Ada pelbagai resipi sambal belacan yang mak-mak boleh cuba.Jumlah bilangan cili padi, cili merah, belacan dan asam jawa yang digunakan memang memainkan peranan untuk menghasilkan sambal belacan yang sedap serta warnya menarik.
Boleh cuba resipi mudah sambal belacan sedap yang dikongsikan oleh Bulan Indah ini sebagai rujukan;
Dekat umah menu wajib ada siang atau pon malam. Warna sambal belacan ikot pada kuantiti cili,lebih cili kecik hijau lain warnanya,lebih cili merah besar jugak lain warnanya.
Dan warna sambal belacan tumbuk ni jugak ikot jenis belacan. Kalau kat Kedah ni banyak jenis belacan serta warnanya. Pilihan saya belacan keluaran Tanjong Dawailaa. Saya tak suka belacan bakar,saya lebih suka dia ori.
Sini saya sertakan video cara tumbuk nak kasar boleh nak halus pon boleh..ikut semampu mana larat menumbuknya.
Bahan-Bahan:
Cili Padi (ikut kepedasan)
2 biji Cili padi Merah (Besar)
6,7 Biji Cili padi Hijau
1/2 sudu teh garam
Belacan
Asam Jawa
Sedikit Air
Ads
Cabai ikot kuantiti nak banyak mana. Nak pedas boleh lebihkan cili hijau kecik, cili padi lagi aummmmm, nak kurangkan pedas lebihkan cili merah besar tu. Garam secukup rasa..setengah sudu teh cukup, cili hijau 6,7 biji dan cili besar 2 biji saiz sedang ja. Ini penting kalau nak sambil nampak menarik atau kaw!.
Belacan dan asam jawa jangan kedekut. Belacan saya lebihkan dari ibu jari saya.. belacan lebih nanti jadi macam sambal saya tu.
Cara Membuat:
Satukan semua dan tumbuk. Nak mesin pon boleh,tapi kejap jaa tak best kalau halus sangat. Air pon agak-agak ja masa nak mesin tu,cair sangat pun tak best.Jangan risau tak sakit perut pun.
“Saya sayang ayah! Terima kasih banyak mendidik Balim dari kecil mengajar erti berdikari,” begitulah ungkapan jurusolek popular, Datuk Alha Alfa atau pemilik nama sebenarnya Abdul Halim Mohd Al Fadzil buat ayahnya yang tercinta.
Ungkapan tersebut di muat naik menerusi entri di akaun Instagramnya sempena ucapan hari lahir ayahnya.
“I love u so much ayah! Terima kasih banyak mendidik Balim dari kecik mengajar erti berdikari ️ tahun ni hadiah ayah kecil je, tapi insha Allah berharga. Ayah simpan elok-elok tau! “Hehehe. Suka dia dapat cincin baru. Doakan balim banyak sangat projek best-best tahun ni, harap ayah sentiasa doakan yang terbaik ya untuk Balim dan bisnes. Sayang ayah sangat-sangat! “Harini kami sambut birthday bertiga! Ayah 27hb, saya 29hb, adik pompuan sy 31hb selang sehari je. “Ya Allah, kau ukirkanlah senyuman sentiasa untuknya, kesihatan yang berterusan, dibukakan pintu rezeki untuk beliau, bahagiakan dia lebih dari segalanya, tolong ya ALLAH hindarinya dari sebarang kesulitan, penyakit dan masalah. Amin amin amin. Love you forever ayah,” begitulah nukilan khas yang ditulis buat ayahanda tercinta.
Ikut Ayah Kutip Barang Kitar Semula
Sebelum meniti jaringan kejayaan, Alha sebenarnya telah mengharungi pelbagai pancaroba sebelum diiktiraf sebagi jurusolek profesional di negara ini. Lelaki beriltizam tinggi ini seperti mana petikan kata-katanya menerusi SinarPlus, guru yang mendidiknya hingga berjaya hari ini ialah ayah dan ibunya.
Malah seawal usia 10 tahun, Alha saban hari tidak ke padang bermain bola sepak atau badminton bersama rakan-rakan. Sebaliknya, Alha Alfa mengikut bapanya ke pusat pembuangan sampah di Balakong untuk mencari barangan yang boleh dikitar semula seperti palet kayu, besi dan tin aluminium.
“Saya tidak pernah menyertai kelas solekan baik di dalam mahupun di luar negara. Guru yang mendidik sehingga menjadikan Alha Alfa hari ini ialah Mohd Al Fadzil Hashim (ayah) dan Norsham Ahmad (ibu).
