Ada segelintir isteri terutama yang bekerja, mempraktikkan cara menyejukbeku lauk pauk yang dimasak di dalam peti sejuk. Apabila seorang suami berkongsikan gambar lauk pauk yang banyak hasil masakan isteri yang akan disimpan dalam peti beku dalam sebuah grup masakan, ramai mula mempersoalkan ketahanan makanan yang disejukbeku.
Sama ada makanan itu elok lagi untuk di makan dan sebagainya. Bagi menjawab persoalan yang berlegar, Dr Azila Mohd Kasim berkongsi penjelasan pakar kimia, Dr Fatimah Salim mengenainya.
Kongsi Dr Azila,
Viral dari group
Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Kisah seorang isteri masak pelbagai lauk-pauk dan di sejukbekukan.
Menjadi persoalan, berapa lama ketahanan bahan-bahan ini?
Saya kongsikan tulisan pakar kimia, Dr Fatimah Salim
Lauk Disejukbeku Boleh Tahan Lama?
Makanan yang disejukbeku boleh tahan lama 3 bulan.
Ini kerana suhu yang rendah ini merencatkan aktiviti kuman dan memperlahankan tindakbalas kimia dalam makanan iaitu punca makanan rosak.
Ads
Bergantung kepada jenis makanan yang dibekukan ini (terutamanya yang sudah dimasak), boleh bertahan sepenuhnya berkualiti sekitar 3 bulan simpanan. Nutrisi sedia ada juga kekal.
Selepas tempoh ini, stabiliti komponen masakan akan mula terganggu dan kualitinya akan berkurangan. Namun masih lagi selamat dimakan.
Sekian, semoga memberi manfaat.
Ads
Cara Betul Simpan Lauk Dibekukan Agar Kekal Nutrisinya
Sebelum ini MW juga pernah berkongsi catatan idea simpan lauk sejuk beku oleh Dato’ Dr Suriyakhatun Osman. Iaitu, cara betul simpan lauk yang disejukbeku selepas dimasak.
1. Pastikan setiap lauk yang akan dibekukan untuk sekali makan. Selepas masak, sejukkan (jangan tunggu lama) dan terus bekukan. 2. Bila nak makan, keluarkan awal untuk nyahbeku. Boleh juga panaskan dalam steamer. Sebaiknya elak guna ketuhar mikro gelombang. 3. Pastikan bekas simpan lauk freezer safe.
Alhamdulillah kegembiraan syawal pada tahun ini semakin bertambah apabila, isteri kepada usahawan kosmetik, Datuk Seri Aliff Syukri Kamarzaman, 31, iaitu Datin Seri Nur Shahida Mohd. Rashid selamat melahirkan seorang bayi lelaki seberat 3.15 kilogram di sebuah hospital swasta di Jalan Ampang, semalam.
Menerusi laman Instagram milik Bonda Rozita Ibrahim yang juga pengasas produk Sendayu Tinggi bersyukur apabila menantunya itu melalui proses kelahiran yang mudah selama satu jam tanpa sebarang jahitan.
“Senang sangat menantu saya bersalin selepas bukaan empat sentimeter. Teruja sangat saya sampai terlupa nak pakai kasut sewaktu berkejar nak sambut cucu.
“Alhamdulillah, seorang cucu lelaki yang sangat comel,” katanya memetik kapsyen yang dimuat naik bersama sebuah klip video di instagramnya.
Namun sebelum itu, apa yang turut mencuri perhatian, meskipun teruja dan gembira dalam menanti kelahiran cucu bersama besannya, jiwa seorang mak bonda Rozita cukup terserlah dan sentiasa serta mendoakan keselamatan menantu serta cucu tersayang. Malah dalam sentiasa memberikan sokongan penuh dan berasa kasihan pada menantunya yang bertarung menanggung sakit bersalin.
“Kami tunggu dengan besan dekat hospital.Menantu saya nak bersalin dah 4cm. Mudahan selamat ibunya dan cucu baru kami yang akan lahir .Sokongan kami bersama. Senyum dan sebak lalui saat ni melihat anak perempuan kami yang baik budi bertarung sakit.”
Terdahulu, sebelum Shahida melahirkan bayi tersebut, Aliff juga ada memuat naik sekeping foto ketika menemani isterinya menanti detik untuk bersalin sekaligus menghargai pengorbanan seorang ibu.
“Penantian enam tahun akhirnya kini tiba. Rasa tak sanggup nak tengok isteri di dalam bilik bersalin. Kuatnya pengorbanan seorang ibu,” tulisnya.
Aliff yang mengahwini Shahida pada Ogos 2007 telah dikurniakan tiga cahaya mata iaitu Ammar Ahyan, 10, Qadejah El Zahra, 8, dan Ibraheem Adham, 6. Kemudian, pada tahun lalu pasangan tersebut mengambil dua orang anak angkat iaitu Ameena dan Qayyum yang kini berusia sembilan serta tujuh bulan.
