Anak-anak kalu diberi makan telur memang suka sangat. Tapi tak kurang juga yang alahan dengan telur. Timbul gatal-gatal dan sebagainya.
Perasan tak, bila kita beli telur, bila dipecahkan ada yang berwarna oren dan kuning pudar. Kadang-kadang mak mesti terfikir apa beza warna telur ini. Asasnya ia tetap sebiji telur. Sampai ada yang mengatakan tidak elok makan telur banyak kerana kolesterol tinggi.
Sebenarnya, makan telur sangat bagus untuk anak dan bagus untuk perkembangan otak anak. Cukup dengan hanya sebiji sahaja. Tapi yang membezakan khasiatnya bergantung kepada warna telur ini.
Inilah penerangan yang jelas untuk mak-mak ketahui khasiat makan telur untuk anak-anak, seperti yang dikongsikan oleh Dr Mazliana Mazlan.
Cari telur warna oren, supaya anak dapat khasiat yang maksimum dari hanya sebiji telur.
Warna kuning pada telur, bergantung pada makanan apa yang ayam makan dan warna kuning oren, menandakan ayam tersebut dapat makanan yang sihat dan seimbang.
Maka ia akan hasilkan telur yang lebih berkhasiat berbanding telur yang kuning pudar warnanya.Warna kuning pudar, mungkin ayam hanya makan dedak dari gandum dan jagung.
Berbanding kuning oren, ayam diberi makanan yang berkualiti, atau mungkin ayam itu cari sendiri makanannya seperti serangga sebagai contoh.
Omega 3 lebih tinggi pada telur kuning oren, yang mana ia sangat diperlukan untuk perkembangan otak anak.
Jom cari telur kuning warna oren ya, supaya cukup dan sempurna khasiat yang anak kita makan dari sebiji telur.
Pilih Telur Yang Betul
“Dr, anak saya alergik telur, apa nak buat ye?”
“Dr saya buat operation kat belakang badan baru ni, boleh makan telur dak?”
“Anak saya ada eczema Dr, kalau dia makan telur, habis naik balik eczema dia susah nak surut.”
“Saya tak boleh makan telur, nanti habis ruam naik kat muka saya.”
“Saya kolesterol tinggi ni Dr, takkan boleh makan telur kot, telur tinggi kolesterol kan?”
Banyak lagi pantang larang telur yang kita selalu sangat dengar kan?
Sebenarnya, telur tak bersalah pun. Allah jadikan telur sebagai salah satu real food yang banyak sangat manfaat untuk kesihatan kita. Cuma kita saja yang perlu buat pilihan yang betul supaya setiap telur yang diambil tu memberi kesan yang baik untuk kesihatan kita.
Khasiat Telur
Kaya dengan protein
Menaikkan kadar kolesterol baik
Banyak omega 3 yang bagus untuk otak dan minda anak-anak
Mengandungi choline yang baik buat ibu mengandung untuk perkembangan otak bayi
Membantu turunkan berat badan
Mengandungi antioksida lutein and zeaxanthin yang baik untuk mata
Banyak lagi manfaat telur. Kalau ikut kata Coach Eczema Mizhana Padzi, telur ni sebenarnya siap boleh bantu penyembuhan kulit anak eczema lebih cantik dan flawless lagi tau!
Ads
Rajin-rajinlah kita makan telur, ajak suami dan anak-anak makan telur selalu ya!
Ya, telur sangat elok untuk diamalkan setiap hari. Cuma, kita perlu pilih telur yang baik supaya kita dapat khasiat yang optimum dari ‘real food’ yang sebenar.
Kenapa saya katakan begitu? Telur bukan real food ke?
Telur boleh jadi datang dari ayam yang dicucuk antibiotik atau hormon tambahan.
Ia juga boleh datang dari ayam yang diberi makan dedak jagung GMO.
Pada tahun 2015, satu keputusan kajian selama 13 tahun diumumkan. Kajian menyatakan tiada statistik yang menunjukkan penggunaan telur dengan serangan jantung dan strok, tetapi kenaikan masalah jantung sebanyak 30 peratus kepada mereka yang mengambil telur sekurang-kurangnya 1 biji setiap hari.
Masalah-masalah sebegini akan datang jika kita tidak buat pemilihan telur dengan betul.
Jadi bagaimana nak pilih telur yang baik?
Baca label ya ibu ayah.
Berbagai jenis brand yang dicadangkan sekalipun, tetap perlu baca label tengok yang mana memenuhi citarasa hati masing-masing.
Alah, telur je pun. Dah boleh dapat telur 1 biji dengan harga 30 sen, kenapa nak kena beli telur yang harga 1 biji sampai RM 1.30.
Tanya semula diri kita makan telur untuk apa. Makanan yang baik dan tayyib, ia bukan sahaja buat kita hilang lapar, ia mungkin juga dapat hindarkan kita dari penyakit tertentu, ia mungkin juga dapat sembuhkan kita dari penyakit tertentu. Pernah dengar orang kata ‘food is medicine’ kan?
Ads
Begitulah.
Pilihan sentiasa ada.
Pergi makan western food hujung minggu sampai habis RM 70 untuk 3 pinggan, takkan telur yang tayyib 1 biji harga 60 sen – RM 1.30 pun tak boleh beli kan?
Di rumah, Insya Allah saya pun masih cuba yang terbaik untuk sediakan telur yang tayyib untuk keluarga.
Saya kongsikan antara gambar-gambar telur yang ada di pasaraya. Bantu saya kongsikan info pilih telur ini ya supaya lebih ramai ibu ayah dapat pilih telur yang baik buat keluarga, untuk anak-anak terutamanya.
1. Telur tanpa antibiotik dan hormon pertumbuhan, antara pilihan yang baik insya Allah.
2. Pilihan sentiasa ada kan? Cuma kita kena pandai cari dan pilih.
3. Baca label telek habis. Ada juga ayam kampung yang diberi makan jagung GMO.
4. Ayam bukan vegetarian. Ayam perlukan protein dari serangga dan ulat juga, selain dari protein dari sumber tumbuhan.
Ads
5. Walaupun brand yang sama, tetapi company ada juga keluarkan telur yang berbagai jenis.
Sekali lagi, baca label.
6. Siap ditulis kesan dari pengambilan telur dari ayam yang dicucuk antibiotic
7. Ada juga ya telur yang ditambah aditif pewarna.
8. Tak perlu pelbagai label seperti;
– Rendah kolesterol
– Vegetarian
– Kaya Omega 3
– Diperkaya vitamin sekian sekian
Ayam yang happy selalu tanpa dikurung dalam reban, boleh makan apa saja bijirin dan ulat serangga yang meraka jumpa atas tanah, semestinya akan hasilkan telur yang benar-benar sihat.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Ada benarnya cabaran dalam menjaga anak-anak zaman dulu tak sama dengan zaman sekarang. Tak usahlah kita bandingkan cara mak-mak zaman dulu dengan mak-mak zaman sekarang jaga anak. Ada pelbagai sebab boleh menjadi punca, perbezaan dan cabaran tersebut.
KENAPA MAK DULU BOLEH JAGA 10 ANAK, MAK SEKARANG ANAK BARU DUA DAH KECOH?
Tu kena faham dulu sebelum keluarkan statement yang bukan-bukan. Saya paling anti kalau kenyataan ni.
‘Eleh, makcik dulu anak ramai boleh je jaga, ko baru nak masuk dua dah macam tak cukup tangan?’
Hmmmm..dalam sedar tak sedar, zaman dulu dan zaman sekarang sangat berbeza.
Zaman saya kecil-kecil dulu. Sekitar umur 5 – 6 tahun camtu, saya sangat bebas ke sana sini. Naik basikal, masuk kebun getah cari buah getah nak main congkak. Kadang round satu kampung dengan jiran-jiran dan adik.
Keluar selepas asar, sebelum Maghrib balik. Keluar main dengan anak jiran lelaki, main kejar-kejar.Seronok! Balik rumah dengan penat. Selepas makan dah tertidur sendirinya.
Mak? Buat kerja rumah di rumah. Ayah? Pergi dan balik kerja dengan senang hati. Kenapa mak boleh jaga sepuluh anak?
Sebab anak-anak tak buat sepah dalam rumah. Anak-anak tak bergaduh dalam rumah. Anak keluar main dengan jiran kampung sebelah? Mak tak pernah risau. Mak tak pernah susah-susah dan resah.Sebab dia tau, penat main, anak-nak konfem balik makan.
Anak perempuan dia main kejar-kejar dengan anak lelaki jiran? Mak tak pernah risau. Sebab anak perempuan dan anak jiran memang main kejar-kejar semata-mata.
Dulu kedai runcit banyak dekat kawasan rumah. Pasar basah pun dekat. Mak bagi RM20 pastu bagi list barang, anak perempuan dia kayuh basikal pergi pasar, tunjuk list, orang kedai bagi barang. Harga pun harga betul, kadang siap bagi free lada kering la, bawang merah lebihla.
Mak senang ada pembantu. Tak payah mak susah-susah nak pergi pasar. Zaman sekolah pun best. Pagi ayah hantar, balik pandai balik sendiri naik bas henti-henti. Kadang ada duit lebih, ambil prebet sapu. Kadang siap tertidur dalam kereta,tapi pakcik perebet kejut je, adik..sampai rumah dah ni!
Hidup tenang. Senang. Sedar-sedar 10 orang anak mak dah besar.
Zaman Sekarang Lain
Tapi itu zaman mak dulu. Zaman mak sekarang dah lain.
Anak nak keluar main sendiri depan rumah risau sangat. Kereta banyak, motor banyak. Anak pulak baru belajar kayuh basikal, kadang jatuh kadang terlajak. Mak sibuk nak masak lagi, maka terpaksa suruh anak main dalam rumah. Nak biar main kat luar, risau!
Maka, bila dalam rumah, mak stress. Anak sepahkan mainan, main elok-elok 5 minit pastu berebut dengan adik. Belum campur lagi bab anak kata dah bosan dengan mainan.
Mak nak anak bergaul dengan anak jiran. Tapi mak sekarang risau. Anak mak perempuan, anak jiran lelaki. Budak dulu-dulu naif. Tapi budak sekarang advance. Budak dulu-dulu kalau main kawin-kawin, setakat sanding duduk sebelah-sebelah je. Budak sekarang main kawin-kawin kadang memang ‘kawin’ terus. Tak ada akad nikah je. Akhirnya, mak tak dapat masuk dapur, mak nak pantau kat luar anak-anak ni bergaul macam mana.
Mak nak suruh anak pergi kedai zaman sekarang mak risau. Sahkan nak pergi kedai, anak main depan rumah pun bahaya. Orang jahat merata-rata. Sekali lagi, mak terpaksa suruh anak main dalam rumah. Sekali sekala bawa ke taman, tapi itula, jeling mata tak pernah lepas. Risau.Risau. Risau. Makanya, mak jugaklah usung anak-anak pergi kedai, walaupun sekadar nak beli bawang merah 5 ulas.
Mak nak anak balik sekolah sendiri? Lagilah risau. Naik bas ada risiko, naik teksi ada risiko, kayuh basikal sendiri ada risiko. Mak risau. Maka, demi anak, mak jugaklah gagahkan diri ambil dan hantar anak sekolah. Loceng belum bunyi mak dah tercegat depan pagar sekolah, takut anak balik ikut orang ntah sape-sape.
Dengan rutin macam tu, bila mak nak ada masa di rumah? Anak kena pantau 24 jam depan mata. Paling mudah, anak-anak semua dalam rumah!
Mak dulu takde mainan dalam rumah, sebab anak main luar rumah. Rumah mak dulu bersih, clear,sebab mak tak payah fikir bab anak sepahkan.Mak tak risau anak kat luar. Mak tak risau anak hilang.
Mak sekarang?
Anak dalam rumah pun orang intai lagi!
10 ANAK ZAMAN MAK DULU, DAH TAK SAMA DENGAN DUA ANAK ZAMAN SEKARANG,MAK!
MW:Mungkin ada benarnya, cabaran menjaga anak-anak zaman dulu tak sama dengan zaman sekarang. Renyahnya, serba serbi kena lebih berhati-hati dan berjaga-jaga, risau keselamatan anak. Renung-renungkan perkongsian ini.
Kalau perkahwinan lebih banyak mudarat daripada kebaikan jika diteruskan, mungkin perpisahan jalan terbaik.
Setiap pasangan sememangnya mendambakan perkahwinan hingga ke hujung nyawa, namun bila takdir Allah mengatasi segalanya, apa daya manusia.
Kadang-kadang perpisahan atau penceraian menjadi peluang kedua untuk pasangan untuk mulakan hidup baru. Penceraian bukanlah penamat hidup, abaikan kata-kata negative bila bergelar janda atau duda, kerana peritnya ujian rumah tangga, mak ayah yang laluinya.
Kalau Perkahwinan Lebih Banyak Mudarat
Ikuti perkongsian Kheyr Hameed ini dan fahami apa yang cuba sampaikan.
Bukan mudah memberi nasihat dan pandangan pada mereka yang perlu memilih untuk meneruskan perkahwinan atau mengakhirinya.
Kerana itu adalah tentang hidup mereka. Selalu aku ingatkan pada mereka yang datang pada aku, “Ini tentang kehidupan kau. Kau yang rasa, kau yang tanggung.
“Kau takut jadi janda sebab takut orang mengata. Tapi orang tahu tak apa yang kau rasa? Orang tu bagi kau makan ke, masa kau tengah lapar terkais sana, sini nak cukupkan duit? Orang itu tolong kau kena masa kau kena pukul dengan laki (suami)?”
Persepsi masyarakat pada janda tak akan pernah habis. Duda tak apa. Siap ada label, “Duda itu hot.” Kalau hidup berpaksikan pada apa yang orang kata, tak akan pergi ke mana.
Umpama cerita ayah tua, anak dan keldai. Anak naik keldai, orang kata, “Sampai hati kau biarkan bapa kau yang sudah tua jalan kaki.”
Bila ayah naik keldai, orang kata, “Sampai hati kau biarkan anak kau kecil lagi jalan kaki.”
Kemudian, bila kedua-duanya naik keldai, orang kata, “Sampai hati kau buat keldai tu menderita tanggung beban.”
Bila dua-dua tak naik, orang kata, “Bodohnya kamu ini, sudah ada keldai, naiklah.” (Cerita ini mak ayah aku selalu cerita bila nak gambarkan tentang di mata manusia ini, semua benda pun tak betul)
Mungkin Perpisahan Jalan Terbaik
Aku pesan untuk yang tengah cari bahagia, sayangilah diri sendiri. Jangan fikir apa orang kata, tapi kau nak cari redha Tuhan untuk hidup ini. Kalau perkahwinan itu lebih banyak mudarat dari kebaikan jika diteruskan, maka perpisahan mungkin lebih baik.
Bila setahun dua, mereka ini datang menyapa aku mengkhabarkan betapa bahagia mereka walau mungkin masih bersendiri, aku turut tarik nafas lega.
Notakaki: Tapi ada juga yang menyalahkan aku bila selepas berpisah, hidup sedikit susah sbb perlu bekerja. Well, haters is real. Begitulah.
Mingguan Wanita : Tidak dinafikan, bila timbul soal perpisahan banyak perkara difikirkan. Tetapi sekurang-kuranglah pilihlah jalan terbaik untuk diri sendiri, kerana hidup bukan hanya untuk hari ini tetapi esok dan selamanya.
Walaupun tanpa’pressure cooker’, rupanya kita tetap boleh lembutkan daging dengan pantas dengan menggunakan periuk nasi. Bukan apa, selalunya jika tanpa bantuan periuk tekanan tinggi atau ‘pressure cooker’ daging memang lambat nak lembut. Namun bukan semua rumah ada periuk ni.
Jadi mak-mak kenalah lebih kreatif, cuba pelbagai petua dan tip untuk melembutkan daging. Petua ini sesuai sangat jika kita nak masak masakan daging yang kering, serta tidak memerlukan air rebusan. Namun nak buat sup atau jika memerlukan air rebusan pun boleh juga. Cara ini lebih cepat berbanding masak dalam periuk biasa dan lebih jimat masa.
Boleh cuba tip pantas lembutkan daging seperti yang dikongsikan oleh Puan Najwa Romliini.
Kalau ada yang nak masak menu daging/ayam tua…kakwa nak bagi tips macam mana nak bagi daging/ayam tua lembut dengan pantas tanpa pressure cooker!
Tips dari seorang sahabat hingga terbantut hajat beliau nak beli periuk Noxxa dan hingga terbantut juga hasrat kakwa nak beli pressure cooker. Boleh gitu?
Syok woi!! Orang yang selalu masak je faham perasaan syok macam ni! Kihkihkih.
Cara-Caranya:
Campak je potongan daging/ayam tua yang telah di cuci bersih ke dalam rice cooker. Tak perlu tambah air. Tekan suis ON dan tunggu hingga “button cook” tu naik sendiri. Macam masak nasi.
Senangkan? Ada juga sahabat yang bagi tips nak lagi cepat lembut tambah 2 penutup ice cream soda atau sesudu soda bikabonate.Tu diaaa..!!
Nak cuci rice cooker rendam dengan air panas dulu.
Lepas ni nak cari rice cooker size paling kecik khas untuk lembutkan daging je. Murah la sikit dari noxxa tu! Kihkihkih.
Nota kaki : Kalau nak masak sup tulang/daging letak air ikut sukatan yang kalian nak. Kejap je masaknya.
Selebriti wanita popular, Yana Samsudin rupanya bukanlah berasal dari keluarga senang. Mengimbau kembali perjalanan hidup dari zaman kecil yang penuh kepayahan, ibu kepada tiga...