Rupanya ada caranya untuk jadikan telur yang kita masak jadi sebiji-sebiji, terletak elok dalam kuah tak berterabur. Bukan apa bila kita masak sup telur, masak lemak atau apa sahaja menggunakan telur, jika salah tekniknya telur jadi pecah berterabur dalam kuah.
Ikut cara mudah yang dikongsikan oleh Yatie Kitchenni, memang elok sungguh hasilnya.
Cuti 3 hari sampai Khamis, ada kerja sikit sebelum keluar masak untuk rumah dulu , Masak Lomak Cili Api Telor Itik untuk Dina. helok kan Telor Itik tu dalam periuk, meh nak kongsi tips macamana nak bagi telor sebiji-sebiji terletak elok dalam kuah tu, sonang je.
Bahan-Bahan:
Cili Padi
Kunyit Hidup
2 Batang Serai
Asam Keping
1 Kotak Santan
Garam
Mushroom Seasoning
Telur Itik
1. Masak macam biasa, masuk cili padi dan kunyit hidup yang dikisar halus, masum dalam periuk, ketuk serai dan asam keping.
2. Agak-agak cili dah masak, masuk air ( lebihan air bilasan blender).
3. Mendidih je, masuk santan @adabi_consumer 1 kotak, perasakan dengan garam dan mushroom seasoning.
Ads
4. Part ni penting, bila api dah menggelegak, tutup api atau perlahankan api. Saya tutup api, sebab bila api ada, bila masukkan telur dia akan berterabur, tak cantik.
5. Saya pecahkan telur dalam bekas dahulu, baru masuk telur tu dalam kuah tadi, satu persatu. Baru buka api semula (api paling perlahan ) sampai telur tu masak.
6. Last masukkan daun kunyit carik-carik bagi wangi. Ikut suka tak nak letak pun tak apa.
Mingguan Wanita: Jadi kalau nak masukkan telur dalam kuah boleh ikut tip mudah yang dikongsikan ini. Barulah telur jadi sebiji-sebiji terletak elok dalam kuah, tak berterabur.
Biasanya kalau bawa kereta dalam hujan mesti ada yang sampai tak nampak jalan. Jenuh guna wiper paling laju supaya air hujan tak melekat pada cermin kereta. Lagi sedih dengan wiper pula yang tak berapa nak elok.
Memang gerun pula nak bawa kererta dalam hujan kalau cermin kereta tak berapa nak nampak. Ada yang selesaikan masalah dengan pastikan dua tiga bulan sekali untuk polish.
Kenapa perlu bazirkan duit untuk polish cermin kereta. Boleh saja guna bahan dapur untuk pastikan air hujan tak melekat pada cermin kereta. Seperti yang dikongsikan oleh Jason Jezi ini.
Kalau ada ubi kentang yang dah ‘bergigi’ atau rosak, jangan buang terus, ada kegunaannya. Buat untuk polish kereta.
Antara cara yang boleh gunakan ubi kentang yang ‘bergigi’ untuk kereta anda. Ubi kentang yang ada ‘gigi’ atau rosak, jangan buang ada kegunaannya.
Selalunya kalau hujanm pasti titisan hujan akan melekat pada cermin. Boleh bahayakan pemanduan. Lepas ini tak perlu polish di kedai jangan bazirkan duit.
Caranya:
Potong dua ubi kentang yang dah ‘bergigi’ atau rosak.
.
Kemudian, gosokkan di permukaan cermin kereta.
.
Nanti akan lihat perbezaan antara dua cermin selepas digosok dengan ubi kentang.
.
Bezanya air mengalir laju pada bahagian vermin yang dogosok dengan ubi kentang dan langsung air tak melekat.
.
Sebaliknya, pada bahagian yang tak digosok dengan ubi kentang, masih ada air yang melekat.
Mingguan wanita : Lepas ni boleh cuba buat kat rumah. Tak perlu bazir duit beli produk polish cermin kan!
Nak tempat sejuk, tak perlu pergi jauh pun, cukup pergi ke Cameron Highlands saja. Bukan setakat suasana yang sejuk, macam-macam aktiviti yang best ada kat sana.
Kalau ke Cameron Highlands tak perlu risau bab-bab makan dan tak tahu nak ke mana. Ada banyak tempat yang menarik, rasanya dalam sehari pun tak habis nak jelajah di situ.
Apa yang best sangat sampai dijadikan port best yang wajib kita pergi ke sana. Ikuti tip perkongsian ini.
Kenapa anda patut pergi Cameron Highland dalam masa terdekat
1. Harga strawberry antara paling murah lepas Selepas PKP. RM15 boleh dapat selonggok,memang puas hati
2. Musim avocado.boleh beli avocado murah. RM18-RM20 sekilo
3. Floral Park dah berbunga penuh dan boleh naik sampai ke puncaknya sekarang
4. Cuaca Baik tiada hujan pagi jadi boleh jalan puas-puas pagi
5. Kek Viral Paktam dah buka dekat Kea Farm
Tip jika nak Ke Cameron Highlands
HARI DAN CUACA
1. Hari Selasa-Rabu adalah hari termurah rate Hotel.
2. Sabtu-Ahad adalah paling tak best. Bilik mahal, barang mahal dan juga JEM semua tempat. stres.
3. Petang selalu hujan…hujan dan ribut sejuk memang tak best jalan-jalan. Jadi sila habiskan jalan-jalan pagi sampai tengah hari. Petang lepak hotel makan strawberry minum teh panas
4. Keluar jalan-jalan pagi pakai longsleeve dah cukup. Tengah hari panas, mesti menyesal pakai sweater. Pasar Malam hanya ada pada hari Jumaat malam.
SHOPPING
5. Di Kea Farm strawberry, ubi jagung semua murah sebelah kanan.. Tempat bazar baru, sebelah parking kereta. Pilihan pun banyak.
5.1. Pokok bunga paling murah di Cactus Point..dah 4 tahun harga masih sama.
5.2 Tanya pokok yang anda beli boleh hidup atau perlu siram banyak air atau tidak. dia akan ajar
5.3. Ubi paling manis adalah yang isi kuning.. Yang purple lawa saja tapi tawar. harga RM9-11/kilo
5.4. Strawberry putih mahal. RAsa lebih lemak. ada di S’corner. Kena makan atas ni saja. Kalau bawa turub dia rosak
5.5. Bila sampai Cameron Highland beli strawberry dan coklat celup terus. Nanti boleh makan di bilik petang/malam memang best.
5.6 Jangan terkena dengan scam coklat kotak.. kadang2 kotak saja besar coklat biasa saja.. Jagung mutiara juga RM20. 3-5 batang..kalau jumpa RM10 selonggok tu anda kena tipu.
MAKAN
6. Steamboat tersedap kegemaran kami adalah Fern Nyonya. Kedai cina tapi halal.
7. Steamboat lain-lain mostly pilihan banyak tapi rasa sama jah. (pandangan peribadi dah cuba semua)
8. Kedai Makan Kelate best di D Bamboo di Tanah Rata. memang masakan pior ori kelate. Tomyam panas-panas best
9. Menu sayur goreng/sup adalah terbaik di Cameron sebab dia segar dooh. rangup krup-krup. Wajib cuba
10. Sos Strawberry tersedap adalah jenama Chocoberry House. Rasa mahal, cair just nice memang sedap dooh. RM5 saja
11. Sarapan paling best adalah beli dekat Family mart/bungkus, makan picnic di taman taman. Puas hati sungguh
12. Family mart best datang pagi pukul 7-8 memang tak ada orang
HOTEL
13. Paling best adalah duduk hotel yang tinggi-tinggi macam Corpthorn view bilik dia boleh buat anda terkejut lawa. Minta view mengadap gunung.
13. Hotel best dengan view gunung/beranda lawa adalah Strawberry Park, Casa Loma, Corpthorn, De La Fern, Bala’s
14. Nak cuba glamping murah boleh cuba Backyard Glamping di dekat Abang Strawberry. tinggal dalam Khemah
15. Kalau datang nak shopping sila duduk area Kea Farm senang balik nanti.
16. Hotel memang tiada aircond. Jadi kena cari hotel yang tingkap besar atau ada beranda untuk bernafas best..
16.1 Nak bajet boleh cuba Desa Anturium ke apa yang rumah Flat tu. Rumah banyak bilik harga bawah RM100
Aktiviti Menarik
AKTIVITI
17. Mossy FOrest kena pergi dengan 4×4. Kereta rendah memang akan tersangkut. Cara nak pergi join trip hotel..RM50++/kepala biasanya
18. Jogging pagi memang best. dia punya nikmat lain sungguh
19. Bawa barang-barang picnic.. dan picnic di taman memang puas hati.
20. Ladang teh terbaik adalah Bharat Cameron Valley 1, boleh turun naik kereta dia RM15 saja. kalau jalan kaki RM3.
21. Floral Hills yang viral tu harga dia boleh tahan. Tak nak bagi tahu berapa kena cuba sendiri
JALAN
21. Bawa Kereta kecik sini senang sikit nak parking
22. Isi Minyak penuh-penuh bila sampai Brinchang Jalan one way, takut nanti tersekat dalam Jem susah pulok.
Mingguan Wanita : Best sangat ni. Ada juga yang pergi hanya untuk minum teh, kutip strawberry dan pasar malam. Banyal lagi tempat yang kita boleh jelajah.
