Pemanis mulut ada banyak jenis termasuklah kategori pengat dan bubur. Rasanya yang lemak dan manis, pasti membuatkan sesiapa saja yang menikmatinya tersenyum gembira. Ramai yang pasti menggemari hidangan pemanis mulut. Kalau tak menikmatinya, seolah-olah tak lengkap sajian yang dimakan.

 BUBUR BUAH DELIMA

BAHAN-BAHAN:

100gm biji buah delima

250gm santan pekat

450gm air

100gm gula atau secukup rasa

1 1/2 sudu teh tepung jagung

1/2 sudu teh garam

1 helai daun pandan – simpul

CARA MEMASAK:

1. Jerang air sehingga mendidih, masukkan biji delima, masaklah sehingga biji delima timbul. Angkat dan disejukkan. Ketepikan.’
2. Di dalam periuk satukan santan, air, gula, garam, tepung jagung dan daun pandan. Kacau sehingga sebati kemudian hidupkan api. Kacau senantiasa sehingga kuah agak memekat, tutupkan api.
3. Setelah itu bolehlah dihidangkan dengan meletakkan santan dahulu di dalam bekas bubur kemudian barulah diletakkan biji delima utnuk mendapatkan rupa yang menarik. Boleh dimakan sejuk atau panas.

Lagi resipi di sini:

Uniknya Manisan Tradisional Melayu

Mak-Mak Kena Kreatif Walau Sekadar Masak Manisan Simple, Baru Anak Suka

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

PENGAT PISANG CAMPUR MI SIPUT

BAHAN-BAHAN:

2 biji pisang nangka  – bentuk bunga

1 keping mi siput

100gm gula pasir atau secukup rasa

50gm gula merah/melaka

250gm santan

650gm air

1 helai daun pandan

1/2 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Rebus mi siput sehingga agak kembang, kemudian masukkan pisang.
2. Biar ia mereneh sebentar kemudian masukkan gula, gula merah/Melaka, garam dan daun pandan.  Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
3. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

BUBUR BEBOLA PULUT BERSAGU BERSAMA KELADI 

BAHAN BEBOLA PULUT:

100gm tepung pulut

50gm kelapa parut

30gm gula merah/melaka

Sedikit air

Garam secukup rasa

1 sudu makan minyak masak

1 sudu teh tepung jagung

BAHAN UNTUK DOH:

1 helai daun pandan

100gm keladi yang dipotong dadu serta direbus

1/2 sudu teh garam

UNTUK KUAH:

250gm santan pekat

100gm gula pasir

50gm sagu mata ikan yang telah dibasuh dan ditoskan airnya

650ml air untuk merebus

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat inti kelapa;  Campurkan kelapa parut, minyak masak, air sebanyak satu cawan, gula merah/melaka, daun pandan dan tepung jagung di dalam  kuali dan kacau.  Kemudian hidupkan api masaklah sehingga kering. Sejukkan dan ketepikan.
2. Untuk membuat doh; Di dalam periuk, jerang air bersama daun pandan sehingga mendidih.  Kemudian gaulkan tepung pulut bersama 1/2 sudu teh garam dan sedikit air. Bancuh sehingga tidak melekat pada tangan dan boleh membentuk doh.
3. Ambil secubit tepung pulut sebesar duit syiling 0.50 sen, bentukkan bulat dan leperkan. Masukkan inti kelapa yang telah disejukkan tadi, bentukkan bulat semula.
4. Didihkan air di dalam periuk, kemudian masukkan bebola pulut tersebut ke dalam air yang mendidih. Masak sehingga bebola pulut timbul di permukaan. Buatlah sehingga habis ke semua adunan tadi.
5. Untuk membuat kuah; Satukan keladi, gula, garam, santan pekat dan sagu mata ikan dalam satu periuk. Masaklah sehingga kuah agak memekat.
6. Siap untuk dihidangkan.

BISKUT SUSU KACANG PEAS Cookies Favorite, Sangat Sedap Boleh Buat Jual! Dalam banyak-banyak jenis biskut, pastinya ada beberapa jenis yang begitu dekat di hati. Memang sedap dan menjadi kegemaran. Malah sebab kesedapannya itu, boleh dibuat jual dan mendapat permintaan ramai.

Biskut susu kacang peas ini antara yang boleh dicuba. Mudah nak buat dan rasa yang sangat sedap. Ikut resepi yang dikongsikan oleh Baker terkenal Azlina Ina ini sebagai rujukan;

Sehari satu resepi. Ni cookies favourite mak tau.Buatnya mudah rasa nye sedap.Tahun ni mak pencen hahhahaa sebab ade baby.Korang buat la pulak kot rajin mana tau boleh jual.

BISKUT SUSU KACANG PEAS

Bahan-Bahan :
A
130g gula ising (Bagi yang suka kurang manis boleh guna gula perang)
150gm serbuk kacang peas

B
50g cawan susu tepung
50 gm tepung jagung
1 sb minyak sapi
2 sb salted pure butter

C
200 gm tpung gandum cap ros
1 sk baking powder
* Ayak 2 bahan ni

D
Minyak jagung secukup nya

Cara Membuat:

1. Satukan bahan C dengan bahan A dan B.
2. Kemudian ramaskan sampai jadi macam serbuk roti.
3. Selepas itu, masukkan pula minyak jagung sedikit demi sedikit sambil menguli sampai jadi doh lembut.
4. Ikut lembut adunan boleh diterap tak bederai. Kalau berderai minyak tak cukup.

Bahan Untuk Sapuan:
Kuning telur + pewarna kuning
Serbuk kacang peas

Cara Membuat:
1.Sapu kuning telur sikit, letak kacang boleh tak letak pun boleh atau tabur serbuk kacang peas tadi pon boleh.

2.Bakar pada suhu 170 dengan masa 25 minit. Ini bergantung oven masing-masing.Masa bakar ni bau die ya Allah memang sedap sangat-sangat.Cubalah!

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:BISKUT KELAPA Legend Rangup, Sedap Guna Kelapa Parut Putih ‘Fresh’ Disangai!
Baca Lagi Di Sini:Tip PENTING Buat Biskut Elok Menjadi, Lebih Rangup & Tahan Lama!
Artikel Menarik:Biskut Brownies Rangup Kedut Seribu, Nak Buat Mudah Bahan Pun Tak Banyak!

Mingguan Wanita:Menarik resipi Biskut susu kacang peas ni. Mudah dan sangat sedap. Boleh buat untuk makan sendiri, atau dibuat berniaga raya nanti.

Sumber:Azlina Ina Resepi

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Bosan juga kalau hari-hari makan nasi je. Ha..mi pun cukup mengenyangkan selain nasi. Macam-macam resipi berasaskan mi. Bila dah bosan makan nasi, bolehlah cuba masak mi pula. Pilih saja nak masak apa. Dah tak perlu lagi masak nasi. Boleh kenyang dan boleh makan berulang-ulang. https://www.facebook.com/mingguanwanita/

Resipi yang dikongsikan ini untuk dimasak dalam kuantiti yang banyak ye. Boleh simpan untuk buat acara makan-makan lepas PKP habis nanti…

MI BAKSO

Bahan-Bahan:

5kg mi kuning | celur
300gm bawang merah | kisar
500gm bawang putih | kisar
50gm halia kisar
10 helai daun limau purut | kisar
5 batang serai | kisar
5 liter air
100gm rempah sup
5 biji cili merah | hiris
50gm lada putih
20gm serbuk lada hitam
500gm bebola daging
100gm daun bawang | potong halus
50gm taugeh
Minyak masak secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis barang yang dikisar sehingga pecah minyak
2. Masukkan rempah sup, lada hitam dan lada putih dan tambah air. Tunggu sehingga mendidih.
3. Masukkan bebola daging, biarkan sehingga mendidih.
4. Tambahkan garam secukup rasa.
5. Masukkan mi yang telah dicelur ke dalam bekas dan tuang kuah di atasnya. Hias dengan hirisan cili merah dan taugeh.

MI LADNA

Bahan-Bahan:

5kg mi kuning | celur
100gm halia kisar
30gm bawang putih kisar
400gm isi ayam
1kg sotong
500gm udang
1kg sawi
10 biji cili padi | belah dua
500gm lobak | hiris
2kg bunga kubis | potong
2 tin cendawan butang | hiris
5liter air
50ml sos tiram
5ml minyak bijan
Sedikit tepung jagung
Minyak masak secukupnya

Cara Memasak:

1. 1. Tumis halia, bawang putih yang dihiris halus.
   2. Masuk kan isi ayam, udang dan sotong. Biarkan sehingga masak.
   3. Tambahkan sos tiram, gaul sehingga sebati dan masukkan air.
   4. Pekat kan sos ladna dengan tepung jagung.
   5. Biar sehingga mendidih, kemudian masukkan semua sayuran.
   6. Tambah sedikit minyak bijan untuk memberi aroma.
   7. Masukkan garam secukup rasa.
   8. Angkat, tuangkan ke atas mi dan sedia dihidangkan.

MI HAILAM

Bahan-Bahan:

5kg mi kuning | celur
150gm bawang putih | kisar
300gm bawang merah | kisar
500gm isi ayam
300gm udang
50ml kicap pekat
20gm lada hitam
300ml sos tomato
350ml sos tiram
5 liter air
20gm cili merah | hiris nipis
400gm bawang goreng
6 biji telur
100gm bunga kubis | potong
300gm sawi | potong
Sedikit tepung jagung
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan air dan celur mi kuning. Angkat dan tos. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah kisar sehingga naik bau. Masukkan ayam dan udang. Kacau sehingga separuh masak.
3. Masukkan air secukupnya, kicap, sos tomato, sos tiram, lada hitam, bunga kubis dan masak sehingga kuah mendidih.
4. Tambah bancuhan tepung jagung dan didihkan sehingga kuah pekat. Masukkan sawi dan pecahkan telur. Tambah garam dan gula secukup rasa.
5. Tuang kuah di atas mi dan hiaskan dengan cili merah, sawi, bawang goreng.

https://www.mingguanwanita.my/resipi-rendang-betik-atau-rendang-kepaya-nismilan-mudah-bona-dijamin-sodap/