
Masakan orang-orang lama selalunya walaupun ringkas namun memang terasa kesedapannya. Selain ‘air tangan’ dan dimasak dengan penuh kasih sayang, ada 3 bahan utama yang digunakan untuk menyedapkan lagi rasa masakan dan hidangan yang disediakan. Malah digunakan secara berbeza mengikut jenis masakan.
Untuk tahu lebih lanjut baca perkongsian daripada Puan Nuha ini sebagai panduan;
Tips masakan daripada orang lama. Ada 3 bahan utama saya guna yang diajar oleh orang-orang lama atau yang lebih berpengalaman untuk menyedapkan masakan.
Pertama: Sos Tiram
Biasanya untuk masak sayur, sup, saya guna sos tiram. Jika masakan saya tawar (biasanya nasi/mee/bihungoreng), saya gunakan sos tiram untuk menambah rasa masin agar mudah sebati berbanding garam.
Kedua: Garam Kasar
Arwah mak ajar saya masakan menggunakan garam kasar lebih sedap berbanding garam halus. Terutama ketika menggulai atau yang berkuah.
Ketiga: Nise atau Gula Melaka
Jika masakan memerlukan rasa manis, saya gunakan nise sebagai pengganti kepada gula. Nise menghasilkan rasa manis berlemak berbanding gula. Jika masak sambal, nise juga berperanan menggelapkan warna sambal.
Baca Lagi Di Sini:
Blogger Masakan Kongsi Ilmu, Tips Buat Sambal Tumis Cantik Warnanya, Sedap & Tahan Lebih Lama!
Masakan Sedap Atau Tidak, Itulah Air Tangan Isteri Untuk Lembutkan Hati Suami, Anak
Amalan Orang Lama Eratkan Hubungan Suami Isteri, Perkahwinan Berkekalan Hingga Hujung Usia
Mingguan Wanita: Boleh cuba tip masakan orang lama yang dikongsikan ini. Barulah masakan yang disediakan rasa lebih sedap!
Sumber: Nu Ha
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tak Kisah Kalau Mati Syahid, Ikhlasnya Heliza Helmi Membantu Ringankan Beban Orang Lain

Heliza Helmi, penyanyi kecil molek yang terkenal dengan kepetahan dirinya dalam memberi motivasi dan ceramah. Ya, kali ini saya cukup teruja untuk berkongsi cerita tentang semangatnya dalam membuat amal dalam bisnesnya.
Bisnes Heliza Helmi Niatnya Membantu
Semalam sewaktu bertemu dengan penyanyi yang lahir dari program realiti TV Akademi Fantasia itu di majlis pelancaran koleksi eksklusif pertama tudung Stella Collection di bawah jenamanya sendiri, HelizaGuzelHive, Heliza menyatakan koleksi tudung yang menepati piawaian syariah ini dihasilkan menerusi kolaborasi bersama Guzelhive International semenjak lebih setahun yang lalu.
Tidak sekadar bermotifkan keuntungan perniagaan, sebahagian daripada hasil jualan setiap koleksi ini akan disalurkan ke Tabung Myheart. Kerjasama antara Yayasan My Prihatin dan Institut Jantung Negara Foundation (IJN) ini ialah bagi membantu kanak-kanak pesakit jantung kronik daripada keluarga kurang berkemampuan.
Heliza juga mengharapkan orang ramai terbuka dengan konsep membeli sambil menyumbang ini. Malah secara jujur dia mengharapkan agar usaha dapat dilakukan secara berterusan dan dalam skala yang lebih besar lagi agar bukan hanya untuk pesakit jantung sahaja tetapi kalau boleh untuk pesakit dari kategori lain juga. Malah dia juga berusaha untuk membantu meringankan beban orang lain.
Selain itu Heliza yang terkenal dengan kerja-kerja amal dan misi kemanusiaan ini juga membuatkan saya cukup respek dengan dirinya. Malah perkongsian jihad dirinya menyertai misi kemanusiaan. Pengalaman berharga tatkala dapat membantu pelarian Rohingya di beberapa kem pelarian dan kampung di Cox’s Bazaar, Bangladesh membuatkan dirinya bersyukur atas ruang dan peluang membantu mereka yang kurang berdaya. Malah Heliza juga menyatakan pelarian ini berdepan pelbagai isu kesihatan, kekurangan bekalan makanan dan kehilangan tempat perlindungan serta kemudahan awam.
