Telur dadar dimakan dengan nasi putih dan kicap sahaja pun sudah mampu membuka selera.Bahan asas bagi membuat telur dadar juga cukup mudah iaitu telur ayam, garam, bawang merah dan cili merah/hijau.

Namun begitu, seringkali juga telur dadar yang dihasilkan kelihatan leper, tidak cantik dan berminyak-minyak. Sebenarnya, ada beberapa kaedah dan tip yang boleh dicuba untuk memastikan telur dadar kelihatan gebu,lembut dan sedap bagaikan didalam iklan di kaca tv.

Antaranya:

1.Tambah Mayonis

Tambah satu sudu besar Mayonis didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut dan bertambah enak.

2.Pukul Telur Dengan Lebih Lama

Pecahkan beberapa biji telur kemudian pukul telur dengan lama sehingga kembang, kemudian barulah dimasukkan apa sahaja bahan yang digemari.

3.Tapis Telur Yang Telah Dipukul

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul telur sehingga menjadi kembang. Setelah itu tapiskan telur tadi untuk menapis buih-buih yang ada pada telur. Selepas itu barulah dimasukkan bahan-bahan yang lain.

4.Masukan Sedikit Air

Pecahkan telur di dalam mangkuk dan masukkan sedikit air. Kemudian pukul hingga kembang dan goreng.

5.Tambah Perahan Limau Nipis

Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan perahan limau nipis, pukul seketika sehingga kembang. Tunggu minyak betul- betul panas, kemudian tuangkan telur dari jarak yang agak tinggi, seperti kaedah membuat teh tarik, kemudian kecilkan api dan tunggu sehingga masak sebelum terbalikkannya. Hasilnya telur dadar akan kelihatan lebih gebu dan sedap.

6.Tambahkan Serbuk Penaik

Boleh juga menambahkan sedikit serbuk penaik didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut, cantik dan bertambah enak.

Selamat Mencuba!

Dua beradik meninggal bersama dalam perjalanan ke sekolah, bapa kongsi anak sudah tunjuk kelainan. Saat yang paling menyedihkan apabila diuji dengan kehilangan anak tersayang. Pergi yang tak akan kembali selamanya.

Inilah dirasai oleh seorang bapa, Abdullah yang diuji dengan kehilangan dua anak serentak apabila keduanya terlibat dalam kemalangan dalam perjalanan ke sekolah pagi semalam.

Dalam tragedi ini, dua beradik Muhammad Lutfil Faiq Abdullah, 15, dan adiknya, Nur Lidiya Faiqah Abdullah, 13, meninggal apabila dirempuh sebuah kereta dan keduanya hanya memerlukan masa sedikit lagi untuk sampai ke sekolah iaitu  Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Seri Muara Bagan Dato, Perak.

Dalam kejadian 7 pagi semalam, motosikal kedua beradik ini disyaki memotong dengan memasuki laluan bertentangan dan takdir telah tertulis apabila motosikal mereka  bertembung dengan kereta jenis Perodua Viva dipandu wanita berusia 28 tahun.

“Nahas mengakibatkan adik-beradik itu meninggal dunia di tempat kejadian akibat kecederaan parah, manakala pemandu wanita mengalami kecederaan ringan,” kata Ketua Polis Daerah Hilir Perak, Asisten Komisioner Ahmad Adnan Basri.

Dalam pada itu, semasa memandikan jenazah kedua beradik ini yang dilakukan oleh team Van Jenazah Percuma Teluk Intan mereka turut berkongsi cerita yang menyentuh perasaan.

Kata bapa kepada dua beradik ini, “pada malam sebelum kejadian,  arwah anaknya, Lidiya telah menunjukkan  beberapa perubahan sikap.

“Arwah makan nasi ayam dengan berselera seolah-olah ia nasi terakhir dinikmatinya. Bahkan arwah turut memint nasi tambah dan kami layankan saja permintaannya. Tak siapa menyangka itulah nasi ayam dimakan oleh anak selepas segala nikmat dunia terputus dengannya,” kata bapa ini lagi.

Dalam suasana menyayat hati, petang semalam jenazah kedua beradik ini telah selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Bagan Dato.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Tragedi Selepas Berbuka, 4 Beradik Berusia 3-8 Tahun Meninggal Dalam Kebakaran Di Rumah

“Berehatlah Di Syurga Allah Sayang”, Perjuangan Adik Nur Afina Sofea Melawan Barah Saraf Berakhir

“Anak Kebiruan, Tak Sedarkan Diri” Bayi 11 Bulan Meninggal Di Rumah Pengasuh

Tiga Beradik Meninggal Dalam Perigi. ‘Lebih Rela Mati Daripada DiSeksa Suami & Mertua’

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Ibu ini, Nur Nina sedang menunggu hari untuk melahirkan anak keenam. Disebabkan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang kembali dilaksanakan, kali ini dia terpaksa ke hospital sendirian dan melahirkan anak bongsunya itu tanpa ditemani suami di sisi.

Suaminya yang bertugas sebagai jurutera berada di Sarawak dan tak dapat merentas negeri ke Semenanjung. Sebelum melalui hari penuh debaran itu, ibu ini merakam momen indah di hadapan rumah mereka bersama 5 orang anak-anaknya.

Kongsi ibu,

“Saya ibu anak 5 bakal lahir anak nombor 6 tak lama lagi.
Tengah tunggu hari.. sekarang pun dah sakit-sakit contraction. So kena standby bila-bila masa boleh bersalin.

Hasil saya photoshoot sendiri depan rumah dengan anak-anak.
Photography terjun je, save bajet.

Sebelum saya deliveru ajak anak-anak pakai sedondon.
Doakan urusan bersalin saya dipermudahkan ya.

Tahun ni paling sedih.
Sebab suami tak dapat balik (kami PJJ) suami di Sarawak, saya kat Seremban. Sekarang pulak dah PKPB dan PKP kan.
Jadi famili saya pun jauh kat Kedah. Tak boleh nak datang.
Duduk dengan anak-anak jelah kat Seremban ni.
Sedara mara pun tak ada.
Jadi bersalin pun kena pi sendiri kat hospital.
Anak saya yang sulung 13 tahun dan nombor dua, 11 tahun.
Nanti mereka la yang jaga adik-adik kalau saya admit wad.
No. 3 – 7 tahun
No. 4 – 5 tahun dan no. 5 – tahun
Mom to be no. 6.”

Bersalin Kali Keenam, Semua Kena Sendirian

Ketika MW menghubungi ibu ini, akuinya termasuk kelahiran kali ini sudah tiga kali dia PJJ (perhubungan jarak jauh) dengan suaminya. Cuma bezanya sebelum ini, suami dan dia PJJ di Semenanjung saja.

“Start anak no. 4 saya PJJ dengan suami kat Sarawak sampailah sekarang. Kali ini memang kena semua sendiri. Kalau tak, mak saya akan datang dalam seminggu.”

Kongsi ibu lagi, dalam pantang kali ini anak-anak lah yang akan membantu. “Boleh kata melipat baju, membasuh, kemas rumah.. memang saya minta anak-anak lah bantu.

Saya kena jadi kuat kerana suami tak selalu ada. Lagipun saya dah biasa. Kuat dari segi mental, emosi dan hati. Sebab kita lah mak.. kitalah bapak untuk anak-anak. Alhamdulillah.. suami banyak bagi support dari jauh.

Kadang-kadang menangis juga sebab terlalu penat jaga anak-anak sendiri. Saya pula tengah tunggu hari nak bersalin.. suami tak dapat balik sebab Covid-19.”

Anak Lelaki Sulung Banyak Bantu

Baru ini antara 28hb hingga 31hb Disember 2020 ibu ini diwadkan di hospital. “Memang anak-anak saya tinggal kat rumah. Minta anak sulung dan anak kedua jaga adik-adik. Setiap hari saya call, mesej tanya. Susah hati kalau kena duduk di wad banyak hari. Jadi saya minta jiran tengok-tengokkan anak-anak dan temankan tidur malam.”

Agar anak-anak faham tugasan masing-masing, ibu ini jelaskan tanggungjawab yang anak-anak perlu pikul.

“Biasa saya akan panggil anak-anak semua. Kitaorang akan cakap.. sembang sama-sama. Time ni memang saya akan menangis.

Cuma saya selalu cakap, kena tolong mama. Sebab mama sorang-sorang kat sini. Kalau sakit demam takda orang yang akan bantu.

Abang dan kakak kena tengokkan adik-adik kalau mama sakit. Kebanyakan hal anak saya sulung lelaki yang banyak bantu dan faham saya.” Luah ibu ini yang mohon agar mendoakan dirinya kuat.

Isteri di Seremban, suami di Taiping, agar jiwa lebih aman wanita ini amal 7 tip hubungan jarak jauh terasa dekat.

MW : Sungguhlah.. bukan semua isteri mampu melalui ujian PJJ dengan suami dan melakukan urusan sendirian. Mereka yang perlu berjauhan dari suami semoga diberikan kemudahan dalam urusan harian kalian.

Sumber/Foto : Nur Nina

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita