Rupanya bila rebus pucuk ubi letak sedikit baking soda ia jadi lembut elok warnanya cantik kehijauan. Bukan apa pucuk ubi adakalanya ia tak berapa lembut malah warnanya juga tak cantik seperti lebam dan berbirat selepas direbus.

Pucuk Ubi antara sayur kampung yang memang sedap dicicah dengan sambal belacan. Malah banyak khasiatnya apabila dijadikan ulaman.

Boleh ikut cara rebus pucuk ubi lembut dan warna cantik kehijauan seperti yang dikongsikan oleh Abd Rahman Tayun ini.

Sayur-sayur dah naik harga, kita masak pula sayur kampung. Pucuk ubi pun jadi la. Pucuk ubi ni kalau direbus, makan pulak dengan sambal belacan…laju je. Boleh juga masak lemak kuning dan lain-lain.

Lagi Menarik: Nak Makan Pucuk Ubi, Petua Ini Elak Kena Serang Angin

Bahan-Bahan:

Pucuk Ubi
Garam Kasar
Air secukupnya
1/2 sudu teh baking soda

Cara Rebus Pucuk Ubi:

1.Ramas pucuk ubi dengan garam kasar dan sedikit air.

2.Bilas kemudian toskan.
3.Panaskan air letak 1/2 sudu teh baking soda
4.Masukkan pucuk ubi tadi.

5.Bila dah lembut terus tapis dan masuk dalam bekas air + air batu.

6.Kemudian toskan.

Insya Allah pucuk ubi warna kehijauan dan lembut.

Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!

Artikel Menarik: Resipi Pucuk Ubi Goreng Crunchy Rizalman! Sedap Makan Dengan Nasi Panas

Mingguan Wanita: Begini rupanya cara rebus pucuk ubi elok cantik warna kehijauan tak berbirat lebam malah lembut dicicah dengan sambal belacan.

Mesti Baca: RENDANG PUCUK UBI 2 Jam Kacau Sampai Betul-Betul Kering, Patutlah Orang Jual Mahal!

Sumber: Abd Rahman Tayun

Benarkah perkahwinan satu taruhan? saksikan video ini.

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Betul ke wanita yang berdikari tu ancaman bagi lelaki? Ikuti penjelasan ini.

Masak telur rebus adalah cara yang paling senang untuk mak-mak lakukan. Hanya masukkan air dan telur. Tunggu mendidih dan masaklah. Namun ada juga mak-mak yang nak cepat, guna cara ‘shortcut’.

Begitulah, kalau ada cara yang paling cepat dan jimat masa, sudah tentulah mak-mak akan lakukan. Tanpa sedar, cara yang mak-mak buat ini boleh bahayakan keluarga bila ambil makanan ini.

Salah satunya adalah masak telur dengan campurkan dengan makanan lain. Walaupun kita dah basuh telur itu, tapi ia belum tentu bersihnya. Mungkin ada lagi sisa-sisa kotoran yang tka terlihat dan boleh membawa kepada penyakit bawaan makanan.

Inilah yang dikongsikan oleh Dr Azila Mohd Kasim yang mengambil info dari My Portal Health. Tak perlu nak jimat masa tapi ia memberi kesan dan masalah kesihatan lain.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Telur Tahan Lama, JANGAN BASUH Kecuali Simpan Dalam Peti Ais, Elak ‘Pencemaran Silang’

Telur Jadi Ringan, Berbau ‘Tembelang’ Bila Simpan Lama, Jangan Pandang Ringan TARIKH LUPUTnya

Info Lebih Menarik DI SiNI

Masak Telur, Elak Penyakit Bawaan Makanan

Tip seperti masak telur dalam nasi, masak telur dalam mee dan sebagainya banyak berlegar-legar di media sosial.

Betul ia menjimatkan masa namun perlu dititik beratkan juga kebersihan dan keselamatannya. Pastikan cuci kulit telur dengan air yang bersih sebelum digunakan.

Ini kerana jika pengendalian yang tidak sempurna daripada segi kebersihan kulit telur atau telur yang tidak dimasak dengan betul, boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan

Kebanyakan jangkitan kes Salmonellosis adalah berpunca daripada makanan yang telah dicemari oleh bakteria Salmonella atau sentuhan secara langsung dengan pesakit yang sudah terkena jangkitan bakteria tersebut.

Terdapat 2500 spesies Salmonella yang dibawa oleh haiwan ternakan dan haiwan-haiwan liar. Haiwan ternakan seperti ayam, itik atau spesies burung yang dijangkiti oleh bakteria Salmonella boleh merebak hingga ke dalam isi telur yang dihasilkan.

GEJALA/TANDA

Gejala utama bagi orang yang telah dijangkiti bakteria Salmonella adalah seperti berikut:
• Cirit-birit
• Kekejangan pada perut
• Demam tinggi antara 39.4 – 40 oC
• Kurang selera makan
• Sakit kepala
• Selema dan batuk
• Pendarahan usus
• Mudah letih
• Ruam pada kulit
.
KOMPLIKASI :

Komplikasi serius berikutan daripada simptom awal yang tidak mendapat rawatan yang sepatutnya mungkin akan membawa kepada pendarahan usus yang biasa akan muncul pada minggu ke-3.

