Macam-macam cara nak buat bagi telur dadar nampak gebu macam kita makan di kedai.Menurut perkongsian oleh Puan Mazlina Muda, resipi dan cara buat telur dadar ini diperolehi daripada tukang masak Thai sendiri.Rasanya yang lemak berkrim membuatkan telur dadar yang gebu ini sedap dimakan begitu sahaja.Rahsianya dengan menambah air sejuk.
Berikut merupakan perkongsian beliau;
Bahan-Bahan:
2 biji telur
3 sudu besar air sejuk (dalam peti ais)
Secubit garam @ secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Pukul telur lama sampai naik buih.
Kemudian masukkan air sejuk dan garam,pukul telur lagi.
Masukkan minyak yang banyak ke dalam kuali
Tunggu sehingga minyak panas dan masukkan telur tadi kemudian tutup dengan tutup pengukus.
Terbalikkan telur dadar tersebut dan tutup semula.Kemudian boleh diangkat.
Siap!
Selamat Mencuba!
Sumber & Foto: Mazlina Muda
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Sebab Saya Tahu Ada Paste Tom Yam Lagi Sedap Dari Yang Diviral!”
Ada ramai mak-mak yang pandai buat paste tom yam sendiri tetapi kalau anda jenis nak cepat siap, mungkin beli paste yang sudah siap di kedai.
Haaa… pernah terkena beli paste tom yam yang kurang menyengat? Kalau betul nak dapatkan paste tom yam sedap, cuba beli yang Puan Zatty Roslan kongsikan ini.
Paste Tom Yam Sedap
Rupanya ada lagi yang tak tahu pasal paste tomyam yang sedap. Ok, ini pengalaman saya sebagai pengguna dan selalu beli kat padang besar masa duk jitra dulu.
Sekali imbas tengok botol-botol tu semua sama dan ramai bila saya cerita tiga-tiga botol ini lain-lain jenama baru orang perasan. Dan banyak saya tengok orang review masak guna paste yang tak sedap. Yelah sebab saya tahu ada lagi sedap dari tu.
1. Tulisan thailand tu paling sedap
Yang ni tahun lepas saya try cari kat Padang Besar memang payah jumpa. Diorang susun bahagian dalam kedai. Saya cari 1 kedai ke 1 kedai dan ada 2 botol je. Dia mahal sikit dari 2 jenama botol yang lain tu. Cara masak dia senang. Letak air, letak paste, letak segala isi-isi tom yam. Tak perlu nak letak garam gula serai bagai tu. Tapi kalau paste korang letak sikit, letak la semua tu. Tapi sis masak tak letak pun. Letak paste je banyak-banyak. Baru tomyam pekat memikat!
2. Paste tomyam jenama Nang Fah
Perhatikan bulat kecil tu. Yang ni kedua sedap. Harga dia murah sikit dari tulisan thai tadi. Cara masak pun sama. Letak semua tak payah adjust apa. Tapi korang try lah letak susu cair dalam tom yam. Sedap. Dan boleh kurangkan masam dia sikit kalau korang letak banyak paste dia jadi masam. Untuk yang tak berapa suka masam macam saya, boleh letak susu cair.
3. Paste tomyam jenama PUM
Perhatikan bulat kecik tu. Yang ni kurang sedap. Dan banyak orang review masak-maak buat guna paste ni. Maybe kat tempat diorang ada jenama ni je kot. Yang PUM ni memang korang kena orter. Macam korang masak guna paste tom yam sebelum-sebelum ni. Letak garam, gula, serai, lengkuas, bawang. Eh banyak lagi laa. Tulis resepi kat sini nanti panjang pula. Paste ni memang berlambak kat padang besar dan harga dia murah dari 2 botol yang kat atas tadi.
Ok, lepas ini korang nak beli paste tom yam perati benda yang saya bulat-bulat kan tu ok.
Selamat mencuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
PIZZA ROTI Gardenia, Bakar Dalam Oven Guna Dapur Gas Pun Boleh!
Roti jika pandai diolah boleh dijadikan Pizza segera yang sangat sedap.Menu yang paling mudah nak buat dan anak-anak pun mesti suka.Tak perlu nak uli roti untuk buat base doh Pizza, sebaliknya gantikan dengan roti sahaja.Boleh bakar dalam oven malah nak guna dapur gas pun boleh.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan Miz’s Shaliza ini;
“Pizza roti gardenia.Jom buat anak-anak mesti suka.”
Bahan-Bahan:
Roti Potong Gardenia
Telur
Sos Tomato Prego
Sos Cili
*Lada Benggala
*Jejari Ketam
*Sosej
*Cendawan Butang
Keju Cheddar
Mayonis
Sos Keju Cheddar
*Bahan-bahan untuk topping mengikut pilihan masing-masing.
