Nampak menyelerakan dan sedap pula bila tengok orang tunjuk gambar dan video makan tiram mentah. Perah lemon atau limau nipis, sos, bawang goreng dan terus masuk mulut. Katanya rasa ’fresh’ sangat.
Bagi penggemar makan tiram mentah, tentu akan cakap sedap sangat dan rasa yang segar. Hebat dan nampak kebal, sebab makan mentah-mentah.Tapi bagi yang tak biasa makan, mungkin rasa pelik, payau dan boleh jadi rasa nak termuntah, maklumlah mentah lagi.
Masing-masing ada citarasanya tersendiri. Kalau tak boleh makan tiram mentah, masaklah dulu. Tapi buka itu persoalannya. Apa yang ditakutkan tiram itu boleh membuatkan keracunan makanan.
Tak salah pun nak makan tiram mentah tapi pastikan ia betul-betul segar kerana ada bakteria pada tiram ini yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Salah seorang pensyarah di sebuah politeknik di dalam Facebooknya membebel tentang tiram mentah yang dijual tanpa disejukkan yang boleh mengundang vibriosis. Ada yang komen, orang Malaysia ni kebal. Bagaimana dengan peniaga pula? Bebal!?
Bahaya ke tiram macam tu??
Tiram yang mentah ini boleh mengundang risiko keracunan makanan terutamanya bakteria Vibrio parahaemolyticus. Seharusnya tiram tadi perlu disimpan atau dipamerkan untuk jualan pada suhu sejuk atau sejukbeku bagi mengelak bakteria ini membiak.
Bakteria Vibrio parahaemolyticus ini asalnya dari laut. Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini adalah seperti makanan laut dan bercengkaran serta hasil laut seperti ikan dan udang. Ia sangat berisiko ketika memakan makanan ini secara mentah ataupun separuh masak.
Ads
Antara tanda dan gejala apabila kita terkena keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteria Vibrio parahaemolyticus ini adalah seperti:
Cirit birit dan sakit perut Loya Pening kepala dan demam
Selalunya tempoh jangkitan tempoh bermula 4 jam – 30 jam selepas makan akan tetapi kebiasaannya 12 -24 jam selepas pendedahan kepada makanan tercemar.
Cegah Keracunan Makanan Dari Tiram Mentah
Bagi mencegah berlakunya keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteria Vibrio parahaemolyticus ini adalah:
Simpan pada suhu sejuk atau sejukbeku Masak makanan laut dengan sempurna. Elak pencemaran silang antara makanan mentah dengan makanan yang telah dimasak. Basuh dengan air bersih makanan laut seperti tiram, kerang, ikan dan udang dengan betul. Asingkan penyimpanan makanan mentah dan makanan yang telah dimasak.
Kita tak kebal, dan kita tak bebal..
Mingguan Wanita : Agak-agak apa rasanya ye. Nak cuba makan tapi macam tak mampu pula nak menelannya.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Ads
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
Bila masak dengan kaedah membakar tak kiralah ikan, ayam, sotong, udang dan sebagainya, memang sedap jika menggunakan bara arang. Aroma dan rasanya jadi lebih umpph!. Namun, perkara yang sering menjadi kekangan buat mak-mak ialah ruang membakar yang terhad, kena bakar luar rumah serta agak leceh untuk menghidupkan bara arang.
Sebenarnya ada cara mudah mak-mak boleh membakar menggunakan arang dalam rumah. Hanya perlu letak dalam periuk dan masak atas api dapur gas.
Boleh rujuk perkongsian oleh Puan Nurhayati Zaiini sebagai panduan;
“Menu arini ikan bakar. Ini cara saya bakar atas dapur.Bakar arang atas api dapur, letak didalam periuk yang tidak digunakan. Hidupkan api kecil dan bakar ikan”.
Bahan Diperlukan:
Arang secukupnya
Periuk lama (tidak digunakan)
Dapur Gas
Jaring
Cara Membuat:
1.Bakar arang atas dapur gas.Kalau arang besar pecahkan kecil sikit biar senang menyala.
2.Letak arang tersebut dalam periuk.Seeloknya periuk yang dah tak digunakan lagi.
3.Hidupkan api, biarkan panas sekejap dan arang lebih menyala sikit.Letak lah ikan atas jaring dan bakarlah seperti biasa.
4.Pastikan api kecil semasa membakar.
Siap.Selamat mencuba, semoga bermanfaat!
MW: Mudah je rupanya mak-mak boleh bakar ikan dengan arang di rumah, guna dapur gas je. Tak perlu risau tak de laman atau ruang nak membakar. Caranya senang, rasanya pun pasti lebih sedap bila bakar dengan arang.
DIY Repair Pintu Plywood Kos RM70, Puas Hati Sangat Takda Kesan Pecah! Bila pintu plywood rumah di rumah berlubang-lubang dan pecah sebenarnya kita boleh baiki sendiri je. Lebih jimat bajet dan tak perlu nak tukar pintu rumah baru. Bahan-bahan yang diperlukan tak banyak malah cara nak baiki pun mudah.
Boleh cuba baiki sendiri pintu Plywood yang pecah ikut cara yang dikongsikan oleh Abu Aqil sebagai panduan;
Hari Ini Tukang repair plywood door pecah.
Kos barang dalam ±RM70.Harga pintu plywood ni RM200. Mahal banding pintu plywood biasa sebab kat bahagian bawah pintu ni ada louver untuk ventilation.
Potong 45° keluar, di keliling lubang. Ini supaya wood filler yang akan digunakan nanti akan lebih mencengkam ke plywood pintu ni dan kurangkan risiko rekahan di keliling lubang.
Gosok dengan kertas pasir di keliling lubang.
Langkah 2:
Sumbat potongan kotak di dalam pintu di keliling lubang. ini bagi membantu penggunaan PU foam selepas ini.
Langkah 3:
Spray PU foam sehingga ia memenuhi ruang dalam lubang.
Langkah 4:
Selepas beberapa jam PU foam mengeras (tak keras mana pun, jadi macam span yang agak tumpat je) Potong lebihan foam supaya rata dengan pintu.
Gunakan scrapper yang lebih lebar daripada lubang sebagai rujukan. pastikan foam tu ada gap 2-3mm daripada scrapper supaya wood filler yang akan digunakan selepas ini dapat betul-betul rata dengan permukaan pintu.
Langkah 5:
Guna scrapper untuk ratakan wood filler. Pastikan guna scrapper yang lebih lebar daripada lubang dan masa tarik scrapper tu, terus tarik dari kanan ke kiri, jangan berenti tengah jalan. ulang banyak kali sampai rata.
Tunggu sehingga wood filler ni kering. Sebab lepas kering, mungkin ada rekahan seperti dalam gambar ni. Ulang semula proses ratakan wood filler.
Langkah 6:
Ni wood filler dah kering dan takda rekahan lagi.
Gosok kertas pasir sehingga halus mulus.
Langkah 7:
Terus boleh cat! gambar ni cat basah lagi. Lepas kering dah takda beza.
Puas hati sangat ni first time buat..langsung takda kesan pecah tu. Alhamdulillah!
Mingguan Wanita: Begini rupanya, nak baiki sendiri pintu plywood yang pecah. Memang jimat kos. Takda kesan pecah pun dan paling penting tak perlu tukar pintu baru.
Nak berkebun di rumah kena ada ilmunya bukan main tanam je. Cara semai biji benih, pindahkan tanaman, medium tanah, jenis baja, waktu siraman dan macam-macam lagi. Perkara paling asas bagi yang suka bercucuk tanam, sebelum nak pindahkan anak pokok dari tapak semaian, kena ambil tahu nisbah medium tanah yang digunakan. Barulah anak pokok boleh hidup subur menghijau, membesar bagai juara.
Nak tahu lebih lanjut, ikut tip yang dikongsikan oleh Puan Liyana Mohd Poad ini sebagai rujukan.
Malam ni saya cuma nak bagi tip kepada ahli-ahli group yang nak pindahkan anak pokok dari tapak semaian.
Medium tanah apa yang hendak digunakan supaya anak pokok berjaya membesar sebagai juara. Dalam bracket tu ialah nisbahnya.Pokok-pokok tanaman saya yang ada dalam gambar menggunakan nisbah tanah seperti di bawah.
Bahan Diperlukan:
Tanah hitam atau tanah organic (3)
Tanah sawit atau tanah bakar (1)
(Boleh guna guna topsoil atau tanah 6/8/10 in 1)
Sekam bakar atau sekam mentah (1)
Cocopeat halus (1)
Pasir (3 genggam)
Baja tinja ayam/kambing (2 sudu)
Cara Membuat:
1. Gaul rata kesemua sekali bahan dan biarkan selama 4-5 hari baru tanam anak pokok.
2. Jika tak ada tanah sawit atau tanah bakar boleh guna tanah hitam biasa atau tanah organik.
3. Baja peringkat awal ialah baja tinja kambing proses. Selepas beberapa minggu saya guna baja kopi, baja ikan serbuk dan mol roti yang saya buat sendiri.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian tip dan ilmu berkebun yang dikongsikan ini bermanfaat. Jadi buat yang suka bercucuk tanam, sebelum nak pindahkan anak pokok dari tapak semaian, kena ambil tahu nisbah medium tanah yang digunakan. Barulah anak pokok boleh hidup subur menghijau, membesar bagai juara.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
Tukar duit raya di mesin ATM tanpa stres beratur, ini 29 lokasi khusus untuk pengguna CIMB. Masuk je penghujung Ramadan, antara difikirkan ialah misi...