Semasa mahu balik semula ke rumah selepas bercuti panjang sempena hari raya Aidilfitri ini, adik saya Maria atau lebih mesra dengan panggilan Kak Lang bertanya pada saya apakah yang kami mahu berikan kepada jiran sebelah rumah?

Terdiam seketika saya mendengar pertanyaan tersebut. Apa nak diberi? Lemang sudah lama habis. Kuih raya pun hanya tinggal beberapa biji sahaja. Tahun sebelum ini saya sempat memberi mereka sedikit lemang dan rendang.

Tetapi tahun ini semua makanan itu sudah habis sebab kali ini saya memang bercuti panjang. Lemang sudah habis pada hari raya ketiga.

Tiba-tiba saya mendapat idea. Apa kata kita beli pau. Ala… pau Yik Mun Tg Malim yang terkenal itu. Lagipun kedai pau itu terletak dalam perjalanan balik kami ke Kuala Lumpur. Kampung kami di Slim River dan pekan Tg Malim memang jalan utama untuk kami balik kalau kami tidak mengikut Lebuhraya Plus. Saya kata pada adik, apa kata kita bagi  jiran kita itu yang kebetulannya berbangsa Cina untuk rasa pau itu.

Bagi mereka yang berbangsa Cina, mungkin makanan seperti pau itu sudah biasa dalam budaya mereka. Tetapi kami tidak kisah. Yang penting ada buah tangan untuk mereka.

Kenapa pau Yik Mun? Sebenarnya hanya beberapa tahun kebelakangan ini sahaja saya baru makan pau ini. Walaupun sebelum ini saya bersekolah di Tg Malim dari tingkatan 1 hingga tingkatan 6, saya tidak pernah memakan pau tersebut walaupun kepopularannya melepasi sempadan Perak.

Saya hanya tahu kedai pau itu terletak di Tg Malim tetapi tidak tahu di mana lokasi kedai tersebut. Saya tidak ambil kisah di mana kedai pau itu terletak kerana masa itu saya risau untuk makan pau tersebut. Bukannya apa, saya risau pau tersebut tidak halal kerana yang menjualnya orang bukan Islam.

Hanya setelah bekerja dan setelah cerita kedai pau tersebut keluar televisyen dan surat khabar barulah saya memberanikan diri ke sana. Apa bila mendapat tahu pau tersebut memiliki tanda Halal, barulah saya berani untuk makan.

Sesekali kalau saya dan adik melalui pekan Tg Malim dan jika teringin, sudah pasti kami akan singgah sekejap untuk membeli pau yang masih panas. Kami tidak pernah makan di kedai tersebut. Hanya sekadar beli dan bungkus. Lepas itu kami makan di dalam kereta.

Orang Berbudi Kita Berbahasa

Habis cerita pasal pau. Kita kembali semula kepada cerita buah tangan. Tetapi kenapa kami sibuk fikir buah tangan untuk jiran kami itu?

Sebenarnya hadiah tidak seberapa itu adalah tanda penghargaan kami kepada jiran sebelah yang tolong melihatkan rumah yang kami tinggalkan selama dua minggu.  Dia tidak pernah minta hadiah atas apa yang dilakukan itu.

Tanpa disuruh, setiap kali kami balik cuti, dia akan tolong tengok rumah. Apabila ada surat, sudah pasti dia akan tolong menyimpannya.

Begitu juga apabila jiran kami itu hendak bercuti, sudah pasti dia akan beritahu pada kami untuk tolong tengok rumahnya. Sebaik balik bercuti, sudah pasti ada buah tangan yang diberikan.

Tetapi bak kata pepatah, orang berbudi kita berbahasa. Berilah penghargaan walaupun sedikit. Sebagai orang Timur kita kan pentingkan budi Bahasa. Agama, warna kulit dan bangsa bukan halangan untuk kita untuk saling bantu-membantu.

Saya menghargai keprihatinan jiran sebelah kerana saya pernah ada pengalaman rumah dimasuki perompak sewaktu tinggal di rumah lain sebelum ini. Begitu juga dengan jiran sebelah. Rumah mereka pun pernah dirompak ketika Tahun Baru Cina. Sebab tidak mahu peristiwa sama berlaku, kami mula saling bantu-membantu.

Kepada jiran sebelah, terima kasih sebab tolong tengok rumah.

Mak-mak jangan ingat, nak bercucuk tanam hanya letak benih, siram dan nanti hiduplah pokok itu. Senang sangat caranya. Kalau pokok mati, tanam yang baru. Tapi sampai bila? Kena tahu ilmunya juga supaya tidaklah mak-mak alami kegagalan.

Jangan ingat, nak bercucuk tanam satu perkara yang mudah. Sampaikan ada sesetengah mak-mak merasakan dia tanam itu tak menjadi sebab ‘tangan panas’ yang biasa kita sebut.

Walau bagaimana pun, kita kena tahu ilmunya sebelum nak bercucuk tanam. Memadai dengan perkara-perkara asas pun dah mencukupi.

Jangan tak tahu, ada beberapa perkara yang mak-mak kena tahu ilmunya barulah berjaya untuk bercucuk tanam. Ini perkongsian daripada Puan Liyana Mohd Poad tentang ilmu yang boleh kita ‘cedok’ sebelum bercucuk tanam.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Nak BERCUCUK TANAM Kena Ada Hari-Hari Sesuai, Barulah Hidup Subur

Petua Elak Serangga Tanaman, Sembur Rendaman Kulit Bawang Selama 3 Hari, Selesai Masalah!

Info Lebih Menarik DI SINI

Kena tahu Ilmunya Untuk Bercucuk Tanam

TANAH

Tanah ialah media tanaman yang paling penting sebelum seseorang itu berhajat untuk bercucuk tanam. Masalah tanah adalah kurang bagi mereka yang mempunyai halaman yang luas kerana tanah sudah sedia ada, cuma perlu tambah kompos sahaja dan sekam padi bakar atau tanah hitam.

Bagi yang tidak mmpunyai tanah, wajib untuk kita mngetahui campuran tanah yang diperlukan sebelum menyemai atau pun menanam.Tanah yang diperlukan adalah seperti tanah hitam atau topsoil, sekam bakar/mentah/cocopeat/pasir halus dan kompos.

Nisbah ygan selalu digunakan ialah 3:2:1. Jika ada yang mnggunakan tanah sawit, ianya tak perlu ditambah apa apa lagi kerana sifatnya yang sudah. Dolomite pula digunakan untuk merawat tanah yang bermasalah seperti berkulat dan masam.

BAJA

Ia ada banyak brand di pasaran. Yang tiada brand juga ada. Baja yang boleh dibuat dan didapati di dapur juga banyak. Ilmu perlu banyak tentang pembajaan. Penggunaan baja kimia adalah tidak digalakkan walaupun hasilnya baik.

Seeloknya guna baja organik seperti tinja ayam proses atau tinja kambing proses, baja kopi serta sawit dan yang sewaktu dengannya. Sukatan pula biasanya hanya sesudu kecil dan ditabur seminggu sekali. Kesilapan ketika mnggunakan baja akan mmberi effect yang tidak baik pada pokok. Contohnya, daun mengerekot, layu dan daun gugur. Jika ini berlaku, siram pokok dengan air dalam jumlah yang banyak

RACUN SERANGGA

Masalah tanaman yang paling merisaukaan ialah serangan makhluk nyg tak diundang pada tanaman dan boleh bermula seawal semaian lagi. Sebelum masalah ini brlaku, perlunya kita protect dahulu.

Setiap rumah yang bercucuk tanam, perlu ada sekurangnya sebotol cuka kayu organik sebagai penyelesai masalah ringan seperti serangan semut hitam dan merah yang tidak serius, serangan bena yang tidak serius, pucuk mati, daun berlubang lubang, leaf minor, dimakan ulat hijau, aphit, hamama dan sebagainya. Jika masalah serius, perlu ada racun kimia seperti strex yang sangat efektif, tapi saya tak guna dan tak galakkan.

Serangan makhluk perosak boleh selesai dengan cara protect awal sebelum diserang. Pokok pangkalnya usaha dan kerajinan.

CAHAYA DAN AIR

Ada pokok yang tidak boleh terkena cahaya matahari terus 100% lebih-lebih lagi setelah tanaman dipindahkan. Setelah tanaman dipindahkan, jangan sesekali letak di bawah matahari sepenuhnya.

Perlu cahaya redup dahulu selama 3/4 hari sebelum diberi cahaya terus. Perlunya kita mencuba cuba spy pokok dapat sesuaikan diri. Begitu juga dengan air.

Dalam tempoh tanaman kurang daripada dua bulan, jangan terlalu excited siram pokok dengan air yang banyak. Media yang terlalu lembab akan mengakibatkan banyak masalah timbul.

Begitu juga jika terlalu kering, masalah juga akan timbul. Check kelembapan tanah dengan sudu besi jika tiada meter ph tanah. Kalau terlalu basah, jemur di tempat panas dan jangan siram seharian.

Semoga memberi sedikit manfaat kpd semua.

MW: Bila dah tahu ilmunya, barulah boleh mula bercucuk tanam. Moga ia memberi manfaat dan panduan terutamanya yang baru nak mula berkebun.

Sumber: Liyana Mohd Poad

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Bunga Kantan antara bahan yang diperlukan bagi menambah aroma mahupun menyedapkan lagi masakan seperti kuah laksa, asam pedas dan sebagainya. Jimat banyak kalau ada tanam pokok bunga kantan sendiri ni di rumah. Sebab harga sebatang bunga kantan di kedai mahupun pasar boleh tahan mahal juga harganya.

Namun jika ada banyak stok bunga kantan di rumah tu, boleh simpan ikut cara yang dikongsikan oleh Pn Qiha Fareesya ini dalam page Masak Apa Hari Ini (MAHN). Menurut wanita ini, simpan cara begini bunga kantan boleh tahan lama sehingga 6 bulan! malah bau dan rasanya juga kekal sama dan segar. Jadi bolehlah digunakan pada bila-bila masa yang diperlukan.

Berikut perkongsian tersebut;

“Ini cara saya untuk bagi bunga kantan tahan lama.Buat macam aiskrim ye sahabat.”

“Kalau simpan tanpa isi air lama-lama akan jadi hitam di dalam.Tapi buat cara macam ni Inshaa Allah tahan lama. Saya pernah simpan sampai 6 bulan.Bau dan rasanya tetap fresh”

Caranya:

1.Bunga kantan tengok saiz ye.. Besar belah 4, kecik belah 2. Kira muat masuk dalam plastik aiskrim tu dalam keadaan bersilang untuk jimatkan plastik.

2.Isi air masak dalam plastik yang dah diisi bunga kantan tadi. Air mesti tertutup seluruh bunga kantan tu.

3.Simpul kemas-kemas.

4.Bekukan macam kita buat aiskrim tu.

5. Pesan dan bagitau anak-anak, ini bukan aiskrim ye. Takut terjadi macam saya aritu anak-anak ingat aiskrim.

Selamat Mencuba!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mak-mak mesti cuba tip dapur yang dikongsikan ini, agar bunga kantan yang disimpan tak busuk, tahan lama dan boleh digunakan bila diperlukan.

Sumber: Pn Qiha Fareesya