“Sementelah pengalaman yang dikutip sedikit demi sedikit sejak di bangku sekolah rendah adalah ilmu dan pemangkin untuk saya terus berjaya dan mengubah nasib keluarga.
“Ini disebabkan saya tidak dilahirkan dalam famili berada. Dulu ayah bekerja di sebuah hotel di Bukit Bintang, Kuala Lumpur dan tukang kebun di Pusat Pemulihan Orang Kelainan Upaya, Bangi, Selangor, manakala ibu pula ambil upah menjaga anak orang.
“Ayah kreatif melukis, bertukang dan mengecat. Lazimnya, barang-barang yang dikutip di pusat pembuangan sampah, beliau akan ubah menjadi produk baharu.
“Kepingan kayu katil misalnya, dijadikan bingkai gambar. Tugas saya memahat, mengukir dan mewarnakan. Tin aluminium pula, ayah mengetuk Surah Kursi konsep timbul (3 dimensi), lalu, disimpan di dalam bingkai dan digantung di surau.
“Tak sangka pula, daripada sekadar hobi lama-kelamaan menjadi sumber pendapatan apabila mendapat tempahan daripada penduduk kampung dan kawan-kawan,“ katanya.
Ambil Upah Mengecat
Bermula mencalit cat di dinding rumah dan kamar sendiri sebagai pengganti kertas dinding, akhirnya selepas tamat Sijil Pelajaran Malaysia, Alha Alfa mengambil upah mengecat sebuah rumah banglo empat bilik di Semenyih dan menerima bayaran sebanyak RM250.
“Perasaan bercampur-baur. Sukar untuk membuat pilihan kerana ibu dan ayah mengharapkan anaknya ke universiti, sementara saya pula ingin terus bekerja cari duit buat adik-adik.
“Lagipun, persiapan ke UiTM memerlukan kos yang banyak, sedangkan ekonomi keluarga kurang stabil. Sehinggalah, pada satu hari ibu minta saya membawanya ke kedai emas untuk membeli barang.
“Rupanya, beliau ke sana menggadaikan seutas gelang emas yang ayah hadiahkan ketika acara batal air sembahyang. Hasil pajakan sebanyak RM500 itu digunakan untuk yuran kemasukan ke UiTM,“ rungkai Alha.
Pernah Bekerja Di Restoran Makanan Segera
Figura yang merupakan graduan UiTM ini juga bukan sahaja bergelar jurusolek terkenal, malah turut mengusahakan bisnes biskut.
Kemudian, bagi meringankan beban keluarga dan memastikan pendidikan dua adiknya terbela, figura itu bekerja sebagai kru menguli piza di restoran makanan segera, Pizza Hut di Seri Kembangan selama enam bulan.
Biarpun pada ketika itu beliau tidak meletakkan harapan tinggi untuk melanjutkan pengajian di menara gading, namun rezeki tetap miliknya.
Alha Alfa mendapat tawaran menyambung pelajaran Diploma Seni Bina Dalaman di Universiti Teknologi Mara (UiTM) Seri Iskandar, Perak. Jurusan yang sebati dengan minat dan jiwanya.
Pun begitu, di sebalik keputusan cemerlang itu, pemuda yang yang meminati warna coklat itu hampir menarik diri pada semester tiga. Alha Alfa menyifatkan jurusan tersebut memerlukan kos perbelanjaan yang banyak bagi menyempurnakan setiap tugasan.
Justeru, solusi terbaiknya adalah menjadi jurumekap sambilan barisan model dan kumpulan penari UiTM yang mana setiap minggu mampu memperoleh pendapatan sebanyak RM150.
Biarpun kini berjaya mengeluarkan produk jenama sendiri, Alha Alfa Kosmetik sejak tahun 2017, namun itu bukan tiket untuk beliau menarik nafas lega, apa lagi bergoyang kaki.
“Jika difikirkan kembali bagaikan tak percaya pula saya mampu berada pada tahap seumpama ini. Manis ada, pahit juga semestinya. Semua pengalaman itu dikumpul menjadi benteng kekuatan agar apabila ditakdirkan saya jatuh kelak, sekurang-kurangnya tidak terus tersungkur,“ jelasnya.
Antara selebriti yang dirias.
Alha juga turut berharap agar tahun 2021 memberikan sinar dan harapan baharu kepada semua.
MW: Selamat hari lahir diucapkan bua Datuk Alha Alfa. Semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki.
Tengah khusyuk masak, tetiba meletup! Habis berterabur kaca, inilah yang paling takut bila guna dapur jenis kaca. Sebenarnya betul ke dapur kaca ini jenis tak tahan lama untuk mak-mak guna? Kalau betul, memang tak berbaloilah!
Namun ada yang menarik dalam perkongsian Puan Ummi Yahya, katanya nak guna dapur kaca kenalah amalkan beberapa tip ini…
Kebelakangan ini ada beberapa kes dapur kaca atau glass stove meletup ketika digunakan.
Saya ingin menasihatkan rakan pengguna agar menggunakan peralatan ini dengan betul.
Harus diketahui bahawa glass stove sebenarnya bukan kegunaan lasak. Ia lebih kepada ‘perhiasan’ atau kegunaan dapur kering aka dry kitchen.
Jadi…
1. Maksimum penggunaan hanya 2 jam
2. Tidak digunakan pada suhu maksimum tinggi.
3. Tidak sesekali mengelap atau membersihkan dapur ini menggunakan kain basah ketika ia masih panas. Ia akan menyebabkan gelas yang panas retak seribu apabila menerima suhu rendah dari kain basah.
4. Jika anda melihat dapur kaca anda mengalami retak seribu. Cuba hadkan atau hentikan penggunaan bagi menggelakkan kejadian dapuŕ meletup.
5.Buka ruang bawah dapur untuk pengaliran udara panas agar tidak memberi tekanan kepada dapur ini.
6. Selepas memasak, usah tinggalkan periuk / kuali atas tungku dapur ini. Beban yang berat memberi tekanan keatas bahagian kerangka kaca. Ia mengakibatkan bahan lebih cepat reput/retak/rosak.
Harap dapat membantu rakan pengguna
Nota tambahan (18/6)
Merujuk kepada beberapa komen / info dan pendapat yang diberikan. Ada juga yang mengatakan bahawa info dan tips ini sekadar mitos.
Belilah jenis ‘Tempered Glass’ .
Pendapat itu juga benar. Kaca temperd mempunyai kekuatan 4 sampai 5 kali lebih baik terhadap benturan, tekanan, maupun perubahan suhu ekstrim dibandingkan kaca biasa dengan ketebalan sama.
Kaca tempered juga diklasifikasikan sebagai kaca ‘selamat’ dan ketika pecah akan berubah menjadi pecahan-pecahan kecil (sebesar ibu jari tangan) yang tidak tajam, sehingga mengurangi risiko terjadinya cedera serius.
Yakni dalam erti kata lain -> asal kaca. Tetap boleh pecah.
Mudahkan segalanya. Selain faktor produk. Jenama. Harus juga faham cara menggunakan.
Ada juga yang membeli jenama ‘cap ayam’ tapi tahan walau sudah lebih 10 tahun menggunakannya.
Bahkan ada pula yang membeli jenama terkenal dengan jaminan tukar ganti dalam tempoh tertentu meletup walhal baru digunakan kurang 2 tahun.
Justeru apa yang penting menjaga dan berhati-hati sentiasa waktu menggunakan semua alatan yang berisiko.
Malang tidak berbau dan tidak memilih sesiapa.
Moga bermanfaat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pernah tak ada masalah kesan minyak pada tudung dan selendang kesayangan? Biasanya tompokan minyak itu melekat sebab kesan pakai bedak atau foundation di leher dan pipi.
Stres kejap tengok tudung yang baru beli dah ada tompokan minyak, lebih-lebih lagi kalau tudung itu baru dibeli dan mahal harganya.
Yang ralat, walaupun sudah dibasuh beberapa kali tetapi bila kering tompokan minyak itu tetap ada. Bila jadi macam tu, tak kan nak buang, bukan?
Ok, jangan risau sebab anda masih boleh pakai tudung itu tetapi dengan syarat ikut cara Puan Hani Mynis hilangkan kesan minyak pada tudung seperti yang dikongsi kali ini.
Tip Hilangkan Kesan Minyak Pada Tudung
Siapa tudungnya pernah jadi macam ni? Berminyak di bahagian muka (pipi), bila basuh tak boleh nak hilang.
Nak tahu macam mana hilangkan minyak ni? Serius, hilang!
Hani guna sabun ‘bongkah emas’ dari kedai Eco ni. Kalau tak ada di rumah, anda boleh gantikan dengan sabun mandi buku.
Langkah pertama, sagat sabun itu.
Kedua, rendam dama 10 minit pun dah cukup. Bilas dan jemur. Itu saja.
Masa rendam nak larukan, gosok manja-manja dengan tangan. Sangat mudah!
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...