Sebut pasal raya, bukan sahaja mak-mak yang teruja, tapi anak-anak pun sama seronoknya. Malah, bab-bab bawa anak gi berayalah seronoknya sebab dapat kumpul duit. Kadang-kadang ada anak-anak yang datang beraya hanya sekadar minum air sahaja, selebihnya tunggu untuk dapatkan duit raya.

Tak kisahlah berapa yang ada di dalam sampul tu, yang penting tuan rumah ikhlas dananak-anak gembira. Sebut pasal gi beraya, tentu banyak agenda mak-mak nie. Nak jumpa kawan sekolah la, jumpa saudara mara yang setahun sekali dapat berjumpa. Kiranya, aktiviti hari raya memang penuhlah setiap hari.

Namun, dalam mak-mak dok sibuk berborak dengan sanak saudara dan kawan-kawan tu, jangan lupa, perhatikan anak-anak yang ada sama. Ada beberapa panduan tip dan adab-adab yang boleh mak gunakan bila pergi berhari raya nanti.

Adab Beraya

1. Jangan datang rumah saudara atau jiran awal sangat. Maklum la, orang masih lagi solat raya (kalau hari pertama Syawal). Hari lain pun sama, mana tau tuan rumah masih lagi dok sibuk berkemas sebab semalam dah sakan raya.

2. Pastikan anak-anak tak ambik duit raya samapi 3-4 kali. Jenuh la tuan rumah nak isi duit raya dalam sampul.

3. Jangan pula datang rumah orang pada tengah malam. Masa tu tuan rumah pun nak berehat. Entah-entah, tuan rumah dah siap pakai baju kelawar, tunggu masa nak masuk bilik untuk beradu je.

4. Jangan cakap baju tuan rumah sama dengan langsir. Bukan apa, itu sahaja yang mampu, kenalah berjimat cermat.

5. Jangan sibuk tanya orang bila nak kahwin terutamanya yang ditujukan pada yang bujang. Kalau yang dah kahwin, jangan sibuk nak tanya bila nak ada anak.

6. Jangan pandai-pandai nak tukar ‘channel’ televisyen rumah orang. Tengok ajelah apa yang dipasang oleh tuan rumah.

7. Jangan pakai baju sedondon ramai sangat, nanti orang ingat macam kumpulan dikir barat.

8. Jangan nak terus masuk ke dapur rumah orang. Dah tentu-tentu bila musim raya nie dapur macam tongkang pecah.

9. Jangan biarkan anak-anak buka sampul duit raya depan tuan rumah. Nanti merah pula tuan rumah, kalu warna merah dalam sampul tu oklah jugak.

10. Orang hidang, air terus minum tak payah nak cakap banyak.
12. Kalau termakan kuih basi or berkulat, telan ja. Jangan cuba nak selit kuih tu kat sofa atau pasu rumah orang?

13. Jangan mintak password wifi rumah orang.

14. Jangan sibuk tanya kuih raya tuan rumah beli ke buat.. makan je sudah.

15. Dah tu jangan tanya kuih tu beli kat mana.. berapa ringgit..

16. Jangan tinggal pampers anak dalam bilik air rumah orang. Ambik dan buang kat dalam tong sampah terus.

17. Jangan duduk lama sangat bila beraya rumah orang. Orang lain pun nak datang beraya jugak.

18. Jangan biarkan anak-anak tepuk cermin Aquarium rumah orang.

19. Jangan biarkan anak-anak panjat kerusi dan jangan nak usik barang yang ada dalam rumah orang.

20. Kepada menantu-menantu, jangan asyik tahu nak selfie sampai lupa nak tolong mak mertua… jenguk-jenguk kerja dapur dan bantu mana yang patut.

Ada caranya untuk simpan petai supaya tahan lama, kekal segar dan rangup macam baru dikupas.Bukan apa bagi mak-mak yang suka petai, waktu musim petai ni lah kena buat stok jadi bila teringin nak makan tu dah ada. Tapi kena tahu cara simpan yang betul barulah petai kekal segar dan rangup.

Boleh cuba cara simpan petai seperti yang dikongsikan oleh Mohd Syafiq Ahmad Khasasi atau lebih dikenali Cikgu Kebun ini.

Hari ni Cikgu Kebun nak kongsi kat hangpa yang ‘hantu petai’ macam kami suami istri suka makan petai, dikatakan setiap bulan 2-3 kali akan ada menu berasaskan petai.

Nasib baik lagi CK dan bidadari CK, kami kedua-dua suka makan petai, kalau tandas bau petai okey ja..hehe

Sapa-sapa yang suka makan petai boleh ikut cara CK macam mana nak simpan petai supaya segar dan boleh terus masak bila-bila masa sahaja.

Syukur rezeki jugak ayah mertua CK ada tanam petai banyak, lebih 100 pokok petai ada di dusun tu, jadi stok petai sentiasa ada. Kalau nk beli boleh tahan harga dia kan.

Cara-cara hangpa nak simpan petai bagi kekal segar dan tahan lama.

Tips simpan petai supaya tahan lama dan masih segar seperti baru dikupas.

1. Letak Tempat Sejuk

Setiap kali petai di ambil dan turun dari pokok, selalunya CK akan letak dalam surat khabar dan plastik hitam. Letak dalam bilik air, kira tempat sejuk la..

2. Kupas Satu Persatu

Kami akan ambil masa untuk kupas petai satu demi satu. caranya potong mata petai tersebut 2 bahagian (rujuk gambar di bawah). supaya jika ada ulat atau rosak boleh di buang terus.

3. Buang Selaput Putih

Kupas setiap biji petai dan buang kulit dan selaput putih yang ada pada biji petai tersebut, jangan tak buang nanti petai cepat rosak kalau ada selaput tu.

4. Simpan Dalam Plastik

Masukkan dalam plastik kecik, bahagikan setiap plastik sekali masak. Nanti senang nak masak terus ambil sahaja.

5. Ikat Dengan Getah

Ikat dengan getah plastik tersebut dan letak dalam peti sejuk bahagian beku & frozen tu.

Petai akan membeku, kalau hangpa tengok gambar di bawah dah lebih sebulan petai masih nampak segarkan.

Rendamkan dahulu biji petai yang beku dalam mangkuk sekejab sebelum masak.

Basuh-basuh dan terus boleh masak bersama daging korban. pehhhh sedap. “sambal petai daging”

hangpa jangan tengok gambar last sekali kalau tak kuat. nanti auto lapar..hehe

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Kunyah TERUNG Seminit, Petua Berkesan Hilangkan BAU MULUT Lepas Makan Petai!

Baca Lagi Di sini:Rendam, Selang Sehari Tukar Air, Petai Jadi Lebih Besar,Segar & Rangup!

Artikel Menarik:Lebih 410 000 Views Perkongsian Resipi Nasi Goreng Petai Pelakon Eina Azman Ni, Aduhai Sedapnya!

Mingguan Wanita: Memang elok tahan lama dan kekal segar bila simpan petai macam ni. Boleh cuba nanti.

Sumber:Mohd Syafiq Ahmad Khasasi

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Kerisik antara ramuan yang selalu digunakan dalam masakan seperti rendang. Tapi banyak kali juga terbeli kerisik yang berbau ‘tengik’ malah bila sangai dalam kuali, terhangus pula sebab tak pandai jaga api.

Rupanya ada cara mudah nak buat kerisik ni. Tak perlu susah-susah bakar je dalam oven, cantik kejadiannya nanti dan masak sekata.

Boleh cuba cara mudah buat kerisik yang dikongsikan oleh Puan Hana Rahman ni.

“Untuk kerisik sis tak sangai, biasanya sis bakar dalam oven selama 30 minit, oven sis suhu 140. Atau masukkan dalam Air Fryer selama 20 minit.”

“Tinggal gitu jer tak payah nak main api tak payah nak kacau dengan sudip. Jimat masa boleh buat kerja lain.”

“Cantik kejadiannya masak sekata, garing, bau wangi dan bila diblend pecah minyak sangat cantik.”

Info Ekstra!

• Untuk elakkan lemau atau tengik blend kering semua lepas tu simpan dalam peti ais, senang nak guna.

Baca Lagi di Sini:
Buat Sendiri KERISIK, Tahan Lama Simpan Dalam Peti, Bau Pun Tak Tengik
Rupanya Rahsia Buat Air Asam Sedap,Tambah Kerisik & Belacan Tak Perlu Dibakar, Barulah Rasanya Asli!

MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak tak perlu susah-susah nak sangai kelapa dalam kuali. Bakar dalam oven untuk buat kerisik sendiri. Lebih mudah, jimat masa boleh buat kerja lain. Malah cantik kejadiannya, masak sekata, garing dan bau wangi.

Sumber: Hana Rahman