Rupanya petua jika nak masak nangka muda elok rebus sebiji-sebiji dalam periuk. Ini kerana apabila nak potong nanti ia jadi mudah dan getah pun tak melekat pada pisau.Malah bila dah buang kulit memang empuk dan lembut. Nangka pun elok putih bersih dan tak berbirat lebam.
Ikut petua yang dikongsikan oleh Puan Zizah Mizie ini sebagai panduan;
Rebus sebiji nangka muda untuk buang getah.Dapat petua ni dalam group mahn ni jugak, memang betol menjadi, getah tak melekat pun pada pisau.Saya rebus anggaran 1 jam.
Terima kasih pada yang berkongsi petua semoga pahala sentiasa mengalir untuk awak.
Lain orang lain caranya. Ikut keselesaan masing-masing siapa yang nak follow silakan.
Cara saya ni rebus sampai empuk, selepas itu buang kulit dan tak perlu nak rebus lagi, terus lebur je dengan bahan dan santan.
Ads
Saya sertakan resipi Gulai Nangka
Bahan-Bahan:
Cili Padi
Serai
Kunyit Hidup
Santan
Kiub Ikan Bilis
Ikan bilis
Cara Membuat:
1. Tumbuk cili padi, kunyit hidup dan serai.
Ads
2. Masukkan nangka yang telah direbus serta bahan-bahan tumbuk tadi dan masukkan santan.
3.Dah letak atas dapur baru teringat nak masukkan bilis ngan kiub bilis.
Mingguan Wanita: Menarik petua ni, jika nak masak nangka mudah boleh cuba tip yang dikongsikan ini. Rebus sebiji-sebiji, elok getah tak melekat pada pisau waktu nak potong nanti. Nangka pun elok empuk, lembut, putih bersih tak berbirat lebam.
Apabila terlibat dalam kemalangan jalanraya, memang panik dibuatnya. Buntu tindakan rasional yang perlu dilakukan dalam keadaan kecemasan begini.
Namun demikian, pesanan penting yang perlu diambil perhatian, apabila berlakunya kemalangan jangan sesekali melakukan kesilapan dengan menandatangani sebarang jenis dokumen daripada pihak Lori Tunda yang datang. Ini kerana keberangkalian pihak tersebut untuk mengambil kesempatan atas musibah ini mungkin berlaku.
Kami baru accident teruk. Kereta total loss! Jangan buat kesilapan yang kami buat ni. Ingat sampai bila-bila.
Bila accident, jangan sign any dokumen dari orang tow truck yang datang. Salah ke? Tidak! Cuma ada possibility kereta korang tak dibawa ke authorised bengkel yang berdaftar dengan pengeluar kereta (kes aku: Honda). Kereta pun masih baru (kurang setahun).
Waktu kami accident hari tu, within few minutes wife aku accident dia terus didatangi brother tow truck dan minta dia sign dan she sign tanpa fikir. Yelah, tengah panik & terkejut kan.
So when I arrive, I decide to use Honda tow program. Malangnya call centre Honda tak angkat call. Jadi, aku kena nego dengan brother tow truck untuk minta jasa baik dia bawa kereta aku ke workshop under Honda official.
Aku insist gila, “Kalau kau tak bawa ke bengkel pilihan kami, saya takkan benarkan you tow” dan aku record janji dia untuk bawa ke official Honda repair centre.
“Kenapa tak cancel je?”
Nak cancel kena bayar RM500 cancellation fee. Gila, padahal kos sebenar dalam invois tak sampai RM250.
“Alah, bengkel memana pon sama saja!”
Tidak semestinya! Sebab aku nak barang ori, sebab kereta ada takaful yang boleh cover takaful.
“Sayang la kereta baru.”
Tapi ditakdirkan, kereta aku total loss So takyah la repair!
Recap: Selepas accident, jangan panik dan jangan terima servis external tow truck selain yang berdaftar dengan takaful korang!
Post ini bukan bermotif nak burukkan third party tow truck. Aku punya matlamat, nak kongsi pengalaman yang mungkin bermanfaat untuk orang ramai. Semoga Allah pelihara kita semua.
So selepas selesai proses towing, apa yang kena buat? Aku kongsikan step by step sehingga dapat full claim.
First. Kami accident isnin 16 May 22. Dan, jujur aku cakap, aku berterima kasih sangat ke brother tow truck (bukan official towing takaful/honda) yang tolong bawak keluar wife aku & anak aku time accident
Waktu tu aku kat office. Sampai-sampai anak isteri aku dah selamat.Mujur adik ada. Aku juga kena bagi kredit ke brother tow truck ni walaupun dia bukan official takaful, dia bawak kereta aku ke Honda offcial.
Tapi sebelum tu panjang jugak la kami bertegang urat insist untuk dia bawa ke official Honda repair centre.So, dia bawak ke sana, so settle case.Respect!
1. Call official tow truck dari takaful company.
2. Segera ke Balai Polis buat laporan polis.
Kat situ, polis akan ambil gambar dan keterangan.Kalau injured, pergi klinik dulu, baru ke balai. Ni abang polis cakap camtu,
3. Settle urusan laporan polis,kena print report polis di balai trafik.Simpan elok-elok. Memudahkan urusan claim nanti.
4. Lepas report polis, boleh singgh ke bengkel untuk check in kereta (daftar).
PENTING!!
Pergi balai polis cawangan trafik ye. Bukan balai polis biasa. Any cawangan pon boleh untuk ambik salinan report.
5. Dalam sehari bekerja biasanya wakil bengkel kereta akan call minta dokumen.
– Lesen Memandu
– Kad Pengenalan
– Report Polis
– Gambar Kereta (optional)
6. Pihak bengkel akan bantu submit claim report ke pihak takaful.Biasanya dalam 3 hari bekerja, akan dapat notification dari takaful kata permohonan diterima.
7. Lepas permohonan diterima, pihak takaful akan arrange adjuster untuk asses keadaan kereta.
– Sama ada boleh dibaiki
– Atau total loss
8. Haa, part adjuster ni kena bagi perhatian khusus dekat mereka.Dalam beberapa hari, adjuster akan datang ke bengkel untuk tengok apa yang rosak dan keluarkan claim report. Untuk kes aku, 2 minggu juga aku push gila. Last-last dapat ke bos adjuster baru kes aku nak gerak.
9. So aku cakap ke adjuster, tolong tengok elok-elok. Kalau perlu total loss, total loss kan saja. Sebab apa guna repair, kalau esok-esok saya kena datang bengkel lagi.
“Kalau ni kereta u, u nak buat apa?”.
Aku psiko gitu ja. Tatau la berkesan ke tak.
Ada yang kata
“Dengan adjuster ni kena beri ‘wang kopi’ supaya laju kerja”
TAK PAYAH GATAL BAGI. ITU RASUAH (my PoV)
Adjuster ni takaful dah lantik. So lek ja.Alhamdulillah, adjuster aku pon sangat professional. I respect them sebab tak minta bukan-bukan. Salute
So lepas adjuster dapat report kerosakan, adjuster akan submit ke Takaful.Kalau takaful puas hati dengan kos kerosakan dan justification adjuster, boleh mula repair.
TAPI
Dalam kes aku, takaful aku tak puas hati tengok kerosakan quotation first
First result 7/6/22 Kos repair first quotation= RM 70k
Jadi, takaful suruh asses semula & STRICTLY DO NOT COMMENCE REPAIR
So terpaksa la aku tunggu 2 minggu lagi. 28 Jun baru dapat call dari takaful kata confirm total loss.Sebab kos rosak dekat RM 90k (beyond economic repair ebab more 80% sum insured). So 30 Jun aku dapat letter offer takaful untuk bayar full insured amount ke Bank.
10. Jadi, aku pun kena dapatkan letter of undertaking dari bank maybank untuk membolehkan takaful bayar ke akaun aku.Sini aku stuck 2 minggu sebab tak tahu nak call siapa.Rupanya kena pergi auto loan department maybank (kes aku di Jalan Kelang Lama).Sehari ja diorang proses surat.
Lepas dapat surat LoA dari bank dan upsurat settlement baki kereta.
Aku kena submit dokumen claim ke takaful
– Geran kereta ORI
– Kunci kereta ori
– Surat bank
– Lesen
– dan surat JPJ
Aku submit 26 Julai
Sumpah syukur gila
1 Ogos, takaful bayar bank.
2 Ogos, loan account aku dah kosong.
3 Ogos, aku dah dapat duit lebihan claim aku dari bank(sebab ada cashback).
Syukur aku ambik Honda Insurance Plan (takaful zurich). Jadi takaful bayar segala balance hutang bank tanpa aku perlu top up. Normal kot eh? Sebab kereta aku baru 7 bulan. Mana nak cari duit kalau kena topup loan bank. Dan aku dapat cash back.
Jadi baca polisi takaful elok-elok.
Certain takaful
1. Akan bagi duit saguhati one off. Kes aku RM 1500
2. Ada yang akan bagi kereta ganti. (Aku tak dapat)
So pilih la takaful yang senangkan dan banyak benefit.
1. Kena bertenang bila urus proses ni. Sumpah overwhelmed gila.
2. Constant follow up pihak terlibat. Setiap pagi 9.15 am sharp aku call adjuster. Hahaha. Sampai dapat jawapan.
3. Doa ke Allah. Tuhan yang pegang urusan manusia ni.
1. Call tow truck official
2. Pergi balai polis
3. Submit dokumen ke bengkel
4. Tunggu adjuster untuk jawapan repair atau total loss.
5. Kalau repair,tunggu sampai siap.
6. Kalau total loss, submit dokumen elok-elok ke bank & takaful,
tunggu approval.
Mingguan Wanita: Jadi jika berlakunya kemalangan jangan mudah panik dan lakukan kesilapan dengan’sign’ apa-apa dokumen dari orang tow truck yang datang. Kekal bertenang dan ikut prosedur tuntutan insurans/takaful kereta seperti yang dikongsikan ini.
Rupanya simpan cili besar dalam botol mineral, salah satu cara supaya ia kekal segar dan tahan lama. Bukan apa, cili antara sayuran yang cepat lembik dan busuk jika salah cara penyimpanannya. Ikut tip ini ia dapat bertahan lama berbulan-bulan dan tak cepat rosak.
Jiran berkebun tuai berkilo kilo cili besar.Dia beri saya cili bulan Januari. Saya letak dalam botol mineral dan simpan dalam peti sejuk. Sekarang dah hampir 8 bulan, semuanya masih segar. Tips untuk simpan cili besar agar tahan lama.
Lepas cuci cili, toskan dulu bagi kering baru masuk dalam botol bertutup.
Tak perlu letak air dan letak ruangan ‘chiller’ sahaja ruangan sayuran. Bukan dalam sejuk beku (freezer).
Mingguan Wanita:Bolehlah cuba tip simpan cili dalam botol mineral ni nanti. Memang elok kekal segar, tahan berbulan-bulan.Jimat belanja dapur, tak rosak atau lembik.
Kalau ditanya, rata-rata mesti memilih burger tepi jalan lagi sedap berbanding yang fastfood. Walaupun tak semua sependapat dan ia bergantung pada citarasa masing-masing pun.
Apa sedapnya burger tepi jalan ini. Kalau nak dikatakan harga, rasanya memang berbaloi sebab bahan -bahan yang ada dalam burger tu mewah. Paling penting segar-segar lagi dengn hirisan kobis, timun, bawang dan sebagainya.
Pernah tak mak-mak buat kat rumah? Rasanya mesti tak berapa nak menjadi macam burger tepi jalan kan, walaupun dah guna bahan yang sama. Kali ini abang peniaga burger kongsi tip nak masak burger kat rumah, sama macam beli kat kedai.
Perasan tak, biasanya kalau beli burger di gerai tepi jalan, luar biasa sedapnya, berbanding yang mak-mak buat sendiri di rumah.
Rasanya berbeza daripada segi rasa sosnya, keenakkan dagingnya mahupun rotinya yang garing. Ada 12 Tip masak burger yang dikongsikan oleh peniaga burger Adie Redzuan.
Kalau hendak buat berniaga, jual lah burger sebagaimana kita suka makan, baru orang lain pun suka. Jangan kedekut bahan, buat bagi sedap baru boleh kekal lama dalam berniaga.
1.Berat Daging
Wajib guna daging 70g. Tak yah la dok save sangat nak pi haji balik hari.Tak untung mana pun. Meniaga kena jujur, harga nak letak mahai, daging hok nipih, apa dia.
2. Jangan Tekan
Masak daging, jangan tekan, bila tekan jus daging akan kluar. Sebab daging jadi kering. Alih-alihkan saja, letak planta sikit, sikit ja.Jangan sampai banjir dalam daging tu sendiri dah ada minyak.
3. Letak Perasa
Daging tu lubang-lubangkan saja. Tak belah tengah pun tak apa. Lepas tu, letak la seasoning. Aku suka Lea and peirin, betui ka dak eja, maggi pun ok..letak la lada skit, terangkat la.
4. Letak Air Bawang Putih
Ayaq bawang putih ni untuk menggantikan jus daging yang hilang. Jadi, daging akan jadi juicy. Curah sikit masa daging dah masak. Nak buat dia, potong bawang putih, boh dalam ayaq kosong ja. Masukkan dalam botoi, tudung botoi buat lubang-lubang skit.
5. Api Sederhana
Guna api sederhana.Api yang kuat juga akan keringkan daging.
6. Roti Sapu Planta
Pastikan roti tu letak planta bagi penuh, tak yah dok sep sangat dan terus letak ja atas kuali. Jangan tekan, geng lama-lama pakai kayu untuk pressure roti saja. Bukan meleperkan roti, lagi cantik gitu.
7. Lettuce Iceburg Ganti Kobis
Sayur tu ikut la, selalu orang pakai kobis la kan. Tapi masa aku niaga pakai lettuce iceburg, lebih sedap tapi kot payah nak dapat hari-hari la. Tapi agak mahal skit.
8. Jenis Sos
Sos jangan pakai yang murah. Kebanyakan peniaga burger di KL yang top-top tu pakai longson. Payah nak jumpa kot no. Kalau kat Perlis ni, peniaga kebab yang banyak pakai longson. Sebab tu kebab depa sedap.
9. Mayonis
Mayo pulak paling best pakai nelly. Mahaiiii.. tapi sapu sikit ja, jangan creettt lagu ladys choice tu. Sikit pun dah berasa tak sangga.
10. Keju
Untuk cheese, aku pakai smoke bbq.. Apa-apa brand pun takpa. Rona dia oren. Mahai sikit, tapi memang berasa cheese dia. Pernah dak hangpa beli cheese burger, tapi tak rasa pun cheese dia, pasai guna cheese murah.
11. Sos Lada Hitam
Blackpaper sos kalau boleh masak la sendiri. Elak beli yang dah siap sebab tak berapa sedap sikit. Mudah saja, masak butter dengan tepung gandum, sampai naik bau sedap. Selepas itu, masukkan oyster, lada hitam kasaq, kicap cair, chicken stock, garam. Perasakan dan celup daging dalam kuah blackpepper.Apa nak kata.
12. Susunan Lapisan Burger
Akhir sekali aturan bubuh sayur, sos, mayo. Yang ni kajian sendiri la. Sos dengan mayo kalau boleh asingkan. Mayo bawah, sos atas, bila makan, baru terasa dua-dua rasa yang beza. Kalau cheese tu, letak atas daging yang panas. Bagi dia cayaq melekat kat daging.
Senang cerita, kita buat burger, kita sendiri rasa. Kita jual macam mana kita suka makan, baru prang lain pun suka. Jangan kedekut bahan, buat bagi sedap. Untung by volume, baru boleh kekal lama meniaga.
Semoga bermanfaat!
Jadi buat mak-mak yang nak masak sendiri burger di rumah untuk anak-anak dan keluarga. Bukan apa, bila ramai-ramai lebih jimat dan berbaloi buat sendiri.
Mingguan Wanita : Baru tahu, patutlah berbeza rasa dengan kita buat kat rumah. Lepas ni, ikut tip ini barulah macam beli kat kedai.
Tunku Azizah ziarah ‘cucu’ TAFF ke-148 dan 149 di Pantai Sepat, mencipta detik penuh emosi apabila pasangan IVF tajaan Yayasan Fertiliti Tunku Azizah akhirnya dikurniakan bayi kembar selepas tujuh tahun menanti.
2. Masukkan nangka yang telah direbus serta bahan-bahan tumbuk tadi dan masukkan santan.
4. Biarkan sehingga mendidih. Siap!
download sekarang!
