Rupanya nak buat tapai pulut yang sedap, manis berair elok menjadi kena jemur dulu ragi. Tapai Pulut salah satu manisan tradisonal yang menjadi kegemaran ramai. Selalu disediakan ketika Hari Raya, jamuan kenduri kendara dan sebagainya. Namun tak semua orang pandai buat tapai ni kalau salah caranya memang tak menjadi. Apatah lagi bila cuba buat pertama kali.

Buat mak-mak penggemar Tapai Pulut dan nak cuba buat sendiri di rumah boleh cuba resipi dan cara yang dikongsikan oleh Puan Lind Razak ini. Barulah tapainya menjadi, manis leting dan berair.

TAPAI PULUT MANIS

Memang nikmat bila dimakan sejuk-sejuk.

Bahan-Bahan:

1kg beras pulut
1 biji ragi (Seeloknya jemur terlebih dahulu. Hancurkan ragi, saya letak dalam plastik dan ketuk guna batu lesung, nanti nak guna baru ayak guna penapis teh)
Bekas dadih/daun getah/daun pisang. (saya guna bekas dadih)

Cara Membuat:

1.Basuh beras pulut bersih-bersih dan rendam minima 2 jam.

2.Kemudian toskan air, kukus beras pulut selama 25 min.

3.Siramkan pulut yang telah dikukus dengan 3 cawan air, sambil kaup balik.. (saya tak alihkan pulut ke dalam bekas, saya siramkan air terus dari pengukus).
4.Kukus semula pulut tadi dalam 10min/sehingga naik wap.

5.Tutup api dan alihkan pulut yang telah masak ke dalam dulang besar untuk disejukkan. (Ratakan pulut tadi, supaya cepat sejuk)
6.Biarkan pulut betul-betul sejuk.

7.Bila pulut dah sejuk, ayakkan ragi ke atas pulut, balik-balikkan pulut tadi, ayak ragi ke atas pulut sekali lagi. (agak-agak ragi rata pada pulut)
8.Sudukan pulut tadi ke dalam bekas dadih/daun getah.

9.Susunkan ke dalam bekas sesuai. (saya letak dalam tong toyogo)
10.Simpan di tempat yang gelap selama 2 hari.Selepas 2 hari, baru tengok tapai tu ye.
11.Masukkan dalam peti sejuk, sebab tapai ni sedap makan sejuk sejuk.

InsyaAllah, menjadi.. Tapai manis dan berair.

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:

Mudah Je Buat Tempe Sendiri Dirumah, Hanya 2 Bahan Tapi Syaratnya Tak Boleh Guna Ragi Tapai

Jelas Pakar Kimia Semasa Pembuatan, Tapai Bertukar Warna Bukan Disebabkan Period

Mingguan Wanita: Buat mak-mak yang suka makan tapai pulut dan nak belajar buat sendiri buat cuba resipi serta tip yang dikongsikan ini. Pastikan jemur dulu ragi, barulah tapai sedap manis berair elok menjadi.

Sumber: Lind Razak

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Jika mak-mak sedang mencari menu ringkas, sedap dan mudah disedikan untuk potluck sekolah anak, boleh cuba buat Jagung Manis home made ini. Bukan apa, adakalanya buntu mak-mak nak sediakan menu yang anak-anak suka makan di sekolah. Lagi pula sekarang ni tengah musim anak-anak ada jamuan di sekolah.

Boleh ‘tiru’ idea yang dikongsikan oleh Puan Zizah Mizie untuk jamuan sekolah anak nanti.

Minggu lepas lagi bujang bongsu cakap arini ustazah nak buat jamuan kat KAFA. Ustazah suruh bawak makanan. Rutin setiap tahun mak fenin nak bagi apa untuk anak-anak.

Kebetulan semalam gi beli lauk sambil mikir apa nak buat untuk jamuan kelas si anak arini,pusing punya pusing zemart bahagian frozen terpandang jagung. Idea.Proses pun tak remeh, sambil masak sambil kukus jagung.taraaa!!!dah siap.