Menurut Aliff, nama Yusoff Al Qardawi dipilih buat anak lelakinya yang ketiga ini bersempena dengan nama tokoh ulama dari Mesir yang cukup dihormati. Malah, akaun khas instagram buat anaknya ini juga telah dicipta serta memiliki hampir 100k pengikut, meskipun baru 1 hari Yusoff dilahirkan.
Mingguan Wanita mengucapkan tahniah buat Datuk Seri Aliff Syukri dan Datin Seri Nur Shahida atas kelahiran baby comel ini. Semoga kelahiran bayi menambah kegembiraan dan rezeki yang melimpah ruah buat keluarga ini. Selamat berpantang Datin Seri Shahida!
Dapat kembar 4. Siapa sangka, penantian selama bertahun-tahun, akhirnya pasangan ini dikurniakan zuriat sendiri. Bukan seorang atau dua orang tapi rezekinya diberikan anak perempuan kembar empat.
Inilah penantian yang ditunggu-tunggu selama tujuh tahun untuk menimang cahaya mata. Namun, tiada siapa sangka, dalam kegembiraan itu, pasangan ini diuji sekali lagi apabila keempat-empat anak kembarnya mengalami masalah kurang upaya intelektual.
Ibu kepada anak perempuan kembar 4 itu, Norhayu Mat Hanafi, 41 tahun, mengakui rumahtangga yang dibina sejak tahun 2003 sangat sunyi tanpa anak selama enam tahun sebelum disahkan hamil.
Lebih mesra disapa Ayu, katanya hanya Allah saja yang tahu perasaannya apabila menerima perkhabaran yang amat menggembirakan itu.
“Saya dan suami cuba pelbagai cara termasuk melakukan pemeriksaan kesihatan. Pernah terfikir ingat selepas lima tahun kalau tak ada rezeki, kami bercadang untuk mengambil anak angkat.
“Syukur alhamdulillah, akhirnya dapat juga anak. Memang seronok dan tak sangka sebab sentiasa menunggu, kembar 4 pula tu,” katanya.
Bagaimanapun, kegembiraan itu Ayu tidak lama apabila empat anak kembarnya didapati mengalami masalah pertuturan dan pembelajaran serta hiperaktif ketika berusia lima tahun.
“Cikgu mereka yang mula-mula dapat kesan keadaan anak saya. Kami bawa pergi jumpa doktor dan mengesahkan mereka menghidap kurang upaya intelektual.
“Tengok macam normal tapi mereka ini kanak-kanak istimewa. Umur mereka sekarang 12 tahun tapi perwatakan macam kanak-kanak berusia 7 tahun,” katanya berasal dari Jitra, Kedah.
Menurut ibu kepada enam cahaya mata itu, dia pada mulanya berat hati untuk berdepan dengan situasi sukar ini.
“Mulut saja kata reda tapi hati itu rasa berat. Tapi lama-kelamaan saya dapat terima. Saya bersyukur kerana dapat sokongan dan semangat daripada orang sekeliling.
“Saya rasa bersyukur kerana setiap kali fikir tentang kesusahan ini, sebenarnya ada lagi yang lebih susah daripada saya. Malah, ada yang dah berkahwin lebih daripada 10 tahun masih belum dikurniakan anak,” katanya yang turut mempunya dua lagi anaknya yang berusia enam dan dua tahun.
Ceriakan Keluarga
Mengenai empat anak kembarnya yang menyertai Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI. Surirumah ini mengakui anak-anaknya menceriakan hari-hari mereka sekeluarga.
“Dulu semasa tak ada anak, sangat sunyi. Sekarang rumah ini tak pernah sunyi. Anak-anak kembar saya mempunyai bakat dalam mewarna, boleh mewarna dari pagi sampai ke malam.
“Harapan saya dan suami agar mereka dapat menguruskan diri mereka apabila kami sudah tiada lagi. Saya belajar hidup ini kena sentiasa positif dan reda dengan apa yang telah ditakdirkan untuk kita. Pada masa sama, saya juga memberi sokongan kepada mereka yang belum ada rezeki anak.
.
“Saya perasan jangan ambil hati dan layan perasan kalau ada orang tanya tentang anak. Jangan sensitif, jadi macam saya dan suami sama-sama membuat pemeriksaan dan alhamdulillah kami normal, cuma belum ada rezeki masa itu. Apa yang penting, suami isteri kena mainkan peranan,” katanya.
.
Mingguan Wanita : Anak itu rezeki, Allah dah atur sebaiknya. Terima dan reda.
Untungnya Lisa Surihani, Yusry sentiasa disisi beri inspirasi. Berkahwin dan hidup bahagia selamanya merupakan satu harapan setiap pasangan sewaktu terlafaznya akad ikatan yang suci sebagai suami isteri.
Kehidupan suami isteri adalah kehidupan yang sarat dengan ketenangan, ketenteraman, kasih sayang dan persahabatan.
Begitulah beruntungnya empunya diri selebriti jelita, Datin Lisa Surihani kerana suami tercinta Datuk Yusry Abdul Halim sentiasa disisi menjadi penyokong utama dalam setiap langkahnya. Sama ada dalam bidang seni mahupun apa jua bidang yang mahu diceburi.
Untungnya Lisa Surihani, Yusry Sentiasa Disisi Beri Inspirasi
Sentiasa yakin dengan aturan Allah SWT, ibu kepada tiga cahaya mata ini baru-baru ini telah mengambil keputusan untuk terjun ke dunia perniagaan.
Lisa kini muncul dengan produk penjagaan rambut di bawah jenamanya sendiri yang diberi nama Suri.
Sementara itu bercakap mengenai penglibatan suaminya, Lisa tidak menolak banyak keputusan yang dibuat juga berdasarkan pandangan Yusry.
“Bila saya beritahu niat untuk memulakan perniagaan, suami menjadi penyokong pertama.
“Malah bukan soal perniagaan sahaja, Yusry memang akan memberi saya semangat dalam apa juga yang saya lakukan sejak awal perkahwinan lagi.
“Bercakap mengenai Suri, memang dia suka akan bau produk ini selain turut bertanya sama ada dia juga boleh guna.
“Sebagai seorang pengarah, tambahan idea khususnya dalam sudut yang lebih kreatif dia akan kongsikan bersama.
“Jujurnya perjalanan saya sebagai seorang usahawan ini cukup indah sebab sokongan tidak berbelah bahagi daripada suami,” katanya mulai bicara.
Mudah Diingati
Memilih nama Suri sebagai pengenalan buat perniagaannya, jelas Lisa selain lebih dekat dengan namanya, dia juga yakin Suri mudah diingati.
Akur agak lambat berbanding rakan-rakan yang lain menceburi bidang perniagaan Lisa punya alasan tersendiri.
“Saya tidak rasa lambat untuk baru belajar selok belok dunia perniagaan, sebab saya yakin ini masa yang sesuai.
“Selain sokongan keluarga, bantuan yang diberikan Nori Malaysia juga membuatkan saya lebih berani membuat keputusan.
“Melalui perbincangan dan pertukaran pandangan kita tahu banyak yang perlu saya mahir, walaupun sekecil-kecil perkara tetapi pertimbangan yang baik perlu dalam memastikan keputusan yang dibuat itu tepat.
“Selain itu saya sentiasa mengambil maklum balas pengguna dalam memastikan produk Suri menepati keperluan mereka, Insya-Allah Suri juga akan mempunyai produk berbeza pada masa hadapan,” ungkapnya.
Lepas Bersalin Anak Ketiga Alami Masalah Keguguran Rambut
Berkongsi kisah dirinya, wanita berhijab yang mempunyai masalah keguguran rambut terutama selepas bersalin anak ketiga.
“Produk ini bukan sahaja sesuai untuk semua golongan malah lebih penting bagaimana Suri juga memberi fokus untuk mendapatkan rambut yang lebih sihat. Sebagai salah seorang yang turut mengalami masalah rambut gugur, saya bertemu dengan seorang pakar rambut C Michael of London.
“Perbincangan dengan beliau membawa kepada kewujudan Suri. Lebih penting saya mahu produk ini juga menepati keperluan pengguna.
Model Iklan Sejak Usia 11 Tahun
“Ternyata pengalaman menjadi model iklan sejak berumur 11 tahun tidak memberi banyak kelebihan.
“Membawa jenama sendiri memerlukan lebih banyak proses, bermula dari pemilihan bahan dalam produk malah bungkusan juga memerlukan keputusan sendiri.
“Jadi melalui Suri merupakan langkah awal saya dalam bidang perniagaan sebenarnya,” luahnya yang akui tidak mahu mencari keuntungan dalam perniagaan, prinsip Lisa untuk memastikan setiap produknya memberi manfaat buat pengguna.
Mengakui suami dan anak sebagai keutamaan, jawab Lisa walaupun sibuk dengan tugas sebagai isteri dan ibu ketika ini namun dia tidak pernah melupakan status sebagai anak seni.
“Cinta saya terhadap bidang ini tidak pernah bernoktah.
“Bagi saya, seorang anak seni akan terus bergelar anak seni selamanya.
“Melihat keadaan semasa terutamanya selepas negara makin pulih dalam tempoh pandemik saya juga turut menerima tawaran.
“Buat masa ini lakonan memang ada cumanya kalau ikutkan saya lebih suka dunia pengacaraan.
“Saya yakin dengan rezeki Allah dalam bidang ini dan akan terus berada di sini selagi diperlukan,” jelasnya.
Mingguan Wanita : Suka dengan penampilan Lisa Surihani dari awal kemunculan dalam bidang seni. Wanita yang cantik, cerdik dan serba serbi sempurna. Aura wanita yang lengkap ada pada diri selebri ini.
6 tahun jaga suami terlantar parah akibat kemalangan, isteri diuji pasangan berkahwin lain. Pengorbanan seorang isteri menjaga suami yang terlantar akibat kemalangan jalan raya...