Rupanya antara petua beras cepat hancur supaya jadi bubur, kena bekukan dalam peti ais dahulu sebelum dimasak. Bukan apa, jika kita masak beras macam biasa, makan masa yang lama untuk beras betul-betul hancur menjadi bubur.Jika ikut petua yang dikongsikan ini, hanya mengambil masa sekitar 30 minit sahaja.
Boleh cuba petua dan resipi bubur ayam ‘simple’ yang sedap yang dikongsikan oleh Puan Naomy Chow ini.
Bahan-Bahan:
Kiub Ayam (Terpulang nak guna jenama apa)
Minyak Bijan
Bawang Goreng
Daun Bawang
Garam
Halia
Isi Ayam (Dicincang halus)
1 pot beras yang telah dibekukan
7 cawan air
Cara Membuat:
1. Masukkan isi ayam, air, beras, halia dan kiub ayam ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana.
2.Masak selama 25-30 minit, sehingga beras hancur menjadi bubur.
3. Bubur siap dimasak, boleh titiskan dengan minyak bijan, daun bawang dan bawang goreng.
IKLAN
Tip Ekstra!
Petua supaya beras cepat hancur jadi bubur.Cuci beras kemudian masukkan dalam bekas dan masuk sedikit air.Kemudian bekukan dalam peti ais,sebelum masak.
Buah Avocado memang banyak khasiatnya. Namun kalau beli, susah nak jumpa yang dah masak ranum, biasanya mesti masih muda dan isinya keras.Kalau salah cara peram, buahnya jadi busuk dan rosak pula. Sayang sungguh, buah ni dah lah agak mahal.
Rupa ada cara tersendiri untuk peram buah avocado ni. Barulah buahnya masak ranum, lembut dan cantik elok isinya.
Boleh ikut petua peram buah avocado yang dikongsikan oleh Puan Ummu Aiman ini.
“Buat yang tertanya macamana cara saya peram buah avocado. Saya kongsi disini ya.”
“Sebelum ni selalu jumpa buah avocado yang keras-keras.Jarang jumpa yang masak ranum.Kalau jumpa pun buruk selalunya.Pernah balik cuba peram sendiri.Biar ja di atas meja tanpa buat apa-apa. Dalam 4, 5 hari lepas tu buah memang masak.Tapi semua buruk, tak dapat makan langsung.”
“Dapat petua ni, saya cuba buat dan alhamdulillah semua masak ranum dan buah pun elok semuanya. Cantik aja warnanya.”
Cara-Caranya:
1. Potong, buang bahagian tangkai dia macamtu. Buang nipis ja ya. Jangan banyak sangat.
2. Balut bahagian yang dah dihiris tu dengan sehelai tisu. Kemudian salotepkan kemas-kemas.
3. Simpan di tempat gelap.Dalam 2 – 3 hari dah lembut dan boleh makan. Ni saya peram dah 3 hari.Alhamdulillah hari kedua dah boleh makan dah.
Info Ekstra!
Buah ni agak tawar-tawar lemak. Saya tak suka makan saja. Saya suka buat jus.Susu segar+avocado+kurma+badam. Nak letak madu sikit pun boleh.
Kena pastikan buah dah masak baru sesuai buat jus.Kalau tak, tak sedap.
Dulu saya tak suka. Tapi bila fikir khasiat dia sangat banyak, jadi cuba cari resepi yang kena dengan tekak.Buah ni kan sangat baik untuk elak penyakit jantung dan rendahkan kolestrol jahat.
MW: Begini rupanya cara nak peram buah avocado. Barulah buahnya masak ranum, warna cantik dan elok lembut. Sesuai dibuat jus, dicampur dalam salad atau dimakan begitu sahaja.Malah banyak khasiatnya.
Rupanya dengan masukkan sedikit serbuk ‘Bicarbonate Of Soda’, kacang kuda yang dah direndam semalam akan cepat masak, empuk dan cantik kejadiannya. Bukan apa jika salah teknik rebus kacang kuda ni, ia lambat masak, keras dan tak empuk.Malah jika terlebih rebus, ia boleh ‘benyek’ dan hancur pula.
Boleh cuba petua dan cara rebus kacang kuda seperti yang dikongsikan oleh Puan Ani Zam ini.
Ini kali ke 2 rebus kacang kuda. Cepat dimasak, empuk dan cantik kejadiannya dari masak kali pertama bulan Ogos haritu.Dapat petua dari group ini juga cara-cara untuk merebus Kacang kuda. Terima kasih sahabat-sahabat.
Cara-Caranya:
1. Rendam setengah kilo kacang kuda semalaman.
2. Kemudian paginya cuci bersih, toskan, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
3. Tambahkan air tapis hingga melepasi aras kacang.
4. On kan suis, masukkan setengah sudu teh serbuk ‘Bicarbonate Of Soda’ (untuk mempercepatkan kacang empuk).
5. Bila telah mendidih masukkan garam, gula dan serbuk kunyit, masak hingga kacang empuk.
6. Bila kacang telah empuk, Offkan suis periuk, angkat periuk dan tuang kacang ke dalam tapisan.
Mingguan Wanita: Bila nak rebus kacang kuda, boleh ikut tip yang dikongsikan ini.Masukkan serbuk bikarbonat of soda sikit, barulah ia cepat masak, empuk dan cantik kejadiannya!
Bila tiba bulan Ramadan, inilah masa untuk turunkan berat badan. Tapi ada sesetengah kita berat badan naik pula. Pelik bin ajaib. Sedangkan apa yang dimakan semasa berbuka tak adalah banyak sangat.
Jangan terkejut kalau berat badan naik. Bukan setakat ambil makanan yang terlalu banyak tapi ia mungkin melibatkan pengambilan minuman bergas atau kordial. Inilah boleh jadi satu sebabnya.
Lagi menyedihkan berat badan naik dan timbul pula masalah kesihatan lain. Kena tahu, semua ini boleh berpunca dari pengambilan minuman bergas yang biasa diambil bukan setakat bulan Ramadan tapi juga pada bulan-bulan biasa.
Ikuti penjelasan daripada pakar dietitian Norhamizah Binti Sohaimi, Dietitian, Pantai Hospital Laguna Merbok tentnag pengambilan minuman bergas semasa bulan Ramadan.
Seperti yang kita tahu, minuman bergas ini mengandungi sehingga 6 sudu gula untuk setiap gelas dan kandungan gula yang terlalu tinggi ini dapat meningkatkan risiko kepada penyakit tidak berjangkit.
Pengambilan air bergas dalam kuantiti yang banyak dan berterusan di dalam bulan Ramadan dapat menyebabkan seseorang menghadapi penyakit kencing manis malah boleh mengakibatkan peningkatan berat badan walaupun di bulan puasa.
Jika pengambilan ini tidak dihentikan seterusnya ia dapat mengakibatkan kerosakkan buah pinggang seperti yang dikatakan oleh Ketua Hospital Kerajaan Dr. Adib Risvi, pakar buah pinggang.
Minuman berkarbonat/bergas dikategorikan sebagai minuman berkafein dan semasa bulan Ramadan, pengambilan air berkafein perlulah dikurangkan bagi mengelakkan kehilangan air dari badan justeru dapat menyebabkan dihidrasi.
Masalah Kesihatan Jangka Masa Panjang
Pengambilan air bergas dalam jangka panjang boleh mengakibatkan pengambilan tenaga yang berlebihan di mana ia dapat meningkatkan berat badan dan seterusnya menyebabkan penyakit obesiti. Kesan kepada penyakit obesiti dan berlebihan berat badan dapat meningkatkan risiko pelbagai jenis penyakit kronik seperti kencing manis, darah tinggi dan sakit jantung.
Selain daripada risiko penyakit tidak berjangkit, kesan jangka masa panjang pengambilan air bergas juga boleh menyebabkan seseorang mengalami masalah dehidrasi.
Dehidrasi perlu dielakkan semasa bulan Ramadan kerana ia dapat menyebabkan seseorang berasa cepat haus atau dahagakan air manis, mengalami keletihan dan mudah mengamuk, gangguan emosi seperti mudah marah dan mengurangkan fungsi otak untuk berfikir. Selain itu, ia juga menjadikan bibir dan kulit cepat kering, air kencing menjadi keruh dan mengganggu degupan jantung dan pernafasan menjadi laju.
Elak Ketagih Minuam Bergas
Ada cara menangani masalah ‘addict’ pengambilan minuman bergas adalah seseorang boleh menggantikan air berkarbonat anda dengan:
1. Melebihkan minum air kosong iaitu dengan mengambil 8 gelas air kosong dalam sehari. Air kosong tidak mengandungi gula dan kalori berbanding minuman bergas.
2. Menggantikan minuman bergas dengan minuman bersusu di mana ia lebih berkhasiat untuk kebaikan sumber kalsium, tulang dan gigi yang kuat.
3. Menukarkan minuman bergas dengan jus buah-buahan asli dan segar bagi membantu menambahkankan sumber vitamin dan mineral di dalam badan.
4. Memilih minuman isotonik yang tidak berkarbonat, rendah gula dan tanpa pemanis serta perisa tambahan.
Perlulah diingatkan bahawa minum air bergas dalam kuantiti sedikit tidak menimbulkan masalah, yang penting jangan jadikan ia sebagai tabiat atau ketagih untuk minum minuman berkarbonat setiap waktu.
Minuman terbaik di bulan Ramadan.
1. Lebihkan pengambilan air kosong. • Minum air kosong sekurang-kurangnya 6 hingga 8 gelas. Ia dapat membantu mennghidratkan tubuh badan selepas seharian berpuasa.
2. Jus buah-buahan • Ketika berbuka puasa, disarankan minum jus buah-buahan (tanpa gula) dan elakkan daripada meminum minuman bergula seperti minuman kordial.
Mingguan Wanita : Ingat, bagi yang ambil peluang nak turunkan berat badan di bulan Ramadan, elakkan minuman bergas, kordial mahupun minuman manis lain.
Sumber: Norhamizah Binti Sohaimi, Dietitian, Pantai Hospital Laguna Merbok.
Kakak tak sangka ikan masin & telur goreng menu terakhir adik. Allahu sedihnya apabila mendapat perkhabaran adik kandung kesayangan pergi buat selamanya.Berita sedih itu...