Ada segelintir isteri terutama yang bekerja, mempraktikkan cara menyejukbeku lauk pauk yang dimasak di dalam peti sejuk. Apabila seorang suami berkongsikan gambar lauk pauk yang banyak hasil masakan isteri yang akan disimpan dalam peti beku dalam sebuah grup masakan, ramai mula mempersoalkan ketahanan makanan yang disejukbeku.
Sama ada makanan itu elok lagi untuk di makan dan sebagainya. Bagi menjawab persoalan yang berlegar, Dr Azila Mohd Kasim berkongsi penjelasan pakar kimia, Dr Fatimah Salim mengenainya.
Kongsi Dr Azila,
Viral dari group
Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Kisah seorang isteri masak pelbagai lauk-pauk dan di sejukbekukan.
Menjadi persoalan, berapa lama ketahanan bahan-bahan ini?
Saya kongsikan tulisan pakar kimia, Dr Fatimah Salim
Lauk Disejukbeku Boleh Tahan Lama?
Makanan yang disejukbeku boleh tahan lama 3 bulan.
Ini kerana suhu yang rendah ini merencatkan aktiviti kuman dan memperlahankan tindakbalas kimia dalam makanan iaitu punca makanan rosak.
IKLAN
Bergantung kepada jenis makanan yang dibekukan ini (terutamanya yang sudah dimasak), boleh bertahan sepenuhnya berkualiti sekitar 3 bulan simpanan. Nutrisi sedia ada juga kekal.
Selepas tempoh ini, stabiliti komponen masakan akan mula terganggu dan kualitinya akan berkurangan. Namun masih lagi selamat dimakan.
Sekian, semoga memberi manfaat.
IKLAN
Cara Betul Simpan Lauk Dibekukan Agar Kekal Nutrisinya
Sebelum ini MW juga pernah berkongsi catatan idea simpan lauk sejuk beku oleh Dato’ Dr Suriyakhatun Osman. Iaitu, cara betul simpan lauk yang disejukbeku selepas dimasak.
1. Pastikan setiap lauk yang akan dibekukan untuk sekali makan. Selepas masak, sejukkan (jangan tunggu lama) dan terus bekukan. 2. Bila nak makan, keluarkan awal untuk nyahbeku. Boleh juga panaskan dalam steamer. Sebaiknya elak guna ketuhar mikro gelombang. 3. Pastikan bekas simpan lauk freezer safe.
Ikon pengacara tanah air, Puan Sri Normala Samsudin kembali memeriahkan dunia penyiaran apabila muncul sebagai juri tetap program Ratu Hijabista.
Puan Sri Normala Samsudin menerima mandat selaku juri tetap, gandingan Uyaina Arshad dan Fikry Ibrahim sahut cabaran kemudi musim pertama.
Buat julung kalinya pihak Astro menerusi kerjasama strategik di antara saluran Astro Prima dan pihak Nu Ideaktiv Sdn. Bhd. bakal menganjurkan pertandingan realiti ‘Ratu Hijabista’ bagi mencari ikon wanita berhijab yang berinspirasi dan boleh menjadi contoh kepada segenap lapisan masyarakat.
Pencarian Ratu Hijabista Bersiaran Selama 8 Minggu
Bakal bersiaran selama lapan minggu, para peserta harus memperlihatkan pesona ratu ideal melalui siri cabaran yang bakal menguji kekuatan fizikal dan mental serta keazaman mereka untuk menjadi sumber inspirasi kepada masyarakat sekaligus berentap untuk merebut gelaran juara.
Menurut Pengurus Saluran Astro Prima, Norzeha Mohd Salleh, “Selaku penganjur bersama, Astro menyambut baik inisiatif penganjuran program ‘Ratu Hijabista’ yang mengiktiraf potensi bakat luar biasa dan sumbangan kaum wanita agar dapat memberi inspirasi kepada wanita di luar sana khususnya golongan yang berhijab.
Bukan itu sahaja, platform pencarian seumpama ini juga berupaya mewujudkan persekitaran positif sekaligus meningkatkan keyakinan setiap wanita yang pastinya ada memasang impian untuk berjaya dalam apa jua bidang yang diceburi.
Ratu Hijabista Yang Bakal Bersiaran Jadi Taruhan
Manakala jelas Fiezreen Ahmad yang merupakan Editor Pengurusan Hijabista “Sudah tiba masanya Hijabista melangkah ke satu tahap yang lebih tinggi.
Daripada hanya sebuah majalah dan seterusnya berkembang pesat di dunia digital dengan jutaan pelayar setiap bulan. Kini Ratu Hijabista yang bakal bersiaran di saluran Astro Prima merupakan pertaruhan terbaru jenama ini.
Membawa inti pati jenama yang memartabatkan golongan wanita berhijab, pencarian ini dilihat sebagai salah satu wadah khusus untuk suara wanita berhijab yang kini sudah mampu berdiri sama tinggi, dan duduk sama rendah dengan golongan yang lain.
