Sekarang ini tengah musim belimbing buluh. Kalau dulu, buah ini popular dengan resipi sambal hitam. Kini, rata-rata orang pelbagaikan resipi dengan buah ini. Memang menjadi!

Sebenarnya, buah belimbing buluh, cukup terkenal dengan resipi sambal hitam. Tapi, memikirkan cara nak membuatnya mengambil masa yang lama, ada yang sanggup beli, walaupun harganya boleh tahan mahal juga.

Kini, tak perlu nak risau, kalau ada pokok buah belimbing buluh ini boleh cuba buat sendiri. Nak senang dan cepat, gunalah periuk tekanan. Perkongsian daripada Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan boleh mak-mak cuba. Bahan pun tak banyak. Memang merecik lah!

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Senang Sambal Belimbing Buluh SEDAP, Hanya https://www.instagram.com/mingguanwanita/Guna 3 Bahan!

Resipi Ringkas Kerang Rebus Sos Thai, Buat Sendiri Sosnya, Barulah Terangkat!

Info Lebih Menarik DI SINI

Sambal Hitam Ekspress, Mudahnya!

“Sekarang tengah musim belimbing buluh ke? Staf saya pula beri saya 2 kg belimbing buluh. Nak buat kek tak pandai. Jadi kita buat sambal hitam ekspress.

Bahan-bahan:
1 kg belimbing buluh
2 genggam ikan bilis
10-15 biji cili padi
15 biji bawang merah (kecil)
Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

1. Sambal hitam ini berasal dari Pahang. Ramuannya hanya 4 bahan sahaja, tapi rasanya boleh buat nasi tambah 4 kali.

2. Mula-mula, bersihkan belimbing buluh. Buang jambul. Belimbing buluh ini rasanya sangat masam, manis dan ada kelat-kelat sedikit. Makan begitu sahaja, memang merembes air liur, mencurah-curah.

3. Kalau buat sambal hitam, kurang sikit masam dia. Kalau cara tradisi, kena rebus 4-5 jam dalam tin biskut sampai belimbing ini gelap warnanya. Kita buat stail bandar. Masak dalam periuk tekanan eletrik. Kenapa?

4. Sebab guna periuk tekanan, hanya perlu 10 minit sahaja. Letak air ½ cawan, set pada “High Pressure” untuk 10 minit. On! Lepas tu biarkan periuk itu buat kerja sendiri. Tak payah tunggu.

5. Sementara tu, kita urus ramuan lain. Masukkan ikan bilis, bawang dan cili dalam pengisar. Dah letak dalam pengisar baru teringat ikan bilis belum siang. Haha! Kena keluarkan balik, siang dulu.

6. Selepas kisar, tumis bahan kisar sehingga wangi dan pecah minyak. Dalam 5-10 dah selesai. Ngam-ngam periuk tekanan pun dah berbunyi.

7. Lepaskan stim periuk tekanan sampai habis dan buka! Nampak belimbing buluh ini dah gelap sikit tapi masih basah. Lebihan air ni cedok dan buang.

8. Untuk lagi kering, set periuk tekanan kepada fungsi “Stir Fry”. Jangan lupa kacau belimbing buluh ketika ini, kalau tidak ia akan hangus.

9. Selepas 15-20 minit, kebanyakan air dah tersejat. Boleh sambung keringkan dalam periuk tekanan jika mahu.

10. Jadi alihkan semua belimbing tadi dalam kuali yang berisi bahan tumisan. Gaul rata. Kita sambung keringkan di dalam kuali.

11. Kacau sampai hancur belimbing buluh tadi. Ada orang suka sambal hitam yang belimbingnya betul-betul lumat, ada pula yang suka ada kasar-kasar. Ikutlah citarasa masing-masing. Jangan lupa letak garam jika tak cukup masin, dan sambung masak.

12. Selepas 15-20 minit, dia akan jadi warna macam ni. Barulah sesuai dengan sambal hitam. Ada orang buat basah sedikit atau kering terus. Kalau betul-betul kering, boleh tahan lama sikit. Masak cara bandar ni, kurang satu jam dah selesai.

13. Ok, hiaskan cantik-cantik. Sambal ini rasa sikit masam, masin, pedas dan umami! Memang bangkit selera. Kalau buat cara bandar ni, dalam satu jam dah siap semua. Jimat masa.

14. Close up! Terliur tak membayangkan rasa sambal hitam ni.

15. Jemput makan! Makan tengah hari dengan nasi putih panas dan telur pun dah padu! Bila sambal dah sejuk, ia semakin hitam.

16. Petang makan dengan lempeng pula! Sarapan pun sesuai! Sungguh syahdu makan lempeng dengan sambal hitam. Tak lempeng? Roti pun jadi weh! Cubalah!

MW: Boleh cuba buat sendiri, memang padulah. Bahan yang digunakan pun tak banyak dan cepat pula.

Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Kreatif betul menu sarapan pagi, Umi Watie ini dari roti tak habis. Olahan dari lebihan roti yang tak habis. Dia tak buang pun, sebaliknya jadikan hidangan sarapan pagi ringkas ala-ala roti cafe terkenal. Katanya, enak juga jadikan menu minum petang dengan anak-anak.

Kongsinya, “Hai supermak semua. Ada baki roti yang tak habis? Jangan risau ye, kita olah supaya tak membazir. Kakchik buat untuk sarapan dan minum petang anak-anak.

Mudah, ringkas tapi sedap. Ala-ala roti di cafe teekenal. Sesuai juga buat bekal untuk anak ke sekolah.

Jom kita start
Ini bahan-bahan yang diperlukan :

Roti tawar
Kepingan keju
Chicken floss
Susu manis
Telur
Mayonis
Bijan untuk hiasan

Olahan Roti Tak Habis Ala-ala Cafe Terkenal

Cara-cara membuat ada digambar ya.

1 sdm (sudu makan) Mayonis campur dengan 1 sdm susu manis

Kuning telur campurkan dengan susu manis.

Ini roti tawar, tanpa mu hidup ku tawar. Gituh.

Sapukan campuran mayonis dan susu manis.

Susun kepingan cheese. Bukan berkeping hati ku kau lukai.

Bubuh 1 keping lagi atas kepingan cheese tadi. Potong 4 tau. Bukan bak ukur potongan pinggang. Nak kuyus? Trend sekarang potong usus. Hehe.

Bubuh kepingan cheese lagi. Lalu sapukan adunan kuning telur dan susu manis tadi. Seperti aku menyapu air mata kelukaan. Gituh.

Susun atas tray pembakar. Nak pakai air fryer pun boleh.

Kakchik bubuh bijan sebagai hiasan. Seperti nya hitam putih hidup di dunia yang fana ini.

Kakchik bakar 180 selama 10 minit saja.

Sapukan baki mayonis dan susu manis tadi.

Celupkan dalam chicken floss.

Tadaaaa.

Susun susun, sedia untuk di ngap. Manis, manis dan pedas lengkap sudah semua bergabung. Sedap oi. Kami pakat berebut. Sedap cantik berseri semua-semualah. Jom buat untuk anak anak.

Makan sambil pejam mata uii. Panas-panas sedap ui. Minum pula teh o panas. Uishhh. Mantul

Selamat mencuba. Nak resepi simple lain? Boleh cari di facebook dengan hashtag #DapurMakRerama

Roti tak habis boleh buat cuppiza sedap guna air fryer

Sumber/Foto : Umie Watie

Nak petua banyakkan susu badan, senang je amalkan minum fresh milk yang dikisar dengan kurma, oat dan madu. Hebat betul kombinasi empat bahan alami ini bila dijadikan suplemen. Puan Eda amalkan setiap hari selepas melahirkan anak sampailah sekarang.

“Memang susu badan banyak sangat sampai boleh buat stok masa dalam pantang. Paling penting minuman ni buat perut mak-mak kenyang. Itu juga rahsia berat cepat turun lepas bersalin.

“Minuman ini juga sesuai untuk sesiapa sahaja yang berdiet, nak turunkan berat badan dan nak sihat. Jadikan minuman ini sebagai sarapan, amal secara konsisten.

“Memang perut rasa kejap, tak lapar. Macam sekarang bulan puasa, memang saya minum masa sahur, badan rasa bertenaga sangat. Nak minum masa berbuka pun bagus, paling best minuman ini sedap, berkhasiat dan sesuai untuk semua golongan. Anak-anak saya pun suka minum sebab rasanya sedap sangat,”katanya.

Suplemen Alami Banyakkan Susu Badan

Bahan-bahan:

1 gelas susu segar

3 biji kurma}dibasuh bersih dan dibuang biji.

1 sudu madu

3 sudu oat

Cara membuat:

1-Mula-mula, letakkan sabun  basuh pinggan dalam blender, kisar jap then bilas blender sampai bersih. Tujuannya nak hilangkan bau bawang dan sebagainya yang melekat pada blender. Lepas tu, bolehlah buat suplemen ni.

1-Masukkan fresh milk bersama kurma dalam blender. Kisar sehingga kurma hancur, kalau nak cepat boleh juga potong kurma kecil-kecil sebelum dikisar.

2-Bila kurma dah hancur, masukkan oat, kisar lagi sampai semua bahan sebati.

3-Akhir sekali, masukkan madu satu sudu. Kisar sampai sebati. Untuk jaga khasiat madu, gunakan sudu kayu atau plastik. Sebaik-baiknya gunakan madu tulen sebab khasiatnya baik untuk kesihatan dan kecantikan. Selamat mencuba!

Baca sini

https://www.mingguanwanita.my/keluarkan-susu-badan-tanpa-melahirkan-anak-ini-pengalaman-fynn-jamal-besarkan-arjuna/

https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

Kebaikan

1-Badan bertenaga sebab kurma, madu, susu dan oat memang kombinasi terbaik untuk nutrisi badan.

2-Perut rasa kejap dan kenyang.

3-Bantu banyakkan susu badan.

4-Bantu turunkan berat badan, sesuai sangat untuk mereka yang berdiet.

5-Oat sangat bagus untuk mengawal kolestrol dan kesihatan jantung.