Selain itu, kanak-kanak atau bayi akan mengalami komplikasi gangguan pada otak yang berkemungkinan akan mengalami sawan.

Oleh yang demikian, semua individu perlulah segera mendapatkan rawatan awal sekiranya gejala atau tanda jangkitan bakteria salmonella berlaku.

RAWATAN

Jangkitan Salmonella biasanya sembuh tanpa rawatan dan kebanyakan orang pulih dalam tempoh 2-7 hari.

Namun begitu, langkah-langkah berikut perlu diambil sekiranya berlaku tanda-tanda jangkitan penyakit seperti:

• Banyakkan minum air bersih yang telah dimasak sempurna atau air garam yang boleh diperolehi di farmasi untuk mengelakkan kekurangan cecair dalam badan.

• Elakkan mengambil antibiotik kerana antibiotik ini tidak dapat mempercepatkan penyembuhan namun boleh menyebabkan bakteria salmonella ini dibawa masuk ke sistem penghadaman untuk hidup lebih lama.

Walau bagaimanapun, pesakit yang mengalami gejala yang teruk perlulah mendapatkan rawatan yang sesuai di hospital.

• Bayi, orang tua dan pesakit yang mempunyai sistem imun yang rendah mungkin perlu mendapatkan antibiotik yang sesuai yang disarankan oleh doktor.

• Elakkan ubat-ubatan anti muntah atau anti cirit-birit kecuali dicadangkan oleh doktor.
.
PENCEGAHAN :

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah menyediakan prosedur selamat bagi pengguna serta pengendali makanan berasaskan telur.

Berikutnya merupakan beberapa langkah yang boleh diambil:
Pengendalian makanan berasaskan telur:

• Membeli bahan-bahan mentah dari pembekal yang mengamalkan kebersihan.
• Pilih produk telur yang telah dipasteurkan atau serbuk telur yang dikeringkan dengan sempurna.
• Cuci kulit telur dengan air yang bersih sebelum digunakan.
• Elakkan menggunakan telur-telur yang telah retak atau pecah kerana telur tersebut mungkin tercemar dengan bakteria salmonella.
• Simpan bahan makanan dengan cara yang betul dimana bahan makanan yang ingin digunakan dahulu diletak di bahagian hadapan.
• Jangan biarkan makanan sejuk beku di tempat yang tidak sesuai untuk tempoh lebih daripada 2 jam.

Hati-hati, beringat sebelum terkena.

Kalau makan untuk diri sendiri mungkin tidak mengapa. Masalah akan timbul jika makanan yang dimasak untuk buat jualan..risiko tetap ada.

Mingguan Wanita : Hati-hati ye mak-mak, rebuslah seperti biasa, tak perlu nak campurkan dengan makanan lain. Lebih selamat.

Sumber: Dr. Azila Mohd Kasim & Portal MyHealth

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Biasaannya bila kita selalu masak, periuk belanga yang digunakan akan berkerak hitam dan payah nak dibersihkan walaupun dah sental dengan macam-macam cara.Ada petua semulajadi berkesan yang boleh tanggalkn kerak tebal pada kuali ni, dengan menggunakan asam keping.

Nak tahu lebih lanjut caranya boleh cuba petua yang dikongsikan oleh Puan Nor Hayati Abd Rahman ini;

“Hari ni nak share sikit petua nak tanggalkan kerak kuali yang tebal.Ni pun terbaca beberape hari lepas pasal nak kilatkan kuali. Jadi hari ni rasa free sikit dan nak cuba kot-kot menjadi. Ada jugak petua bila buat tak jadi. Tapi yang ni memang menjadi sungguh.”

Cara-Caranya:

1. Mula-mula panaskan air dengan asam keping sebanyak 8 keping, masukkan kuali yang kita nak buang segala kerak yang tebal tu sampai air mendidih dan biarkan sejuk.

2. Dah sejuk, boleh lah start buat kerja.
3. Disebabkan kuali akak ni kerak dia tebal, akak kikis dengan pisau, memang senang. Lekang kerak-kerak dia tu dari kuali.

4.Lepas tu kita gosok lah dengan berus dawai kasar dengan sabun mandi ke dengan sabun labour kuning ke tak kisah mana-mana.
5. Yang kat telinga kuali tu ada lagi hitam-hitam, so akak telungkupkan dalam air panas yang ada asam keping tu biar kan sekejap.Keluarkan dan gosok balik.

Taraaa sekarang kuali akak dah kilat.

Selamat mencuba.

Baca Lagi Disini:

Tukang Masak Kongsi 3 Barang PENTING, Sental Periuk Belanga Jadi Bersih Berkilat!

6 Cara Mudah Hilangkan Kesan Hangus Pada Periuk Kesayangan, Sila Cuba Gerenti Jadi!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi mak-mak yang ada masalah periuk belanga berkerak hitam, payah nak bersihkan jadi berkilat tu boleh cuba petua dan cara berkesan yang dikongsikan ini.

Sumber: Nor Hayati Abd Rahman