“Hijab bukan sebuah lambang kelemahan sebaliknya sebagai lambang manifestasi diri yang cemerlang, sama seperti kesemua finalis yang terpilih. Setiap seorang dari mereka memiliki latar pendidikan yang baik dan persona diri yang menarik serta meyakinkan.”
Ratu Hijabista Mula Bersiaran Di Astro Prima
Rangkaian program ‘Ratu Hijabista’ akan mula bersiaran secara eksklusif menerusi saluran Astro Prima (125) dan Astro Prima HD (105) serta turut boleh distrim menerusi aplikasi Astro GO dan perkhidmatan On Demand untuk pilihan yang lebih fleksibel.
Kapsul pengenalan 12 peserta boleh ditonton melalui liputan harian ‘Profil Ratu Hijabista’ pada setiap hari, jam 11.55 pagi dan 6.55 petang bermula 23 Julai hingga 9 Ogos 2020.
Klip sedutan aktiviti perkembangan para peserta sepanjang musim ini pula dapat ditonton melalui liputan harian ‘Jurnal Ratu Hijabista’ pada setiap hari Isnin hingga Rabu, jam 6.55 petang bermula 10 Ogos 2020.
Manakala rakaman program pencarian ‘Ratu Hijabista’ pula akan bersiaran selama lapan episod pada setiap hari Rabu, jam 9.00 malam mulai 12 Ogos 2020.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Allahuakbar… sampainya hati seorang pengasuh letak mayat bayi Adam Rayqal Mohd Sufi, lima bulan, dalam peti ais. Ini Kejam!
Sungguh tragis… tak dapat bayangkan macam mana perasaan seorang ibu, Farah Madiha Othman, 28 yang berada di tempat kerja terus bergegas pulang apabila tahu berita kehilangan anaknya.
Semalam tular pengasuh menyatakan bayi lelaki itu kena culik dengan lelaki tak dikenali tetapi ditemui sudah meninggal dunia di rumah pengasuhnya di Jalan Nahkoda Kiri Tiga, Kampung Nakhoda, Batu Caves, Gombak.
Ditemui Di Dalam Peti Rumah Pengasuh
Mayat Adam Rayqal ditemui kira-kira jam 11 malam tadi dan disorokkan dalam bahagian sejuk beku peti ais dua pintu oleh Bahagian Siasatan Jenayah (BSJ) Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Gombak yang membuat pemeriksaan di rumah berkenaan.
Apa yang cukup menyedihkan, mayat bayi berkenaan ditemui lengkap dengan pakaian namun berbalut kain napkin dan disumbat dalam beg berwarna hijau.
Sebijak mana pengasuh itu cuba menipu, namun mayat Adam Rayqal ini akhirnya ditemui selepas siasatan polis mendapati terdapat keraguan dalam keterangan pengasuhnya.
Polis kemudian membawa pengasuh berkenaan ke rumahnya sebelum ditunjukkan lokasi mayat bayi itu disimpan.
Pengasuh Disiasat!
Kes disiasat mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan dan polis menahan dua suspek iaitu pengasuh yang berusia 33 tahun serta rakan serumahnya yang berusia 36 tahun.
Mayat bayi berkenaan dibawa ke Hospital Kuala Lumpur (HKL) untuk bedah siasat.
Petang semalam, selepas tahu anak kecil ini yang konon dilarikan orang tak dikenali, bapa bayi itu, Mohd Sufi Naeif Mohd Fauzi, 28, siap memuat naik gambar Adam di laman sosial miliknya meminta orang awam membantu mengesan anaknya itu.
Takziah kepada keluarga mangsa dan semoga kes ini menjadi pengajaran untuk mak ayah lebih berhati-hati dengan pengasuh yang menjaga anak-anak.
AL-FATIHAH.
Info: Harian Metro
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Setiap orang ada cara nak jaga pantang selepas bersalin. Mungkin ada yang dah terbiasa ikut cara mak-mak dengan berbengkung, makan jamu, mengurut dan sebagainya. Risau takut bentan dan meroyan pula. Kesannya hanya mereka saja yang tahu sakitnya. Lebih teruk dari bersalin gamaknya.
Itulah pesan mak-mak dulu, kena jaga pantang. Mungkin sekarang tak ada nampak kesannya, tapi bila dah berusia, sakit sana, sakit situ. Barulah sedar kita tak pernah nak pantang betul-betul selepas bersalin.
Jangan ambill mudah dalam jaga pantang selepas bersalin. Jangan kata itu zaman mak-mak dulu, zaman sekarang buat cara berpantang ala mat saleh, boleh minum ais, tidur dalam beraircond, tak kisah nak makan apa pun. Ok saja.
Antara perkongsian daripada Siti Aishah yang boleh dijadikan panduan buat ibu muda sekarang.