Guna kulit bawang, kebiasaanya agak sinonim sebagai baja dan penggalak pokok yang mak-mak tanam. Katanya dapat membantu tanaman lebih subur dan tumbuh dengan baik.
Tahukan mak-mak, rupanya kulit bawang bukan hanya untuk pokok tapi juga membantu kita untuk kesihatan diri. Mungkin inilah yang boleh membantu mak-mak nanti. Kena cuba.
Selalu kalau di negara luar, apabila memasak, mereka akan masukkan terus dengan kulit bawang an inilah yang boleh kita praktikkan juga.
Seperti yang dikongsikan oleh Yatie Eimra, kulit bawang ini boleh membantu untuk mereka yang alami masalah alergik dan ada cara yang betul untuk menggunakannya.
Kalau sebelum ini, kulit bawang dijadikan baja & penggalak akar pokok, kulit bawang boleh dimasukkan dalam masakan jugak.
Biasanya bila buat bone broth (sup tulang), saya memang masukkan kulit bawang ni. Selain tu boleh juga ditambah dalam masakan jenis berkuah/sup. Saya mula gunakan kulit bawang dalam broth masa Fydh kecik dulu, selepas terbaca tentang kebaikan kulit bawang dalam sebuah artikel. Tahun lepas pun Dr Suri Roowi ade share tentang kebaikan kulit bawang ni.
Bawang sememangnya banyak khasiat. Tapi bahagian paling luar kulit bawang mengandungi paling banyak bahan berkhasiat quercetin. Quercetin ni berfungsi sebagai antioksidan, bersifat antikanser & membantu tubuh melawan radikal bebas.
Terdapat kajian yang mengatakan quercetin mampu mengurangkan bahaya radikal bebas dalam tubuh akibat nikotin rokok. Selain tu ia gak membantu mengurangi gejala alergi dengan bertindak sebagai antihistamin.
Sebelum masukkan kulit bawang dalam masakan, pastikan kulit bawang dicuci bersih terlebih dahulu ye. Lepas kupas bawang, sebaik-baiknya rendam kulit bawang dalam air & sedikit cuka selama 5 minit. Tujuannya nak bersihkan jika ada kulat-kulat hitam pada kulit bawang.
Sesetengah bawang ada kulat hitam pada lapisan kulit – sejenis fungus dari dalam tanah.
Lepas bersihkan, tos kering & simpan dalam peti sejuk (bahagian freezer jika jarang guna). Ambil bila nak guna.
Kadang-kadang bila kat luar, anak terdedah pada asap rokok secara tak sengaja (ketika melalui kaki lima kedai dan sebagainya), balik tu saya masukkan jugak kulit bawang dalam masakan. Atau bila resdung/alergi teruk, boleh gak rendam sikit kulit bawang dalam air panas. Boleh tambah halia/cengkih/bunga lawang & madu asli jika suka. Minum ketika suam.
Bila bersin non stop akibat salah makan (alergi), lepas minum air rendaman kulit bawang ni, selesema & mata gatal pun beransur kurang.. Alhamdulillah.. Memang nampak perbezaan tambah kulit bawang ni, kesannya nampak lebih cepat dari biasa (tanpa gunakan kulit bawang).
P /S: Kalau selama ni korang buang je kulit bawang tu, lepas ni bolehlah cuba guna dalam masakan untuk kesihatan lak.
Air rendaman kulit bawang untuk alergi/resdung tu boleh pilih salah 1 atau masukkan je apa yang ada. a) Halia– juga bertindak sebagai antihistamin, b) Cengkih– kurangkan resdung, c) Bunga lawang– kurangkan selesema/bersin.
Jangan risau, rasa bawang tu tak ketara sangat sebab rasa dari bunga lawang, cengkih & halia yang lebih ketara. Alal-ala macam minum air sup jugak.
Mingguan Wanita : Ada juga manfaatnya pada kita. Boleh amalkan nanti.
Fasha nasihat wanita perlu miliki duit simpanan sendiri. Benarlah apa yang diperkatakan oleh Fasha ini.Keberaniannya menghadapi liku-liku kehidupan, termasuk mengharungi pelbagai ujian dan kontroversi,...