Heliza juga pernah menyertai beberapa misi kemanusiaan di Syria dan Palestine, misi pembinaan masjid di Sepanyol dan misi bantuan banjir di Pulau Pinang baru-baru ini.
“Kunjungan ke Syria cukup menginsafkan hidup mereka berdepan dengan risiko tembakan dan bedilan bom bertalu-talu tanpa henti. Itulah senario yang tidak dapat digambarkan yang menjadi kehidupan biasa masyarakat di sana. Namun, mereka sungguh tabah, menganggap semua itu sebagai ujian Allah yang perlu dihadapi dengan sabar.
“Saya turut berkongsi pengalaman getir semasa keluar secara tergesa-gesa dari sebuah kawasan yang dikhabarkan akan di bom dalam tempoh yang agak singkat semasa kunjungan ke Syria.
“Kawasan tersebut dinamakan Kafa Zeta dan ketika melawat untuk memberi bantuan penduduk di sana, secara tiba-tiba dikhabarkan kawasan itu bakal dimusnahkan dengan bedilan bom.
Keadaan ketika itu sungguh cemas kerana kami perlu keluar dari kawasan tersebut dengan pantas untuk menyelamatkan diri. Ibaratnya bila berada di sana nyawa dihujung tanduk. Tapi itu semua bukan penghalang untuk saya meneruskan aktiviti sosial ini. Malah setiap kali ke sana saya tidak kisah jika mati syahid, ” ujar Heliza yang akan menulis surat wasiat kepada keluarganya sebelum berangkat menjalankan misi kemanusian ke negara bergolak.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Strategi Hilangkan Tekanan, Single Atau Mak-mak Ada Anak Patut Cuba!

Tekanan. Apa sahaja kerja yang kita lakukan sudah pasti akan membawa kepada tekanan. Wanita berkerjaya mahupun ibu rumahtangga sudah pasti akan mencari jalan untuk hilangkan tekanan tetapi dengan cara berbeza.
Tipulah kalau ada yang mengaku dirinya tidak mengalami stress. Kita memang tidak dapat lari daripada mengalami stress. Tetapi bagaimana kita menghadapinya, semuanya itu perlukan usaha kita sendiri.
Jika anda mengalami tekanan, cubalah strategi ini bagi menghentikannya secepat mungkin.
1- Cari keluarga atau sahabat dan nikmati masa bersama
Mudah tapi ramai yang lupa yang cara ni sangat membantu. Meluangkan masa dengan sahabat dan keluarga akan ‘mencairkan’ masalah.
Orang yang membawa kita kegembiraan mungkin tidak tahu tentang beban yang sedang kita tanggung bila kita hanya duduk dimeja dan bersandar merenung siling. Kita juga mungkin terlupa mengenai mereka pada ketika ini.
Ketawa, bercerita, dan berkongsi duka lara kita akan membuatkan kita berasa lebih baik dan masalah kita akan lebih terkawal.
Jika masih mempunyai ibu dan ayah, ziarah mereka. Jika tidak mampu, telefon mereka bertanya khabar. InsyaaAllah, tiada apa yang lebih menenangkan dan mampu meleraikan tekanan hidup melainkan dengar suara orang tersayang.
2-Lakukan aktiviti luar
Menghabiskan masa di luar dikaitkan dengan hidup lebih sejahtera. Tidak kiralah anda keluar berjalan di kawasan sekeliling rumah atau melakukan aktiviti aktif seperti hiking dan sebagainya boleh memberikan perbezaan kepada apa yang anda rasa setiap hari.
3-Senyum dengan ikhlas.
Ketika rasa tertekan, apa yang boleh anda buat adalah senyum dengan ikhlas. Sebabnya apabila anda senyum, ia mampu mengurangkan tindakbalas tubuh terhadap stress. Walaupun ketika itu anda tidak berasa gembira. Senyum dikatakan mampu membantu merendahkan kadar jantung sebaik keadaan yang memberi tekanan itu berakhir.
4-Membaca Al-Quran
Mulakan permulaan hari dengan membaca Al-Quran. Sebaik-baiknya selepas solat subuh, pada waktu pagi sebelum memulakan kerja. Al-Quran adalah mukjizat yang terbesar, InsyaaAllah dengan membacanya pasti mampu melunakkan hati dan memberi ketenangan kepada sesiapa yang membacanya. Anda juga boleh mendengar bacaan ayat al-Quran di tempat kerja.
5-Dengar muzik
Bukan lagu bising, tetapi lagu yang tenangkan emosi. Lagi best kalau dengar waktu
6-Latih semula pernafasan
Fokus pada pernafasan mampu mengekang tubuh terhadap reaksi ‘menentang atau melarikan’ daripada tekanan atau ketakutan. Ia juga menarik perhatian anda daripada fikiran negatif. Bernafas perlahan melalui hidung, pastikan dada dan bahagian bawah perut naik dan perut mengembang. Hembus nafas dengan perlahan-lahan. Ulang ayat atau perkataan yang boleh membantu anda bertenang. Bagi mendapat kebaikan sepenuhnya, ulang proses ini sekurang-kurangnya 10 minit.
7-Berbuat baik pada diri sendiri
Kita seringkali mempunyai pelbagai perkara yang difikirkan. Kadangkala apa yang kita beritahu pada diri sendiri itu bukannya perkara yang baik. Kekal positif dan bercakap dengan diri sendiri akan membantu diri bertenang. Sebagai contohnya anda boleh cakap pada diri ‘ segala-galanya akan ok’ atau ‘ aku akan fikir bagaimana untuk menguruskan perkara ini’.
8-Catat perkara yang buat anda tertekan
Menulis apa yang anda fikir boleh menjadi satu luahan emosi yang baik. Sebaik anda menulis apa yang membuatkan anda tertekan, anda boleh memulakan pelan bagaimana untuk menyelesaikannya. Tidak kiralah anda menulis di atas kertas, buku nota, dalam telefon atau dalam fail komputer anda. Perkara penting adalah anda jujur dengan perasaan yang dialami.
9-Cerita pada rakan
Apabila anda rasa terlampau tertekan, carilah rakan atau orang yang anda sayang yang boleh mendengar masalah anda. Diharapkan rakan atau orang yang anda sayang ini mampu mengurangkan rasa tertekan. Jangan harapkan jawapan atau jalan penyelesaian sebaiknya luahkan apa yang anda rasa beri tekanan itu kerana meluahkan itu lebih penting daripada mencari penyelesaian.
10-Mula bersenam
Kalau boleh keluar jogging sambil cuci mata tengok ciptaan Allah. Kadang buat cara ini pun cukup membantu nak buang rasa tekanan dalam diri. Sebab sebaik sahaja bersenam, ia akan membantu mood, memberi ketenangan dan mengurangkan rasa tertekan. Carilah aktiviti senaman yang anda suka.
Haaa… pilihlah salah satu cara di atas. Tidak semua stress itu teruk. Kalau ikukan mengejar deadlines, menyiapkan projek, mendidik anak dan sebagainya, semuanya akan sentiasa membuatkan kita stress. Tetapi dengan tekanan juga akan membuatkan kita bekerja pada tahap tertinggi.
Namun, kita tak boleh hidup dengan tertekan atau stress setiap masa. Kita manusia biasa yang perlukan masa untuk berundur daripada segala tekanan dan merehatkan diri. Jika tidak kita akan burn out.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Buat ‘Tepung Calcium’ Organik Guna Kulit Telur, Pokok Cantik Daun Subur!

Kulit telur mempunyai banyak khasiat yang tersendiri dalam menyuburkan tanaman. Daripada dibuang begitu sahaja,sebenarnya kita boleh hasilkan ‘Tepung Calcium’ daripada kulit telur ini. Ia dapat menguatkan akar, dahan, menyuburkan daun-daun dan mencantikkan lagi pokok-pokok di rumah. Namun ada caranya untuk menghasilkan’Tepung Calcium’ daripada kulit telur kisar ini.
Boleh cuba cara terbaik yang dikongsikan oleh Cikwan Redzuan Jelani ini sebagai panduan.