Harap kawan sekelas anak bongsu bujang anak ni suka makan jagung manis home made mak ni.

Bahan-Bahan:

Marjerin/ Mentega
Gula Secukupnya
Isi Jagung
Susu Pekat

*Bekas untuk letak jagung

Cara Membuat:

1. Kukus isi jagung sehingga masak.

2. Setelah masak dan lembut, masukkan marjerin dan gula secukupnya dan gaul rata.

3. Kemudian masukkan susu pekat dan kacau sebati. Ikut kemanisan yang diinginkan.

4. Boleh masukkan ke dalam bekas kecil bertutup.

Siap! Mudah

Mesti Baca:CARA Rebus JAGUNG Elok Cantik Tak Kecut, Macam Beli Dekat Pasar Malam
Baca Lagi Di Sini:Wanita Ini Kongsi Cara Mudah Tanam JAGUNG Elok Cantik, Isi Penuh!
Artikel Menarik:Strawberry Peanut Butter Sandwich, Menu Paling Laris Masa Potluck Sekolah Anak!

Mingguan Wanita: Menarik idea jagung manis untuk jamuan sekolah anak ni. Nak buat mudah, sedap dan jimat bajet.

Sumber: Zizah Mizie

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/

Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023

Sekarang ini, viral betul dengan buah-buahan kering yang dijadikan air rendaman. Macam-macam buah yang digunakan termasuklah lemon kering. Kalau yang biasa, kita guna hirisan lemon biasa sahaja.

Malah, bagi yang tdiak tahu, tertanya-tanya harga lemon kering yang dijual. Bukan saja buah itu, tapi ada pelbagai campuran mengikut situasi. Ada campuran untuk hilangkan stres. Bagi kelegaan dan tak kurang juga untuk kesegaran.

Boleh dikatakan setiap campuran buah-buah itu, turut diselitkan dengan lemon kering. Rupa-rupanya, cukup mudah pun untuk buat sendiri kat rumah. Mak-mak yang biasa beli lemon banyak-banyak boleh jadikan lemon kering.

Kena dengan cara, bila nak minum, rendam sahaja. Jimat pun jimat. Inilah perkongsian yang sangat senang dilakukan oleh Siti Norhafiza Abdul Razak dalam menyediakannya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Best Resepi Kek Pisang Ni Berulang Kali Buat, Tambah Perahan Lemon Dalam Adunan!

Setiap Pagi ‘Cuci’ Perut Dengan Air Lemon. Ubat Popular Turunkan Berat Badan

Info Lebih Menarik DI SINI

Lemon Kering, Pastikan Betul-betul Kering

Cara Membuat:
1. Basuh lemon dgn air garam.
2. Potong lemon nipis-nipis. Susun atas redai.
3. Jemur lemon bawah matahari seharian.
4. Bila habis matahari, simpan lemon dalam peti ais.
5. Esoknya jemur lagi( ulang proses sehingga betul-betul kering)
6. Atau boleh masukkan ke dalam oven suhu 50-70 darjah 5-6 jam (sehingga betul-betul kering)

#driedlemon
#lemonkering

Banyak Khasiat

Sebenarnya, banyak khasiat yang boleh diperolehi. Antaranya:

a) Dengan meminum air ini, ia membantu sistem penghadaman Sebagai contoh, orang yang sudah berusia akan mempunyai kandungan asid perut yang lebih lemah daripada biasa. Minum air lemon mungkin dapat membantu tubuh untuk memecahkan makanan dengan lebih sempurna.

b) Amalan minum air lemon ketika berdiet dapat mengurangkan rasa untuk mengambil minuman bergula. Ini merupakan salah satu cara untuk menambah perisa pada air tanpa perlu ambil lebih banyak kalori.

Selain itu, amalan ini juga membuatkan anda rasa kenyang dengan lebih lama. Oleh itu, anda akan kurang makan dan akhirnya anda akan mengalami penurunan berat badan.

MW: Ada banyak lagi khasiat minum air lemon ini. Nanti bolehlah cuba sendiri di rumah.

Sumber: SitiNorhafiza AbdulRazak

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita