya sedih.”

Walau hatinya sebak, Jasmin percaya yang dirinya perlu kuat. “Saya harus kuat dan redha dengan ketentuan Allah.”

Cerita tentang gambar kiriman teman itu, akuinya waktu itu di penghujung hayat arwah Babanya yang dah sakit teruk.

“Memang besar dugaan menjaga ibu bapa yang sakit. Menduga kesabaran kita. Mereka umpama anak kecil. Tapi inilah saat yang saya rindukan. Mandikan arwah Baba, suap makan dan siapkan arwah Baba. Kemudian saya pergi kerja. Balik dari kerja, terus pergi hospital untuk jaga arwah Baba. Itulah rutin kami adik-beradik.”

“Masa ini saya tengah shooting drama Lara Aishah. Walaupun hati tak tenang memikirkan arwah Baba yang sedang sakit, saya harus lunaskan kerja saya. Allah datangkan ujian lagi buat kami sekeluarga. Sedangkan arwah Mama baru 3 bulan meninggal masa ini selepas 3 tahun sakit.”

Dalam perkongsian itu, Jasmin turut mengucapkan rasa terima kasih kepada ‘keluarga’ Lara Aishah. Yang sentiasa memberi sokongan moral padanya yang harus bekerja dan menjaga arwah Babanya yang sedang sakit.

“Kami adik beradik bergilir-gilir jaga arwah Baba sampailah arwah Baba hembuskan nafas terakhir di rumah. Arwah Baba jatuh sakit selepas 3 bulan arwah Mama meninggal. katanya dia rundu sangat dengan arwah Mama. Inilah dia kasih sayang hingga ke Jannah.”

Allah Tamatkan Khidmat Saya Dan Adik-Adik Jaga PINTU SYURGA

Tahun 2016, Allah telah tamatkan perkhidmatan saya dan adik-adik bilamana ALLAH menjemput kedua PINTU SYURGA kami mengadapNya.

“Dunia kami jadi gelap pada masa tu. Tapi sebagai orang yang beriman, kita harus redha dengan ketentuanNya. Kami rindu untuk terus berbakti pada PINTU SYURGA kami. Namun kami BERSYUKUR kerana Allah beri kami peluang untuk berbakti sehingga akhir hayat PINTU SYURGA kami.”

Kami bersyukur kerana ALLAH menjemput kedua PINTU SYURGA kami dalam keadaan tenang dan pulang pada hari yang baik. Allah telah tamatkan penderitaan PINTU SYURGA kami di atas dunia ini dari terus menanggung kesakitan dan SAKIT yang Allah turunkan itu sebagai pencuci dosa hambaNya di atas muka bumi ini.

Mohon ALLAH tempatkan kedua PINTU SYURGA kami dan seluruh umat Islam yang pulang lebih dulu dari kita, di dalam syurgaNYA tanpa HISAB.

Pada uols yang masih ada PINTU SYURGA, jagalah PINTU SYURGA mu. Kejarlah PINTU SYURGA mu. Jangan jadikan alasan kerjsa sampai terpaksa abaikan PINTU SYURGA mu. Kalau orang lain boleh berbakti pada pintu syurga mereka. Kenapa kita tidak? Nak seribu daya, tak nak seribu dalih.

Jangan jadikan alasan BUSY untuk tidak bersama mereka. Selagi kita hidup, kerja tidak akan habis.. Cari masa untuk bersama mereka. Bukan duit yang mereka minta tapi kasih sayang dan perhatian anak-anak yang di perlukan terutama bila mereka sedang sakit.

Lembutkan hati untuk terus berbakti pada PINTU SYURGA. Bahagiakan mereka. Kejarlah PINTU SYURGA mu sementara ada peluang.

Ini saranan yang Jasmin Hamid cadangkan:

√     Kalau tak dapat jenguk mereka, selalu call mereka bertanya khabar. Jadikan rutin

√     Pasti akan sunyi bila PINTU SYURGA dah tak ada nanti, sebab saya dah melaluinya.

√     Jangan putus berdoa untuk PINTU SYURGA kita. Allah Maha Mendengar.

“Mohon Allah kuatkan semangat ku untuk menempuh ujian darimu bagi menggantikan tempat kedua orang tua ku untuk adik-adikku. Sekarang akulah IBU dan akulah AYAH buat adik -adikku. Allah tidak akan menguji seseorang itu di luar kemampuan hambaNya. Aamin.”

Sumber/Foto : Instagram Jasmin Hamid

Tak enak untuk dibaca, namun inilah khabar angin yang hangat berjalan di kalangan keluarga kerabat diraja Inggeris ketika ini. Dikatakan Putera William bermain kayu tiga dengan kawan yang pernah baik dengan isterinya sendiri, Kate Middleton.

Hubungan yang terjalin dengan sahabat Kate, Rose Hanburry ini membangkitkan kemarahan ‘Duchess of Cambridge’ sehingga membuatkan dia berpatah arang, tak lagi bersahabat dengan temannya itu, termasuk suami sahabatnya, David Rocksavage yang juga seorang jutawan dengan gelaran Marquess of Cholmondeley.

Tentunya khabar angin ini mengingatkan kita dengan sejarah kecurangan yang pernah terjadi dalam keluarga kerabat diraja Inggeris sebelum ini. Apabila Putera Charles dalam diam menjalin hubungan cinta dengan Camilla Parker Bowles.

Walhal ketika itu, Putera Charles sudah pun mendirikan rumahtangga malah memperoleh dua cahayamata yang menawan, William dan Harry.

Kate Putuskan Hubungan Dengan Sahabat Baik, Rose Hanburry

Sewaktu hubungan sahabat ini masih baik, mereka tinggal berjiran dengan Putera William dan Kate Middleton di Norfolk, England. Yang mana, di situlah letaknya rumah agam, Anmer Hall yang pernah menjadi tempat pertemuan rahsia Putera Charles dan Camilla.

Malah kedua pasangan sahabat ini sering saja terlihat keluar bersama. Namun, berita kecurangan itu membuatkan Kate langsung memutuskan hubungan sahabat dan menjauhkan wanita itu dari kelompok rakan-rakannya.

Dalam laporan The Sun menyebut, Putera William berusaha menjadi pendamai agar kedua pasangan ini kekal bersahabat. Tapi dengan tegas Kate menolak malah tak mahu lagi bertemu mereka.

Pasangan diraja ini mendirikan rumah tangga sejak tahun 2011 dan dikurniakan 3 orang cahayamata, Putera Louis of Cambridge, Puteri Charlotte of Cambridge dan Putera George of Cambridge.

Dikatakan Kate telah kembali ke London hanya ditemani anak-anaknya. Namun tiada sebarang kenyataan dikeluarkan dari keluarga diraja mengenai kemelut ini.

Sumber/Foto : The Sun UK, twitter