Jika selalu kita makan nasi putih di kedai atau waktu kenduri, memang ada berbeza rasanya. Rasa lebih sedap tak macam kita masak sendiri di rumah.Rupanya nak masak nasi putih yang rasanya lebih sedap, wangi dan elok cantik berderai hasilnya ada caranya yang tersendiri.
Ini tip dan bahan rahsia yang dikongsikan oleh Chef Ahmad Shukri Amiruddin sendiri sebagai panduan.
Malam ni orang rumah sibuk. Saya dengan rela paksa masak nasi putih. Masak nasik putih ni pun ada rahsia besar. Bukan masak begitu saja.
Selama 25 tahun saya belajar, bekerja, bergelumang dan mencari rezeki melalui perniagaan makanan. Malam ini saya akan bagi ilmu yang paling penting sekali dalam bidang masakan.
Saya nak kongsikan ilmu pengasih yang digunakan oleh kebanyakkan kedai2 nasi campur dan juga nasi lauk kenduri kawin. Kadang-kadang bila kita makan nasi kat kedai memang sedap. Lepas tu orang kata kedai tu pakai jin, pakai bomoh, pakai hantu dan macam-macam lagi.
Baca Bismillah & Selawat
Perkongsian ilmu pangasih untuk anda. Anda boleh gunakan ilmu ini supaya suami anda lebih sayang sebab masak lagi sedap. Setiap kali masak nasi putih, bacalah Bismilah dan selawat masa basuh beras. Ikutlah berapa kali nak dibaca.
Masukkan Garam, Minyak Daun Pandan
Masa nak masak nasi. Masukkan sedikit garam dan minyak dalam nasi yang nak dimasak.Masukkan daun pandan.Kena pandai agak2 supaya tak terlalu masin dan berminyak. Sukatan air nasi adalah seperti biasa.
Apa tujuannya?
Minyak berfungsi supaya nasi tidak melekat dan sentiasa berderai. Garam pula untuk bagi nasi putih ada ” rasa” bila kita makan begitu saja atau dengan lauk berkuah. Daun pandan supaya nasi wangi satu dapur bila dah mendidih.
Kalau masak nasi selain nasi putih : Nasi Tomato, Nasi minyak dll. Ikutlah cara ini beserta masukkan 3 atau 4 ketul gula batu bertujuan mengilatkan nasi supaya lebih cantik.
Inilah rahsia besar kedai-kedai makan dan para tukang masak. Saya redha kalau lepas ni ada yang pm saya kenapa ” bodoh sangat” bagitau rahsia ni. Tujuan saya ilmu yang diamalkan, saya akan dapat pahala berterusan. Tak salah kan?:- Chef Shukri.
Nak masak yang sedap pun kena ada periuk nasi yang elok, boleh beli di Primada Microcomputer Rice Cooker ini.
Baca Lagi Di Sini :
Cara Masak Nasi Lemak Sukat Air Pakai Jari, Tak Lembik, Mudah Mesti Jadi!
Antibiotik Semulajadi, Amalkan Masak Nasi Letak BAWANG PUTIH Cukup 2-3 Ulas Sehari
Masak Nasi Impit Dalam Periuk Non Stick Senang Terbalikkan, Cantik Tak Melekat!
Ini Caranya Untuk Beginner Masak Nasi Lemak Guna Beras Basmathi
Mingguan Wanita: Menarik tip yang dikongsikan ini.Boleh cuba waktu masak nasi nanti barulah ia lebih sedap, wangi elok cantik berderai.
Sumber : Chef Ahmad Shukri Amiruddin
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Racun Organik Daun Neem, Wanita Tani Ini Buktikan Ulat Jauhi Tanaman
Mak-mak yang menanam pokok, berkebun secara suka-suka mahupun komersial tentu berdepan dengan masalah serangan serangga perosak pada tanaman. Rupanya daun neem ini amat berkuasa untuk menjauhkan serangga perosak dari tanaman.
Sebab itu, serangga perosak perlu dikawal kehadirannya. Ada bermacam cara misalnya penggunaan racun serangga. Sebaiknya gunakan racun serangga yang organik, kerana makanan yang kita makan kelak bebas bahan kimia.
Wanita tani ini, Nurwahidah Hambali berkongsi panduan penyediaan ramuan herba terbaik menghasilkan kawalan organik untuk mencegah serangan serangga perosak seperti ulat ratus, white fly, aphids, mites dan pelbagai lagi.
“Daun neem sangat terkenal di negara India sebagai baja dan kawalan organik. Saya menggunakan daun neem untuk kawalan ulat. Sangat berkesan.”
“Dan dalam adunan produk organik saya akan akan masukkan daun neem sebagai salah satu formulasi yang terbaik.”
Penyediaan Kawalan Serangga Daun Neem Secara Segar
1 kg daun neem
1 liter air
√ Rendam semalaman
√ Bancuh 200ml untuk 20 liter air dan sembur pokok.
Cara Penyediaan Untuk Simpan Lama
1kg daun neem
1kg gula merah
1 liter air beras
√ Peram daun neem dan gula merah selama 10 hari.
√ Lepas tu campur air basuhan beras yang telah diperam 3 hari.
√ Peram lagi selama 20 hari.
Ini Cara Gunakan Kawalan Serangga Daun Neem
5ml untuk 1 liter air..
Sembur seminggu sekali
Selamat mencuba!
Sumber/Foto : Nurwahidah Hambali
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
DIY Dapur Mainan Anak Guna Kotak, Bajet Jimat Tak Sampai RM60!
Bila ada anak perempuan, antara kesukaannya adalah main masak-masak. Seronok bila dapat tunaikan impian anak ada ‘dapur mainan’ sendiri. Namun yang sedia ada di kedai memang boleh tahan harganya. Hampir beratus jugaklah kalau nak dibelikan untuk anak.Memang tak cukup bajet dan rasa tak berbaloi.
Sebenarnya mak ayah boleh gembirakan hati anak, buat sendiri je ‘dapur mainan’ ni. Guna kotak je malah bajet jimat tak sampai RM60 pun. Malah periuk, kuali dan segala ‘perkakasan’ dapur pun boleh beli di kedai eco je. Memang puas hati hasilnya. Yang penting kena kreatif dalam menghias dan mencantikkan ‘dapur’ tersebut.
Boleh jadikan idea daripada Puan Nur Rini Matarol ini untuk dijadikan rujukan.
“Barang murah pon boleh jadi terapi mata.Husband Diy dapur mainan anak..siap juga akhirnya.Barang-barang semua beli kat kedai Eco Rm2.10, memang berbaloi-baloi.Barang mainan anak yang lain yang dah lama tak guna kami recycle semula.Jimat sikit”
“Sebenarnya saya selalu bawa anak perempuan saya jalan-jalan pergi ikea..kebetulan ada dapur mainan kat sana..dia selalu cakap nak macam tu tapi sebab bajet saya dan suami takda nak beli benda tu so ayah dia buatkan benda ni untuk dia” ujar Rini
“Bajet rasanya tak sampai RM 60.Barang semua kami beli kat kedai Eco Masai.”
“Kotak tu beli kat supermarket. Ada kotak yang dah tak guna mereka jual 50sen satu boleh pilih nak kotak yang mana kami beli 4 kotak je waktu tu.”
“Seronok buat benda ni. First day benda ni siap saya rasa saya lebih teruja dari anak saya.Ada yang kata kotak guna sekejap je tapi macam anak saya punya Alhamdulillah sampai sekarang ada lagi mainan ni,”ujar Rini
Bahan-Bahan yang digunakan:
4 keping kotak (saiz ikut kesesuaian design dapur yang ingin dihasilkan)
Hot Glue gun
Wallpaper
Doubletape
Gunting
*Barang mainan saya beli dekat kedai eco saja dan campur sekali dengan barang mainan anak saya yang lama dan sedia ada.
Cara Membuat:
1.Kotak pertama jadikan sebagai dapur.
2.Lekatkan wallpaper pada kotak.
3.Lubangkan bahagian atas kotak untuk dimasukkan masukkan singki.
4.Lubangkan juga kotak bahagian sisi untuk dijadikan oven.
5. Hias mengikut kreativiti sendiri seperti gamkan pemegang pintu, paip air, penyangkut tuala dan periuk, dan sebagainya.
Tips Ekstra!
- Pastikan kotak kena ambil/guna yang keras.
Baca Lagi Di Sini: DIY Rak Simpan Penyangkut Baju Mudah & Murah, Modal RM20!
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Buat mak ayah yang nak gembirakan hati anak-anak boleh buat sendiri je ‘Dapur Mainan’ ini. Lebih jimat, berbaloi dan puas hati. Selamat Mencuba!
Sumber: Nur Rini Matarol
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Sambal SOTONG KEMBANG Sedap, Letak Kacang Tanah Kisar!
Rupanya jika masak sambal sotong yang sedap rasanya, kena letak kacang tanah kisar. Berbanding buat sambal sotong putih, sotong kembang ni ada caranya untuk menjadikan sambal lebih sedap.Paling penting, kena masukkan sedikit kacang tanah yang telah digoreng dan dikisar kasar. Sedapnya sambal sotong kembang ni makan dengan nasi lemak atau lontong.
Boleh cuba resipi dan cara buat sambal sotong kembang seperti yang dikongsikan oleh Puan Har Ryea ini.
Hari Ni Masak Sambal Sotong Kembang
Bahan-Bahan:
3 ekor Sotong, bersihkan.
(ikot petua, rebus sekejap jer. Air dah mendidih terus padam api biarkan seminit dua pastu toskan & potong kecil)
6-7 sudu besar cili kering kisar (rebus dulu)
2-3 sudu besar Bawang Besar kisar
1 sudu besar Bawang Putih kisar
1 sudu besar Halia kisar
1-2 biji Bawang Besar hiris kasar
seketul kecik gula melaka
1 sudu kecil pes asam jawa Adabi
Garam & Ajinomoto
sedikit Gula Pasir
semangkuk kecil Kacang Tanah (goreng & kisar sedikit kasar)
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, goreng bawang besar yang dihiris kasar, goreng sampai sedikit garing.
2.Masukkan bahan-bahan kisar (bawang besar, bawang putih & halia) ratakan sekejap.
3.Masukkan cili kering kisar, ratakan. Masukkan jugak gula melaka, terus tumis.
4.Masukkan Garam, Ajinomoto, Gula Pasir (agak-agak yer), dan sedikit pes asam jawa, gaulkan rata-rata dan biarkan hingga naik minyak.
5.Boleh masukkan sotong, gaul rata dan masukkan juga kacang tanah goreng yang dah dikisar kasar.
6.Masukkan sedikit air, gaul lagi dan boleh tambah kacang tanah jika nak.
7.Terus masak hingga sambal naik minyak dan wangi. Selalu kacau supaya sambal tak hangit.
Alhamdulillah, siap.
Semoga bermanfaat, Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:Resipi SAMBAL Masak Tradisi Orang Selama Perak, Belajar Dari Arwah Mak Mentua!
Artikel Menarik:Sambal Kacang Garing Rangup, Tunggu Cili Betul-Betul Sejuk Baru Gaul Rata!
Mesti Baca:Sambal Bilis Kekal RANGUP Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah!
Mingguan Wanita:Begini rupanya nak masak sambal sotong kembang yang sedap. Kena letak kacang tanah kisar sikit.Boleh cuba nanti.
Sumber:Har Ryea
Follow kami
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