Cerita sini habis sini ye sedare!! Rahsia ní
Ni la sumber penting untuk tanaman, penguat akar, batang, dahan dan ranting. Bila akar kuat, dahan kuat baru lah pokok cantik, daun subur! Sebab pokok cukup makan.Sisa dapur je sedara. Lockdown, Pkp ni yang mana anak-anak ramai, seminggu sepapañ telur dah tentu habis.
Geng-geng organic sanggup beli/ mintak kulit telur ni kat kedai-kedai makan.Sekilo RM5 cengkerang yang belum diproses! Manakala yang dah siap proses kalau dapat harga bawah RM50 sekilo jangan mintak kurang. Beli je terus, sebab nak tunggu dia proses tu makan masa.
Sama macam benih durian belanda, kenapa mahal? Kena tunggu paling cepat 4 bulan baru dia tumbuh lepas disemai. 6 bulan baru dapat tinggi sekaki. Kebanyakkan orang yang tak sanggup tunggu, dia ingat benih durian belanda dia rosak, tak tumbuh-tumbuh katanya.
Tepung Calcium
12-14 papan kulit telur boleh menghasilkan sekilo tepung calcium. Bergantung pada gred/ ketebalan cengkerang tapi tak kisahlah sebab itu anggaran kasar je.
Ada yang pecahkan cengkerang tadi terus letak dalam pasu. Untuk pokok orkid, boleh je tak jadi masalah pun. Cuma penguraian semulajadi cengkerang tadi amik masa yang agak lama.
Saya pernah buat eksperiment cara macam tu. Tanam pokok lidah jin. Pecah-pecahkan cengkerang, letak dalam pasu, lapiskan dengan tanah, buat beberapa lapisan.
Selepas setahun pokok tumbuh dan penuh dalam pasu. Sewaktu keluarkan dari pasu, saya tengok majoriti akar membelit cengkerang tersebut. Seolah tak nak lepaskan cengkerang. “Ni aku punya” tak boleh share” gitulah keadaan akarnya.
Yang terbaik caranya;
1. Jemur cengkerang telur tadi sampai bebetul kering. Iaitu sehingga kulit telur berubah warna dari coklat keputihan.
2. Bila dah kering, kulit akan lebih rapuh dan senang untuk dipecahkan. Ramas-ramas je.krap krup krap.
3. Kalau kuantiti sikit, boleh tumbuk je dengan lesung batu. Kalau kuantiti banyak kena guna pengisar kering. Kalau ada yang heavy duty lagi baik.
4. Kisarlah sampai jadi tepung, halus mulus. Masukkan dalam bekas tulis nama dia “calcium pokok” simpan dalam stor kebun. Takut letak kat dapur orang ingat tu tepung gandum.Nayaaa.
Cara guna ada 2 kaedah:
1. Tabur terus ke tanah/ campurkan dengan tanah semaian.
2. Campur dengan air hujan/EM yang diperbuat dari buah buahan/sayuran dan peram sekurangnya 2 minggu dalam bekas yang bertutup. Sebelum guna, kacau sebatian dan tapis, ambil air baja ni tadi 10 ml dicampur dengan 1 liter air. Siram kat pokok.
Info Ekstra!
- 2 tahun diperlukan untuk cengkerang ni terhurai sepenuhnya.Tu kalau tak top up. Kalau selalu topup, tak kan habis la stok baja calcium ni sampai bila-bila selagi bertani.Dengan kenaikan kos input pertanian hampir 200% sekarang ni, kena ada alternatif lain untuk jimatkan kos!
Selamat Mencuba
Semoga bermanfaat!
Baca Lagi Di Sini:
Resipi Telur Dadar ‘Crispy’ Kena Masukkan Cuka Dan Air, Barulah Macam Kedai Tomyam
Serbuk Kopi & Kulit Telur, Baja BERKESAN Kawalan Perosak Organik!
Mingguan Wanita:Begini rupanya cara terbaik nak buat ‘Tepung Calcium’ dari kulit telur. Daripada dibuang begitu sahaja, boleh digunakan untuk kuatkan akar, dahan dan suburkan pokok-pokok yang kita tanam.Boleh cuba nanti.
Sumber: Cikwan Redzuan Jelani
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini: https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!