Ibu muda. Anak sulung. Bersalin masa musim. PKP. Anak nak masuk usia 100 hari.
Masa datang tadi dia duduk saja.
Mak dia yang sambut kat pintu.
Kak Ice tengok muka dia pucat. Macam tahan sakit. Rupa-rupanya dah 3 hari tak boleh bangun. Sakit pinggang tangkap sampai ke ibu jari. Cramp.
Bentan!
Bila pegang urat. Tegang.
Masa dari atas sofa suruh duduk atas toto kat lantai, menangis-nangis ketap bibir sakit.
Tak sampai hati. Suruh dia duduk je atas sofa.
Sapu Diang satu badan.
Buatkan dia Spices Tea. 3 t bag rebus dengan 1 liter air. Tambah halia ketuk.
Bagi minum dengan madu suam-suam panas.
Peluh merecik-recik. Sendawa keluar. Kentut bertalu-talu. Akhirnya muntah angin.
Terus panaskan tungku dia. Tuam satu badan.
Sakit Sendi Dan Angin
Masih tak ada kesan. Tapi sakit sendi dah banyak hilang katanya. Mungkin asbab berpeluh-peluh lepas sapu Diang dan minum Spices Tea panas-panas.
Panaskan balik tungku
Tuam kat tungking. Dia cakap rasa elektrik sampai ke hujung ibu jari kaki. Lama-lama baru kaki boleh kendur dan dia ngkat.
Sepanjang proses rawatan maknya hanya melihat. Senyap.
Tolong bakarkan tungku. Tolong jagakan baby.
Sekalipun tak bersuara.
Disebabkan bentan, memang tak diurut. So just tuam banyak kali. Kipas dan air cond off.
Pelanggan merecik peluh. Kak Ice dan mak pelanggan pun berkuap-kuap peluh. Buka tingkap kasi angin luar masuk.
Beginilah Rawat Ibu Bentan
Ya ampun. Azabnya nak rawat ibu bentan.
Ketika si ibu pergi toilet Maknya datang rapat.
Buka cerita. Katanya.
Si anak berpantang ala mat saleh. 24 jam beraircond. Minum air kosong bergelen-gelen.
Berselang seli air dingin Coway. Makan segala ketupat rendang kuah kacang.
Benda jadi nazak bila malam raya, suaminya balik bawak lemang. Suami sua suruh makan. Katanya tak baik tolak rezeki. Lagipun tak de istilah pantang-pantang makan dalam perubatan moden.
Tak ade istilah bentan, meroyan dan melunai.
Bersalin adalah proses semulajadi kelahiran manusia.
Si ibu pun makanlah lemang. Tak sampai sejam, nak tarik nafas rasa azab. Dada sempit.
Tercungap-cungap.
Sampailah 3 hari lepas, tiba sakit pinggang sampai kebas separuh badan. Pergi hospital, doktor scan segalanya. Tak jumpa apa masalah. Bawak balik dengan ubat tahan sakit semata-mata. Si mak suruh cari bidan mengurut secepat mungkin. Takut si anak tiba-tiba lumpuh katanya.
Maknya kata. Si suami adalah seorang perawat moden di sebuah hospital.
Suaminya tak percaya perihal berpantang makan, rawatan bersalin dan segala herba dan jamu.
Si mak senyap je lah.
Perhatikan sahaja suami isteri mencatur aturan berpantang sendiri.
Maknya cerita. 7 kali dia bersalin. Tak pernah sakit macam si ibu muda tadi.
Pelik bila amalan yang dia pakai untuk ketujuh2 kelahiran dipertikaikan oleh perawat moden.
Jadi, dia senyap je lah.
Last masa nak balik.
Si mak tengah solat.
Kak ice kirim salam melalui si ibu.
“Itu mak mentua saya tu Kak Ice. Dia suruh saya pantang. Suami yang kata tak payah”
Terus rasa nak tepuk kepala. Tetapi tahankan sahaja.
Apa agaknya perasaan si mak tua. Melihat anak lelaki yang dia kandung derhaka dengan amalan kaum wanita
Sekarang azab si isteri dah tanggung.
Harap si suami akan terus menjaga dan menyantuni isteri tanpa rungutan. Tatkala si isteri diuji dengan akibat malanggar pantang.
Harap si suami terus setia dalam suka dan duka. Dalam sihat dan sakit si isteri.
Mingguan Wanita : Walaupun dunia makin moden, jangan lupa petua orang dulu-dulu. Jangan tak percaya kalau kita tengok mak-mak dulu badan tetap langsing, awet muda sebab amalkan petua orang lama. Berbanding sekarang, jauh sangat bezanya.
Anak syurga berusia 2 hari meninggal, saluran pencernaan bengkak selepas diurut nenek. Tidak semua pandangan orang lama boleh diikuti meskipun ramai mendakwa terlebih dahulu...