Cara Membuat:
1. Potong roti dalam bentuk kiub kecil dan gaulkan dengan telur.
2. Letak sedikit butter, tekan-tekan roti bagi rata pada loyang/ kuali leper dan buka api kecil bagi separuh masak.
3. Kemudian sapukan pizza base dengan sos kesukaan.
4.Letakkan topping. Yang ni saya letak sosej, crab stik, cendawan butang dan cili.
5. Ready untuk dibakar.Ikut suhu oven masing-masing ye.Kalau nak bakar guna dapur gas pun boleh.Guna pi perlahan.Tutupkan dengan tudung periuk.
Bakar sehingga masak. Siap!
Baca Lagi Di Sini:
‘Pizza’ Segera Guna Mission Wraps, Sapu Sos, Tabur Toppings, Gulung, Susun & Bakar!
MW:Anak-anak ada di rumah,boleh cuba resipi Pizza Roti Gardenia ni. Mudah dan sedap!
Sumber: Miz’s Shaliza
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Letak Gula Kabung & Udang Kering, PES TOMYAM Homemade Lebih Cantik, Sedap!
Tomyam antara menu kegemaran keluarga. Rasa masam, pekat, pedas secukup rasa. Jika selalu kita beli je pes tomyam, sebenarnya boleh buat sendiri je di rumah. Lebih puas hati, jimat, sedap, bersih dan terjamin status halalnya. Ikut sukatan ini, boleh dapat 3 botol kecil. Rahsia untuk dapatkan warna pes tomyam yang cantik ialah menggunakan gula kabung dan rasa pes ini akan lebih sedap apabila ditambah sedikit udang kering.
Boleh cuba resipi pes tomyam yang dikongsikan oleh Puan Shamliah Ibrahim ini sebagai rujukan;
Buat siap nanti senang nak masak. Sesuai untuk;
Tomyam seafood dan ayam
Nasi goreng tomyam
Macaroni tomyam
Dan semua jenis masakkan yang menggunakan pes tomyam
Bahan-Bahan:
4 senduk cili kering kisar
1 senduk minyak masak
1 keping gula kabung
4 sudu makan sos ikan
3 sudu makan asam jawa
1/2 cawan kecil air
Bahan Kisar:
3 biji bawang besar
12 ulas bawang putih
5 inci lengkuas
3 inci belacan
12 batang serai
15 helai daun limau purut – buang uratnya
Cara Membuat:
1. Satukan semua bahan-bahan kisar dan kisar halus. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Kemudian tumis cili kisar terlebih dahulu.
3. Masukkan bahan kisar tadi. Tambahkan juga gula kabung, sos ikan, asam jawa dan air.
4. Gaul semua bahan hingga sebati dan masak menggunakan api perlahan selama 45 minit hingga 1 jam sehingga pes pecah minyak.
5. Bila sudah siap, sejukkan pes tomyam dan masukkan ke dalam botol.
6. Simpan pes tomyam di dalam peti sejuk dan bolehlah digunakan dalam masakan harian anda.
7. Nak masak tomyam guna pes ini mudah sahaja. Hanya perlu tambahkan isi ayam, makanan laut dan sayuran. Jangan lupa masukkan serai, lengkuas, daun ketumbar, perahan limau nipis dan daun limau purut untuk rasa lebih enak dan beraroma.
Info Ekstra:
- Sukatan di atas akan dapat 3 botol kecil pes tomyam. Jika nak buat dalam jumlah sikit, kurangkan jumlah bahan yang digunakan.
- Pes akan rasa lebih sedap jika guna udang kering. Jika suka, boleh tambah 2 sudu makan udang kering dalam bahan kisaran.
- Urat tengah daun limau purut perlu dibuang bagi mengelakkan pes rasa pahit.
- Selain jus asam jawa, boleh juga menggunakan jus limau nipis.
- Terpulang nak letak gula apa. Ikut apa yang ada di dapur rumah sendiri. Saya letak gula kabung sebab nak bagi warna pes yang cantik dan tak rasa manis pun di pes.
Semoga Bermanfaat, Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Masak TOMYAM Selalu Rasa Kurang, Letak KETUMBAR JAWA Bertambah Sedap!
Baca Lagi Di Sini:Resipi Rahsia Kuah Tomyam Sedap! Pedas, Masam & Pekat Rasa Sama Macam Makan Dekat Restoran Thailand
Artikel Menarik:Pes TOMYAM Homemade Sedap, Halal Tanpa Ragu-Ragu Sesuai Juga Untuk Masakan Bergoreng!
Mingguan Wanita: Puas hati bila buat sendiri pes tomyam ni di rumah. Bila nak masak dah senang. Lebih jimat, terjamin halal dan bersih bila buat sendiri.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI