Nasi Ayam Pandan Madu, 45 Minit Dah Siap
Sesuai Juga Untuk Yang Bujang
NASI AYAM PANDAN MADU
BAHAN-BAHAN:
NASI:
4 cawan beras ( basuh & tos)
5 cawan air rebusan ayam
3-4 hirisan halia
1 biji bawang besar (belah 4)
2 ulas bawang putih (titik)
2 sudu makan mentega
1 sudu makan cukup rasa
1 sudu teh perasa pandan
Garam secukup rasa
1. Panaskan mentega, tumis bawang, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan air rebusan ayam. Biar hingga mendidih.
3. Masukkan beras, perasakan dengan garam, perasa pandan (perasa ini warna hijau) , serbuk cukup rasa dan garam secukupnya.
4. Angkat periuk & masukkan ke dalam periuk elektrik. Masak hingga masak.
4-5 hirisan halia
1 biji bawang besar (belah4)
3 ulas bawang putih (titik)
1sudu makan serbuk cukup rasa
Garam secukup rasa
Air secukupnya.
2 sudu makan madu
2 sudu makan minyak bijan
1. Bersihkan ayam masukkan dlm periuk bersama dgn hirisan halia dan bawang besar dan bawang putih.
2. Perasakan dgn garam secukup rasa.
3 Rebus hingga masak.
4. Setelah masak angkat & tos. Air rebusan simpan untuk sup & masak nasi.
5. Potong ayam, masukkan dalam bekas.
6. Minyak bijan campur dgn madu. Kacau rata dan tuangkan atas ayam tadi.
5 biji cili merah
4 biji cili padi
1 biji tomato
1 hirisan hala
2 sudu makan cuka
1 sudu makan gula
1 sudu teh garam
1. Masukkan semua bahan dlm blender, kisar hingga hancur.
2. Kalau pedas sangat tambah gula atau kurang masin tambah sikit lagi garam.
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
6 susu makan kuah sup.
5 cawan air rebusan ayam
2 ulas bawang merah (hiris)
2 ulas bawang putih
1 sudu makan serbuk pati ayam
Garam secukup rasa
Hirisan dun bawang dan bawang goreng
CARA MASAK:
1. Panaskan sedikit minyak tumis bawang merah & putih hingga wangi.
2. Masukkan air rebusan ayam. Masak hingga mendidih.
3. Perasakan dgn garam dan pati ayam.
4. Setelah cukup rasa. Tutup api.
5. Tabur di dalamnya dengan hirisan daun sup dan bawang goreng.
Tomato (hiris)
Salad (jika suka)
Tauhu goreng (jika suka)
Tauge tumis sos tiram (jika suka)
Kredit : Gambar diambil dari Facebook Shida Yasin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kek Marble Jelita SEDAP Lemak Berkrim & Mudah, Rahsianya Masukkan Serbuk Horlick
Kek marble jelita, cukup popular di kalangan mak-mak yang memang suka membuat kek. Bukan itu sahaja, cara nak membuat pun sangat senang. Sehinggakan ada kelas-kelas memasak yang menawarkan cara membuat kek ini dan turut menerima tempahan untuk jualan.
Bukan sekadar nampak cantik, kek marble ini sudah semestinya sedap. Paling best, bahan yang diperlukan untuk membuatnya senang dan mudah. Pastinya anak-anak pun suka dengan keenakkan kek ini.
Bagi penggemar kek marble jelita ini, biasa sebelum ini hanya membeli atau menempah daripada penjual. Apa kata kali ini, buat sendiri di rumah. Malah, yang paling menarik, rahsia nak pastikan kek ini sedap, letakkan sedikit serbuk horlick yang kita minum itu. Bukan sahaja sedap tapi lemak berkrim lagi.
Perkongsian daripada Cek yah ini cukup menarik. Dia turut menunjukkan satu persatu cara untuk membuatnya. Selamat mencuba.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi ‘Hot & Sour Soup’, Rasa Masam, Hangat, Pedas Buat Kecur Air Liur
Resipi Bahulu Guna 3 Bahan, Mudah Tapi Kena Tahu Caranya Baru Jadi!
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Kek Marble Jelita
Ramai betul rupanya penggemar kek marble jelita versi mak Azlina Ina ni…
Jadi, Cek Yah kongsikan step by step macam mana nak hasilkan kek yang cantik dan paling penting sedap dan mudah nak buat.
Bahan-bahan untuk pukul sampai kembang :
6 biji telur
220 gm tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
170 gm gula kastor
50 ml susu segar
3 sudu besar susu pekat
3 sudu besar horlick
1 sudu besar ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
Bahan yang dimasukkan last sekali :
150 gm butter (cairkan)
Ok selamat mencuba!
- Lapik dengan baking paper
- 150gm butter dicairkan guna suhu sederhana, lepas dah cair semua terus tutup api dan biar sejuk seketika.
Inilah rahsia kek sedap lemak berkrim disukai ramai.
Bab mewarna ini ikut kreativiti masing-masing. Cek Yah guna 3 warna sahaja.
Nak letak dalam piping beg boleh, nak pakai sudu saja pun boleh.
Untuk lorekan Cek Yah guna lidi macam ini.
Yang ni ikut pada suhu oven masing-masing ok, kalau rasa kek macam tak masak lagi boleh tambah masa…kadang ada yang perlu tinggikan lagi atau rendahkan lagi suhu.
Lepas masak terbalikkan atas redai dan buang baking paper. Maaf, Cek Yah punya redai old school so kena pandai2 cari idea, kena terbalikkan 2 kali utk dapatkan 2 line bentuk kotak2 tu ok
Nak bagi cantik potong setiap sisi untuk hasil yang kemas dan menarik. Tapi kalau nak makan sendiri di rumah tak payah buang pun tak apa
MW: Lepas ni, penggemar-penggemar kek mak corak yang jeita mah pun cantik bergantung pada kreativiti sendiri. Selamat mencuba.
Sumber: Cek Yah
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Agar Suami Mudah, Isteri Buat Sendiri PES BERPANTANG Sebelum Bersalin
Waktu paling sibuk bagi seorang suami, adalah sebaik saja isterinya bersalin, melahirkan cahaya mata mereka berdua. Masa itulah, urusan nak jaga isteri, anak-anak malah urus rumah jatuh ke tangan suami. Jadi, tidaklah isteri uruskan segalanya sendirian.
Isteri ini, Iz Salim sudah berniat awal, mahu menyenangkan tugas suami semasa menjaganya. Sebab itulah, dia siapkan awal-awal PES BERPANTANG untuk kegunaan dalam masakan pantangnya.
Ikut portion yang dikongsikan boleh dapat sebalang lebih, jadi mudahlah suami guna untuk memasak. Jimat masa dan tak perlu siapkan bahan masakan yang renyah.
“Sebelum aku bersalin hari tu.. aku memang cadang nak buat pes pantang sendiri.. sebabnyaaa.. nanti mak aku tak jaga aku lama sangat.
“Seminggu je lepas abahnya naik sekolah. Soooo.. aku nak mudahkan urusan abahnya mengurus rumah, anak-anak dan yang penting nya aku la kan.. aku buatkan la pes pantang ni.”
Bahan-bahan PES BERPANTANG
“Pes ni aku buat simple je, ni bahan-bahan dia,”
15-20 biji bawang bombay (better bawang merah, tapi aku malas, guna bawang beso je senang. Cepat siap)
5-7 labu bawang putih
7 pokok halia (agak-agak beso half tapak tangan ko la)
7-10 ketul kunyit (beso-beso ibu jari kaki)
1 paket serbuk jintan manis
1 paket serbuk jintan putih
1 paket serbuk ketumbar
300 gram serbuk lada hitam (kasar)
Cekur (kalau ada)
Cara Membuat
√ Blend semua segala jenis bawang-bawang, kunyit, halia, cekur.. pastu masuk dalam bekas. Bahan-bahan serbuk gaulkan sebati dulu dalam bekas lain.
√ Lepas tu campurkan dua-dua sebatian tu.. make sure masa blend bawang-bawang tu jangan banyak sangat air.. nanti cair je pes ni.. biar pekat boleh tahan lama.
√ Dah siap boleh masuk dalam botol.. siapp!
Kegunaan : Pes ni boleh masak macam-macam. Nak buat bakar boleh, sup boleh, goreng sayur boleh, stim pun boleh.. nak masak letak garam je.. senang kan? aku suka buat sup.. sedap sikit.. nyumm.. nyumm.
.
Sup Ikan Guna Homemade Pes Berpantang
Menu hari ni.. sup kerisi dengan homemade pes berpantang.. yang penting serunding halia dengan crunchy garlic ada sekali. Hari ni abahnya buat cair-cair je.. sebab baby baru turun kuning.
Aku prefer sup-sup je masa pantang ni.. senang.. sayur tu kalo tak rajin masak asing.. ko lebur je sekali dalam sup.. tapi make sure kejap jela.. dah nak tutup api baru lebur.
Artikel berkaitan : Ini 25 menu berpantang mudah masak untuk rujukan mak-mak 30-an lepas bersalin
Sumber/Foto : Iz Salim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Sambal Bali, Menu Wajib Pagi Raya Keluarga Wanita Ini, Tapi Masak Hari Biasa Pun Sesuai Sangat!
Setiap keluarga pastinya ada signature dish atau menu istimewa yang WAJIB dihidangkan setap kali tibanya Hari Raya.Ia menjadikan sesuatu menu itu, cukup dinanti-nantikan pada pagi raya.Selain menu seperti rendang, kuah kacang,sayur lodeh,Ayam Sambal Bali merupakan menu wajib yang dihidangkan oleh keluarga wanita ini.
Berikut antara perkongsian resipi oleh Tyra Adnan;
“Resepi hari raya yang wajib ada dalam keluarga Kak Tyra.Selalu masak ni masa raya je,tapi kalau tak raya pun boleh sebab simple je bahan-bahan dia.”
*Hidangan untuk 1kg Ayam
Bahan-Bahan yang wajib ada:
Ayam 1kg Kak tyra ambik bahagian peha ja
Serai 5batang diketuk
Daun kari 4 tangkai
Kicap,kak Tyra guna jenama Mudim sebab famous kat Kedah (Kicap guna untuk renjis 5kali/sampai warna merah merah coklat githuuu)
Sos tiram 1 sudu besar
Gula , garam , perasa
*Segenggam cili kering
*Bawang besar 3 biji (lagi banyak bawang lagi sedap)
*Bawang putih 3 ulas
*Halia lebih kurang 1cm
*Belacan besar setengah ibu jari pun dah ok
(Bahan bahan yang bertanda * dikisar sekali)
Cara Membuat:
1.1Kg ayam yang dah dibersihkan dan selawat,toskan.Kunyit dan garam tak perlu letak banyak sangat.
2.Panaskan minyak untuk goreng ayam,tak perlu garing sangat separuh masak bagi juicy sikit.Then angkat.
3.Lebihan minyak goreng ayam tadi kita keluarkan,tinggalkan agak agak dalam 4 senduk.Masukka serai yang telah diketuk sampai separa coklat/naik bau aroma serai.
4.Kemudian masukkan daun kari.Goreng sampai garing ya bukan sampai hangus.Api sedang2 saja.
5.Kemudian masukkan bahan bahan yang di blend tadi.Tumis sampai naik bau dan pecah minyak.
6.Masukkan gula garam dan renjiskan kicap dalam 5 kali macam tu dan sos tiram,biar agak sampai merah-merah coklat macam dalam video.
7.Kemudian masukkan ayam dan masak lagi 15 minit.
8.Taraaa Alhamdulillah siap dah boleh makan.
Selamat Mencuba!
Sumber: Tyra Adnan
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI