Bila masak, ada masanya mak-mak tak sedar guna cili yang berlebihan sehingga rasa pedas dalam masakan. Malah, tak semua orang suka makan pedas. Kita yang dewasa pun tak menahan, apatah lagi anak-anak. Mahunya terus tak disentuh makanan.
Ada juga yang tak ada selera bila tak rasa pedas masakan. Katanya, barulah ada ‘kick’ dan menambah selera. Kadang-kadang, kita tak perasan jenis cili yang dipakai juga mempunyai tahap kepedasan yang berbeza. Jadi, agar sukar untuk mak-mak mengagak kuantiti cili yang perlu dimasukkan dalam masakan.
Ada beberapa petua dan bahan yang boleh ditambah pada masakan untuk mengatasi rasa ‘terlajak’ pedas ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Chef Kongsi Petua TELUR Tak Hancur Bila Masak, Elok Jadi Bulat Atau Bujur!
Petua Ayam Goreng Ranggup Guna 2 Bahan Perapan, Campur Gandum Barulah Tak MUAK
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Petua Kurangkan Rasa Pedas Dalam Masakan
Berikut adalah beberapa cara untuk kurangkan pedas dalam masakan anda.
1. GULA / MADU
Rasa pedas dapat dikurangkan dengan mengimbangi semula rasa masakan. Untuk kurangkan rasa pijar pedas, tambahkan beberapa sudu gula atau madu dalam masakan.
2. LEMON / CUKA / ASAM JAWA
Perasa lain juga boleh digunakan untuk membetulkan rasa seperti perasa masam dari cuka, asam jawa, asam keping, atau jus lemon. Hati-hati dan masukkan sedikit demi sedikit supaya tidak terlebih sehingga merosakkan rasa lauk.
3. KENTANG
Selain sering digunakan dalam masakan bagi meneutralkan rasa masakan dari terlalu masin, kentang juga boleh digunakan untuk mengurangkan rasa pedas.
Masukkan sebiji dua kentang dalam masakan dan masak bersama sehingga kentang empuk. Kentang mampu menyerap kembali rasa pedas dan dapat membetulkan rasa pada makanan yang disediakan.
4. TAMBAH SANTAN / SUSU
Petua lain bagi mengurangkan tahap pedas dalam masakan ialah dengan menambah produk tenusu seperti susu, yoghurt atau keju bergantung dengan kesesuaian masakan.
Boleh juga gunakan santan sebagai alternatif pengganti bahan tenusu. Selain mengurangkan rasa pedas, santan juga boleh membuatkan lauk terasa lebih lemak dan pekat.
5. HIRISAN BAWANG BESAR
Hiris bawang besar dan masukkan ke dalam lauk yang terlebih pedas. Agak-agak jumlah bawang yang sesuai bergantung kepada masakan anda. Bawang besar mampu kurangkan rasa pedas dalam sambal. Cubalah!
6. TOMATO
Pengunaan tomato sangat berguna untuk mengurangkan rasa pedas pada masakan yang menggunakan banyak cili padi seperti sambal belacan dan sambal goreng berlada. Boleh ganti beberapa batang cili pada kepada 2 ke 3 biji tomato untuk mengekalkan rasa pedas yang terkawal.
Bergantung pada jenis masakan, kalau masak sambal, blend kan tomato bersama cili dan tumis macam biasa. Kalau masak lauk-pauk, belahkan kepada 4-6 bahagian. Kalau dah tak ada sangat, boleh juga gunakan sos tomato atau pes tomato. Rasa tomato yang masam-masam akan mengimbangi rasa pedas yang melampau, malah menjadikannya lebih sedap.
7. MENTEGA KACANG
Cara kurangkan pedas yang satu ini mungkin kedengaran macam kelakar dan pelik. Tapi, ada yang berpendapat kandungan lemak semulajadi dalam kacang dapat menyerap lebihan rasa pedas di samping meyerlahkan lagi rasa masakan.
Untuk gunakan mentega kacang, panaskan dahulu supaya lebih lembut dan mudah sebati dalam masakan. Kalau tak ada mentega kacang, boleh tukarkan dengan kacang tanah yang digoreng atau dibakar sebagai alternatif.
8. LEBIHKAN SAYURAN
Jika masakan yang terlebih pedas mengandungi sayuran seperti tomyam, lebihkan lagi sedikit sayuran di dalamnya seperti lobak merah, brokoli, atau kobis. Boleh juga letakkan buah-buahan segar seperti nanas sebagai pengimbang rasa.
9. PILIH CILI BERKEDUT & KERINTING
Lain kali, kalau tak tahan pedas, jangan pilih cili kering yang berbentuk lurus dan berkilat. Jenis ini biasanya banyak biji dan memang pedas. Cili kering mungkin nampak saja sama, tetapi jika dilihat betul-betul ada berbagai rupa bentuk mengikut jenis dan tahap kepedasannya.
Jadi gunakan cili kering jenis berkedut dan berkerinting. Cili kering jenis ini sangat sesuai untuk masak lauk seperti sambal goreng dan sambal tumis. Pedasnya pun masih terkawal, boleh dikatakan ‘pedas-pedas manja’ saja.
Kalau nak buangkan lagi pedasnya, buangkan semua biji cili dan rebus sekejap cili kering dengan air panas. Lepas itu, barulah kisar macam biasa.
Mingguan Wanita : Kalau rasa terlebih pedas dan bimbang anak-anak tak makan, boleh guna petua ini. Moga bermanfaat.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Walaupun Kuarters Tetap Nak Hias Cantik-Cantik, 2 Minggu Deko Dapur BAJET
Rumah yang cantik, bersih dan kemas mampu memberi ketenangan jiwa apabila kita berada di dalamnya. Biarpun rumah sewa, kuarters mahupun bukan rumah sendiri, tetaplah nak hias cantik-cantik dan sedap mata memandang. Apatah lagi di ruangan dapur, tempat yang selalu kita gunakan untuk memasak.
Siapa sangka dengan kos bajet, dapur ini dapat hias cantik. Berubah rupa sungguh dengan keadaannya yang asal. Menurut perkongsian Puan Siti Aishah, anggaran keseluruhan dalam RM500 tak termasuk perkakasan elektrik.Masa yang diperuntukan pula hanya 15 hari untuk kemas dan deko ruangan dapur hasil bantuan suami tersayang.
Lebih menarik, barang-barang dan keperluan hiasan untuk deko dapur tersebut hanya didapatkan di tempat yang biasa kita beli, seperti di Shopee, IKEA dan MR .DIY sahaja.
“Walaupun kuarters je tetap nak hias cantik-cantik. Masa mula-mula dapat rumah ni memang tak boleh kata apa dengan condition dia. Slow-slow kami buat bagi cantik, even penat balik kerja tetap buat kerja rumah.”
“Balang-balang, tempat sidai kain lap, rak pinggan, botol-botol garam, tepung, herbs semua saya beli dekat MR. DIY @ IKEA.
SEBELUM:
Berikut disertakan wallpaper table top, dinding & kabinet beli kat shopee link :
https://shopee.com.my/product/75790329/1462785999
https://shopee.com.my/product/8993956/66205826
https://shopee.com.my/product/8993956/592493484
Langsir table top & sinki :
https://shopee.com.my/product/93591425/3843106018
Gam lekat langsir :
https://shopee.com.my/product/8993956/4419186763
Bidai :
https://shopee.com.my/product/91915645/1516115273
Rak lerberg ikea :
https://shopee.com.my/product/25017417/4232649590
Rak hyllis ikea :
https://shopee.com.my/%F0%9F%92%A5READY-STOCK%F0%9F%92
Bekas Beras :
https://shopee.com.my/product/4517004/293343779
Rak botol kicap & sos :
https://shopee.com.my/product/187605686/7730154216
SELEPAS
Baca Lagi Di Sini:
Guna Rak Kasut Susun DECLUTTER Barang Dapur Bawah Singki, Kemas Hasilnya
Dapur Berkarat Jadi BERKILAT Cuma Guna Satu Bahan Saja Dah Cukup
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan rujukan dan panduan buat mak-mak yang nak make over dapur, hias ruangan dapur dengan bajet yang terhad.
Sumber: Siti Aishah
Teknik ‘Sunat’ Pokok, Petua Untuk Tanaman Susah Berbunga @ Sukar Berbuah, Boleh Cuba!
Memang agak pelik bila lihat tanaman susah berbunga dan ada juga pokok yang tak berbuah. Walhal, tanaman ini sudah lama membesar, tapi ia tetap sama dan tak mengeluarkan hasil.
Jenuh jugalah mak-mak letak baja dan aneka campuran bahan untuk pokok mmbesar, berbunga atau berbuah. Hasilnya agak hampa.
Jadi, ada cara yang boleh mak-mak cuba untuk pastikan tanaman dan pokok berbunga serta berbuah. Melalui perkongsian Remy Soid, dia menggunakan teknik ‘sunat’ pokok agar ia membuahkan hasil.
Boleh cuba cara dia lakukan. Moga ia memberi manfaat dan membantu mak-mak di luar sana.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Buat Sendiri Semburan Organik, Guna Bahan Dapur, Elak Serangga Makan Daun Tanaman
Nak Siram Tanaman Ada Waktu Efektifnya, Elak Siram Masa Tengahari, Ada Sebabnya!
Info Lebih Menarik DI SINI
Pokok Berbunga Guna Teknik ‘Sunat’ Pokok
Sedikit petua untuk dikongsikan.
Bagi pokok yang susah nak berbunga atau berbunga tetapi susah nak lekat menjadi buah.
Guna teknik sunat pokok. Ia bantak dilakukan oleh pekebun di Indonesia.
Cara-caranya:
1. 2 minggu sebelumnya kita kena buat pemangkasan pada ranting-ranting dan buang ranting-ranting kecil yang tak berpotensi.
2. Kemudian selepas 2 minggu, potong sekeliling kulit pokok dalam 5mm pada ranting yang mana kita suka.
3. Kemudian buang kulit tersebut.
PENTING: Baja buah jangan lupa letak selepas buat pemangkasan. Ia bertujuan untuk menggalakkan pokok berbunga selepas tumbuh tunas baru
Pokok yang saya buat ni POKOK TAIWAN PINK GUAVA SEEDLESS.
Mingguan Wanita : Wow! Nak kena tengok pokok yang tak berbunga atau berbuah. Bolehlah buat teknik ‘sunat’.
Sumber: Remy Soid
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Viral Masker Ajinamoto Mampu Putihkan Wajah ‘Macam Kapas’, Bebas Jerawat Dalam Masa 3 Hari
Masker ajinamoto. Ingatkan hanya dijadikan penyedap dalam makanan, tapi ia juga memberi manfaat untuk dapatkan kulit wajah yang putih dan cantik. Inilah antara masker yang dikatakan cukup popular.
Dalam perkongsian video, masker ajinamoto disapukan pada wajah dan dibiarkan selama 15 minit. Hsilnya dalam tempoh 3 hari, ia mampu memutihkan kulit wajah dan nampak ‘glowing’.
Paling penting, bajet untuk rawatan ini tidak terlalu mahal dan hasilnya sangat super.
Boleh cuba nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua ‘Glowing’, Guna Skrub Tomato Atasi Masalah Jerawat &; Lambatkan KEDUTAN KULIT Muka
Petua Cantik Dulu-Dulu, Guna Segenggam Beras Mampu Jadikan Kulit Licin Macam bayi!
Masker Ajinamoto, Putihakn Kulit Wajah & Bebas Jerawat
Dalam perkongsian video turut menunjukkan cara untuk menggunakan masker ajinamoto. Cuma jangan pakai terlalu lama, cukup dengan hanya 15 minit saja.
Bahan:
1 sudu besar ajinamoto
Sedikit air
Caranya:
Campurkan ajinamoto dengan sedikit air.
Kemudian, sapukan pada seluruh wajah.
Biarkan selama 15 minit.
Bilas dengan air bersih.
Selain itu, tidak hanya menggunakan ajinamoto semata-mata, boleh saja campurkan dengan tomato kisar atau lobak merah, mengikut kesesuaian.
Khasiat masker ajinamoti pada kulit wajah:
1. Berguna untuk masker wajah
2. Bermanfaat sebagai toner wajah.
3. Berguna sebagai scrub wajah.
4. Berguna sebagai sabun cuci muka.
Mingguan Wanita : Rasanya masker ini viral dari hujung tahun lepas lagi. Tapi tak pasti keberkesanannya. Mungkin ada yang sesuai dengan kulit muka mereka.
Sumber: bindiatamayo6 (tiktok)
@sapotlokalmalaysia Belakangan ini muncul video Ajinomoto untuk kulit wajah hingga bisa jadi putih dan glowing. AJINOMOTO mmg tidak asing digunakan utk masakan. Namun juga merupakan rahsia muka kulit muka glowing, cerah serta cantik dgn harga budget. Empat Manfaat Ajinomoto untuk Kulit Wajah 1. Berguna untuk Masker Wajah 2. Bermanfaat sebagai Toner Wajah. 3. Berguna sebgai Scrub Wajah 4.Berguna sebagai Sabun Cuci Muka #ajinomoto #ajinomotoviral #glowing #pencerahkulit #petua #petuacantik #pemutihkulit ♬ Dj no Koment (Remix) – Tuty Wibowo
@bindiatamayo6 Replying to @CallMeRaffi #flek #memutihkan #cerita #melasma #bekasjerawat ♬ Nocturne – John_Koumourou
.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
